ナスの揚げ浸しプラントベースレシピ #レシピ #プラントベース #茄子の揚げびたし | Hotoha’s plant based & SDGs life style

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2025.08.14

ナスの揚げ浸し　プラントベース　レシピ　#レシピ　#プラントベース　#茄子の揚げびたし

テーマ：楽天レシピ(162761)

カテゴリ： vegan recipe

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ナスの揚げ浸し　プラントベース　レシピ

なすは体を冷やすらしいので、　火照ってカラダを冷やしてくれると助かる～。

材料　 2〜3人分

茄子　縦長に切る　　２本分

☆浸し汁
☆無塩で煮出した野菜の出汁ブロス　　お玉2杯
☆醤油　　大さじ2
☆メイプルシロップ　ライトな味の方　　大さじ1
☆わさび　ねりわさび　　3センチ

刻みねぎ　　大さじ1
なたね油　　平らのフライパンに5mm厚の量

作り方

１．先に、☆の浸し汁の部分を漬け込むためのボウルや容器に作っておく。

２．フライパンになたね油を引いて、中火にかけ、油部分が熱くなってきたら茄子を並べて、一度、茄子の全面に油をからめる。

３．ここから、中火のまま、焼き目を見ながら、表面を少しこんがり焼き目をつける。

４．茄子が柔らかくなったら熱いうちに、浸し汁の中に入れて漬けこみ、完全に冷めたら冷蔵庫で少し寝かす。

５．刻みネギを散らして完成。

いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

#レシピ
#プラントベース
#茄子の揚げびたし

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