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KAZUSANOSUKE42195
食性：手当たり次第の雑食性。大好きなサンマは骨まで食べる。 特徴：水陸両用で、泳ぎも走りも大好き。早朝から昼行性。 趣味：ランニング（ハーフ１時間１８分、フルはイマイチ）。読書、旅行。 大学生となった娘とは徐々に子離れせねば。娘が飼っているうさぎとじゃれ合う日々。
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2025.05.02
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： 食い活（グルメ・食事）
I先輩の山で大量に狩ったタケノコ。
2025タケノコ狩り
あく抜き用の米ぬかを買いに行ったスーパーで、
折よく、神の啓示のように、 タケノコレシピに出合った のでした。
そのレシピとは、 和風メンマ！
簡単そうだし、何より、お酒にぴったりな気がして、
俄然、やる気が湧いてくるのでした。
あく抜きは３０分煮込んだうえで、半日、そのまま浸しておくとのことですが、
あく抜きをしたタケノコの皮をむき、ごま油で炒めると・・・
なんとも香ばしい香りが漂ってきて、期待が膨らみます。
さらに、唐辛子を刻むと、もう、これは立派なメンマではないですか！
とはいえ、つまみ食いをしてみると、ひと味足りない気がしたので、
そこらへんにあった麵つゆを投入して完成！
レシピと違って、見た目は黒ずんでしまいましたが、
味はバッチリ。これは美味い！！
タケノコのメンマでお酒がすすんだのはいうまでもありません。
スーパーでタケノコを見たら、また作ってしまいたくなる。
そんな美味しさでした。
ごちそうさまでした！
2025タケノコ狩り
あく抜き用の米ぬかを買いに行ったスーパーで、
折よく、神の啓示のように、 タケノコレシピに出合った のでした。
そのレシピとは、 和風メンマ！
簡単そうだし、何より、お酒にぴったりな気がして、
俄然、やる気が湧いてくるのでした。
あく抜きは３０分煮込んだうえで、半日、そのまま浸しておくとのことですが、
あく抜きをしたタケノコの皮をむき、ごま油で炒めると・・・
なんとも香ばしい香りが漂ってきて、期待が膨らみます。
さらに、唐辛子を刻むと、もう、これは立派なメンマではないですか！
とはいえ、つまみ食いをしてみると、ひと味足りない気がしたので、
そこらへんにあった麵つゆを投入して完成！
レシピと違って、見た目は黒ずんでしまいましたが、
味はバッチリ。これは美味い！！
タケノコのメンマでお酒がすすんだのはいうまでもありません。
スーパーでタケノコを見たら、また作ってしまいたくなる。
そんな美味しさでした。
ごちそうさまでした！
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