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ぶぅおさんのカレーを買いにいきま~す。京都風に表現すると、新御堂・高麗橋筋東入る二筋目(三休筋)あさひ銀行前と言う所かな?今出発されたところの様なので、私もおっとりがたなで、11時ごろ出発します。夏野菜カレーが良いかも!午後からは、大正区のTH1番館さんを『こだわり探索』、沖縄の真骨チュー(真骨頂)に出逢えれば、最高に幸しだに~!島ニンジン生食してみる。平良アナウンサーの丸かじりスッピン顔も見てね。トップにリンクありです。昨日の御豆腐講習会は、マグネシュウム豆腐の要領で、講師が到着前に(呉)の段階まで進んでいた為、本ニガリ豆腐としては失敗と成った。大豆粉砕後に水を、大豆重量の80%程度で、呉にするのが前田豆腐。世間一般では生産者によるが、大豆総量に対して、水を6倍~9倍くらい注入されている為、その様にされてしまったようである。講師としては、手の施しようが無く、マグネシュウム凝固剤と本ニガリの根本的な違い(含有栄養素量)と、本ニガリには脂肪燃焼効果が有る事を、お伝えして講習を終える。企業による大量生産/広域大量販売を、否定するつもりはないが、食品=栄養摂取=細胞活性=命薬=生命の継続の品質の選択、と言うよりは価格(外見)で選択される昨今の風潮が悲しい。何故、サプリメントが大流行するのか?何故、最早食品では栄養が摂取出来ないと、声高に叫ばれるのか?生命の維持に欠かせない栄養素を、価格で選択する消費者の姿勢を考えないと、これからの高齢化社会は、子供が早死にする時代に成る可能性が大きい。薬品の蔓延で菌やウィルスが強力な耐性を持ち、逆に人間の自然治癒力が低下している現代、考える必要の有る事だと痛感する。人類が絶滅危惧種になる可能性も、決して否定出来ない。
2003年01月31日
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昨日の事だけど、大阪市内は6年ぶりの寒波だとか?瞬間風速70mだとか75mだとか。どうでも良いんだけど、なんで髪の毛が凍るの?事務所の中は、常夏のポカポカなのに、明日の打ち合わせに出たのが失敗。お店ですこーーし御手伝いしたのも失敗。御風呂に入ってから出掛けたのが、大しっぱ~いなのさ♪。寒かったーー!むっちゃ寒かった。歩道に止めてある自転車も、軒並み将棋倒しに成ってるし。あっちこっちに波板の割れたのが落ちてるし。京都人の管理人は、大阪人って行儀わりーなって思ったし。でも、余りの寒さに帰り道に、最入浴して御風呂で話してたら、大風並の突風が吹いたんだと聞いて、自分の無頓着が発覚。大阪人さん御免なさい。中央市場で働いている人曰く、昨日は5度の冷蔵庫の中が、天国の様に暖かく感じたそうです。みんな風邪ひかない様にしようね。ウーーーっ寒ーーーーッ!
2003年01月30日
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【午後4時現在】ご来訪の皆様すみません。豆腐のウンチクが、これほど膨大だと思わず、自分の裁量では纏められなく成ったので、漢方の上田講師に相談に行って来ます。今夜半まで準備に掛る為、カキコの御返事が出来ないかも知れません。クエン酸+胡麻+大豆は、更年期障害や男性機能維持の特効薬?まさか?でも、やっぱり確認してみたい。食材は命薬と言う沖縄の人、凄いです。調べれば調べるほど、着飾る事に執着するより、細胞を磨く食材に消費した方が、美人はより美人に、美男は・・知らん(^^)、其れなりの人は、より健康美に成れると自信が持てる。食(しょく)って語り尽くせんですろ。ひぃや~、明日やで~。大変やーーーー!行ってきまふ。【今朝】今、明日の実演資料を作っているが、30ページに成ってしまった。豆腐ってこんなにウンチク有ったんだっけ?自分が教壇に立つ分けでは無いのに、ドッキンどっきん。オーナーは他人事やと思って、なーーーんせんで『エエよなっ君は!』って言いますが、資料作るのも結構大変なのですろ!ご本人は職人で、口が達者ではないので、でも職人には職人の言葉には成らない魂があるから、きっと無言でオーラを伝えると思うので。弱い犬ほどよく吼えると言いますが、私如きが心配する必要も無く、『僕は豆腐を作る事しか能がありません。でも一生懸命重ねて来た努力を、皆様にお伝えしたいと思います。それで良いですか?』そんな話を先生として、先生の目が潤んでた様に感じたので、このオッサンなかなか遣るなと思う。道一筋ってそう言う事なんやね。私も黙って一生懸命資料を作って、精一杯の後押しをしたいと思います。自分が、滑ってこけたら洒落に成らんなぁー、資料を見直しましょっと。
2003年01月29日
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大阪市北区天神橋【堀川小学校3年生児童の御父兄へ御連絡】この度、皆様の御子様に『昔ながらの御豆腐』の製作実演、講習会を開催させて頂く事と成りました。つきましては、学校側の強い御要望もあり、より多くの御父様・御母様と御子様と共に、おじちゃんやおばあちゃんが、ごく普通に食べて居られた、天然ニガリ&薄めない豆乳で作った、前田豆腐の主張する『当たり前の豆腐を』、ご家庭でも作って見てください。学校から配布された申込書を掲載致します。堀川小学校/手造り豆腐体験の参加申込は、学校へ直接御願いします。【書面の内容確認出来ます】別途、2品持参します。沖縄の島ニンジン/鉄分&カルシュウムが豊富。島豆腐/出来たて熱々の物のみ販売される本物の味。前田豆腐の熱々と比較して見て下さい。地域の違いは有りますが、食材に込められた『こだわり』の味の意味を、御理解頂ければ幸いです。
2003年01月28日
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沖縄のもろみ酢&ウコン&プロポリスを併飲して、早ひと月。今日、私自身が大変な事を体感。実のところ、私は午前5時過ぎまで、仕事をしているのが当たり前の生活なので、その為か自立神経失調症をよく出します。排尿困難も含め、体の浮腫みや心臓の動悸の乱れ、不整脈などなど。原因は睡眠不足なのですが、体重82㌔オーバーとなり、身長からすると60㌔前後がベスト体重です。特に、風呂に胸まで浸かると、心臓がバクバク言うのと、気分が悪くなるので、寒くても十分温まる事が、出来ませんでした。と・こ・ろ・が、今日銭湯へ行き首まで湯に浸かっても、心臓はおとなしくしていました。また、昨年の今頃なら、一食に丼3杯の御飯と、丼2杯分のオカズを、平気で食べて周囲を仰天させて喜んでました。今日の夕食は、釣りクラブの後輩と一緒に食事をしましたが、小ライス(御握り一個分)と味噌汁と卵焼き3切れで、満腹に成ってしまいました。風呂と言い食事量と言い、どうしたこってしょと思う物の、天然にがり豆腐屋のオヤジ曰く、血管中に確り栄養が充満してたら、大量の食物を摂取してブタになる事は無いと、常々聞かされて居た事が、今更ながらに蘇る思いです。恐らくクエン酸(沖縄もろみ酢)の効果だと感じます。それ以外、変わった事は何一つしていないから。豆腐店でもろみ酢を購入された皆様、一度コマゴマとした変化を、感じ取って見て下さい。太り過ぎで関節を傷めそうな方、ダイエットに絶食をする方、クエン酸と天然にがり豆腐で、健康的減量が可能だと思います。にがりは、昔から脂肪燃焼効果を、促進すると言われていますので、私は去年の春先に、ニガリで花粉症を防御出来た経験を持っています。今年は、もろみ酢&ニガリで、花粉症とインフルエンザを撃退できると、一生懸命飲用しています。
2003年01月27日
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ご訪問に感謝致します。この度、ドップリ沖縄を、掲載する事に成りました。沖縄酢・ウコン・島ニンジン・その他、観光ガイドとは一味違う御紹介を致します。『食べ物のウンチク』と、経営者の『生きる姿勢』の紹介が、これからのHPの重要要素に成る。そう考えて居ます。 (1月26日8時8分)大量生産/広域大量販売/利便性の追求の結果、【食べ物(命薬)が危険な時代】に成って居ると痛感。何故、アレルギー体質の子供が、大人が激増するのか。成人病(生活習慣病)や癌予防やサプリメント(健康食品)が、声高に叫ばれるのか。人間は、天性の自然治癒力&運動(労働)&食物の質を、自然のままに起動/享受すれば、健康な人生をまっとうできる生命体で有る筈です。何処かに問題が有る。それは、食物の質が低下⇒運動の質が低下⇒人体機能(自然治癒力)の低下。これは、親の姿勢で改善できる事。親が買い食い(出来合いの惣菜)を減らし、食物の質(栄養素含有量の知識・添加剤含有量の知識)、運動の質(生活の知恵)を真剣に考え行動すれば、大半が改善できる。難しいのは、経済力を向上させる努力かも知れない。質の良い食材を探す時間/労力、購入価格は結構ハードルが高い。私達は、漢方医の指導を受け、上薬・中薬・下薬のほかに、命薬(むかしながらの、生命に優しい食材)を、仲間内で入手し普及させ、元気に成りつつあります。人の体や生命力は、非常に正直で、良い物を与えれば(摂取)、素晴らしい反応(精力向上)をして来ます。これは、理屈ではなく実感/体感として、本人が『ほくそ笑み』ながら、睡眠時間3時間でも、遊び働く体力と気力の向上を実感している。先日も、午前3時半まで新年会(参加者年齢30歳~52歳)で騒ぎまくり全員元気一杯、食事も一杯余分に食べられた。【元気な知恵を残す事。それが親の務めと認めたり】本日の日記でした。
2003年01月26日
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釣りクラブの新年会。今朝3時半まで、大騒ぎーーーー!思いっきり寝不足です。これから、店を開店して来ます。日記は、夜半更新に成りそう。体が空中を漂っているようです。ボトルがいっぱーーーい転げてた。みんな飲むとは聞いてたけど、ちょっと飲み過ぎかな?店中馬鹿騒ぎに成っちゃった。お店の皆様有難う!(一杯飲んで下さいました)御集合の会員様も有難う。周囲の迷惑顧みず、ドンちゃん騒ぎを演じて下さいました。これからも皆で、元気に釣りまくり、遊びまくりましょう。各家庭の奥様方、しっかり『え~仕事します』ので、御免チャイ!【1月24日9時半記帳】現在、23:21帰宅しました。朝は、さすがに声が変わって居ました。今は快調。仲間は、二日酔いでダウンしてました。今日一日、沖縄の凄さを体感しました。無敵の二日酔い知らずの理由は、もろみ酢30mlでウコン粒とプロポリスを、ほぼ4ヶ月飲用して来た結果と感じる。普段も3時間以上眠る時間がないので、体調維持の為に始めたが、効能著しく『二日酔い』はしなかった。
2003年01月25日
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【追伸】本日は、釣りクラブの新年会。食べるだけクラブの皆様も、飛び入り大歓迎です。近隣の方、大阪市北区天神橋3丁目へ、電車・自転車で来れる方、御参加お待ちしています。御酒飲んで30万円払うの馬鹿馬鹿しいので、車は自粛して下さい。会長の電話090-8191-1048。会場は、天神橋3丁目商店街内の焼き肉屋です。会費5000円(二次会のスナック代込み込み)。会長は大赤字覚悟です。激励を頂いたメールのコピーであるが、非常に大切な宝物。【自分のやりたい仕事に苦しいなんて事無いでしょ!確かに体力的には大変だけど、アイデアや、もしトラブルがあっても、ちゃんと回避するアイディアが自然とどこかからあふれてくる・・今の私がそうだから・・・夢は目標を持ったときに不思議と自分に近づき、アイディアがあふれ、苦痛を消し去る。もし自分が行きつまっても、必ず誰かがヒントを与えてくれる・・・だから不思議です。そして、前向きでいられる・・・そんな気がします。 (1月24日9時57分)】全世界へ魂の発動を願う人々の集まりが、出来る事を心より願います。あなたの行動が、周囲に幸せをもたらす事を願って。
2003年01月24日
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今までの1年間は、(財)大阪産業振興機構フォレックス部のみの支援に頼ってきたが、3月からは法人登録を執行し、大阪市商工会議所&豊中市商工会議所&京都市商工会議所へ会員登録。3地域で事業媒体が立ち上がった為。ただし経過報告と支援要請レポートが大変。小さな事からコツコツと、努力して来たのは良いが、コツコツと整理して置かなかったので、ちりも積もれば山の様な記録の山。24日提出締め切りなのに、気が遠く成るな~。御来訪者の皆様、またまた済みません。失業者救済の為、行政支援要請レポート作成に忙殺状態で、御礼のご訪問が間々ならず御容赦下さい。26日まで、ご返事が書けません。m(__)m
2003年01月23日
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京都に本拠地を置き、府下一円はもとより、滋賀県/奈良県/大阪府/兵庫県/岐阜県/愛知県に及ぶ、事業ネットワークを有する、有限会社『最善』が、事業システムの本領を発揮し、明日の生活に意欲の有る人材を募集します。事業開始以来10年の若い企業ですが、ノウハウと活動力で揺ぎ無い地盤を確立した今、より一層の飛躍を期して、皆様に21世紀型高額収入の獲得方法を提案致します。事業主は、『やる気に勝る宝なし』を座右の銘とし、スタッフの収入増加のみを願い、日夜待遇向上に配慮しています。楽しい生活、夢の有る生活、それは『働いて出した結果の分だけ報われなければならない』。スタッフは、やる気と捕る気に溢れ、隆盛の兆しに溢れています。
2003年01月22日
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昨年の大阪『平成淀川花火大会』の日、身の毛もよだつってこの事かと思った事。幽霊と共に食事をした。ん~な事ないよね。御豆腐の御話です。一言で言うと『全員(20名余り)箸が止まった』。そして、これ本当に御豆腐ですか?って質問が返った。その時、まざまざと思い知らされた。むか~し、むかし、私達の御爺ちゃんや御婆ちゃんが、子供の頃に当たり前に食べて居た物が、何だったのか『食事とは何か、何の為にするのか』。食物を口にして涙が出るなんて、そ~んな馬鹿なって正直なところ、思って居た私(恥ずかしながら)。でも、その日から性格が一変しました。親の所為ではないにしても、自分は一体何を体にして来たのだろうか?子供の為に、何をして行こうとして居るのだろうか?猿でも反省する時代、逆上がりする猿の真似は出来ませんが、食べ物を選んで変える事は出来る。何故食事が大切なのか、何故感謝しなければいけないのか、『命宿す物を、我体内に取り込む』殺生とは何か。子供と共に考え学びたいと思います。こだわり隊長は、坊主でも宗教家でも有りませんが、仕事にのめり込み、よく身体を壊しました。子供達には、頑張っても身体を壊さない、良い魂(生命力)の吸収方法を伝え残したいな。
2003年01月21日
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沖縄の島ニンジンが、鉄分&カルシュウムが多いとの事。沖縄に最近、縁が多いように思う。早速調査開始。2日間不在にしてました。御来訪の皆様、御返事出来ず済みません。これからまた出かけますが、今夜は帰宅します。調査調査です。
2003年01月20日
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18日の日記を記入する積りだったのに。17日の日記を書き換えちゃった。でも、情報ハイゥエイは、同好会形式の同一思考/同一趣味グループの、おしゃべり掲示板にしたい。まず手始めは、釣り好きな人、特にシーバス大好きな人、http://www.TSURIJIMAN.COM にアクセスして、掲示板に御意見を御記入下さい。一緒に釣果自慢を楽しみましょう。『釣り自慢どっと混む』食べるだけクラブの皆さんへ、月曜日に御注意下さい。本日夜半より、月曜明け方まで会長は愛弟子と釣行します。釣果が有れば御来訪順に、御渡ししますので早い物勝ちですよ!釣行会員は勝手にもって帰っちゃダメダメよ!釣果なしの場合は御免チャイ。
2003年01月18日
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私は、昨年4月から大阪府の創業支援システムを利用し、あるシステムを構築しました。この三月には法人化しますが、最早有限会社とか株式会社の時代では無いだろう、合資会社かNPO法人で、個人(本人)が社会に消費者に、最終責任を負う意思表示が、大切な時代ではないかと考えています。要するに無限責任社員は、誠心誠意コミュニティやコミュニケーションを、最重要視しないといけない。と言う発想&思想です。そのシステムは、パソコンソフトの様な形が有りません。要するに『あなたの願いを現実にする』為の、コンサルティング&具体的提案です。あなたに取っての『ニーズ』は、何ですか?あなたが今、必要としている物は何ですか?『お金・人脈・レジャー・健康・教養・メンタル・ファミリー』、概ねこの8分野における、あなたの現状は、どの位のレベル(満足度)に有りますか?不満であれば、其の原因は何か。何を増加させれば向上するのか、何を減らせば更に向上するのか。要素を具体的に提案提供するのが、システムの特徴です。子育て真っ最中の主婦から大企業の社長様まで、意欲のある人にも無い人にも、其れなりに結果をもたらします。出会いの原点、情報ハイゥエイに御参加者募集中。あなたの超得意分野は、何ですか?
2003年01月17日
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クエン酸の効能を調べ、沖縄の『もろみ酢=沖縄酢に興味を持つ』、その次は『むかし豆腐』、今主流の純白のマグネシュゥムで凝固させて、微量のニガリを入れた、ニガリ風豆腐ではなく、大豆固形成分含有量90%以上の、薄めない豆乳に天然ニガリ100%で凝固させた物を掲載します。理由は簡単、1年間食べて見て、自分が良いと思ったから。一時期ニガリが大流行したが、ダイエット出来なかった。と言う声を山盛り聞く昨今。大変失礼な事だが、『あったりまえじゃん』と思う事しきり。ニガリは痩せ薬じゃなくて、お塩なんだぞーー!ビタミン・ミネラルを豊富に含む、食品なのだぞ。どんなに良い物(ニガリに限らず)も、使い方間違ったら、効果は無いぞって思う。秘密だけど、大量に飲用すると、私自身は花粉症が止まった。少なくとも人が涙流して、鼻をズズズ・ズズズ言わせてる時、ルンルンしてた(昨年)!何故かと言うと、正しい指導を受けて、正しく使用したから。食品とは、本来そう言う物。母から娘へ、娘から子へ、正しく食品の扱い方が伝承されれば、アレルギー体質の子供は、今ほど多くは無いはずだ!なんて、言いすぎかな?大阪北区の御豆腐屋さん、小学校から委託を受けて、御豆腐と栄養の講義を開始します。やっと腰が上る様になった、頑固オヤジ(説得に1年掛り)。一人でもよき理解者と健康な子供が増える事を、心より祈ります。
2003年01月16日
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4日振りですね。日にちの経つのが早い事早い事。最近時々疑問に思うのは、楽天さんの日記は、自分の為に書く物?会話の為に書く物?ちーーとわかんねぇなぁって言う感じ!だから、自分の為の、自分の日記にしようかな、なんて考える。ずっと身体に良い物を、探し続けてきたし、これからも探し続けて行きたいし。理由は簡単、昔の食品を探して、昔の食品を中心に、食生活を組むと、体が細くなって、排便も快調になる。唐揚や外食中心にすると、腹回りが出部って、脂肪が貯まって、腰が痛くなる。ありゃ?デブって出部って書くのかな?誰か知ってる人居る?大阪は特に、食生活のみを見れば、お金さえあれば、奥さん(失礼)要らない。事、食べる事に関しては、エゲツナイほど店が有る。でも、間違い無く出部る。ハタと気が付くのは、現代人の食事は『高カロリー&低栄養』なのだ。飽食の時代の栄養失調だね。だからサプリメント大流行なのだ。なっとく納得。でも、大切なのは『噛む=脳を刺激=栄養吸収』のスイッチオン行動だ。三大栄養素&ビタミン・ミネラルを、十分摂取すれば、ダイエットは必要無くなる。ちょっと短絡的だけど。あとは、筋肉を失わず、熱排気量を程よく保てば良い。要するに『エンジンの手入れ&良いガソリンの補給』が大切な事に、改めて気付いた3日間でした。
2003年01月15日
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追伸 これから、京都へ出かけます。帰宅は、明日の22時予定。御訪問下さった皆様、御返事出来ず済みません。今年は暮から超多忙で、反省してます。m(__)m(--)m(__)m(--)m(__)m(@@)m(__)m(@@)m貧血?目が回る~~~!今年は、4月7日に鉄腕アトムが、生まれる日(年)だった!昭和27年、手塚治虫が生み出した『アトム』は、50年後の今年が誕生の年だったんだ。突然思い出す自分が、可笑しい。『釣り自慢どっと混む』所属会員向け提案です。『御仕事.com(仮称)』を、立ち上げますので期待してね。不景気な時は、お金の流れが一極集中する傾向があるので、流れに乗る事が大切。手始めは、沖縄商工会との連合です。次は淡路島観光協会です。淡路島の玉葱は、料理番組には必ずと言って良いほど使われるでしょ。会員だけが良い物を、入手出来るって、不公平かな?でも良いでしょ。時には。
2003年01月12日
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ページ一覧の『もろみ酢』に、調査の感想を記入します。でも、さすがに『ちかりたびー!』。昨年27日~30日まで、大阪天満宮初詣御接待準備。31日から本年6日まで、御接待本番。7日~8日、恵比寿神社祭礼営業準備。9日から11日、10日恵比寿本番。よーーーく考えて見ると、15日間無休で16時間労働をして来た。と言う事は、240時間トップギアで、エンジン全開して来た事に成る。10日間不眠不休相当の労働なんて、サラリーマン時代には、考えられないエネルギー。睡眠時間は、15日間延べ30時間弱なので、残り90時間を如何に有効に使うかが、人生の勝敗を分けると言う事かも知れない。しかし、立ったまま眠れる現状では、有効活用の工夫をする気力が無い。脳みそは空中を漂ってるみたい。身体は雲の上をスキップしてるみたい。車に乗って、信号で停止すると瞬間的に眠ってるみたい。人生に工夫を加える必要性と可能性が、今からスタートする。また、明日から『琉球もろみ酢』の特徴と効能を調べる。
2003年01月11日
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御祭り大好き。にぎやか大好き。それ行けワッショイで~す。ビール250円・燗酒300円・おでん500円(800円分の材料)・湯豆腐300円(普段1500円の豆腐)、価格建ては如何なものでしょうか?御土産商品(沖縄酢・ウコン粒)が売れなかったら、大赤字なのでーす。みんな来てね!みんな買ってね!体が元気で、お財布も元気なら、ちょーーー幸せ!暖か~い物を、たら福食べて、みんなで元気に、ワッショイしよう。【大阪市北区天神橋3-4-9前田豆腐店、電話06-6354-2099】【http://www.chizumaru.com/index.asp 電話番号を入力すると店が分ります】
2003年01月10日
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御正月の8日間連続営業が終わった。かと思えば、またまたこちら、えびす神社の祭礼です。私達は、大阪北区なので、堀川夷神社ですが、昨日からテ○ヤさんが、陣地取りをされてました。私達も負けない様、今日から3日間『えびす市』に出店します。『白子豆腐』として、認知されて来たので、『福の白子』と命名しました。トゥロ~ンとしてるのに、お箸で摘める確り豆腐。昨日は1500円の御豆腐が、沖縄酢の販売記念品として、46丁持ち帰られた。12本組×2丁無料の為、赤字かなーーーーー!沖縄酢の送料店負担だし。でも、美味しい物食べて、細胞が綺麗になって、幸せに過せたら『良いやんかーー!』って、3日間で200本は出荷したな。その分だけ元気な人が、生まれると信じて。ね。
2003年01月09日
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琉球もろみ酢(沖縄酢) http://image2.photohighway.co.jp/se-bin/MyPhoto.dll?Vi?p1=0034_821&p2=9012665333f2&p3=0jpg&p4=407725&p5=1本3800円の品、3本で300円の豆腐1丁無料(送料別途必要)。6本で500円の豆腐2丁無料(送料別途必要)。12本で1500円の豆腐2丁無料&送料無料。秋ウコン粒(100mg×1000粒)http://image2.photohighway.co.jp/se-bin/MyPhoto.dll?Vi?p1=0034_821&p2=8912665333f1&p3=0jpg&p4=517725&p5=1瓶3000円のものも、同時販売します。疲れた時に、アルコールにもろみ酢を混ぜて飲むと、非常に飲み易く『ぐっすり眠れます』。ウコンは、肝臓機能の改善作用が、すでによく知れ渡っています。御仕事大好きな真面目人間には、必需品ですね。【大阪市北区天神橋3-4-9前田豆腐店にて扱い、電話06-6354-2099です。】【http://www.chizumaru.com/index.asp 電話番号を入力して頂くと店舗が分ります】現状は、近隣の方と前田豆腐店の常連の御客様対象です。通信販売法上の表記が出来ませんので、初めての方には申し分けございません。
2003年01月08日
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私達、こだわり職人探検隊は、今年一年の活動目標を、『食べる&運動する&快適生活』に特化して、情報の収集と提供に努めます。①運動の部 釣り自慢どっと混む(会長:前田一朗氏) http://plaza.rakuten.co.jp/incueitobh/004000 日本おさかな組(会長:奥田幸一氏) http://www43.tok2.com/home/osakana/home.htm を中心として、海辺&湖岸の散策釣行を提案します。②食べる部・日用雑貨品も同時紹介。 こだわり職人探索隊が担当します。 http://plaza.rakuten.co.jp/incueitobh/diary/ 当サイトの日記にて、食品の成分&販売企業(職人)を紹介。 もしくは、楽天フリマにてダイレクト直販を実施します。 a.美容・健康・ダイエットを、キーワードとする。 b.3大栄養素・ビタミン・ミネラルを大量含有し、尚且つ 低カロリーである食品を収集し紹介する。 c.細胞を弱アルカリ性に変える(保つ)食品を収集し紹介する。 d.細胞のエネルギー消費量を、ミネラルにより活性する 情報の収集に努める。 e.体内ホルモンの生成を目的として、縫ぐるみ・装飾品などを 含め、日用雑貨品の逸品紹介を実施します。③計画推進に当たって、バックボーンの御紹介! 支援機構は、(財)大阪産業振興機構を背景に、失業率の軽減を目指し、地域社会に貢献します。 支援企業は、㈱ハート・スクエア ㈱サイバーテック・ジャパン プリッツ・インターネットサービス (有)セーディエ ㈱ブレイン ㈱デザオ建設の皆様に御理解と御協力を賜って居ります。(注)部分痩せなどは、エステシャンほか専門職人のハンドテクニック、もしくは相応のマシンオペレーターの担当領域と位置付け、本年の紹介活動領域からは除外します。
2003年01月07日
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沖縄酢の調査中。生化学的証明は、老化抑制機能(クエン酸:新陳代謝を活性/疲労物質の乳酸生成を減少させ/弱アルカリ体質にする)により、尿結石を・乳酸で起こる肩こり・腰痛を・エネルギーを高効率で燃焼させ肥満を・防止する。天然由来の発酵クエン酸の効能。また、過酸化脂質や活性酸素による疾病を防ぐ、抗酸化機能が有るとの事。驚いた点は、必須アミノ酸の全てを含有するとの事。メチオニン・トリプトファン、アルギニン(精子を作る)、アミノ酸成分は、アガリクス茸の16~37倍含有する事が、(財)日本食品分析センターの調べで分った。アガリクス茸の培地に沖縄酢(もろみ酢)が使用されても、おかしくない結果であった。主成分表を取り寄せ中。この件は、明日以降に。
2003年01月06日
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豆腐屋店頭で、販売応援を買って出る。常連客の反応を、肌で感じる事が、何より大切と考える。報告は、今夜に。18時過ぎ迄、メチャ暇・バカ暇。こりゃ遺憾わ。と思っていたら。11時過ぎまで洪水の如く、お客様が御来店。凄い。の一言。結局帰宅したのは、日付が変わった今日ですね。眠くて、書けましぇん。撃沈です。
2003年01月05日
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湯豆腐が売れる。やはり冬の風物詩か?大阪北区天神橋に、前田豆腐店なる店がある。この店の、1500円の『まぼろし豆腐』を使い、硬度100以下のミネラルウォーターと、利尻乾燥昆布と、鰹節でダシを取った。1500円の『まぼろし豆腐』600gを、3等分し沸騰したダシに浸して加温。ダシの温度は常に90度強。結果は、大豆の甘さを秘めた、白子豆腐に変身した。一律500を頂戴したが、1日200杯強で31日~4日の間に、1000準備したスチロール鉢が、完璧に無くなった。お客様よりフグの白子と皮を御礼に頂き、だし汁で湯通しして、奴葱と紅葉おろしで食べた。味が同じとは言えないが、舌触りや喉越しは、やはり酷似している。しかも箸でつまめる事が、驚異である。生産者と通販条件について、打合せをする必要がある。
2003年01月04日
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北野天満宮、八坂神社、霊山観音(ねねさん)、清水寺を回る。久々の京都帰省の為、電車やバスの乗り方が、分らなく成っていた。石塀小路や産寧坂は、昔のままだった。ぜんざいが熱かったぞ~。御正月だ~!
2003年01月03日
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売上大フィーバーに酔いしれ、疲労にも酔いしれ、新年の御挨拶をするべく、パソコンを開いたが、開いたままでキーボードを枕に、今まで爆睡してしまった。まだ、頭がクラクラしてる。残念ながら、お酒は一滴も飲めなかった。お客様の行列が出来たから。釣り自慢と売上自慢で、今年は明けから縁起が良いや~、ってか?不景気風邪を排して、皆で頑張りょうーーー!お魚釣りもガンバりょーーーーーーごふぉってえづいた。これから、実家の京都へ帰ります。北野天満宮・東寺・松尾大社・八坂神社。東西南北の鎮守へ初詣の為です。京都は四方を山に囲まれ、文字通りの盆地で底冷えも激しいですが、1000年を越える都でもあり、比叡の御山・愛宕の御山など、まだまだ深山幽谷を名乗れる所もあり、千日回峰業などの信仰の山に囲まれた地。いつか、こだわり職人の、名所探索も実施したいと思います。
2003年01月02日
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大晦日から元旦23時まで、おでん・湯豆腐が、大フィーバー。大阪天満宮初詣の参拝者向け、おもてなし出店の一幕ですが、今年は、ソーセージや、缶ジュースを減らし、鍋物と御酒に絞り込んだのが勝因。年初より『勝ち』コースに乗った。この勢いで、スーパーランカー・ゲッターを名乗れる様、今年は頑張るのが新春の誓。
2003年01月01日
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