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東京-ジャック
龍ヶ崎に引っ越しました。生まれは、山形県東根市です。広く広く浅く日記を書きます。
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2016.08.16
テーマ： 食べ物あれこれ(52313)
カテゴリ： 料理のあれ？これ？
８月７日、館山に行った帰り、君津市で休憩しようとわき道に入り一服、
ふと地面を見ると懐かしい植物、スベリヒユです。
山形の実家の庭先にはうざいほど密集していて夏場食わされていた。
先日ブログ仲間はてなのゆりさんの日記で忘却のスベリヒユが思い出された。
噂をすれば影なりという、旅の出会い、たっぷりザルいっぱい取ってきた。
写真の量くらいを皿に入れ、電子レンジで２分、あとはからし醤油でいただく。
すっかりどんな味かも忘れていたが、ひと口ふたくち、美味しい～～！！
茎はゼンマイのようで葉はぬるぬる、冷蔵庫に入れて取れたてのように新鮮です。
本日完食、私的には最高の雑草です。
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