2025年08月の記事
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好し智
令和７年８月２１日 浜松市中央区の好し智での、持ち寄りワイン会に参加しました。今回は、シャンパーニュ縛りでした。ワインリストＮＶ ボランジェ SさんＮＶ アランナヴァール NさんＮＶ ブラン・ド・ブラン ルイナール シンＮＶ ブラン・ド・ブラン ティエリー・ウリー ＹさんＮＶ ブラン・ド・ノワール パルメ Sさん２０００年 コント・ド・シャンパーニュ テタンジェ Ｆさん料理かんぱち モロヘイヤ梅肉和え太刀魚オクラ海老海老殻蓮根とろ茄子天然鰻（浜名湖）サラダ 鱧 甘海老 無花果南瓜蛤玉葱 鰹節穴子さつま芋天茶漬け杏仁豆腐 メロン 年１回の天麩羅料理のワイン会、今回も美味しく満足しました。
2025年08月21日
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ボーヌを飲む会２３
第１５０回 ボーヌを飲む会２３ ルイ・ジャド令和７年８月７日（木）午後７時静岡県浜松市 三幸 ワインリスト１ ２０１８年 グレイス・セレナ・エクストラ・ブリュット２ ２００５年 ボーヌ・ブレッサンド（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ボーヌ３ ２００４年 ボーヌ・ブレッサンド（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ボーヌ４ ２００３年 ボーヌ・ブレッサンド（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ボーヌ５ ２０１１年 ボーヌ・グレーヴ・ル・クロ・ブラン（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ボーヌ６ ２００６年 ボーヌ・グレーヴ・ル・クロ・ブラン（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ボーヌ７ ２００５年 ボーヌ・グレーヴ・ル・クロ・ブラン（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ボーヌ８ ２００２年 ポマール・リュジアン（モンティーユ） 店主様提供 料理豆腐のサラダアジのたたき鮪のユッケ三幸豆腐めじ鮪のバターソテー鰻赤ワイン煮のフリット豆乳とトマトの冷製パスタ一番良かったワインは、２００５年ボーヌ・グレーヴ・ル・クロ・ブランです。熟成し香りも良く、美味しかったです。お料理も頑張っていただき、とても良いワイン会でした。
2025年08月07日
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竹染
令和７年８月３日、浜松市天竜区の竹染での、持ち寄りワイン会に参加しました。 ワインリスト２０１５年 ゴッセ・ブリュット Sさん２０１２年 ニコラ・フィアット Fさん２０２４年 茅ヶ岳甲州 中央葡萄酒 シン２０２３年 茅ヶ岳甲州 中央葡萄酒シン２０２２年 シックス・グローヴスリンダ・ヴィンヤード・シャルドネ Kさん２０１８年 サヴィニイ・レ・ボーヌ・オー・ヴェルジュレス シモン・ビーズ Yさん２０１８年 シャサーニュ・モンラッシェ ROUX PERE＆FiILS Yさん２０１３年 ニュイ・サン・ジョルジュ D.VIGOT Sさん２０１２年 ジュヴレイ・シャンベルタン ジョセフ・ドルーアン Yさん２０１８年 シャトー・リューセック（Demi） Fさん 料理鹿ソーセージ バイ貝 胡桃じゃこすっぽん鍋猪スペアリブ水煮なまず洗い鮎の塩焼きあゆかけ 鮎の天麩羅雑炊日本蜜蜂蜂蜜アイス 冬・夏、恒例のワイン会でした。鮎も食べられ、色々なワイン、楽しい会でした。
2025年08月03日
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