2008年01月の記事
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１９９０年５
１９９０年シャトー・デュアールミロン・ロートシルトです。３年後の、ウェディング・アニバーサリー・２１ｔｈ用に購入しました。２本目です。１９９０年を見つけると、指が勝手に動いてしまいます。
2008年01月29日
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２００２年６
２００２年ルイ・ジャドのグリオット・シャンベルタンです。久々にルイ・ジャドの２００２年ＧＣがあったので、購入してしまいました。ネゴシアン物ですが、購入できて良かったです。
2008年01月28日
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メドック１０
１９９７年シャトー・グラン・ピュイ・ラコストです。同業者のワイン会用に、某店から受領してきました。１９９１年以降のメドックは、基本的に２級以上を購入しようとしていますが、これは１９９７年メドックを飲む会に出し損ねた物です。たぶん、飲み頃かと期待しています。
2008年01月26日
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オスピス・ド・ボーヌ
１９９６年ボーヌ・オスピス・ド・ボーヌ・キュヴェ・モーリス・ドルーアン（ピカール）です。５月のボーヌを飲む会用に某店から受領してきました。一時期、オスピス・ド・ボーヌにはまり、集めたことがありましたが、在庫は、１９９０年のマジ・シャンベルタンと１９９７年ボーヌ・ギゴーヌ・ド・サランと１９９５年ムルソー・ジュヌヴリエールだけです。Ｃ／Ｐが低いと言われますが、私は、結構好きです。
2008年01月25日
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１９９０年４
１９９０年シャトー・ムートン・ロートシルトです。２本目ですが、ウエディング・アニバーサリー・２０ｔｈ用に購入しました。ムートンだと開けるのは、早いでしょうか？
2008年01月21日
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１９９０年３
１９９０年シャトー・バタイエです。ウェディング・アニバーサリー１８ｔｈなので、開け、飛騨牛のヒレ・ステーキに合わせました。クレードルでグラスに注ぎました。第５級ですが、インクの匂い、甘く濃厚な果実味、まさに飲み頃でした。メドック、久々の大当たりでした。
2008年01月20日
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ボルドー３
１９９６年エール・ダルジャンです。来年のメドックを飲む会（レオヴィル・ポワフェレ）用に購入しました。最近のメドックを飲む会の白は、エール・ダルジャンです。その次は、２００２年パヴィヨン・ブラン・シャトー・マルゴーにする予定ですが。
2008年01月16日
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ルイ・ラトゥール４
１９９８年ルイ・ラトゥールのコルトン・グランセイです。来年のコルトンを飲む会、ルイ・ラトゥール編用に購入しました。１９８８年のコルトン・シャルルマーニュがメインです。どうなるでしょうか。
2008年01月15日
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シャンパン１６
ギィ・シャルルマーニュの５種類です。７月のシャンパーニュを飲む会用に、購入しました。ギィ・シャルルマーニュをあと１本とフランソワ・スコンデを２本とドン・ペリニオン２本で、開催したいと思っています。
2008年01月14日
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ジョセフ・ドルーアン
２００５年ボーヌ・クロ・デ・ムーシュです。５月のボーヌを飲む会用に購入しました。本当は、少し前まであった、２００２年が欲しかったのですが、売り切れのため、２００５年になってしまいました。ジョセフ・ドルーアンのボーヌ・クロ・デ・ムーシュというと、以前、ラ・メールで注文した、１９９６年を思い出します。鮑に伊勢海老、美味しかったです。
2008年01月13日
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コルトンを飲む会４
第５１回 コルトンを飲む会４(第２４３回 ピノクラブワイン会)平成２０年１月１０日（木） 午後７時 アーベント ワインリスト１ １９９９ ベル・エポック（ペリエ・ジュエ） シャンパーニュ２ ２０００ コルトン・シャルルマーニュ（ボノー・デュ・マルトレイ） ３ １９９８ コルトン・クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン（ルイ・ラトゥール）４ １９９７ コルトン・クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン（ルイ・ラトゥール） ５ １９９７ コルトン（ラペ） ６ １９９６ コルトン（ラペ） ７ １９８８ コルトン・グランセイ（ルイ・ラトゥール） ８ １９８３ コルトン・グランセイ（ルイ・ラトゥール）料理サーモンのマリネ鯛のガレット包みアメリケーヌソースニョッキのトマトソース印象に残った物ベル・エポック・・酸がしっかりとして、若々しく、さすがプレステージでした。コルトン・シャルルマーニュ・・マルトレイらしくなく、最初から香り全開、シャサーニュのようでした。１９９７ コルトン（ルイ・ラトゥール）・・今回の中で、ピカイチでした、強い果実香、タンニンもしっかりしていて、１９９７年がこれほどいいと思いませんでした。参加していただいた皆様、アーベントのスタッフの皆様、ありがとうございました。
2008年01月10日
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ボノー・デュ・マルトレイ２
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。新年の幕開けは、ボノー・デュ・マルトレイの１９９２年コルトン・シャルルマーニュ（Ｄｅｍｉ）です。北の丸のお節に合わせました。先日パニエにて、リーデル・ヴィノム・モンラッシェ・グラスを購入しました。このワインは、大当たりでした。色は、黄金色、香りは強く蜂蜜香、味わいも蜂蜜で濃厚、もう少し置いた方が、味わい深くなるかもしれません。１９９２年のブルゴーニュ・白は、素晴らしいと再確認しました。
2008年01月01日
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