こんばんは～！！さん、初めまして！
　ここ数日立て込んでいたので、覗けなくてお返事遅れて済みませんです。
　和菓子、作ってみると結構手間の掛かっていることが分かりました。

　メッセージありがとうございました、こちらこそよろしくお願いします！
(2004/05/11　07:45:39 PM)

098177

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食べ歩記（主に地元　松戸市のお店中心）

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ペリこ

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資料２（２０００年から）

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2004/05/08

物思うところあって、和菓子に挑戦してみたくなった。
　白あんを作るところからはじめたかったので、昨日から豆を水に漬け、準備開始。
　白あんを作り、ギュウヒを作り、ねりきりを作り、着色し、成形までをしていたら、どっと疲れてしまった。　不器用だからかなり不細工だし（涙）

　洗い物も沢山でたし・・・。

息子が喜んで食べてくれたのがせめてもの救いかも。

　ここは、写真掲載枚数に制限があるので詳細はここに↓

■へっぽこ創作和菓子研究記録■

　そもそも息子の粘土おもちゃをねりきりの成形に使えないか？というひらめきが発端で挑戦してみたが、粘土型ではねりきりがくっついてしまって無理だった。

　でも面白かったので、また今度挑戦してみるつもり。もう少しまともな物を作れるように・・・・

　和菓子職人さんって尊敬してしまう！

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Last updated 2004/05/08　06:31:07 PM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:和菓子に挑戦・その１(05/08)

こんばんは～！！さん

すごいっ！
わたしは食べるだけの専門ですが、和菓子がとても好きです！。
これからもよろしくおねがいしますっ！。 (2004/05/08　08:08:05 PM)

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Re:和菓子に挑戦・その１(05/08)

mebhi（まぶはい）さん

粘土細工から和菓子！そんな発想！大好きですね！
まさに料理の真骨頂！
見かけが不細工でも良いじゃないですか、これだけ手間暇かけた心と想いが詰まっていますから不味いわけ無いでしょう！
素晴らしいの一言ですね！ (2004/05/08　08:39:36 PM)

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Re:和菓子に挑戦・その１(05/08)

ララちやんさん

すごい！
和菓子の初めからの材料からの作りって！

以前日帰り旅行で和菓子屋さんで体験と・・言うお菓子作りをしました。
準備された物でただ作るだけ・・・。
楽しかった！各人いろいろな出来栄えで笑ったり、褒めたりで・・。
何でも挑戦されるぺりこさんって素敵！
(2004/05/09　11:50:57 AM)

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Re[1]:和菓子に挑戦・その１(05/08)

ペリこさん

Re[1]:和菓子に挑戦・その１(05/08)

ペリこさん

mebhi（まぶはい）さん
＞粘土細工から和菓子！そんな発想！大好きですね！
＞まさに料理の真骨頂！
＞見かけが不細工でも良いじゃないですか、これだけ手間暇かけた心と想いが詰まっていますから不味いわけ無いでしょう！
＞素晴らしいの一言ですね！
-----

　ｍｅｂｈｉさん、慰めて下さってありがとうございます。　幸い味は食べられる物だったので救われました。
　苦労した上に美味しくないと本当に悲しいので。

　そう言えば、結構色んな物に挑戦しているのですが、食べられなかった物は、「豆腐」でした。固まらない上にもの凄く苦くって・・・。
　あと、ウィンナーも、食べられなくは無いけれど結構きつかったです。

(2004/05/11　07:49:31 PM)

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Re[1]:和菓子に挑戦・その１(05/08)

ペリこさん

ララちやんさん
＞すごい！
＞和菓子の初めからの材料からの作りって！
＞
＞以前日帰り旅行で和菓子屋さんで体験と・・言うお菓子作りをしました。
＞準備された物でただ作るだけ・・・。
＞楽しかった！各人いろいろな出来栄えで笑ったり、褒めたりで・・。
＞何でも挑戦されるぺりこさんって素敵！
-----

ララちやんさん、今晩は。和菓子屋の体験、面白そうですね！機会があったら参加してみたいです。
　ララちやんさんが作った和菓子はどんな感じだったのでしょう？ (2004/05/11　07:57:52 PM)

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