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美味しかったお店についてのレポートなど載せたいです。
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資料２（２０００年から）
2004/05/08
テーマ： 和菓子に挑戦(1)
カテゴリ： カテゴリ未分類
物思うところあって、和菓子に挑戦してみたくなった。
白あんを作るところからはじめたかったので、昨日から豆を水に漬け、準備開始。
白あんを作り、ギュウヒを作り、ねりきりを作り、着色し、成形までをしていたら、どっと疲れてしまった。 不器用だからかなり不細工だし（涙）
洗い物も沢山でたし・・・。
息子が喜んで食べてくれたのがせめてもの救いかも。
ここは、写真掲載枚数に制限があるので詳細はここに↓
■へっぽこ創作和菓子研究記録■
そもそも息子の粘土おもちゃをねりきりの成形に使えないか？というひらめきが発端で挑戦してみたが、粘土型ではねりきりがくっついてしまって無理だった。
でも面白かったので、また今度挑戦してみるつもり。もう少しまともな物を作れるように・・・・
和菓子職人さんって尊敬してしまう！
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