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2009年02月の記事
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やっと買った、泡だて器。
やっと買いました～、お菓子作るときの電動泡だて器♪メレンゲ作るの、いつも時間かかるから早く買おうとずっと思ってたのに。。。製菓製パンの材料サイトに行くとお手軽な価格の電動泡だて器はいくつかみつかるんだけど使ってみた人のレビューをみると、どれも「モーターから焼けるにおいがする」とか「どうやってもハネが本体と分離できない」とか「音がうるさい」とかなんかトラブル続出みたいでだいじょぶかいな。。。？？。。と心配でしたが今回私が買ったのはネットでも扱われているものですがこれは直接店頭（大型マート）で。まだ一回しか使ってませんがまあ、上記のようなトラブルもなく満足です。ただ、モーターはやっぱり弱そうかなぁ。。休み休み、使ってあげないと。。って感じ。
2009年02月28日
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石けんの塩析
今回は石けんネタにもかかわらず写真ないですが、今日は溜めに溜めた廃油を使ってやっと塩析作業を開始しました。なんだか創作活動というよりかこちらは理科の実験みたいです。石けんには正直ずっと関心が薄れてたんですが～ウチで使う在庫ももうなくなってきたことだし知人から譲ってと頼まれることも多くなってきてまた初心を思い出して勉強しています♪気づけばソーパー歴もそろそろ４年に。。？？ああ、月日のたつのは早いものねぇ。。
2009年02月25日
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寝室のカーテン完成♪
寝室のカーテンが出来上がりました。寝室こそ、ピンクのカーテンが良かったかな？でも壁の色が水色だったからカーテンもこな感じで～さて、子供部屋のカーテンと収納空間の目隠しカーテンとあと居間のカーテンがまだ残ってる。。。２月中は全部は無理そうなのでまあ、ぼちぼち作ります～
2009年02月24日
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オリーブ入りのベジタブルロール
我が家では定番のベジタブルロールですが今日はいつものみじん切りのマヨネーズ和えの野菜の中にオリーブのみじん切りを加えて巻き込んでみました。これが大正解！！某マート内のパン屋さんのお惣菜パンをヒントにしてみました。オリーブが入ると全体的にマヨネーズ和えの味が引き締まり味がカタチになる感じ。。。お試しあれ～
2009年02月23日
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ヤンジュ 五峰山 石窟庵
ヤンジュにある、石窟庵に行ってきました。我が家から一時間もかからない、ソウルもすぐそば。。という位置です。実はここ、ふもとの案内看板の前を通り過ぎるたびにいつも気になっていたというのになかなかいけなかった場所のひとつ。。。一度は案内看板に沿って細い山道を上がりかけて「あれ？おかしいね、行き止まりだ～」といってあきらめて帰ってきたこともあった。しかしその後は主人が「第一、このへんに石窟庵があるなんて聞いたこともないし 行っても別にたいしたことないかもよ。。」というのもあって、我が家のおでかけリストからは外されていたのだ。でもこの日はなんだかまた思い出して行って見たくなりフリーになった午後、さっそく車を飛ばした。いつものように山道への入り口にその案内看板を見つけたまではいいけど前回迷って入っていった行き止まりの道にうちの主人ったら、また入っていくのだよ～助手席の私のほうは「そこは違う！」とはっきり記憶してるのにさ～（笑）そっちじゃなくて二股に分かれてるその右側の道を行くのよ～ほら、案内看板、よく見るとこっちの道を指してるでしょぉ？？・・・と、心の中では思ってるんだけどここは黙っておきました。（笑）右側の、まだ登ったことのない山道のほうをしばらく走るとやがて十数メートル先に『民間人はこの先立ち入り禁止』の看板が。。。！そしてその先にはバリケードが立てられており軍人がものものしく立っているではないか。。！「おかしいねぇ、石窟庵にはここからしか登れないはずだけどなぁ」「うん、あの軍人さんにちょっと聞いてみようか。。。」そういってその場で車を停めて主人が軍人さんに聞きにいくと。。。なんとこの石窟庵に行くためにはここで軍の守衛小屋にこちらの身分証を預けて代わりに通行許可証を受け取って通過しないといけないのだそう。。。なんかよくわからんが、いうとおりにした。しかし、ここは３８度線でもあるまいしなぜに身分証。。。？？それは、この山道をさらに登っていけばわかるのだがこの山一帯は軍の射撃の訓練場として使われているのだ。あちこちに番号をしるした大きな看板とか昇り降りのアスレチックみたいな訓練器具とか監視のための高い見晴らし台とかそんなのがなんだかドラマのセットみたいに現実味を帯びないで設置されている。不思議な気分だ。。。名刹と軍施設の共存。。。？？まあ、いいや。寺までは結構道のりが長かった。登れど登れど寺は見えてこない。これは、頂上まで行ってしまうのか。。。と予想外の展開に寺そのものにも大いに期待がかかる。。。と、そのうち寺の駐車場らしきものが見えてきた。どうやらここが目的地のようだ。車を降りてさっそく目にした光景は。。かなり頂上付近まで登ってきたのだった。後ろを振り向くとその急勾配にぞっとする。気温も空気も地上のものとはあきらかに違う。まわりにはこの寺のほかにはなにもない。なんだかずいぶんと遠くに来たみたいな気分だ。。。石窟庵は、この写真の左下半分にみえる小高い岩の中にある。↑これがその入り口。石窟庵。。と聞けばすぐに慶州のソレを思い浮かべてしまい中にでっかい御釈迦さまがいるもんだとばっかり思ってしまうがここはどちらかと言うとフツーの祈祷場。。という感じ。特別にみどころのあるお寺ではなかったけどお寺にたどり着くまでの観光客の手垢のついてないといった感じの秘境っぽい雄大な景色は一見の価値ありです。
2009年02月22日
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ＰＣ部屋のカーテン完成♪
さて、今日はまったり土曜日。。。娘たちはまたまた休み（今度は春休み）に突入したので最近はほっと一息つく暇もなかなか。。。。それでも今日はのんびりと気持ちの良い午後をすごしております。。昨日のカーテン、完成しました。今日はまたまた同じデザインのカーテンをブルー系の布で作っています。こちらは寝室用。。
2009年02月21日
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春色のカーテンを。。。
もう春は間近。。（と思っていても良いのだろうか。。まだ寒い気もするけど）韓国の新学期は３月から。。ということで３月はなんだか新しい生活のはじまり。。というイメージが定着しています。なんだかんだともう２月も残すところあと一週間あまり。。。さて。。。やっと重い腰をあげて数日前からカーテン作りに取り掛かり始めました。全部で最低でも５箇所はカーテンを取り付ける予定。２月いっぱいまでに作れるだろうか。。がんばりまっす！
2009年02月20日
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生チョコ《キューブ》
こちらがイメージとしてあったんでしょうな。。なんとなく、キューブにしてみました～（しかしカドが溶けて丸いことには突っ込まないでぇ～）バレンタインのときに使った残りのチョコでもう一回、遊んでみました。チョコレート作りはなんて楽しいんだ～♪＾＾これからはチョコレートも食べたくなったら手作りにしよう！
2009年02月18日
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タットリタン
ひっさびさにタットリタン作りました♪そういえば、昨日はウロクメウンタンだったし先々週はタッカルビ食べたし積極的に辛いものが食べたいと思う、今日この頃。。。今まであまりこういうこともなかったような。ストレス、たまってんのかな？？
2009年02月16日
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漢江の渡り鳥観察
日曜の午後。。漢江のわきの自由路を車で飛ばしているといつものように渡り鳥が群れをなしているところをやっぱり今日も素通りできず、路肩に車を停めてまだ買って間もない双眼鏡を取り出してしばし、渡り鳥観察なのだ。。。最近新しく追加された我が家のアウトドア・レジャー。。。である。↑この湿地では鶴のような鳥たちが その長い首で地中のえさを啄ばんでいていた。 首にはグレーだか黒だかの太い筋がすーっと通っている。 羽根もグレーの濃淡と白で数色ほどから成っていたような。。 美しかった。。。（写真では鳥は小さすぎて写ってません、あしからず）↑ここには川辺に鴨がたくさん！！ まるでありんこのようにたくさん群れている場所もある。 泳いでいるもの、散歩しているもの 喧嘩しているもの（笑）。。。。いろいろ。実は昨年末、慶尚南道にある牛浦沼という渡り鳥の来るので有名な沼に鳥たちを見に行ってきた。未だにそこでの興奮冷めやらず・・・今度はどこに行こうか。。。最近は毎日ソレばっかり考えてる。そして双眼鏡を買った。それにしても何で渡り鳥が好きなんだろう。。私も主人も。。。結婚して間もない頃江原道のチョロン（鉄原）に渡り鳥見に行こうと二人でずーーっと言い続けていた時期もそういえばあったっけ。うーん、渡り鳥がすきなわけねぇ。。私の場合は、「どこかに逃避行願望でも持ってるのかなぁ。。」と自分では分析してるんだけどね。（笑）
2009年02月15日
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★ トリュフチョコレート ★
今年のバレンタインはトリュフチョコレートを手作りしました。うちの娘たち三人に、そのお友達一人を加えて四人の子供たちと一緒に・・・ガナッシュを作って丸めコーティングのチョコをテンパリングするまでが私の仕事。コーティング作業（仕上げ）はすべて子供たちです。このテンパリング、難しいと聞いていて「初めてで大丈夫か。。」と不安でしたが見事、固まるとパリッパリのチョコになってくれて無事成功だった模様です～～ガナッシュに入れたリキュールがあまり香らずまた味も入れたか入れないかわかんないくらい微妙。。。長いこと家にあったリキュールだったので気が抜けちゃったのかなぁ。。これだけは残念でしたぁ。。しかし、チョコレート作りってすごく面白いです！！テンパリングという作業でなんだか別物のようになるってのも不思議だけどチョコレートを湯煎で溶かしてから火から下ろしてかき混ぜながら温度が下がる過程だったか。。ふとチョコレートに光沢がでてきてつややかになる瞬間があって「あ、すごい。。」と思ったそのとき、『ああ、チョコレートが微笑んでる』っていう文句が急に自分から出てきたんですよね～なんかどこからそんなせりふが出るのかわからないけど。。。いろんな手作りを経験してみて最初の手ごたえとかインパクトとかってけっこうあるものないもの、いろいろだけれどこのチョコレート作りはかなりインパクトありました♪これからも時々挑戦しようと思います。
2009年02月14日
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★ きなこナッツクッキー ★
これはオリジナルレシピで作ってみました。きなこクッキーは一般に「ほろっ」「さくっ」。。という食感ですが昔作ったときにはちょっと食べにくい「ほろほろ」だったので今日は固さが出る様に。。ナッツはアーモンドとピーナッツ（それぞれ少しずつ残ってたもの）を粉末にしてきなこと黒ゴマと一緒に。。。かじると「かりっ」としていて中が「ほろっ」とくるのがたまらないです～しかし、最近クッキー作ることが多いなぁ。。
2009年02月09日
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春の足音
なんだか二月上旬だというのに暖かくないですか？昔は二月というと、真冬というイメージだったのに・・・でも旧正月も終わったことだしぼちぼち春を意識するいろんな行事もあって私なんかはもう冬は終わったような気がしてるんだけど。。。まあ例年、こうして浮かれてるとがつんと寒さがまたやってきたり三月ごろに雪が舞い散ったりするんだ。油断はならぬ。。。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊さて、我が家ではこの日、お雛様を飾りました～お雛様は二月の風に当てろ。。。って言うでしょ？ウチ、いっつも三月の声聞いて慌てて出してきてまたそそくさとしまう。。ってパターンばっかしだったので今年は気合入れて、早めに出しましたわよ～ちなみに、しまうのはいつも早いの。だっていつまでも出しっぱなしは娘の婚期が遅れるって聞いてるから、これは死守（笑）自分が春を待ちわびているからかしらん。。。お雛様を出すのをこんなに早くに気づくなんて。ちょっと珍し、、、 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊お昼すぎ、どこへも行かず家でくつろいでいたら遠くからだんだんこちらに向かってサムルノリのドンドン・コンチキチンみたいな音が大きく聞こえてきた。子供たちもアッパも私もみんな気になって屋上ベランダにでてみたら。。「あれ、何なの？」とアッパに聞くと「トンネをああやって練り歩いて地の悪しき神を鎮めるの」だって。。。後で調べたんですが、この行事は日本語に訳すと『地神踏み』。これもデポルム（陰暦１月１５日）の行事のひとつ。今年のデポルムは２月９日月曜日、ってことは、旧正月からもう二週間近くたったんですね～（早っ、、）あ、そうだ、殻つき落花生、買っておかなくっちゃ。。。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊家族みんなでまったり土曜日を過ごしめずらしくどこへも行かずに今日は一日終わるのか。。。と思いきや。。。。ほほ・・・やっぱりふらっと出かけることにしました。ただし、近所のタッカルビのお店だけど。。。外食もひさしぶりだぁータッカルビは私の希望。。なんか辛～～いの食べたくなって。。。この店はいつも男子学生ばっかりなんだって（アッパ談）店に入って黙って座れば出てくる料理はただ一つ。そう、このお店はタッカルビだけなの。コロコロお店が出来たり消えたりするこの界隈でもう１０年以上営業しているんだって。今回我が家は初めてだったけど。料金は大人６、０００ウォン、子供４，０００ウォンでお腹いっぱい食べられます。鶏肉のほかに、うどん、キャベツ、トク（長細い一口大のお餅）が入っててまあるくてでっかい鉄板の上で「がーーっつ」とかき混ぜながら焼き炒めるようにして食べるんです。このボリュームでお肉も沢山入ってるしやっぱり男子学生がいっぱい入るわけね～その日も我々が夜９時過ぎに行ってみたら高校生らしき男の子たちが１０人くらいわいわいとにぎやかに食べてました。あ～美味しかった♪満足満足。。。
2009年02月07日
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★ チョコチップクッキー ★
やっぱり分厚いクッキーが食べたくてまた作りました、今度はチョコチップクッキー♪今日のはうまくいきました。
2009年02月05日
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お偉いさまから。。。
旧正月の数日前のこと、我が家に高級そうなソンムル（贈り物）が届きました♪サテン風のポジャギ（風呂敷）を解いて中の箱を開けようとすると箱に貼り付けた、小さなメッセージカードらしきものが。。。謹賀新年 国務総理 韓昇洙・洪昭子 内外 「えーーー この名刺、うそっぽいじゃん！！」「りりあんったら、誰かに担がれたんじゃないのぉ？？」とか、思ったヒトぉ～？？（いるでしょいるでしょ？・笑）でも、正真正銘、大臣からだよ～気になる中身はカラフルな三色の韓菓でした。コレ、なんて言うんだっけ？中が空洞な、名節に食べるアレ。。。箱にぎっしり入っていたのでまだまだ残っていて未だに少しづつ、おやつに食べています。主人が官庁に出入りしている関係でこんなこともあるんですよ。昔、青瓦台に出入りしていた頃は当時の大統領から感謝状だったか、なんか賞状がウチに送られてきたし。。。まあ、そのときも「何のいわれがあって・・？」と正直思ったものだ。そして、やっぱり今回も、このお菓子食べるたび「大臣名義でこんなことしてくれるんだぁ。。。」といつも不思議な気分がするにはするんだ。でもさぁ。。。そういえばこの韓菓、なんとなくそんじょそこらのとは味もひと味違うような気が。。。って（笑）「ああ、大臣から？ふうん、そんなもんくれるんだぁ。。」とかクールに思って、そのまま食べてればいいんだけど「これ、大臣からの。。大臣からの。。。」って食べるたびに暗示にかかったように思い出しては有難がってる私がいるわけ！やっぱり自分、どっぷり『庶民』だわ。。
2009年02月04日
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日清リセッタまとめ買い
この油はフツー、近所のマートだと一本が６千いくらだったか、８千いくらだったか。。（もちろん単位はウォン）韓国のネットショップで贈答用の箱に入った三本セットだと一本あたりの値段が万ウォン以上～～同じくネットで、お徳用の１０本セットなんかでも一本あたりの値段はせいぜい５，９８０ウォン。そして、日本ではネットショップでも一般に６００円ちょっとするみたいですね。（最安値で４９８円だそうな。。。）。。。と、前置きが長くなってしまいましたが要は、そんな安いオイルではない。。と。ましてや「日本の物はチェゴーー（最高）」みたいなココ韓国ではさらに高価にならざるを得ないのに。。。今回、このオイルを日本で買うよりもかなり格安でとりあえずは４本ゲットしました！！！（商品棚に４本しかもうなかったの・・・）３，９５０ウォンですたぁ～～ 製品は日本からそのまま輸入したもののようです。ただし、ラベル表示で日本はグラム表示なのに対して韓国はリットル表示。。。リットル表示だと６００グラムが６５０ｍｌとなるからより数値の大きいほうでお得感ねらいだね、やっぱ韓国～ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊実は、一ヶ月ほど前にすでにためしに１本買ってきて今、それを使ってる最中なんですよ。で、買った後でやけに格安で買ったということに気づき即座に買いだめしようと思い立ったもののどこのお店でソレを買ってきたのか思いつかず。。。ああ、あれはセール期間中の値段だったかな、いや、でも赤札ではなかったな本来はもっと高い値段なんだからもう担当者が元の値段に戻してるかもあ、でももしかして、ヨソより安いのに気がついた人たちがもうさっそく全部買い占めてしまってるかもそれにしても、あの異常な安さはなぜ。。。あのオイル売れてないからなのかな？値下げして早いとこ在庫さばいて今後はもう再入荷はなし。。とかかなぁ。。とか、心の中でもんもんもんもん。。。（笑）リセッタは商品棚の一番高いところに他のオイルたちにまぎれて肩身狭そうに二列になってひっそりと並んでいた。ひところは売り場に設置されたミニミニ画面で宣伝ＶＴＲも流しながら通り過ぎるお客の目線に止まる棚の位置で鳴り物入りで販売されてたというのに最近では韓国からも同じコンセプトのオイル『ライトゥラ』が販売されてお客の目に留まる位置にそれが「でんっ！」と置かれてるのを見るとリセッタはライトゥラ登場でだんだん売り場から消えるのかな、とかそんなことも考えたりした。アレが掘り出し物だって気づいてるのは私だけなんじゃないか。。？あの値段であのオイルが実はダイエットの強い味方になる高機能性オイル（というのか？）だってみんな知ったら絶対『即買い』するはずだわよ～～とか、ココロはもう買占めを決め込んでいるもんだから棚からリセッタが「すっか～ん」と消えてる状況を想像しては一人で勝手にあせってる私。。。（笑）買った場所は私が良く行くロッテマートでした。でもロッテにはここ１ヶ月ほど行ってなかったので今回、もうリセッタはたぶんなくなってると思ってました。ところが、ありました。４本だけだったけど、前回見たときはせいぜい７～８本って感じだったから細々と買われてはいったのでしょう。。。ああ、あってよかったぁ～しかし、商品棚の最上部で一般のオイルにまぎれて並べられたリセッタ。あれが『ラッキーな掘り出し物』だと知ってるのはきっと私だけ。。というおかしな自負により、これは早いトコ買い占めないとソン。。みたいに思えてきてこの一ヶ月、「まだあるかな、まだあるかな」とそわそわしてた自分ってなんか、笑っちゃうね～～チャンチャンッ♪
2009年02月01日
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