2020年06月の記事
全11件 (11件中 1-11件目)
1
-
毎日弁当４８ 【ワンパターンでいい！！ ポークチャップ弁当】
本日２回目いやー暑いーーーーっわが家のキッチンは、オープンタイプのLDKの端にあるんですが、風通しが悪くって、家じゅうで一番熱い夏の調理は地獄です・・・・これからは、なるべく朝活で、夕飯の下ごしらえまでしたいけど、起きれないしな----今日の弁当は、ポークチャップ弁当！「藤井恵先生」のワンパターンでいい！！をよりどころに、今日も３品のみ！以外に、娘も旦那もチョコチョコ、チマチマ入っているより嬉しいそうです・・・あっ、保冷剤つけ忘れたΣ(￣ロ￣lll)今日は、夜 学校の集まりがあるので今から夕飯準備！！【お品書き】・ポークチャップ・塩卵・インゲンとニンジンのおかか和えランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.10
コメント(0)
-
毎日弁当４７ 【白身魚のフライのJK弁当と平成男子の昭和チックなプリンアラモード】
一日遅れの更新昨日は、終日「リワーク」で認知トレーニングをしてました簡単な計算問題や、数字チェック、間違い探し、マス埋め、推理問題など脳トレ的なやつ・・・・3桁の足し算なんて普段計算機つかうから全然ダメこれからは、子供の宿題まじめに丸つけしようーーーー( ;∀;)帰ってから、しばらく放心状態でした・・・さて、昨日の弁当はバタバタ仕上げた「ワンパターン」弁当です！！メインを魚と決めていたので、なんか茹でただけ野菜は小松菜でニンジンシリシリは前日の残り物なので、基本は3品弁当！！←決めちゃったら楽ね~あと、いつもの食べれる保冷剤（ブルーハワイ＆オレンジミックスです！）【お品書き】・白身魚のフライ・卵焼き・小松菜とニンジンとジャコのお浸し・ニンジンシリシリ・食べれる保冷剤いやー最近、うつ傾向もおさまり、食欲がとまらないこの半年で５Kｇ太ったのは、お話ししましたがその後も細々気にして、ジョギングしたりしてたけど本日、健康診断でした1年で急激に太った人は、ウエストの計測に回されるの・・・・無念これは、末っ子 4年男子がつくってくれたプリンアラモードクリームがダレダレだったり、メロンやイチゴとかフルーツたくさん用意したのにフルーツ嫌いなためナタデココとゼリーとかしか載せずお姉ちゃんやパパのために一生懸命用意してました♡ママは、検診に向けあがいていたので味見だけ・・・最近、お菓子づくりに興味あるみたいで、興味をもっているうちになるべく作らせてあげようと思っていよいよ梅雨入り鬱陶しくなりますが頑張りましょうランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓ふるさと納税の枠がまだあるのでこれを検討中・・・・私だけは、低糖質のコレにするべきか・・・・・
2020.06.10
コメント(0)
-
毎日弁当４６ 【ワンパターン 生姜焼き弁当】サンキュを真似てみた
今週も暑い一日で始まりましたね~マスクが熱くって熱くって・・・・暑くてだんだん料理も面倒になってくるし、買い物も面倒に・・・最近は、食費がすごいことになってるし、（大したもん食べてないのに10万超えちゃって・・・）材料あるのに疲れて作れず、お惣菜やお弁当に頼ってしまったり食品ロスも激しいので１週間の買い出し＋オイシックス以外は極力、買わない作戦です昨日は、１週間分の献立をたて、旦那と一緒にスーパーへ夕飯のメインと、お弁当のメインそれと、常備菜を3種類位考えてそれ以外は、安い野菜、豆腐とかをかってます～大きなマイバック3枚が一杯！！これで、乗り切るぞ！！！！さて、今日の弁当は最強主婦雑誌「サンキュ」の5月号の藤井恵先生の「おべんとうはワンパターンが最高！！」を実践してみました！お弁当を、①なんか野菜をゆでたやつ ②卵焼き ③なんか肉か魚の３品でつくるってやつ。手順も、フライパンを使って①→②→③で作れば洗うこともなく、簡単にできるという！！神のような、マニュアル弁当初日は、鉄板の豚の生姜焼きでした～ 【お品書き】・豚の生姜焼き・ちょっとしょっぱめのだし巻き卵・キャベツとインゲンの梅おかか和え食材だけ考えれば、あとは頭を使わずにマニュアルにのっとり調理できるので色々悩まずに済みます詰め方も、私は、これまでメインを最初に詰めていましたがメインを最後に詰めたほうが見栄えがいいって！！目からウロコでした（常識？？）しばらく、ワンパターン弁当やってみます！！ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.08
コメント(0)
-
夏のお弁当対策 食べられる？食べる？保冷剤
おはようございます。お休みなのに、6時に起こされたーーー外出自粛により、家にいることが多くなった子供対策にスイッチのカセットを買ったら朝早起きして、パパと遊ぶ末っ子君朝から、うるさいよーーー一番娘は、部活へ二番娘は、友だちと勉強会へ朝からゲームして疲れた、旦那と末っ子君は静かなリビングで朝寝中・・・・私は、来週の弁当に向け、保冷剤をつくってました！！では、レシピも紹介します 【お品書き】・蜂蜜レモンゼリー・ブドウとオレンジゼリー〇食べる保冷剤レシピ（材料）・水orジュース 200cc・アガー 5g・砂糖 10g（道具）・ガス袋(小） 8枚～10枚 (私は、65*95mmを使ってます）・クリップシーラー（作り方）（１）アガーと砂糖をよく混ぜ合わせます （アガーは、だまになりやすいのでここで混ぜておいて）（２）鍋に、ジュースを入れ弱火にかけます（３）（１）のアガーと砂糖を少しずつ加えながら、煮溶かします（４）鍋の縁がフツフツしてから1分ほど混ぜたら出来上がり（５）粗熱がとれたら、ガス袋に入れます（６）極力、空気が入らないようにして、シーラーでとめ 冷凍します。（７）出来上がり♡※好みのジュースや、水＋かき氷シロップなどで 作ってみてください～（水とシロップが合わせて200になればOKです）※我が家では、シリコン製の製氷皿で作ったのもアイスの代わりに常備してます。（アイスより、冷たいので一気に体が冷えますよ)※ガス袋の性能や、シーラーでの圧着具合によっては、漏れる可能性もありますので、自己責任で（うちは、漏れたことないです～）↓同じサイズは、なかったけどこんなの↓これは、必須（時々バーゲンがるので待ってみて！）↓アガーは普通のでも大丈夫ですが、フリージング用だと 離水が少なく、美味しく食べれます！ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.06
コメント(0)
-
毎日弁当４５ 【酢豚風（鶏）と、暑さ対策の食べれる保冷剤】
ようやく週末です！！今週は暑かったですね～暑さと、数カ月ぶりの毎日登校でバテ気味の末っ子4年生朝から、「頭が痛い」「体中が重い」「息が苦しい・・・」など思いつく限りの不調を訴えながら、渋々登校コロナもあるし、どこまで行かせるべきか悩みながら登校させました（体調カード毎日書かなくっちゃいけなくて、熱はないけど本人の申告とおり、頭痛、倦怠感アリにしましたよ・・・）今、帰宅したら元気そうに待ってました！！！学校で友だちに会ったら、病気は治ったらしいです・・・よかった、よかった思いつく限りの不調の訴えは、かなり涙目で、真剣で、かわいかったです（親ばか）大人でも、週末になると疲れますよね～今週は、体の不調はあったものの気分は絶好調だったので一週間の献立をある程度考えて、買い出ししてたので弁当、夕飯のメニューを考えずに済んで楽でした！！！というわけで、当初計画とおりの金曜日メニューは、「から揚げを使った酢豚風」と、あまりの暑さを少しでも和らげるように「食べられる保冷剤」をつくりました！！（レシピは、別でアップしますね）保冷材は、前もって作って、凍らせておくので当日は弁当にのせるだけ・・・お昼には溶けてますがひんやり感は残ってます。ゼラチンでなく、常温でもOKなアガーを使ってます【お品書き】・おにぎり（ゆかりとのりたま）・から揚げ酢豚・グリーンサラダと煮卵・食べれる保冷剤（フルーツティー風味）品数は少ないけど、子供は喜んでました～では、よい週末をおすごしくださいランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.05
コメント(0)
-
毎日弁当４４ 【作り置き活躍の3色丼弁当】
週後半の木曜日疲れが出てくるタイミングですね~今日は、張り切って4時起きで朝活していた一番娘の大好きなそぼろ丼弁当です。本人は、３色でなく野菜抜きの2食を希望しましたが有無を言わせずの3色丼そぼろと卵は冷凍できるし、インゲンはさっと塩ゆでするだけだし手がかからない割には、喜ばれる♡朝ごはんは、疲れが取れるように「あんトースト」ドラッグストアのセイムスで買ってますって、写真撮り忘れたーーーーー( ;∀;)甘すぎないので朝食にぴったり子供たちも朝からしっかり食べてました【お品書き】・3色丼・レンコンのはさみ揚げ（冷食）・キャロットラペ・ちくわと野菜のカレーきんぴら・筑前煮・プチトマト昨夜から、37度超えの微熱が続いてますこの時期の発熱は対応に困る・・・今から、ちょっと眠ってみますランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.04
コメント(0)
-
毎日弁当４３ 【アラフォー ヘルシー塩サバ弁当】
おはようございます昨日、書けなかった弁当一番娘は、朝早く出たため弁当なしよって、アラフォー（旦那は、アラフィフ）のヘルシーな弁当となりましたなんだか急に暑くなってきたので、念のため、ハムは焼いて火を通してます常備菜ばかり詰めたので、5分もかからずできました（塩サバはまとめて焼いておき、冷凍してたものです）【お品書き】・塩サバ・筑前煮・小松菜とニンジンのナムル・ちくわの磯部揚げ・ハムのレタス巻きさて、今日も元気に頑張りましょうランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.04
コメント(0)
-
5分でできる朝ごはん 【キャロットラぺ入りハムエッグサンド】
珍しく朝ごはんの紹介一番娘は、高校でもバスケ部に入部今は、自粛中だけどいずれ朝練がある予定朝練、一年生は6時30分集合！！！！！って、ことは6時過ぎには家を出なければならない6時までに、弁当作り冷やしておかなければ・・・始まったら、5時起き必須やな~チーン今日は、急に、「早く学校行って、試験勉強したい」って言うから、炊飯間に合わずパン食朝練始まったら、アレルギーあるからパンはダメ今まで、鍋で米を炊いていたけど炊飯器で予約炊飯せなムリだと判断今週末、何十年ぶりかの炊飯器買いますどこのがいいんだろう？？さて、今日の朝ごはんつくりおきのキャロットラペいれたハムエッグサンドマヨネーズの代わりに「業務スーパー」のタルタルソース入れてますあとは、自家製ヨーグルト＆イチゴ食パンは、5枚切りを薄くスライスしてます（神業もの）【レシピ】１．食パンにマスタードを塗る２．フライパンでハムエッグを焼く（両面焼き）→塩コショウ３．食パンにレタス＋キャロットラペ＋タルタルソース＋ハムエッグ の順に重ねる※キャロットラペは、前日に作っておくと朝が楽です ニンジンの千切り（スライサー）に、クレイジーソルト＋オリーブオイル＋砂糖＋お酢（ほんの少し） 好みで、レーズンをいれて良くもみます（私は、刻んだナッツも少し）ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.03
コメント(0)
-
毎日弁当４２ 【いつぞやのコストコサーモン救出弁当】
このでっかい弁当は、もちろんJK弁当ではありません旦那弁当ですでも、入れてるものはJKも同じ今日は、珍しく早く出て行ったので写真取れなかった・・・今日は、冷凍庫から出てきた「コストコ」のサーモン🐟コロナ騒動前に北九州のコストコで買ってたやつコストコ行きたいんだけど、県外なので自粛早く、日常生活が戻るといいですね東京は、再アラートだとか・・・【お品書き】・サーモンのチーズムニエル・レンコンオムレツ・キャロットラぺ・野菜ソテーランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.03
コメント(0)
-
毎日弁当４１ 【6月初日の激ウマ鶏の照り焼き弁当】
今日から、6月コロナ騒動も、一旦落ち着き大分では通常登校が始まりましたマスクもつけるし、中学は登校時間を学年で少しずらしたりとまだまだ、試行錯誤のようです運動会とか遠足とかプールとかどうなるかな？？って、心配してる長かったですね~大好きな子供たちでも、24時間毎日毎日一緒だとやっぱりストレスがたまる・・・・・・週末にかけて、体調を崩した長女も回復しどこにも出かけない、ジョギングもヨガもストレッチもなしの（旦那、体を痛め何もできない）ゆっくりとした週末を過ごしました（家事も最低限だったので、今日にツケが回ってます）今日は、病院や市役所とか出ることがあったのでリワークをお休みして、今から、つかの間の一人時間を味わいたいと思います（掃除・洗濯で終わりそう・・・(´;ω;｀)）【お品書き】・鶏の照り焼き・ちくわの磯部揚げ・いんげんとニンジンとちくわのカレーきんぴら・プチトマトそうそう、昨日ゆっくりと時間があったので「シュークリーム」にリベンジしてました屈折３回目にして、綺麗に膨らんだの！！！！！感激また、レシピをアップしますランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓おすすめは、お弁当を華やかにする花ちりめん今日は、「味ごま」です！！！
2020.06.01
コメント(0)
-
毎日弁当４０ 【金曜日の天ぷら弁当】
やっとこさ金曜日昨夜、微熱が出た長女は朝には平熱に戻り「体力測定が不安だ~」と言いながら登校していった・・・（昨日、一切勉強してないことを不安がってくれ）どうにか、冷蔵庫の中身と格闘しながらどうにか作った弁当病み上がりの娘に揚げ物は・・・と思ったけど本人の希望もあり大丈夫だろうこのご時世、ちょっとの熱でも心配ですね。昨日、一日私のミシン部屋を長女に献上し自宅隔離してました梅雨前の鬱陶しい季節、皆さまご自愛ください~【お品書き】・大分名物とり天・三つ葉とカニカマのかき揚げ・ヒジキの煮物・高野豆腐とり天やかき揚げは衣に、塩とだし醤油で味をつけているのでつゆとかなしでOKですランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.01
コメント(0)
全11件 (11件中 1-11件目)
1
