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満天112
捨てない料理、道端の食べられる草で料理、家庭菜園の料理、を作る日々😊♪
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2020.05.15
カテゴリ： 簡単料理
さてさて、本日はわたくしの
80歳になるってどのような気分なのでしょうか？
80歳ってとても遠い感覚ですけど、１年１年重ねてたら80になっていた、といったところでしょうか。
私も50代なのが信じられないです。この間まで学生だった気がするくらい
よく、年を聞かれて、 去年成人式 とか言って笑いを取るパターンありますが、これ、冗談ではないのです。よくよく考えると、20台、30代、40代がそれぞれあったなあ、と思い出して、やっぱり50代なのね、と納得するのですから。
何はともあれ、 元気で80歳を迎えたことは素晴らしいことです
プレゼントは、ものだと置き場に困るので、便利グッズも意外と使わなかったりして、やはり置き場に困るので、やはり食べ物にしました。幸い何でも食べられます。
今回は見た目華やかな点心の 花巻 を作ってみます。
材料 4個分
小麦粉 400ｇ
砂糖 30ｇ
ベーキングパウダー 大さじ2弱
ぬるま湯 200cc
塩 少々
ネギ 適宜 青いところも混ぜて、みじん切り
ねぎの代わりに、ベーコンみじん切り入れたりなど、いろいろアレンジできます。
ボールに、小麦粉、ベーキングパウダーを合わせて振るい入れます。砂糖、塩も入れます。今日は三温糖使いました。
滑らかになったら、４等分にして、丸めます。
四角く伸ばして、１ｃｍぐらいの厚みにします。
ごま油を薄く塗り伸ばします。ねぎを散らします。
端からくるくる丸めます。
棒状にしたら、端を2㎝残して、縦に切り込みを入れます。
真ん中を開き、重ねて、ぐるりと巻き付けて、巻き終わりを適当に下に折り込んで、丸く形を整えます。
蒸気の上がった蒸し器に、オーブンシート敷いて、並べ、15分蒸します。
面倒なので大きく作ってしまうのですが、点心風にさらに半分にして、小さく作ってもかわいいです
今回は、ちぎって食べてね
牛すじ肉のスープも添えました
あまり誕生日っぽくない料理ですけど
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80歳になるってどのような気分なのでしょうか？
80歳ってとても遠い感覚ですけど、１年１年重ねてたら80になっていた、といったところでしょうか。
私も50代なのが信じられないです。この間まで学生だった気がするくらい
よく、年を聞かれて、 去年成人式 とか言って笑いを取るパターンありますが、これ、冗談ではないのです。よくよく考えると、20台、30代、40代がそれぞれあったなあ、と思い出して、やっぱり50代なのね、と納得するのですから。
何はともあれ、 元気で80歳を迎えたことは素晴らしいことです
プレゼントは、ものだと置き場に困るので、便利グッズも意外と使わなかったりして、やはり置き場に困るので、やはり食べ物にしました。幸い何でも食べられます。
今回は見た目華やかな点心の 花巻 を作ってみます。
材料 4個分
小麦粉 400ｇ
砂糖 30ｇ
ベーキングパウダー 大さじ2弱
ぬるま湯 200cc
塩 少々
ネギ 適宜 青いところも混ぜて、みじん切り
ねぎの代わりに、ベーコンみじん切り入れたりなど、いろいろアレンジできます。
ボールに、小麦粉、ベーキングパウダーを合わせて振るい入れます。砂糖、塩も入れます。今日は三温糖使いました。
滑らかになったら、４等分にして、丸めます。
四角く伸ばして、１ｃｍぐらいの厚みにします。
ごま油を薄く塗り伸ばします。ねぎを散らします。
端からくるくる丸めます。
棒状にしたら、端を2㎝残して、縦に切り込みを入れます。
真ん中を開き、重ねて、ぐるりと巻き付けて、巻き終わりを適当に下に折り込んで、丸く形を整えます。
蒸気の上がった蒸し器に、オーブンシート敷いて、並べ、15分蒸します。
面倒なので大きく作ってしまうのですが、点心風にさらに半分にして、小さく作ってもかわいいです
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牛すじ肉のスープも添えました
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