July 5, 2020
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(541585)
カテゴリ： 圧力鍋とか調理器具とか
昨日バイト先でタコ漁師から新鮮なタコ足をもらった。生のタコを扱った事はなかったのでどうしたらいいか聞いてみたら、まず塩で揉んでそれから赤くなるまで茹でるだけ、と言われた。
やってみた。
こんな感じ、いい感じ。
薄切りにして刺身にして、冷蔵庫にジャガイモがあったので煮物も作りました。
材料は
タコ 400gくらい
ジャガイモ 500 gくらい
出汁パック 1袋
醤油 大さじ4
白ワイン 大さじ2
砂糖 大さじ3
みりんは味の母を使用してるので酒は入れなくていいんだけど白ワインを少し入れてみました。
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だしパックはいつもこれを使ってます。
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で材料入れたらホットクックにお任せで、その間にシャワー浴びて庭でビール飲んでリラックス。
完成‼️
照り照りの ザ 煮物 ‼️
美味しかったー
ホットクック 神 ‼️
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