摩周田舎日記

摩周田舎日記

October 2, 2023
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カテゴリ: 北海道的生活




バカなりしてるミニトマトと食べきれないズッキーニを干し野菜にしました。

今まではミニトマトはオーブンで乾燥させてたんだけど、もっと大量に干し野菜を作りたかったので、フードドライヤーを買いました。





フードドライヤー 【選べる豪華特典】 PRINCESS プリンセス ドライフルーツ ペット ビーフジャーキー 無添加 おやつ 食品乾燥機 ディハイドレーター ドライフード 干し野菜 ローフード 乾物 干物

試運転で作ったセミドライトマトはオイル漬けにして保存。




今日は庭のハーブを乾燥します。

イタリアンパセリ、普通のパセリ、ローズマリー、タイム。


セージとバジル





50℃で12時間でセットします。

乾いたら砕いて塩と混ぜてハーブ塩にします。


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干し野菜百科 [ 濱田 美里 ]






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Last updated  October 2, 2023 02:38:44 PM
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