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サンバレーホテルのナハリは華やか魔法の粉(エクストラのパウダースパイス)をかけると香りがより立体的になるレモンを絞るとさっぱり軽やかにダルもロティもおいしいSVHのナハリとダルを食べるとオールドデリーが懐かしくなるサンバレーホテル のtake awayJan. 30 take awayNahari、RotiセットDal#サンバレーホテル#sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #NahariRotiセット#Nahari #Roti #ナハリ #ニハリ#Dal #ダル#olddelhi 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月31日
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大好きなサンバル!大きなじゃがいもは、しっかり硬めの火入れで存在感があるたっぷりのカレーリーフが香ってとってもカッコいいサンバルカジキマグロのミーンモイリーは最初にカジキとグレービーとバスマティで味わい、後半はグレービーとサンバルのまだらな混ざり具合を楽しむバナナリーフの上で手食するとよりおいしく感じるサンバレーホテル のtake awayJan. 30 take awayじゃがいもとインゲンのシンプルなSambarMeen MoileeBasmati Rice#サンバレーホテル#sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #じゃがいもとインゲンのシンプルなSambar#サンバル#sambar#MeenMoilee #ミーンモイリー #Basmati Rice#バスマティライス 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月30日
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酸味スキー、苦味スキーにはたまらないメニューの日だったムスリムスタイルのオイリーなサーグマトンレモンのアチャールがたっぷり入ったアチャーリーチキンたまねぎのインド天ぷら入りのカリパコラこの組み合わせも絶妙特にアチャーリーチキンがすごく好みトッピングのトマトとグリーンチリがいいアクセントオニオンパコラの甘みもカディとよく合ってたけど、どちらかといえば以前の具のない粉だけのお団子バージョンのほうが好きかもお団子崩しながら食べるとおいしいにあれ不評だったんだ残念!サンバレーホテル のtake awayJan. 29 take awayAchari Chicken(semi dry)Saag Mutton(Muslim Style)Kadhi Pakora(Onion)Roti#サンバレーホテル#sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #AchariChicken#アチャーリーチキン#SaagMuttonMuslimStyle#SaagMutton#サーグマトン#KadhiPakora#カリパコラ#カディパコラ#オニオンパコラ#Roti #ロティ 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月29日
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この日のワインは98WINEs 霜(SOU) 甲州 2019メルシャンで長年醸造されていた方が満を持して2017年に独立したワイナリーだそうグレープフルーツを思わせる酸味とほんの少しの苦みがとっても爽やかおいしかったこの日のイートインランチはカニクリームコロッケ定食と厚切り豚肩ロース 木の子みぞれあんかけ定食揚げたてのカニクリームコロッケをハフハフしながら食べるしあわせワインにもよく合ってた#馥郁#98wines霜#98wines霜甲州 #98wines #甲州#カニクリームコロッケ 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月28日
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フェリチェッラでランチワインはSire Fattoria Mondo Anticoシャルドネのオレンジワイン前菜ちりめんキャベツのスフォルマート バーニャカウダソース真鱈とジャガイモのポタージュにんにく風味のパセリバター添え生ハムとキンカン、ストラッチャテッラチーズ甘海老とイチゴのタルタルホタルイカと菜の花の辛いトマトソース 真鱈白子のカチョエペペソース (チーズ バター 黒胡椒)国産牛リブロースステーキ ビスティッカデザートとカフェチョコテリーヌとバニラアイスクリームオレンジ風味のプリンどれもとってもおいしい特に白子のパスタはクリーム類は使わずにこの上品なクリーミーさまた食べたい!今は前日までの予約制で昼夜各1組限定でメニューも絞って営業されてる#フェリチェッラ#Felicella#シレ #ファットリアモンドアンティコ#Sire #fattoriamondoantico #ストラッチャテッラチーズ #stracciatella#ビステッカ#bistecca #真鱈白子のカチョエペペソース#白子のパスタ#カチョエペペ#cacioepepe 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月27日
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今年もピカールのGalette des rois ガレット・デ・ロワを焼いてみた600gもあって、もともと税抜き1280円なのがセールで税抜き1080円になってた180度のオーブンで45分余熱をしっかりしたけど、うちの擬似オーブンは上火しかないのでフィユテがしっかり持ち上がらず残念焼き色もつきすぎた翌日はひっくり返して裏側も焼いてみたフランスの材料でフランスで製造してるから味はおいしい👑#ピカール#Galettedesrois #ガレットデロワ#picard 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月26日
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渋谷区立松濤美術館 で1月31日まで開催の「舟越 桂 私の中にある泉」展毎週金曜日は渋谷区民無料なこともあってか、賑わってた初期の作品からスフィンクスまでまた舟越一家(父、母、弟)の作品など興味深かったのは、舟越桂氏の二人のお子さん、械くん、みもちゃんのために余った木材の木っ端などを使って作られた家や車、人物などのおもちゃの数々こんなので遊べたら楽しいだろうなあアトリエも一部再現され、置かれたテレビでは美術の駅の舟越 桂/Katsura FUNAKOSHI 作品を語るその②「スフィンクスの話」 2004 が流されてた戸栗美術館にも行こうと思ってたのに新型コロナウイルス感染症の感染拡大の状況を受け、2021年1月20日(水)より当面の間休館だそう#渋谷区立松濤美術館 #舟越桂私の中にある泉#舟越桂#戸栗美術館臨時休館中 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月25日
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この週はいったいどうなってるんだろうタミルのベジミールスの翌日はカシミール!それもグシュタバとローガンジョシュが同時に登場この2つはノンベジメニューの中でも特に大好物そのうえカシミール式のカラチャナマサラまでローガンジョシュの香りだけでも悩殺されてしまうなんでこんなにおいしいんだろうムッチリみっちりのグシュタバ、カシミールのカラチャナも好きさらに店内が私のイメージするチェンナイカラーに塗られてるデリーにも通じる雰囲気早くイートインできる日が来ますようにサンバレーホテル のtake awayJan. 24 take awayGushtabaRogan JoshKala Chana Masala (Kashmiri Style)Basmati Rice#サンバレーホテル#sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #Gushtaba #グシュタバ#RoganJosh #ローガンジョシュ#KalaChanaMasalaKashmiriStyle#KalaChanaMasala#BasmatiRice#バスマティライス 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月24日
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サンバレーホテルのタミルのベジミールス お正月にいただけなかったので、うれしい!今回はすごくひさしぶりにモール(バターミルク)付き9つのアイテムそれぞれ個別に食べてもおいしいけど、ベジミールスの魅力は掛け算の楽しさほうれん草のクートゥの塩味トマトとパパイヤのクートゥの華やかな甘みモールコランブのまろやかな酸味前半は大好きなドラムスティック入りサンバルとの掛け合わせ後半はワッタルコランブの苦み走った強烈な味わいが掛け算のいい役割をする終盤にはラッサムとモールとレモンのウールガイでさっぱりここでもワッタルコランブを少し加えるのが好きそして最後は、ポンニライスがなくなっても残っているすべてが混ざり合った液体を名残を惜しみながら愛おしく指ですくう食後には、チコリを加えたマドラスコーヒーもどきをサンバレーホテル のtake awayJan. 23 take awayTamilNadu VegMeals(9 items)sambarrasammor kuzhambuvathal kuzhambukeerai kootu thakkali papaya kootumorurugaiponni rice#サンバレーホテル#sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #TamilNaduVegMeals#vegmeals #sambar#rasam#morkuzhambu#vathalkuzhambu#keeraikootu #thakkalipapayakootu#mor#urugai#ponnirice#ドラムスティック 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月23日
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期間限定 期間限定 昼下がりのJauneへ今回はジュラの赤ジュラらしいのをとリクエストすると選んでくださったのはArbois Poulsard l’Ami Karl 2018 La Pinte重くないのに存在感があって穏やかで透明感もあって好きすっかりお気に入りになったヴァン・ジョーヌはArbois Pupillin Vin Jaune 2010 Domaine de la Renardière 香りがあって味わい深く余韻がすごい長期熟成するために香気成分ソトロン(Sotolon)が含まれ、フェヌグリークやメープルシロップに似た香りがするそう奥の方からほんのりフェネグリークが香ったgoût de 飲茶は虾亲子烧卖たっぷりの海老餡を海老の卵を練りこんだ生地で包んだ海老の親子焼売孜然羊肉春卷 クミン香るスパイス羊肉春巻汝拉黄酒炖鸡馒? Coq au vinJaune bun コックオーヴァンジョーヌ饅ジュラ名物コックオーヴァンジョーヌを包んだ饅頭鱼唇浓汤面(少なめ)コラーゲンたっぷりのフカヒレの鱼唇(鮫の尾びれの付け根)を使った濃厚コラーゲンスープ麺もちろん麺も自家製デザートは豆沙芋角あんこ入り山芋揚げ餅どれもジュラワインに合ってとってもおいしい!粉物もそれぞれ具に合わせて違っててうれしい中国食材のお勉強もさせていただいて楽しかった#烧卖#虾亲子烧卖#孜然羊肉春卷 #鱼唇浓汤#豆沙芋角#中華料理屋ではありません #ジュラワイン#jurawine#arboispoulsard2018 #ArboisPupillinVinJaune2010#domainedelarenardiere #domainedelarenardière#VinJaune #goutdejaune #グードジョーヌ 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月22日
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La Luna Llena ラ・ルナ・ジェナ 今回はマンサニージャ シェリーArgüeso Florymar Manzanilla de Sanlúcarタラとじゃが芋のグラタン大好きアロス・カルドッソ(ARROZ CALDOSO )は初めてオジャ鍋(OLLA)で作ってくれるスペインのリゾットもおいしいハモンセラーノほうれん草と松の実とレーズンのソテータラとじゃが芋のグラタン赤ピーマンのズワイガニ詰め物牛肉だんごのトマト煮シーフードのアロス・カルドッソデザートはいつものフランどれもおいしかった!#ラルナジェナ #LaLunaLlena #ハモンセラーノ#jamonserrano #ルナジェナ#赤ピーマンのズワイガニ詰め物 #pimientospiquillorellenos #pimientodelpiquillo#タラとジャガイモのグラタン #Gratinadodebacalaoypatatas#arrozcaldoso #アロスカルドッソ#カルドッソ#フラン #flan 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月21日
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馥郁でワインとランチこの日のワインは岡山の生産者さんのCOLTRADA Rouge.1 2018 シャバとして最後に舌に粘着する香りと味わいが違う複雑なワインでちょっと私の手には負えなそうな感じ馥郁店内ランチは魚介の旨味トマトソースドリア (セート風)~焼きチーズのせ~炙りチャーシュー丼 ~半熟卵添え~最新号No.218 のmetromin.日本ワインの現在地が特集見開きで馥郁が掲載されてる!#coltradarouge2018 #coltradarouge1 #coltrada#馥郁#フクイク#fukuiku#馥郁fukuiku#松陰神社#松陰スクエア#日本ワイン #日本ワインの現在地 #metromin 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月20日
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ひさしぶりの とんかつ 美よしご夫婦が時短で営業されてるお元気そうでよかったロースかつ定食アジフライ定食+メンチカツ+シューマイ2個#とんかつ美よし #豚かつ#アジフライ#メンチカツ#シューマイ 1日1回のクリックで、募金ができます♪1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月19日
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1月17日まで開催の三菱一号館美術館「1894 Visions ルドン、 ロートレック展」オディロン・ルドンは一番好きな画家ルドンの作品をたくさん観ることができただけで満足1894年は旧三菱一号館が竣工した年ルドンが色彩の作品を初めて発表した年でもあり、ロートレックの特に多作な時期(1893~95年)にも重なり、二人が参加した「レスタンプ・オリジナル」の刊行年(1893~95年)も"1894年”もともとは三菱一号館美術館開館10周年の最後を飾る「開館10周年記念 1894 Visions ルドン、 ロートレックとソフィ・カル展」だった開館以来初となる本格的な現代アーティストとのコラボレーションで、フランスを代表する現代アーティストのソフィ・カルの新作や国内初公開作品を含む約20点が展示される予定だったしかし、新型コロナウイルス感染拡大によってアーティスト本人の来日が困難となり、ソフィ・カルとのコラボレーション展示を中止することに名称も「1894 Visions ルドン、ロートレック展」に改称された展覧会開始が10月24日で、変更の発表が7月10日だから、運営側は大変だっただろうコラボの展示がどんな内容だったか気になる2024年頃に三菱一号館美術館でソフィ・カルの展示が行われるようなのでそれを楽しみにルドン作品約250点からなる世界有数のルドン・コレクションを所蔵している岐阜県美術館との共同企画展だったので、この後岐阜に巡回する2021年1月30日~3月14日#三菱一号館美術館 #1894visionsルドンロートレック展 #ルドンロートレック展#オディロンルドン#ルドン#OdilonRedon#SophieCalle#ソフィカル#岐阜県美術館 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月18日
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悩ましいメニューの日だったマトンウプにもチキンにも惹かれたけどベジを選んだ蕪の葉のクートゥダルの食感が舌に心地よく、蕪の葉と蕪自体も少し入っててカレーリーフが香るいつもと違うスタイルのラッサムは超強烈でうれしい!この2つをバスマティライスと一緒に食べると止まらないおいしさおまけでいただいた鍋底チェティナッドチキンマサラすっごくチェティナッド!チェティナッドマトンマサラは食べたことあるけど、チキンはタイミングが合わなくて初めてだと思うありがとうございましたサンバレーホテル のtake awayJan. 17 take awayKootu (蕪の葉)Rasam (いつもと違うスタイル)Basmati Rice(Chettinad Chicken Masala)#サンバレーホテル#sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #Kootu蕪の葉#Kootu#Rasamいつもと違うスタイル#Rasam#BasmatiRice#chettinadchickenmasala 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月17日
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ひさしぶりに食べる蕪マトン蕪とマトンがお互いをおいしくし合ってるアーンドラスタイルのベジクルマも大好きサンバレーホテル のtake awayJan. 16 take awayShalgam Gosht (蕪マトン)Veg Kurma(Andhra Style)Roti #サンバレーホテル#sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #ShalgamGosht #蕪マトン#VegKurmaAndhraStyle#ベジクルマ#アーンドラ#Roti #ロティ 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月16日
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タビラコのタビラコパフェの季節は終わったけど、ババロアはまだある!今はイチゴのソースコーヒーと合わせてイタリアのおいしいチョコレートも置いてあるこの日はPreferitiをマラスキーノに漬け込んだチェリーが入ってるこのチェリーはチョコレート工房の庭で採れたものだそうそれを知ると一層おいしく感じる#タビラコ#ババロア#チョコレート 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月15日
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馥郁でワインとランチお昼からこんなワインがいただけるなんて濱田ヴィンヤードのBacchus 2019バッカス・ヴィンテージ2019 白濱田ヴィンヤードは北海道空知にある小さなブドウ園今はお向かいのタキザワ・ワイナリーで委託醸造してもらってるそうワインの販売を始めてまだ2年目だそうだけど、キリッとしててとってもおいしいこの日の馥郁店内ランチはジャンボメンチカツ定食白身魚の甘酢餡掛け定食翌日もランチワイン共栄堂 K20FY-SR共栄堂2020年冬の白酸味があってさっぱりこういう日本のワインって寝かせたらどんな味わいになるんだろうなこの日の馥郁店内ランチはチキン南蛮定食天丼定食(ちくわ天、野菜天、白身魚天など)#HamadaVineyardBacchus#HamadaVineyard #共栄堂K20FYSR#共栄堂ワイン #馥郁#フクイク#fukuiku#馥郁fukuiku#松陰神社#松陰スクエア#日本ワイン 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月14日
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暖かい気持ちのよいお天気だったので、東銀座の歌舞伎座から丸の内の三菱一号館美術館まで歩いて、さらに日比谷公園を抜けて溜池山王のGoût de Jaune へこの日のジュラワインは泡のBénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura Rosé Dosage ZéroとヴァンジョーヌDomaine de la Pinte Arbois Vin Jaune 2009泡はシャープで飲みやすい初体験のイエローワイン ヴァン・ジョーヌのパワフルで深い余韻にそれこそ酔いしれたおいしいなあ昼下がりのJauneは双色花巻と红烧肉緑と白の花巻に豚の角煮は故宮博物院の翠玉白菜と肉形石を思わせる 酸辣疙瘩汤ガータタン(おできスープ)は名前はちょっとだけど、とってもおいしい小麦粉に水を加えてぼろぼろの小さな団子状にしたものが酸辣湯の中に入ってるすいとんのようなニョッキのようなおいしくてほろ酔い加減で身体も温まったので、また歩くことに溜池山王から六本木、青山墓地を抜けて表参道、キャットストリートを通って渋谷へ結局この日は22873歩 16.571kmも歩いた#GoûtdeJaune #goutdejaune #domainedelapinte #ArboisVinJaune #双色花巻 #红烧肉#疙瘩汤#酸辣疙瘩汤#中華料理屋ではありません #ジュラワイン#jurawine#ヴァンジョーヌ#vinjaune 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月13日
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歌舞伎座の壽 初春大歌舞伎 第一部「壽浅草柱建」は浅草歌舞伎みたいなこともあってか半分になった客席の7割近くが埋まってた病気で休演してた莟玉さんがこの日から復帰されててよかったとってもたおやか米吉さんはかわいいだけじゃなくて風格も備わってきたような悪太郎の福之助さんにもびっくり芸達者な猿之助さん、猿弥さん、鷹之資さんの3人に混じって大健闘宗生さん時代から見てるけど、ずいぶん研鑽を積まれたんだろうなあ今月の歌舞伎座は第一部が一番新年らしくて楽しめた壽 初春大歌舞伎(1月13日)第一部一 「壽浅草柱建(ことほぎてはながたつどうはしらだて)」曽我五郎時致 松也曽我十郎祐成 隼人小林朝比奈 巳之助大磯の虎 米吉化粧坂少将 莟玉喜瀬川亀鶴 鶴松茶道珍斎 種之助小林妹舞鶴 新悟工藤左衛門祐経 歌昇二 猿翁十種の内 悪太郎(あくたろう)悪太郎 猿之助修行者智蓮坊 中村福之助太郎冠者 鷹之資伯父安木松之丞 猿弥#歌舞伎座#歌舞伎 #kabuki#壽初春大歌舞伎 #初春大歌舞伎#壽浅草柱建#悪太郎 #猿之助#中村福之助#鷹之資#猿弥 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月13日
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東京都庭園美術館生命の庭ー8人の現代作家が見つけた小宇宙の最終日に滑りこみこれも観に行くことができてよかった青木美歌淺井裕介加藤泉康夏奈小林正人佐々木愛志村信裕山口啓介日本を代表する8人の現代作家たちの作品を通して、人間と自然との関係性を問い直すという企画展旧朝香宮邸が今まで観てきた展覧会の中で一番といってもいいほどイキイキしていたそれぞれ気になった作品を志村信裕さん《光の曝書(メンデルスゾーンの楽譜)》朝香宮がフランスで購入し所蔵していたメンデルスゾーンの楽譜の上に、庭園内の樹木の木漏れ日が投影されてる殿下の書庫にぴったりの作品殿下の書斎の天井には《ribbon》の映像がヒラヒラと踊ってる第一浴室の磨りガラスに投影された花火の映像《retrace》もおぼろげで素敵だった山口啓介さん《カセットプラント》シリーズは、花や種子や造花を樹脂でカセットケースの中に閉じ込めたものを並べた作品本館の次室と大客室で《香水塔と花箱》本館と新館を結ぶエントランスでも《花波ガラス》佐々木愛さん漆喰によるレリーフ作品若宮居間《鏡の中の庭園》妃殿下寝室《鳥たちが見た夢》加藤泉さんいろんなところにあったけどあんまり好みじゃないなあ小林正人さん北側ベランダ(北の間)《名もなき馬》「JOYFUL」のシールが残ってる未完成なのがいいそう一番好きだったのは透明なガラスの作品青木美歌さん妃殿下の居間 《光に始まる 光に還る―A room of hidden People》新館 gallery2 《光に始まる 光に還る》薄暗い部屋の中に光と影とともに浮かび上がるガラスの作品たちがすばらしい(ここだけは撮影禁止)淺井裕介さん新館アトリウムのガラス窓にマスキングテープとペンによる描画作品《魂があれば思い出すことができる》康夏奈さん(2016年に吉田から康に姓を変更)この展覧会の展示企画進行中の2020年2月に44歳の若さで癌のため逝去された第一階段 《Beautiful Limit ─ 果てしなき混沌への冒険》若宮寝室《Chopped Forest》《Panoramic Forest, Panoramic Lake》合の間《Shakiki: black and white on the lake》亡くなられたということは最後のほうで気がついた映像作品の《Shakiki》は凍った湖の上に積もった雪をスコップで掻き出しチェス盤のような大きなマス目をつくる作業を撮影したものなぜか目が離せなくなってしまうクレヨンで描かれた森も筆圧まで感じる金庫室の扉が少し開いてて、そこにも加藤泉さんの《無題》があった帰りに庭園から見た暗闇に浮かぶ美術館も素敵だった#東京都庭園美術館 #生命の庭ー8人の現代作家が見つけた小宇宙 #生命の庭8人の現代作家が見つけた小宇宙 #8人の現代作家が見つけた小宇宙#生命の庭 #gardenoflife #eightcontemporaryartistsventureintonature #青木美歌#淺井裕介#加藤泉#康夏奈#小林正人#佐々木愛#志村信裕#山口啓介 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月12日
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国立劇場初春歌舞伎公演 四天王御江戸鏑10年前にも観てるけどほとんど記憶にないな三番叟で幕開け15日までは萬太郎さん16日からの尾上右近さんのも観たかった源頼光と、家臣の四天王による平将門の子相馬太郎良門と妖怪退治の物語新年恒例の時事ネタ満載アマビエのお軸やオーバー・イーツの宅配にNiziUの縄跳びダンスまで贔屓にしてる松緑さんがカッコよくって、菊之助さんは妖艶な美しさで、彦三郎さんは酔っ払いから凛々しくまで、楽善さんもお元気でと、明るく楽しめた今回はひさしぶりに三階席通し狂言 四天王御江戸鏑 (してんのうおえどのかぶらや) (1月12日)序 幕 相馬御所の場二幕目 第一場 羅生門河岸中根屋座敷の場第二場 同 花咲部屋の場三幕目 第一場 二条大宮頼光館の場第二場 同 寝所の場大 詰 北野天満宮の場鳶頭中組の綱五郎実ハ渡辺源次綱:尾上菊五郎茨木婆実ハ良門伯母真柴 / 一条院:中村時蔵相馬太郎良門 / 平井左衛門尉保昌 / 袴垂保輔:尾上松緑女郎花咲実ハ葛城山の土蜘蛛の精 / 大宅太郎光圀:尾上菊之助やきいもの金 / 碓井靫負尉貞光:坂東彦三郎はらぶとの福 / 酒田主馬佑公時:坂東亀蔵源頼光:中村梅枝三番叟 / 卜部勘解由季武:中村萬太郎鰈七郎盛付:市村竹松三番叟 / 弁の内侍:尾上右近鮃九郎一裂:市村光たるぬきの正:市村橘太郎伴森右衛門:片岡亀蔵皮肉の喜兵衛:河原崎権十郎豊後次郎忠政:坂東秀調鰊の局:市村萬次郎西光坊天山:市川團蔵星鮫入道蒲鉾:坂東楽善#四天王御江戸鏑#国立劇場#国立劇場初春歌舞伎 #歌舞伎#kabuki 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月12日
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タミルスタイルのパヤは初登場羊の蹄(ヒヅメ)の部分をスパイスと煮込んだスープ肉はなくてコラーゲンたっぷりハイデラバードや北インドのパヤとはまずグレービーの色が違う味わいもシャープというより少しまろやかでありながらスパイシーで寒い季節にぴったり見た目は迫力あるけど、案外食べやすいタミルでも朝ごはんに食べるそうサンバレーホテル のtake awayJan. 11 take awayTamil Style Paya#サンバレーホテル#sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #TamilStylePaya#タミル式パヤ#タミルスタイルパヤ#Attukal Paya #ஆட்டுக்கால் பாயா1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月11日
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アルーチキン ジャガイモとチキンのシンプルなインド料理だけど、滋味深い特にジャガイモが主役かと思うほどおいしいトマトとパパイヤのクートゥのトロピカルな香りも大好きサンバレーホテル のtake awayJan. 10 take awayAloo ChickenThakkali Papaya Kootu#サンバレーホテル#sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #aloochicken #アルーチキン#ThakkaliPapayaKootu#トマトとパパイヤのクートゥ 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月10日
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タミル式マトンビリヤニこの炊き込みご飯式のビリヤニも大好きスパイスが押し寄せてマドゥライへひとっ飛びそれぞれ単独で食べてもとってもおいしいのに、ビリヤニにサルナをかけるとナッツのコク旨、ライタを混ぜるとさっぱりして、蟹グレービーを足すとブーストされて訳がわかんないぐらい夢中になって食べてしまうさらにゴロゴロ入ったマトンも、たっぷりの蟹の身も楽しめるあー、おいしかった!サンバレーホテル のtake awayJan. 9 take awaySPL.Basmatiタミル式マトンビリヤニ(具あり、サルナ、ライタ付き)Nandu Gravy#サンバレーホテル#sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #SPLBasmatiタミル式マトンビリヤニ#タミル式マトンビリヤニ#サルナ#ライタ#NanduGravy#蟹グレービー#ナンドゥグレービー 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月09日
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2021年のサンバレーホテル始めは大好きなメニューケララマトンフライはマトンと玉ねぎとココナッツの甘いハーモニーが抜群ミーンモイリーは、ヨーグルト、ココナッツベースのケララの魚カレーで、まろやかな酸味がバスマティライスとよく合う東京都のレインボーステッカーが店頭に貼られてたどうか協力金が支給されますようにサンバレーホテル のtake awayJan. 8 take awayKerala Mutton FryMeen Moilee(Fish)Basmati Rice#サンバレーホテル#sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #KeralaMuttonFry#ケララマトンフライ#MeenMoilee#ミーンモイリー #BasmatiRice#バスマティライス 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月08日
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見応えのある展覧会を3つはしごして、疲れた頭と体を休める場所は Goût de Jaune 選んでくださったのはサヴァニャン・アン・ジョンシヤール 2018ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュDomaine des Marnes Blanches Savagnin En Jensillardサヴァニャン100%のワイン初めて飲んだけど、心地よい爽やかな酸味がとっても好みお楽しみのGoût de 飲茶もどれもおいしくて、元気が出た!蜂巢芋角チャーシュー入りの揚げ芋餅 蜂の巣仕立て宝贝烧卖貝柱入りシュウマイ卤肉饺子ルーロー入り蒸し餃子鲜虾烧卖海老シュウマイ帰宅後、七草粥も作って食べた#goûtdejaune #goutdejaune #ジュラワイン#jurawine#サヴァニャン#SavagninEnJensillard#ドメーヌデマルヌブランシュ #DomainedesMarnesBlanches#Savagnin#goûtde飲茶 #蜂巢芋角#宝贝烧卖#卤肉饺子#鲜虾烧卖#中華料理屋ではありません 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月07日
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大倉集古館の特別展海を渡った古伊万里~ウィーン、ロースドルフ城の悲劇~ウィーン近郊のロースドルフ城には、古伊万里を中心とした陶磁器コレクションが多数所蔵されているそれも破壊された破片が第二次世界大戦終結直後の1945年、旧ソ連軍に城を接収され、隠してあったコレクションの大半が破壊されてしまった戦後、城主のピアッティ家はその破片を破棄することなく、膨大な量の陶磁片コレクションとして城の一室に展示し、一般に公開するためにミュージアムを開き、その歴史と悲劇を伝え続けているこのことを知った茶道家の保科眞智子さんが古伊万里再生プロジェクトをスタートさせた約一万点にのぼる陶片の学術的調査を行い、一部を日本へ里帰りさせ、破壊された品を修復して日本とオーストリアで展示するというそれが今回の展覧会陶片の再生は陶磁器修復の第一人者である繭山浩司さんが行った会場では修復の様子を映像で見ることもできるパズルのようにつながる陶片を探し出して洗浄漂白接合し、欠損部分は陶器に兼ね合った素地をつくって修復、さらに岩絵具などをベースに呉須を調合して埋め込んでいくという気の遠くなるような作業修復されたとはわからないほどの技術だけど、あえて裏側は修復跡を残しているそう1階では古伊万里の歴史を物語る名品も展示されてる緊急事態宣言を受け、会期が1/24までだったのが1/11までに変更されたこの後下記に巡回する予定2021年4月10日(土)〜6月13日(日)愛知県陶磁美術館2021年9月18日(土)〜11月23日(火)山口県立萩美術館・浦上記念館#海を渡った古伊万里 #ロースドルフ城の悲劇#TheTragedyofLoosdorfCastle#revivingoldimariprojectatloosdorfcastleaustria#LoosdorfCastle#Loosdorf#ロースドルフ城#大倉集古館#繭山浩司 さん#保科眞智子 さん1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月07日
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サントリー美術館に行くと、6階にあるお茶室 玄鳥庵が初釜だというので呈茶券を購入した薄茶点前を拝見し、薄茶と季節の和菓子をいただくお菓子は鶴屋八幡の花びら餅お抹茶は小山園の松柏裏千家の初釜で花びら餅を食べられるなんてなんて贅沢12月に来た時は炉開きだったので、亥子餅だったし季節を味わえてうれしい2021年2月28日まで開催のリニューアル・オープン記念展 Ⅲ美を結ぶ。美をひらく。美の交流が生んだ6つの物語欧州も魅了された古伊万里将軍家献上の使命で研ぎ澄まされた鍋島東アジア文化が溶け込んだ琉球の紅型西洋への憧れが生んだ和ガラス東西文化が結びついた江戸・明治の浮世絵異文化を独自の表現に昇華したガレこれら6つの美の物語今回は特に和ガラスのコーナーが好き薩摩切子 紅色被碗銅赤被せガラスの向付ヒビの部分が鎹(かすがい)で補修されているそれも含めていいなあ薩摩切子 緑色被栓付瓶薩摩切子の中でも緑色被せガラスは非常に希少性が高く、現在確認されているものは、これも含めてわずかに2点しかないそう鍋島の色絵組紐文皿もステキ#サントリー美術館#美を結ぶ#美を結ぶ美をひらく#薩摩切子紅色被碗#薩摩切子緑色被栓付瓶#色絵組紐文皿1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月07日
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2021年1月11日に閉館する品川御殿山の原美術館の最後の展覧会 「光-呼吸 時をすくう5人」入場は日時指定の予約制で最終申し込みが始まった12月14日10時にアクセスして運よく予約できた実業家 原邦造の邸宅として1938年に渡辺仁の設計で建てられた洋館を再生して、1979年12月に現代美術専門館の原美術館が生まれた約80年たった建物の老朽化などのため閉館することになった空いてるうちにまず「カフェダール」であまおうのパウンドケーキ マスカルポーネのクリーム添えとホットコーヒーのセットを楽しむ原美術館での時間を記録ではなく、記憶に留めて欲しいと館内(中庭を含む)の撮影は禁止だけど、カフェのテーブルの上だけは撮ってもいいとっても心地よい空間だけど30分ほどで中庭に出た(最長45分まで)中庭にもアドリアナ・ヴァレジョンの「空想の万能薬」三島喜美代の陶芸作品「NEWSPAPER-84-E」ソル・ルウィット「不完全な立方体」李禹煥「関係項(1991)」ダニエル・ポムロール「自分に満足しない私」イサム・ノグチ「物見台」などエアコンの室外機を隠すために杉本博司の「アートのほうき かえりな垣」庭の樹木たちものびのびと育っていてどれもすばらしい今回の展覧会「光ー呼吸 時をすくう5人」では今井智己、城戸保、佐藤時啓の写真を中心とする表現と、原美術館のコレクションから佐藤雅晴のアニメーションとリー・キットのインスタレーションが展示されてるほとんどの作品がこの美術館自体が最後の展覧会の主役であると示している大きな窓から差し込む木漏れ日や木々の影、風さえも作品のよう常設展示の1階化粧室の森村泰昌の「輪舞」2階化粧室の宮島達男の「時の連鎖」元・写真現像用の暗室の須田悦弘の「此レハ飲水ニ非ズ」白い椿から赤い曼珠沙華?クレマチス?に替わっていたようなカフェの入口の窓際にも雑草主寝室用のバスルームだった空間は奈良美智の「My Drawing Room」最上階にある温室兼通路は、真っ白のタイルで覆われたジャン=ピエール・レイノーの「ゼロの空間」ミュージアムショップにもステキなものがいろいろ最後に1階階段横にある鈴木康広による映像インスタレーション「募金箱 『泉』」にコインを入れてスリットから映像も覗いた閉館後は、常設展の一部と、所蔵品は群馬県渋川市にある「原美術館ARC」に移るそうそれを示す展示もあった目にしたものだけでなく、音も匂いも味も含めてしっかり記憶に刻んだ#原美術館 #原美術館カフェダール #光呼吸時をすくう5人 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月07日
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歌舞伎座 壽 初春大歌舞伎の第三部親、子、孫の高麗屋三代で共演する車引白鸚さんの松王丸、幸四郎さんの梅王丸、染五郎さんの桜丸桜丸が最初に何を言っていたのかが初めてちゃんと聞こえたらくだはなぜかあまりおもしろくなかった2008年八月納涼大歌舞伎の三津五郎さん、勘三郎さん、亀蔵さんのは最高だったな今でも目に浮かぶ壽 初春大歌舞伎(1月6日)第三部一、菅原伝授手習鑑(すがわらでんじゅてならいかがみ)車引松王丸 白鸚梅王丸 幸四郎桜丸 染五郎杉王丸 廣太郎金棒引藤内 錦吾藤原時平 彌十郎岡 鬼太郎 作眠駱駝物語二、らくだ手斧目半次 芝翫紙屑買久六 愛之助駱駝の馬太郎 松江半次妹おやす 男寅糊売婆おぎん 梅花家主女房おいく 彌十郎家主佐兵衛 左團次#歌舞伎座#歌舞伎 #kabuki #壽初春大歌舞伎#車引#らくだ 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月06日
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お年始なので、三部開演前に吉兆歌舞伎座店で月替わり松花堂弁当をおせち料理がぎっしり詰まってた御献立はなかったので、想像で三が日過ぎてたからかお雑煮でなかったのが残念広いお部屋に一人だけだったので、ちょっと気が引けた八寸厚焼寿玉子、サーロインみそ漬け金包、松風焼、スモークサーモン菊花かぶら巻、数の子醤油漬け、うに煮氷、黒豆ゼリーよせ金箔、柿なます向付真鯛酢漬け、ずわいがに蓮巻き、寿昆布、酢漬け千代呂木、味付き胡瓜、酢漬け梅人参梅大根、味付き生姜焼物まながつを西京みそ漬、鮭西京みそ漬、辛子蓮根、国師牛蒡、獅子唐?焚合鮎昆布巻?、寒筍、ふき煮、玉人参煮、姫くわい煮、木の芽お椀?御飯栗入り赤飯松前漬け果物メロン、イチゴ#歌舞伎座#吉兆歌舞伎座店 #吉兆おせち 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月06日
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歌舞伎座の第三部まで時間があったので、NISSAN CROSSING で車を見てたら2階でフォーミュラE シミュレーターの体験をやってたほかに誰もいなかったのでやってみることに手を消毒しビニール手袋をはめてその上にNISMOのレーシンググローブ靴にもビニール袋をかぶせてコックピットへブレーキに足が届かなかったので、背中にシートを追加ステアリングをしっかり握ってモナコのモンテカルロ市街地コースをスタート自動車免許を持ってないし運転もしたことがないので、スタッフさんの指導に従って、カーブの前ではアクセルを離してとか、ここはアクセル踏みましょうとか何度かクラッシュしたし、時速100kmぐらいしか出せなかったけどおもしろかった1階にはフェアレディZ プロトタイプが展示されてた#nissancrossing #フォーミュラEシミュレーター#フェアレディZプロトタイプ#フォーミュラe 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月06日
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ひさしぶりのシャラでマイソールの朝練気持ちよかった!歌舞伎座 壽 初春大歌舞伎の第二部で芝居始め夕霧名残の正月は2020年11月12日老衰のため88歳で亡くなった藤十郎さんを偲んでこの演目は初代坂田藤十郎が上演した作品を亡くなった四代目藤十郎さんが襲名披露の際に上方歌舞伎の原点を現代に蘇らせるために復活させたそう追悼にぴったりのお芝居お孫さんの虎之介さんも大活躍亀鶴さんも登場忠臣蔵七段目は「釣灯籠」からの短縮版吉右衛門さんの由良之助、梅玉さんの平右衛門、雀右衛門さんのおかるという贅沢さ吉右衛門さんが九太夫を打擲する場面で立てなくなり、黒衣さんや平右衛門に支えられながら、階段を上がられた最後まで演じてらしたけど心配だな3階売店も営業開始観客は半分になった座席のさらに4分の1ぐらいだから200人ちょっとかなあ無事に千穐楽を迎えることができますように壽 初春大歌舞伎(1月6日)第二部坂田藤十郎を偲んで一、夕霧名残の正月(ゆうぎりなごりのしょうがつ)由縁の月藤屋伊左衛門 鴈治郎扇屋夕霧 扇雀太鼓持鶴七 亀鶴同 亀吾 虎之介同 竹三 玉太郎同 梅八 歌之助扇屋番頭藤兵衛 寿治郎扇屋女房おふさ 吉弥扇屋三郎兵衛 又五郎二、仮名手本忠臣蔵(かなでほんちゅうしんぐら)祇園一力茶屋の場 大星由良之助 吉右衛門遊女おかる 雀右衛門鷺坂伴内 吉之丞斧九太夫 橘三郎寺岡平右衛門 梅玉#歌舞伎座#歌舞伎 #kabuki#壽初春大歌舞伎#坂田藤十郎を偲んで#夕霧名残の正月#忠臣蔵七段目#仮名手本忠臣蔵#祇園一力茶屋の場#釣灯籠#吉右衛門#梅玉#雀右衛門#吉右衛門さん心配 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月06日
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ひさしぶりのシャラでマイソールの朝練気持ちよかった!歌舞伎座 壽 初春大歌舞伎の第二部で芝居始め夕霧名残の正月は2020年11月12日老衰のため88歳で亡くなった藤十郎さんを偲んでこの演目は初代坂田藤十郎が上演した作品を亡くなった四代目藤十郎さんが襲名披露の際に上方歌舞伎の原点を現代に蘇らせるために復活させたそう追悼にぴったりのお芝居お孫さんの虎之介さんも大活躍亀鶴さんも登場忠臣蔵七段目は「釣灯籠」からの短縮版吉右衛門さんの由良之助、梅玉さんの平右衛門、雀右衛門さんのおかるという贅沢さ吉右衛門さんが九太夫を打擲する場面で立てなくなり、黒衣さんや平右衛門に支えられながら、階段を上がられた最後まで演じてらしたけど心配だな3階売店も営業開始観客は半分になった座席のさらに4分の1ぐらいだから200人ちょっとかなあ無事に千穐楽を迎えることができますように壽 初春大歌舞伎(1月6日)第二部坂田藤十郎を偲んで一、夕霧名残の正月(ゆうぎりなごりのしょうがつ)由縁の月藤屋伊左衛門 鴈治郎扇屋夕霧 扇雀太鼓持鶴七 亀鶴同 亀吾 虎之介同 竹三 玉太郎同 梅八 歌之助扇屋番頭藤兵衛 寿治郎扇屋女房おふさ 吉弥扇屋三郎兵衛 又五郎二、仮名手本忠臣蔵(かなでほんちゅうしんぐら)祇園一力茶屋の場 大星由良之助 吉右衛門遊女おかる 雀右衛門鷺坂伴内 吉之丞斧九太夫 橘三郎寺岡平右衛門 梅玉#歌舞伎座#歌舞伎 #kabuki#壽初春大歌舞伎#坂田藤十郎を偲んで#夕霧名残の正月#忠臣蔵七段目#仮名手本忠臣蔵#祇園一力茶屋の場#釣灯籠#吉右衛門#梅玉#雀右衛門#吉右衛門さん心配 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月06日
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朝のマイソールZoom宅練同じ宅練でも、シャラと繋がってたり、ヒロ先生がチェックしてくださってるとやっぱり全然違う京都からの帰りの新幹線のお供は、はつだの和牛弁当小さめサイズもできてた以下は伊勢丹の説明ご飯に千切りキャベツを敷き詰め、香ばしく焼き上げた和牛をのせた、シンプルかつボリューム満点の一折です。直火でタレ焼きされた薄切り肉は香ばしい香りが食欲をそそります。シンプルなだけにお肉を食べたという満足感がすごい最高の駅弁!#はつだの和牛弁当 #はつだの牛肉弁当 #はつだ#ジェイアール京都伊勢丹 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月05日
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すごくひさしぶりにピザ食べた前菜の石窯で焼いた野菜もおいしいピッツァもムチムチ、モチモチですごいボリューム感染対策もちゃんとされてるPizzeria Napoletana Don Ciccio ピッツェリア・ナポレターナ ドンチッチョ前菜盛り合わせ チチニエッリ(マリナーラ シラス)サルシッチャ (モッツアレラ イタリアンソーセージ 九条ネギ)エスプレッソ カプリ風チョコレートケーキ #DonCiccio#京都 #Kyoto#PizzeriaNapoletanaDonCiccio#PizzeriaNapoletana#Pizzeria #ドンチッチョ#ピッツェリアナポレターナドンチッチョ#竜馬通り#竜馬通り商店街 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月04日
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今年のZoom宅練初めヒロ先生もシャラのみんなも元気そうでよかったナヴァーサナをし忘れてたことは内緒1月の琥珀流し本店のも「紅こうじ甘酒」で色合いがかわいかったけど、六角店限定品の「白みそ」に金時人参の赤が映え、まったりとした蜜とつるんとしたさっぱり寒天三種餅入りお多福ぜんざいお餅は白いのとヨモギと胡桃大粒丹波大納言のおぜんざいどれもとってもおいしい換気がすごくいいので席によっては寒いかも#大極殿本舗 #栖園 #琉拍流し #1月琥珀流し #一月琥珀流し #紅こうじ甘酒 #生麦 #白みそ #京菓子 #京都 #kyoto #白味噌 #白みそ #琥珀流し白味噌 #琥珀流し白みそ 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月04日
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江戸時代の享和元年創業で登録有形文化財の料理旅館 近又で兄妹家族ランチ富山の成政 純米吟醸(?)がするする呑めておいしい白味噌のお雑煮に追いがつおするのも楽しい妹さんが義実家の家で実った梅で梅干しを漬けたのを持ってきてくれたのもすごくおいしかったお餅は陶器、伊勢海老は自在細工という鏡餅、搗栗(かちぐり)も供えられてた先付 祝い五種数の子 叩きごぼう ごまめ 黒豆 千社唐向付 鰆 鯛 生湯葉蒸物甘鯛の蕪蒸し揚物伊勢海老 鱚(きす) 堀川ごぼう 炊合芋棒焼物鰆西京焼き椀物白味噌雑煮 追いがつお御飯 香物(千枚漬け、壬生菜)うちの梅干し水物浮島 干し柿 白餡抹茶#近又#京都#kyoto#白味噌雑煮 #自家製梅干し 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月03日
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今年の初インド料理は、1987年創業の京都・三条の老舗インド料理店「ムガール(MUGHAL)」ノンベジフルターリーのチキンティッカ、フィッシュティッカ、タンドーリプラウンがおいしかったデザートは、ガジャルハルワ#ムガール#京都#kyoto #京都インド料理 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月02日
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今年も、母と妹も一緒に瓢亭別館の鶉がゆ2010年からほとんど毎年の恒例行事白味噌のお雑煮大好き今回は神馬草が入ってなくてちょっと残念いつものサービスの方ともご挨拶できた感染対策も完璧母が私の帰るのを指折り待っていてくれたと聞いて、迷ったけど会えてよかった!祝い肴数の子唐墨大根紅白なます八寸瓢亭玉子、赤飯、サーモン砧巻き、絵馬慈姑、千草焼き、柚子蜜煮瓢箪型の三ツ重ね鉢1段目 和え物ぶどう豆(黒豆)、叩き牛蒡2段目 酢の物鯛の蒸し物、もずく、大根おろしに割りだし3段目 炊き合わせ大根、鱈の子湯葉、絹さや旨煮、梅人参煮、梅長芋煮 揚げ粟麩田舎煮汁物白味噌雑煮(白味噌仕立て、日の出人参、亀甲大根、鶴小芋、丸い茹で小餅、辛子添え)うづら粥(細かく刻んで味をつけた鶉のお肉が入ったお雑炊のようなの)香の物大根、ジャコえのき、壬生菜瓢箪型の器には「一帯青松路不迷(一帯の青松 路に迷わず)」の文字#瓢亭#瓢亭別館#瓢亭別館朝粥 #朝がゆ #鶉がゆ #京都#白味噌雑煮 #kyoto 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月02日
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2021年の年賀状。一番多い時の3分の1ぐらいに減らしてきてる。お昼ごろ京都へ。富士山がきれいに見えた。1日1回のクリックで、募金ができます♪
2021年01月01日
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