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24日サントリー美術館でセーヴル展観てたら、すごくフランス料理が食べたくなってきて、急遽OGINOに予約した。日曜に食べに行ったばっかりやのに。* 牛タンの塩漬け ソースクリビッシュゆで卵とハーブで作られたドレッシングが濃厚でまろやかな牛タンとよく合う。*鹿、フォアグラ、猪、鴨の美食家風テリーヌ トリュフ風味。保存食ではなくガストロノミーのテリーヌ・グルマンド。煮詰めた出し汁、数種類のお酒もたっぷり入っててロゼに火入れされてる。口に入れると旨みがジュワッと浸み出す絶品。これ毎日でも食べたい。*青森県 長谷川自然豚 肩ロースのソテー青森長谷川さんの自然豚は自家栽培のジャガイモなど食べさせているそう。サシが入った肩ロース肉を肉焼き名人が焼いてくれるのでおいしくないわけがない。これも口にするとジュワッと旨みが流れ出す。しつこくない脂なので、この量でもペロッと。じっくり焼かれた蕪やゴボウ、サツマイモがまたおいしい。*デザートは、レッド・サヴァラン。赤ワインベースの赤いシロップなのでこれもジュワッ、ペロッと。ジュワッと肉尽くしでおいしかった。 #レストランOGINO 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月31日
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スーパー・ブルー・ブラッドムーンやったけどiPhoneのカメラじゃあこれが限界。今日は頭痛がしたり、すごく疲れてたんやけど、月食のせいかな?25日にTAPiRさんの後、2月15日(木)まで文化学園服飾博物館で開催の「寒さと衣服」展と1月28日まで松濤美術館で開催の「北澤美術館所蔵 ルネ・ラリックの香水瓶-アール・デコ、 香りと装いの美-」展に行った。 1日1回のクリックで、募金ができます♪1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月30日
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24日歌舞伎座の後でサントリー美術館へ。「六本木開館10周年記念展フランス宮廷の磁器 セーヴル、創造の300年」を1月28日まで開催。 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月29日
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マトンのバダムパサンダ🐑アーモンド大好きっていう名前だけに、アーモンドのグレービーが濃厚でおいしい!ロティによく合う。ロティも厚い部分と薄い部分が両方あって、グレービーをからませたり、そのまま食べたり楽しめた。チキンもフィッシュもベジもそれぞれ全然違うおいしさで、どれも欠かせない。*Badam Pasanda(Almond Gravy thick mutton curry)Chicken curryChapala Pulusu(Fish curry)Veg KurmaTandoori RotiBasmati RiceRum teakulfi#サンバレーホテル #sunvalleyhotel 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月28日
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1月27日のタンドレスさんイートイン。吹雪いてて寒かった!フランボワジエのムースリーヌがすごく好みだった。フレジエ(フレーズィエ)とフランボワジエって姉妹なんだ!*ディジョネーズ濃厚なブルゴーニュ産カシスのムースとまろやかなバニラのババロアとのコントラスト*メルヴェイユ・デ・ジャルダン*イートイン限定フールポッシュ生地とサクッとしたメレンゲにピスターシュのムースリーヌクリームと赤い果実*フランボワジエフランボワーズのブランデーの香りがやさしく流れるクリーム。フランボワーズとピスターシュのビスキュイ*ディプロマットブリオッシュとドライフルーツが入ったフランスのプリン*エクレール・オ・キャフェコーヒーのカスタードクリームのエクレアとエクレール・ショコラチョコレートのカスタードクリームのエクレア*プレジダンアーモンドとキャラメルの深い香りがフランス菓子の醍醐味を感じさせる伝統菓子 この日は卒業以来初めての同窓会やった。メールが紛れてて当日になって気がついで、急いで神戸のGIANCALDO ( ジャンカルド)へ。夜景がとってもきれい。男子はみんなおじさんになってたけど、女子はそれほど変わってないかな⁈ 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月27日
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新春浅草歌舞伎の千穐楽。第二部のお年玉ご挨拶は巳之助さん。種之助さんの三番叟と梅丸さんの後見おもしろかった。新悟さんの京人形の精もきれいで楽しい。今年の浅草歌舞伎は見応えがあった。雷門が屋根の雪の落雪のために、立ち入り禁止になってた。新春浅草歌舞伎第二部 お年玉〈年始ご挨拶〉巳之助一、操り三番叟(あやつりさんばそう)三番叟 中村 種之助千歳 中村 隼 人後見 中村 梅 丸翁 中村 錦之助 二、双蝶々曲輪日記 引窓(ひきまど) 南与兵衛後に南方十次兵衛 中村 歌 昇女房お早 中村 米 吉平岡丹平 坂東 巳之助三原伝造 中村 隼 人母お幸 中村 歌女之丞濡髪長五郎 尾上 松 也 三、銘作左小刀 京人形(きょうにんぎょう) 影物師甚吾郎 尾上 松 也京人形の精 坂東 新 悟娘おみつ実は義照妹井筒姫 中村 梅 丸 女房おとく 中村 種之助奴照平 中村 歌 昇 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月26日
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あんまり寒いのでプールで平泳ぎとドルフィンキックをメインに700m泳いでから、TAPiRさんへ。TAPiRさんの1月のセットメニュー。今回もほっこり刺激的でちょっと不思議なおいしさだった!*ゆば、白菜、ねぎ、豆乳のオーブン仕立て マンゴーソース シナモン揚げパン香港で食べた腐皮巻がおいしくてそれをアレンジしたそう。マンゴーソースがよく合って食欲をそそる。中華風なので揚げパンも。*ぶりのタンドーリ 粗(アラ)スープつけ合わせ:紫芋とゆり根ヨーグルトに漬けたぶりはふっくら、アラの出汁などいろいろ入ったスープも上品で刺激的。*牡蠣とほうれん草の豆スープバスマティライス牡蠣ちょっと苦手なので、ほとんど潰してもらった。でも、全然大丈夫だった。滋味豊かな味わい。*みかん(べにばえ)とホワイトチョコ クレームブリュレ甘さ控えめであっさりいただける。*りんごとゆずのマサラティりんごとみかんの皮🍎🍊最後にやっぱりサプライズで皮! 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月25日
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歌舞伎座の昼の部。襲名披露やし猿之助さんの復帰もあるので、最前列の席を取った。中村屋兄弟が目の前で最高やった。勘九郎さんの勝五郎、足が治る時にあぐら状態からぴょんと高く飛び上がって立ち上がるのすごかった。こんなに力が満ちて美しい車引も初めて。涎くり与太郎の猿之助さんも、リハビリ頑張ったので怪我をした左手で東蔵さんと手をつないで花道を帰ってくれた。舞台の準備が揃うと幕内で狂言作家さんの「お待ち遠様でした」の声が聞こえ、柝が2つ打たれる。たまには最前列もいいな。 歌舞伎座百三十年 松本幸四郎改め 二代目 松本白 鸚 市川染五郎改め 十代目 松本幸四郎 松本金太郎改め 八代目 市川染五郎 襲名披露壽 初春大歌舞伎昼の部 一、箱根霊験誓仇討(はこねれいげんちかいのあだうち)箱根山中施行の場同 白滝の場飯沼勝五郎:勘九郎滝口上野/奴筆助:愛之助女房初花:七之助刎川久馬:吉之丞母早蕨:秀太郎 二、七福神(しちふくじん)恵比寿:又五郎弁財天:扇 雀寿老人:彌十郎福禄寿:門之助布袋:高麗蔵毘沙門:芝 翫大黒天:鴈治郎 三、菅原伝授手習鑑(すがわらでんじゅてならいかがみ)車引寺子屋 車引松王丸:染五郎改め幸四郎梅王丸:勘九郎桜丸:七之助杉王丸:廣太郎金棒引藤内:亀 鶴藤原時平:彌十郎 寺子屋松王丸:幸四郎改め白 鸚武部源蔵:梅 玉千代:魁 春戸浪:雀右衛門涎くり与太郎:猿之助百姓 良作:由次郎同 田右衛門:桂 三同 鍬助:寿 猿同 米八:橘三郎同 麦六:松之助同 仙兵衛:寿治郎同 八百吉:吉之丞百姓 吾作:東 蔵春藤玄蕃:左團次園生の前:藤十郎1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月24日
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雪はまだ残ってる。今日の水泳講座は片手バタフライの練習。手を付けると脚の動きが変になって苦戦。昼夜兼ねて、タビラコさんのドリア。小さなおかずもどれもおいしい。タビラコさんの自家製甘酒ミルク。身体の芯からあたたまる🔥3月11日で8周年になるそう。10周年までどんなふうに変わっていくか、変わらないかそれも楽しみ。 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月23日
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図書館に予約してあった本を取りに行ったら、今日にぴったりのタイトルだった。タムラ堂の『雪がふっている』レミー・シャーリップ 作。It Looks Like Snow Remy Charlip活版(亜鉛凸版)印刷が美しい。 雪の日のサンバレーホテルさんのVeg Meals(7items) 。外は吹雪いてても、お店の中は南インド🇮🇳。おいしくて山盛りおかわり🍚女性では一番たくさん食べる人の認定をもろた!冷たいティーもマサラなしでこの豊かな味わいと香り。長靴履いて行ったので、雪道も楽しかった☃️Veg Meals(7items)SambarRasamKara KuzhambuMor KuzhambuUrulai KizhanguDalCurdUrugaiAppalamPonni Rice #雪がふっている #タムラ堂 #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #vegmeal 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月22日
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ポール・ボキューズ氏敬愛するシェフのお店OGINOでムッシュ・ポールを偲んで。アミューズ自家製テリーヌピクルスライ麦パン前菜たっぷり野菜のニース風サラダ フォアグラのコンフィ ブリオッシュ添えアンコウの甘エビソース煮込み 黒キャベツのリゾットメイン放牧牛厚切りハラミのステーキ 赤ワインソース骨付き仔羊背肉の香草パン粉焼きデザート焼きたてマロンパイ 塩キャラメルソース バニラアイス添えイチゴのタルトミルクアイス食後のお飲み物コーヒー #OGINO #レストランOGINO1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月21日
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サンバレーホテルさんですごいミールス食べてから、2月25日まで東京都庭園美術館で開催の「装飾は流転する「今」と向きあう7つの方法 Decoration never dies, anyway」へ。ヴィム・デルヴォワ さんの「Gothic Works」 シリーズ。RIMOWAやタイヤ、オウムガイや低床トレーラー、ダンプカーにも装飾する。今回の展示はめずらしくカーテンが開いてて外の景色が見えるうえに撮影可能。 窓辺のラジエーターの上に小さな切子細工のグラスが並んでると思ったら、ゴム製の吸盤をカッティングしてあるそう。一卵性双生児のアーティストユニット高田安規子・政子さんの 《カットグラス》という作品。《切り札》はトランプに絹糸でびっしりと刺繍されててペルシャ絨毯に。《展望台》は木製糸巻きからガゼボを彫り出して糸を絡めてる。《In the Wardrobe》では、古着やバッグにも飛び出す刺繍。手洗盤の中には軽石を削ったローマの《凱旋門》。身近なものが、緻密で繊細な手作業によって転換する意外性と美しさとおもしろさ! 1階大食堂にはオランダのニンケ・コスターさんのシリコーンゴムの作品《オランダのかけはし》。これには触ることも座ることもできる。コスターさんは歴史的建造物のコーナーの柱や壁の装飾に何層にもいろんな色のシリコンラバーを塗り重ねて直接型取りし、家具や立体作品を制作してる。オランダと日本の歴史的シンボル、長崎の出島にインスピレーションを受け制作したそう。東京滞在中に出会った日本の伝統的な模様の蛸唐草、卍繋ぎ、七宝繋ぎを使って円に。出島の形にはオランダ建築からの獅子の紋章が。《時のエレメント》は、バロック、新古典主義、1800年様式、アール・ヌーヴォー、アール・デコと、それぞれ異なる様式で建てられた歴史的建造物の天井や壁の装飾から型取りしてスツールにしてる。グニュっとしてて、なかなか座り心地もよかった。イギリスのコア・ポアのお父さんは絨毯の修復職人であったイラン系イギリス人だそう。古今東西いろんなモチーフが登場する絨毯の絵画もおもしろかった。 #DecorationNDA #装飾は流転する #teienartmuseum 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月20日
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300mドルフィンキックの練習してから、サンバレーホテルさんの新メニューVeg Meals(7items) 。バナナリーフでそのうえサーバーからよそってもらうと、よりおいしく感じる。どれも好きだけど、ジャガイモのココナッツ味のが特にお気に入り!*Veg Meals(7items)SambarRasamKara KuzhambuMor KuzhambuUrulai KizhanguDalCurdUrugaiAppalamPonni Rice #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #vegmeals1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月19日
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ある日の食堂めぐるさんのお弁当 大好きなお魚のほぐし身ご飯🍚見た目はちょっと地味かもしれないけど、ブリとスズキといろんなタイの身がたっぷりのったごちそう!おみそ汁もおいしい!*熊本県産【のはら農研塾】無農薬有機栽培米天草産カマ塩焼きほぐし身ご飯(鰤、鯛、鱸)だし巻き卵切り干し大根のサラダほうれん草とミニトマトのお浸し別の日のお昼の定食は宮崎の鶏むね肉の唐揚げ。小鉢は切り干し大根のサラダミニトマトとほうれん草のお浸し小松菜と南関揚げの煮物熊本県産【のはら農研塾】無農薬有機栽培米おみそ汁*小鉢の底にめぐるの猫ちゃんがいた🐱こちらの箸置きはすべて小菅幸子さんのブローチを使ってる。小鉢も小菅幸子さんが作ってくださったそう。 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月18日
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新橋演舞場で初春歌舞伎公演Aプロ。獅童さんが無事復帰しはってよかった海老蔵さんの「にらみ」いつもすごい迫力。これでこの一年の邪気を払ってもらえたかな。鎌倉八幡宮静の法楽舞では、歌舞伎史上初という河東節、常磐津、清元、竹本、長唄囃子の五重奏。贅沢なひとときやった。NISSAN CROSSINGに、ダットサン フェアレディ SPL213(Datsun Fairlady / Sports 1200/SPL213)が展示されてた。とってもチャーミング。 初春歌舞伎公演Aプロ一、天竺徳兵衛韓噺(てんじくとくべえいこくばなし)中村獅童宙乗り相勤め申し候吉岡宗観奥座敷より大清寺仙人閣まで天竺徳兵衛/座頭徳市/桜町中納言:獅 童吉岡宗観/細川政元:右團次梅津奥方葛城:笑 也宗観妻夕浪:吉 弥銀杏の前:児太郎山名時五郎:弘太郎梅津掃部:九團次奴鹿蔵:松 江佐々木桂之介:友右衛門足利義政:海老蔵二、寿初春「口上」(こうじょう)市川海老蔵「にらみ」相勤め申し候海老蔵三、九世市川團十郎生誕百八十年新歌舞伎十八番の内「鎌倉八幡宮静の法楽舞」(かまくらはちまんぐうしずかのほうらくまい)静御前/源義経/老女/白蔵王/油坊主/三途川の船頭/化生:海老蔵蛇骨婆:吉 弥従僧方便坊:九團次従僧普聞坊:廣 松姑獲鳥:笑三郎忍性上人:右團次1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月17日
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Ganoriさんで温かい洋梨とチョコレートのパフェとコーヒー。ダンデライオンさんのBean to Barチョコレートを使ってるそうで、後味さわやか。それからちょっと今期最後の世田谷ボロ市を偵察。 #Ganori #ガノリ #ボロ市1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月16日
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サンバレーホテルさんのSouth Indian veg Thali 。ライス大盛りだったけどやっぱり少しおかわりした。ポリヤルはナスのもいいけど、このターリーにはカリフラワーのほうがより合うかな。パイナップルのコランブを始め少しずつ攻めた味になってきてて、ますますやみつき!食後にクルフィーとホットのティー。お年玉ランチいろいろありがとう😊*South Indian veg Thali Veg Masala Dal Pineapple kuzhambu Banana PulisseryGobi Poriyal Onion RaitaUrugai Basmati Rice #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #SouthIndianvegThali #vegthali1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月15日
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お昼からラムティー🥃飲みながらサンバレーホテルさんのNahari ナハリ。大きな羊のマンガ肉にかぶりつく。澄んだオイルの下には濃厚なモワモワ。ポコポコのタンドリーロティにつけて。オプションのダルパラクタルカ dal palak tadka がまた好みの味でおかわり。こんなに食べられるかと思ったけど、ラムティーのおかげもあって完食。おいしくてお腹いっぱいでお酒も入ってしあわせ! #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #Nahari # #dalpalaktadka #rumtea #ラムティー #ナハリ1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月14日
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12日国立劇場で歌舞伎を観る前に400m泳いでから、サンバレーホテルさんのSouthindian NonVeg Thali。3か月ぶりぐらい。名前もいつものTamilNadu Nonveg Thali とは違ってた。Mutton Keemaはいつもと違う、南インドのローカルな食堂味だそう。ちょっとワイルドな感じだったかな。大盛りのライスだったのに、足りなくておかわりした。どれもおいしいけど、この日は特にチキンに心奪われた。食後にちょっとサプライズ。いつものクルフィーとティーを頼んだら、シュトレン食べてみますかと。試作品のシュトレンがたくさんあると年末に聞いて購入希望してたけど、日程が合わなくて諦めてた。それを覚えててくれて、熟成したのを出してくれた。生地がちょっと乾燥してたけど、いろんな柑橘ピールが香る。冷たいティーとぴったりでおいしかった!Southindian NonVeg ThaliMutton Keema Dry Tamil Nadu Chicken Brinjal Kuzhambu Dahi Chana Chaat Basmati Rice #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #SouthIndiannonvegThali #nonvegthali1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月13日
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国立劇場でも初春歌舞伎公演。右近さんの照手姫きれいやった。浪平松緑さんの大立廻りも迫力満点でお正月らしい舞台やった。平成30年初春歌舞伎公演 通し狂言「世界花小栗判官」(せかいのはなおぐりはんがん)発 端 (京) 室町御所塀外の場序 幕(相模)鎌倉扇ヶ谷横山館奥御殿の場同 広間の場 江の島沖の場二幕目(近江)堅田浦浪七内の場同 湖水檀風の場三幕目(美濃)青墓宿宝光院境内の場同 万屋湯殿の場同 奥座敷の場大 詰(紀伊)熊野那智山の場盗賊風間八郎:尾上 菊五郎執権細川政元/万屋後家お槇:中村 時 蔵漁師浪七/横山太郎秀国:尾上 松 緑小栗判官兼氏:尾上 菊之助横山次郎秀春/細川家家臣桜井新吾:坂東 彦三郎膳所の四郎蔵/細川家家臣七里源内:坂東 亀 蔵浪七女房小藤/万屋娘お駒/横山太郎妻浅香:中村 梅 枝奴三千助:中村 萬太郎風間の子分鳶の藤六:市村 竹 松照手姫:尾上 右 近瀬田の橋蔵:市村 橘太郎鬼瓦の胴八:片岡 亀 蔵万屋下男不寝兵衛:河原崎 権十郎局常陸:坂東 秀 調万屋女中頭お熊:市村 萬次郎横山大膳久国:市川 團 蔵小栗郡領兼重:坂東 楽 善ほか 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月12日
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新橋演舞場の初春歌舞伎公演Bプロ。海老蔵さんの公演やからAプロBプロになってるんやろうな。これはもう鷹之資さんの一寸法師が観られただけで満足。麗禾ちゃんのかぐや姫もかわいい。桜吹雪がすごくってお掃除大変そう! 初春歌舞伎公演Bプロ 新作歌舞伎通し狂言「日本むかし話」(にほんむかしばなし)竜宮物語桃太郎鬼ヶ島外伝疾風如白狗怒涛之花咲翁物語。一寸法師かぐや姫市川海老蔵宙乗り相勤め申し候赤鬼/シロ/重信ノ尊:海老蔵浦島太郎/青鬼/正造爺:右團次かぐや姫:児太郎幼少かぐや姫:堀越麗禾一寸法師:鷹之資后:吉 弥乙姫:笑 也セツ婆:笑三郎亀吉/黄鬼/車持皇子:弘太郎お婆さん:梅 花潮女/阿部御主人:廣 松磐面大臣/黒鬼/二太郎/悪鬼王:九團次緑鬼/一蔵/石作皇子:市 蔵おばば鬼/竹取の女房:齊 入竹取の翁:家 橘大王:友右衛門得松爺:獅 童 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月11日
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浅草公会堂の新春浅草歌舞伎第1部。お年玉のご挨拶は米吉さん。実はあんまり期待せずに足を運んだんやけど、御浜御殿がすごくよかった。松也さんと巳之助さんの熱のこもった応酬に胸を打たれた。 恒例のチャリティー羽子板オークションもそれぞれの個性や思いが表れてる。新春浅草歌舞伎第1部お年玉〈年始ご挨拶〉 米吉一、義経千本桜(よしつねせんぼんざくら) 鳥居前 佐藤忠信実は源九郎狐 中村 隼 人 源義経 中村 種之助 静御前 中村 梅 丸 逸見藤太 坂東 巳之助 武蔵坊弁慶 中村 歌 昇二、元禄忠臣蔵(げんろくちゅうしんぐら)二幕 御浜御殿綱豊卿 徳川綱豊卿 尾上 松 也 富森助右衛門 坂東 巳之助 御祐筆江島 坂東 新 悟 中臈お喜世 中村 米 吉 上臈浦尾 中村 歌女之丞 新井勘解由 中村 錦之助 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月10日
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初芝居は歌舞伎座で。壽初春大歌舞伎の夜の部で高麗屋三代襲名。十代目幸四郎さんの勧進帳よかった!染五郎さんの時には線が細いと思ったけど、弁慶が降臨したかのよう。最初から最後までずっと目が離せなかった。金太郎改め八代目染五郎さん、手も足も大きい。これから両方の意味で大きな役者さんに育っていくんだろうな2005年3月生まれだからまだ中学一年生。品があり度胸もありこれからが楽しみ。福袋のような新幸四郎さんなど、口上も楽しかった。歌舞伎座百三十年松本幸四郎改め 二代目 松本白 鸚市川染五郎改め 十代目 松本幸四郎 襲名披露松本金太郎改め 八代目 市川染五郎壽 初春大歌舞伎夜の部一、双蝶々曲輪日記(ふたつちょうちょうくるわにっき)角力場 濡髪長五郎 芝翫 藤屋吾妻 七之助 山崎屋与五郎/放駒長吉 愛之助 二、二代目松本白 鸚十代目松本幸四郎 八代目市川染五郎 襲名披露 口上(こうじょう) 幸四郎改め白鸚 染五郎改め幸四郎 金太郎改め染五郎 幹部俳優出演 三、歌舞伎十八番の内 勧進帳(かんじんちょう) 武蔵坊弁慶 染五郎改め幸四郎 源義経 金太郎改め染五郎 亀井六郎 鴈治郎 片岡八郎 芝翫 駿河次郎 愛之助 常陸坊海尊 歌六 富樫左衛門 吉右衛門 四、上 相生獅子(あいおいじし) 下 三人形(みつにんぎょう)<相生獅子> 姫 扇雀 姫 孝太郎<三人形> 傾城 雀右衛門 若衆 鴈治郎 奴 又五郎 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月09日
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2週間ぶりのサンバレーホテルさん。待ち遠しかった!なんとお年玉スペシャル!チキンアチャーリ、酸味のあるねっとりしたグレービーが最高においしかった。有頭エビのチェティナッドも殻ごとムシャムシャ。サンバルもたっぷりあってうれしい。そして大好きなシャルガムゴーシュト。マトンも蕪もおいしい!いつものクルフィーと冷たいティーで締めくくり。私にとって唯一無二の存在! #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #チキンアチャーリ #サンバル #シャルガムゴーシュト #有頭エビのチェティナッド1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月08日
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今年も七草のおかいさん炊いて食べた。「唐土(とうど)の鳥と 日本の鳥が 境の橋を 渡らぬさきに ななくさなずなで ホーホーよ」と祝い歌を歌いながら七草を刻む。出町ふたばのよもぎと黒豆のお餅を入れて。この一年も元気で過ごせますように。 夜はひふみさんで今年の初営業日におすし🍣。鯛にマグロに小肌などとっても豪華なちらし寿司も作ってくださった。口開けなので、開運でふるまい酒🍶。お酒は磯自慢の純米吟醸まずおつまみ蕪の炊いたのと水菜と芹のおひたしワカメと三重の子持ちシラウオ蒸し鮑 ここでおめでたい獅子舞が登場。駒留お囃子若駒連の獅子舞が新春のお祝いをしてくれた。いなせでカッコよかった。生の海鼠は初めてかも。噛み締めていくととろけていく。おつくりは、青森のヒラメ赤貝たこしめ鯖茶碗蒸しおわんは、白子の入った潮汁そして豪華なちらし寿司にぎりは、鰯甘鯛の昆布〆煮はまぐり〆は巻き物で、トロたく全部おいしかったなあ。 #すしひふみ 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月07日
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タピ TAPiR さんで七草粥。だいこん(紅くるり)、赤軸水菜、紫白菜、ミント、小松菜、ルッコラ、チャービル、カスメリティが入ってて彩りも鮮やか。岡野さんが最後に目の前でディルオイルを掛けてくれる。さいの目切りの大根はお出汁で炊いてあって滋味深い。辛さと爽やかさで身体が浄化されたよう。トマトソースの掛かったマトンのサモサもおいしかった!野菜も入ってていくつでも食べられそう。最後は甘いマサラティ。1日1回のクリックで、募金ができます♪1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月06日
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二條若狭屋寺町店さんの迎春の意匠のあんみつ氷。粒あんに白みつで。柚子と白あんのシロップに、羊羹と薯蕷羹の梅と雪輪。食べ進んでいくと、底には寒天と栗と赤えんどうと粒あん。みつ豆だ。二度おいしい! #二条若狭屋寺町店 #二條若狭屋 #二条若狭屋 #あんみつ氷1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月05日
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今年のインド料理始めも、インド食堂タルカ Tadkaさん。夜には行けなかったのでランチのベジミールス をカスタマイズ。おいしかった!ベジミールス じゃがいものモールカレーミックスポリヤルサンバルラッサムオニオンライタかぶのアチャールアッパラム(パパド)バスマティライス大盛追加でタンドールプラウンカチュンバルサラダアチャールアイスチャイにんじんのハルワ #インド食堂タルカ #Tadka #ベジミールス1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月04日
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母や妹と一緒に瓢亭別館のお正月鶉かゆ。白味噌のお雑煮も。お正月料理と日本酒がよく合う🍶。 六波羅蜜寺さんにお詣りしてから松寿軒さんへ。その場で餡をつめてくれる最中は、パリパリと香ばしい皮と上品な粒あんがおいしい。お孫さん?とポケモン見せて遊んでもろた。予約せずふらっと初めて訪れたんやけど、花びら餅ときんとんもいただくことができてよかった! #瓢亭別館 #鶉かゆ #鶉粥 #瓢亭たまご #白味噌雑煮 #松寿軒1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月03日
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高台寺の骨董店にいた干支の戌。今年の初フランス菓子はタンドレス さん。*シャルロット・オ・フレーズ いちごの香り一杯のムース*ムース柚子 フロマージュブランを加えた柚子のムースと深く焼いたヘーゼルナッツ入りのビスキュイ*テ・エクラン アールグレイとチョコレートクリーム、キャラメリゼした香ばしいビスキュイ*マカロナード・オ・ポワール・キャラメル 洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい*ベゼ・デーヴ 爽やかな酸味の青りんごのムースとシナモンの香る、スパイシーなキャラメルのムース。カリカリっとしたクランブルを散りばめたビスキュイ*プレジール コーヒーとウイスキーのクリームとブラックチョコのムース*ザズー プラリネとフィユティーヌをたっぷりと含んだ重厚なムースとホワイトチョコレートのクリーム。真のフランス菓子の醍醐味あふれる一品 #tendresse #タンドレス 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月02日
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今年もよろしくお頼申し上げます🎍おせちはちもとさんの。鯖寿しは末廣さん。お煮しめとたたきごぼう、お雑煮を作りました。 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年01月01日
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