2012年05月の記事
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チャイニーズパウンドケーキ
こちらの本から作りました。【送料無料】あな吉さんのゆるベジ焼き菓子教室価格：1,575円（税込、送料別）“チャイニーズ” と付くだけに、材料がすごいです・・白いりゴマ、醤油、ごま油、酢、木綿豆腐、松の実・・・でもすごくおいしかったです！
2012年05月29日
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オレンジピールとくるみのパン
オレンジピール50g、くるみは30gくらいだったかな、粉は250g（内全粒粉を1割）、油分なし、てんさい糖10gで作りました。くるみの食感、オレンジピールのスッキリとしたおいしさで、お店のパン!? のようになりました。 関連記事 2011年8月19日 オレンジピールのパン
2012年05月28日
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≪メモ≫一ノ蔵（宮城県大崎市）
一ノ蔵 昭和48年1月、浅見商店、勝来酒造、桜井酒造店、松本酒造店の4社企業合同により設立。 大型スーパーで見つけたお酒でしたが、有機米を使用しているので購入してみました。 美味しいお酒でした。
2012年05月27日
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≪メモ≫パン工房 シャンテ（茨城県那珂市）
パン工房 シャンテ 開店14年目の、国産小麦100％・自家製酵母などを使い風味豊かなパンを焼くパン屋さん。 ハード系、菓子パン、注文してからクリームを詰めてくれるシュークリームなどがありました。 シュークリーム ほわほわな感じのクリーム 見た目ほど濃厚ではなく少し物足りないかな・・ シュー生地は 「パン屋さんの生地」 という 感じで美味しい クロワッサン パリパリサクサクなんだけど・・ チョココロネ これは美味しい 私にはバター臭がきつかった・・・ 左上から時計回りに 焼きカレーパン、いちじくのライ麦パン（ドライトマトも入っていた）、 ミニバゲット、にんじんキャラメル これはどれも美味しかった！ 同じお店の以前の記事 2011年5月21日
2012年05月26日
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≪メモ≫ピッツェリア モンテマーレ（茨城県那珂市）
ピッツェリア モンテマーレ 2009年4月オープンの、薪釜で焼くピッツアが自慢のお店。 「ピッツアを食べたくなったらココ！」 って言っていたのに、2年以上足が遠のいていました。 が、やっぱり美味しかったです！ しかも今回はパスタも美味しくて最高でした。 ランチサラダ たっぷり野菜のペペロンチーノ ピッツア ハーフ＆ハーフで ﾌﾞﾛｯｺﾘｰやいんげん、ｱｽﾊﾟﾗなどが絶妙な固さ 生ハム＆ルッコラとマルゲリータです ティラミス ランチは250円で 紅茶のシフォン ランチは200円で ランチはソフトドリンク付きです 珈琲と紅茶を飲みました 同じお店の以前の記事 2010年2月6日
2012年05月26日
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生姜風味 コーンの炊き込みごはん
こちらの本から作りました。【送料無料】うーらのオーガニックレシピ手帖（2）価格：1,260円（税込、送料別）ホントは生とうもろこしを入れるのですが、時期じゃないし手軽にコーン缶でおろし生姜がたっぷり入っているので風味も味もよかったです
2012年05月25日
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レタスのスープ
こちらの本から作りました。【送料無料】めんどくさがりやさんの、野菜生活。価格：1,260円（税込、送料別）上にのっかっているのは、こんがり焼いたスライスにんにく基本の味付けは塩 他にはわかめ、海苔、ごま油など でもすごくいい味です
2012年05月23日
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カレー＆レーズンベーグル
こちらの本から作りました。【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず！即席パン価格：1,575円（税込、送料別）カレーとレーズン、結構合います。 ほんのり辛い中にレーズンの甘味、思っていたより美味しかったです
2012年05月22日
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カリフラワーのショートパスタ
こちらの本の、「カリフラワーの白いパスタ」 というのがオリジナルなのですが、白味噌も白こしょうもなかったので、全く違うものになりました。。しかもかなりのスープの量でスープパスタの様になりました。 美味しかったです。【送料無料】野菜が主役！ うーらのヘルシー遅ごはん価格：1,260円（税込、送料別）
2012年05月20日
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≪メモ≫yogorino〔ヨゴリーノ〕（イオンモール水戸内原店）
yogorino〔ヨゴリーノ〕 2011年12月オープンの、イタリア国内約200店舗、世界30カ国以上で展開するヨーグルトジェラートのお店。 普通のジェラートやタピオカドリンクも扱っています。 今回はヨーグルトジェラートではなく、普通のジェラートを食べました。 コーンかカップか選べます。 カプチーノとピスタチオ 同じお店の以前の記事 2012年2月11日
2012年05月19日
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≪メモ≫そば家 和味 なごみ（茨城県笠間市）
そば家 和味 なごみ 東京でスポーツクラブのインストラクターや営業マンを経て、2006年11月オープン。 奥さんはマクロビオティックも学んでいて、「十割蕎麦(そば）とマクロビオティック(穀物菜食）料理＆スィーツのそば家」として人気のお店。 いつも行きたい、行きたい、と思っていたのに約3年ぶりの訪問となってしまいました・・・ 野菜天ぷら付きせいろ の 蕎麦 野菜の天ぷら りんごの天ぷらもありました ヤーコンとプルーンのケーキ ショートブレッドはテイクアウト 写真を撮り忘れたので、ﾐﾆﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄの写真と 付いていた説明書を撮りました同じお店の以前の記事 2009年8月8日
2012年05月19日
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キャロットピラフ
こちらの本から作りました。【送料無料】めんどくさがりやさんの、野菜生活。価格：1,260円（税込、送料別）すりおろした人参や松の実、レーズン、野菜ブイヨンなどとともに炊きました美味しかったです！
2012年05月18日
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アボカドときゅうりの塩ナムル
こちらの本から作りました。【送料無料】うーらのオーガニックレシピ手帖価格：1,260円（税込、送料別）何気にもみ海苔がポイントでした 美味しかったです！
2012年05月16日
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オーガニックチョコ色々・・・
チョコレートも、余計なものを使わず、オーガニックな素材を使ったものは美味しいです。甘さもしつこくないし、値段ははりますが、これらを食べるとスーパーやコンビニのチョコはかなりくどく感じられます。ちなみに添加物を使わないチョコは溶けやすいので、オーガニックチョコはだいたいが秋冬限定販売。逆に考えると夏でも溶けないチョコ、ってちょっと怖くなります・・・ ムソーのオーガニックチョコ 第三世界ショップチョコ スイスのフェアトレードチョコ カカオ55％ トラスチョコ カカオ70％ ミトラフェアトレードチョコ スイス産 ダンディカカオ 原材料は・・・ カナレードダークチョコ カカオマスとビートグラニュー糖のみ！ 麻の実ナッツが入っていて美味しい イタリア産ゴード ダークチョコカカオ60％と エスプレッソコーヒー味まだまだあります。 来期以降また食べたいです。あと、ローチョコレート（低温加工のもの）も何個か食べました。こちらはまた違った食感で美味しいです。 ローカカオバー カカオ54％とラズベリー味オーガニック ダーク ローチョコレート価格：609円（税込、送料別） オーガニック クランチミント ローチョコレート価格：609円（税込、送料別） オーガニック ルクマ＆マカ ローチョコレート価格：609円（税込、送料別）
2012年05月13日
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≪メモ≫SEA BiRDS CAFE（茨城県日立市）
SEA BiRDS CAFE シーバーズカフェ。 2011年12月オープンの、JR日立駅（改札外）にあるカフェ。 お店のHPを見ても分かるように、海に浮いているかのようにカフェがあります。 日立駅が新しくなり、しばらくしてこのカフェができました。 オリジナルパンケーキ クラブハウスサンド プレーンタイプは食事にも合う・・・ トマトと卵のみのｼﾝﾌﾟﾙな具がかえって 美味しい・・・ グアバジュース 店からの景色 海がすぐそこです
2012年05月12日
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≪メモ≫珈夢居亭（茨城県日立市）
珈夢居亭 老舗です、きっと。 いつからあるのでしょう？？ 置いてある本や、雑誌などもちょっと古いものが多くて、それがかえっていい雰囲気です。 珈琲に卵黄を混ぜるというゴールデンコーヒー ブルーベリーミルク カップも素敵でした ミルク少なめでお願いしました プリン 少し固め、甘さ控えめ、カラメルはやや苦め、と完璧です！ 同じお店の以前の記事 2010年2月6日
2012年05月12日
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≪メモ≫そば 和食 なごみ（茨城県日立市）
そば 和食 なごみ 二八そばをメインに、和定食や鍋のメニューもあり、各種宴会、法事、祝事にも対応できるようです。 白海老かき揚げせいろ 野菜天そば と 海老天小どんぶり 美味しいそば、美味しいかき揚げ、美味しい天ぷら各種でした。 ただ私にはせいろのつけダレ？つけ汁？が、かなり濃かったです・・・
2012年05月12日
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塩もみピーマンのごま和え
こちらの本から作りました。【送料無料】めんどくさがりやさんの、野菜生活。価格：1,260円（税込、送料別）タイトルのまんまです。 塩もみしたピーマンとパプリカをごま和えにするだけ・・簡単ですが、美味しかったです。
2012年05月09日
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≪メモ≫ぐるあつ（東京都台東区）－お取り寄せ－
ぐるあつ：グルメあつま～る ヘルシーな豆乳スコーンやお豆腐マフィン専門店。 100％北海道産小麦、全ての焼き菓子に有機豆乳を使用し、卵・牛乳・バターなどは不使用です。 「訳あり?!どっさり福袋」 というのを買いました。 マフィン4個、スコーン10個入っていて、だぶったフレーバーは1種類だけでした。 お豆腐ｿｲﾏﾌｨﾝ これはピーナッツクランチ 断 面 豆腐スコーン これはミューズリー 断 面
2012年05月06日
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≪メモ≫ape world ニューポートひたちなか店（茨城県ひたちなか市）
ape world〔アーペワールド〕 ニューポートひたちなか店 服飾、雑貨の販売、カフェなど。 カフェ併設店では買い物疲れにちょっと一息できますが、ランチなど食事もしっかりいただけます。 また美容室と雑貨・カフェなどが一店でまとまった ape beauty WORLD もあります。 パンケーキとフルーツのプレート ヨーグルトパフェ 同じお店の以前の記事 2012年3月31日
2012年05月05日
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≪メモ≫ちどり（茨城県ひたちなか市）
ちどり 2012年2月オープンの、『とうふ おから とうにゅう』 のお店。 新鮮な豆腐、おから、豆乳、野菜が笠間焼きのプレートで提供されます。 2004年オープンのスコーンのお店 ラ・ターブル・ドゥ・イズミ もオーナーさんは一緒です。 大皿プレートランチのお品書き と ﾒｲﾝはまんまるガンモバジルソース（中央手前） ほうじ茶 と 一口豆乳 その他は 蓮根豆乳すーぷ おからのニョッキ 油揚げと赤玉葱のサラダ 塩豆腐のイタリアンサラダ 鶏もも肉のトマト煮 こちらのﾒｲﾝは 豆腐ｽﾃｰｷ ﾊﾞﾀｰ醤油ｿｰｽ ご飯ではなく おからベーグルが付きます プレーンとほうじ茶（1人1個） おからが30％入っていて重量感あり、 モッチモチです ベーグルは売店でも販売していました この日はプレーンと雑穀 雑穀を買いました ﾃﾞｻﾞｰﾄは 豆乳ババロアと黒ごまアイス 売店で購入した「クロちどり」 黒糖ときな粉を使ったクッキーです
2012年05月05日
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≪メモ≫ルージュ ノワール（茨城県水戸市）
ルージュ ノワール 2008年12月にオープン。 珈琲を自家焙煎。 その場で飲めるカフェスペースも併設。 コーヒー１杯全銘柄どれでも300円！ エスプレッソも180円！ 牛乳を豆乳に変更できたり、ドリンクメニューは豊富。 久々に行きました。 コーヒープリンのパフェ 珈琲ぜんざい と エスプレッソドッピオ ﾌﾙｰﾂやｱｲｽの下にｺｰﾋｰﾌﾟﾘﾝがあります 珈琲ぜんざいは塩キャラメル味 かわいいﾗﾃｱｰﾄの方はアーモンド・カプチーノ 飲み干してもこんなにかわいく残りました 右はｴｽﾌﾟﾚｯｿを倍使った カプチーノ・ドッピオ （豆乳使用） 同じお店の以前の記事 2011年6月11日 2011年1月3日 2009年12月12日 2009年11月4日 2009年6月6日
2012年05月04日
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南房総びわロール
千葉県のお土産をいただきました。千葉県富浦産のびわジャムを使用したロールケーキです。私好みのクリーム少なめ、爽やかな香りのするロールケーキでした。
2012年05月03日
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米粉のキャロブチップパン
キャロブチップをたっぷり入れて焼きました。 キャロブチップはやや酸味があるので、甘味料を粉の1割入れました。見た目あまり良くありませんが、、ていうかちょっと焼きすぎ感も・・・関連記事 2011年9月2日 米粉のキャロブマーブルパン 2010年10月22日 米粉のくるみ入りキャロブ蒸しパン 2010年7月4日 米粉のキャロブとバナナのシナモン蒸しパン
2012年05月02日
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≪メモ≫イル・バンカーレ（茨城県水戸市 ホテル テラス ザ ガーデン水戸内）
イル・バンカーレ ホテル テラス ザ ガーデン水戸 内にあるレストラン。 イタリアンをベースに、世界中の美味と創意をミックスした創作料理が味わえます。 ランチは、週替わり、おすすめ、パスタ、ピッツアなどなど選択肢が結構あります。 6種類のパスタから選べるパスタランチをいただきました。 発芽玄米パン、ベジタブルステーション、ドリンクバー、デザート付きです。 ベジタブルステーションは、バイキング形式で、生野菜、前菜、スープが好きなだけ取れます。 ドリンクバーも、珈琲・紅茶はもちろん、ジュース類（野菜ジュースも）、ハーブティーなど豊富にあります。 デザートは券をくれるので、それを渡し、好きなものを2種類選びます。 グレープフルーツジュース、生野菜、 しらうおとキャベツのパスタ ボッタルガ風味 里芋とﾎﾟﾃﾄのｻﾗﾀﾞ、ｷｬﾍﾞﾂの酢漬けﾏﾘﾈ、 と発芽玄米パン ｺｰﾝとｵｸﾗのｻﾗﾀﾞ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶのﾏﾘﾈ、豆のｻﾗﾀﾞ イタリアンマロンのアイスとショートケーキ、 ショートケーキ（ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ）と紫芋のアイス ソイジンジャーティー 同じお店の以前の記事 2011年5月8日 2010年1月2日 2009年10月24日 2009年7月24日 2009年5月16日
2012年05月01日
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