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2007年02月の記事
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■あれから一年。。。サンキュです！☆
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今日は不思議な日でした。長船さんとお話していたのは、お客様のことでした。。。例えば、うちにいらっしゃるお客様は、なんだか漫画に描ける。。。イラストの才能があれば描くのにね、と思えるほどにお一人お一人が個性的であって、物語が始まっちゃいます。例えば、例えばですよ、ブルターニュ行くもん～～～と言い出すとして、じゃ行きましょ、という方々がどどっと現れたとします。その方々がお客様の場合に、お一人お一人が結構に個性的で、頼もしいし可笑しい！いやユニーク。それぞれに違う個性の持ち主でいらっしゃるのだけれど、きっと微妙なところで繋がっている大人の女の人たちだって思います。ちょっとだけ、どこか大人を持て余し気味の女の人達。。。そう思いながら想像すると、勝手に皆さんが動き出すのです。あっさりさっくりのチョコマフィンローズ型ですから気泡が出ます（泣く）チョコのしずくでカバーしますが。。。ああ～もうしんどいな～って言う方がいる一方で、ほらぁ～も、大丈夫なんですから、すぐそこまで来ているんですから。。。ってニコニコしながらマイペースのミセス・ボストンさんがいれば、あら～あそこのおじさんに聞いてみましょうかぁ。。。ってさっさと近づいていくＮさん、おっと大丈夫なの？と放って置けずに後を追いかけていく方もいれば、地図を開いて。。。こっちだよね～と確認しながら黙々と道を行く方。。。そうこうしている内に、見知らぬおじさんとニコニコ、こっちに戻ってくる２～３人。も、果てしないブルターニュの田舎道をあるく日本人の女たち。。。いったい、これって。。。そっか！どうやら「かもめ食堂」に通じるキャラはこの方たちだったのだと、改めて思うのでありました。なんだか、頼もしい。なんだか、楽しい。なんだか、元気。なんだか、やる気満々。なんだか、マイペース。なんだか、優しい女たち。そ、なんだか愛すべき大人の女の人たちがここには沢山、おいでくださっているのです。み～んな個性豊かで、ちゃ～んとお母さんしていたり、仕事人だったり、人の妻だったり、解き放たれたがっていたり、淋しがりやだったり、身の行方を捜していたり、でもしっかりと生きている方々なのですけれどね。ふう～む、感心しちゃいますよね。きっと今、女子高生のあの方々もいずれ、どこかの道の先でばったり遭遇してしまいそうな予感だって持たせてくれる。。。そんな不思議な人たちが、キャラ満開で物語を紡ぎ出しているような、そんな日々です。カッコいいよな～～～って、呆けてスッピンで思っているのはアタクシでありますが。。。いっちゃん進んでないよな～～～って（苦笑）今日はこーんな感じの。。。やや静かな（苦笑）昼間、でしたね～そーゆー話をしている後で、ミセス・フィラデルフィアさん。。。う～む読まれてます～これまた不思議なご縁です。この方も空想の珍道中に入っている方なのですが、まぁ～って驚きながら、しっかりメイク上手で、時々ホームシックになってしまいながらも、もーいいですからッ！アタシは大丈夫ですからッ！って、スタスタ先に行っちゃう行動派だったりされるのかもしれません。おいおい～って、コーダちゃんが追いかけたり。。。カッパエビセンさんは、走っちゃおっかな～って…ダッシュで見えなくなってしまいそうですしね（笑）。あれ？って何故か車でお先に～ってＮシスターズさんが登場したり。。。ここにいらっしゃる方のイラスト、描けたらどんなにか、いいことでしょう。どこだって珍道中やりながらも幸せ気分満開の、そんな大人の女の人がいるんです！知らなかったな～熊本って、捨て置けない土地であります。あ、明日は、午前中にミセス・パンプキンさんがいらっしゃるそうです。みかんのはなうた、さんを教えてくださったのはこの方でした！サンキュです。そういえば、みどり薬局が今日オープンでした。まるきん食品の工場はあっという間に消滅です。ちいさな街でも少しずつ変化はあるものですね。一年前。。。寒いな～ってお掃除に明け暮れていました。このブログのずず～っと前、ぐぐりますとな～んにもない殺風景な店内を見ていただけます。水道の蛇口もぜ～んぶなかった。。。一個ずつつけなきゃならなかった頃。。。あっという間に一年です。う～～～嬉しいデス。感無量に近い、気分。今日来てくださった方にありがとう！です。
2007/02/23
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■ローズ、ローズ、アイ・ラヴ・ユー♪
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。あっと今頃気付いた春節・・・中国では旧正月ですが、今年の灯りが・・・メトロのマフィン工房も同じようなランタン風飾りでした。年中、正月気分てなわけではないのですが、ま～いっつも目出度い、のです。そーゆーことにしておきましょう。雨の夕暮れ・・・昨日は大忙し！といっても私事でありまして、夕方アタフタと工房を哲さんに任せて、鶴屋へ…糸石家さんの販売は「九州のうまかもん」というコーナーでした。丁度お客様がいらっしゃったので、しばしお待ちしてチーズ揚げなど買わせていただいたのですがオマケ付きになって。。。嬉しい～。と、急いで交通センター行きのバスに飛び乗って、センター地下で宝くじを購入。その足で７９１へまっしぐら…４時ちょい前に到着。宝くじのキャンペーンレディ幸運の女神さんもご到着になって・・・そ、本日のゲストだったので、話合わせるためにも宝くじを焦って買ったんですけど、ご本人もた～んとご持参。７９１のスタッフはその場で購入しておりました。焦った分、損したな～～なんてね。地元出身の幸運の女神は上妻香織さん。女優志願だそーですが、彼女がキャンペーンで熊本を回った過去２回共、３～４本は億！の当選が出ているのだそーです。う～む、サインまで袋にいただいたものの、これ、信じれば強し、かな～。今日は風邪の名残で声が可笑しくなっていたので、開き直った放送になってしまいましたが、風邪は一晩寝て直すのが私流。しっかし、ガンガンと風邪の引きかけの際にウイルスを蹴散らしたもので、それが声に響いたらしく、妙なハスキー声。聞き苦しい分はゴメンなさいと謝りつつ・・・スタコラ終えて帰宅となりました。。。ホント、妙な声で遊び呆けてました。申し訳ない。風邪はどーしたら直るか、というのは個人差があります。私流では、アスコルビン酸をテンコ盛りで水に溶かして飲みます。今回はそれに「飲む点滴」＝カツジンという名のドリンクでした。で、葡萄酢、黒酢。。。とちゃんぽんで飲んで即行寝ました。強がりに聞こえそうですが、風邪で仕事に穴を開けたことはござりません。穴あけたら。。。仕事なくなるのがフリーの辛さ。。。ま、そーゆーの長くやってますと生活の知恵みたいなもんでしょか。あ、とにかく食べ続けることも大事ですね。食べれない・・・食べたいものが浮かばなくなったらアウト、と思っております。この時期は太っても良し、としませう。。。が身上ですが、弁解みたいにも聞こえますね（苦笑）見ててください、温かくなったら…ぎゃふんと痩せるもの！（出来るかな～）もうすぐお雛祭りですねあ、「みかんのはなうた」様からリンクのお許しいただきました。ブックマークをクリックしていただくと、リンクさせていただいているところへ飛べます。楽天以外へのリンクはＢｏｏｋｍａｒｋ（ブックマーク）でしか出来ないのです。今日は佐賀へ「勝ち栗マフィン」とピーナッツバター＆クランチなどをお送り致しましたら、先ほどまたまた勝ち栗マフィンのご予約いただきました。受験生はまだまだ勝負！の日々なのです。風邪をひかないようにね、と見送って…お約束の明朝8時30分までに焼き上げておかなきゃね！受験生同士で食べたい、というご希望だったのでスプーンを二本つけてね！頑張れ～～☆ フランキー・レインレコード盤のレーベルところで、今月６日にシンガーのフランキー・レインがカリフォルニア州サンディエゴの病院で心不全のため９３歳で亡くなりました。カントリーのみならず、幅広い歌唱で愛されたフランキー・レイン。一般には「ローハイド」が有名なのですが、私や老上海好き、つまり中華なファン、時代曲ファンにとってはやっぱり「Rose, Rose I Love You/ローズ・ローズ・アイ・ラブ・ユー」 (MAY KWAY O MAY KWAY)が一等上げられる曲。ビルボード最高3位までいった大ヒット曲で元曲は四十年代，除歌辛の曲なのですが使用できない中華の漢字…で、う～む。40年代には姚莉で大ヒットした曲で「♪MEIGUI MEIGUI WOI AI NI」アルファベット表記しかできないやい。フランキーレインの曲がヒットした時に、姚莉のレコードもアメリカ/イギリスで発売されたそうですが、実は、もう一人歌い手がいて、その名は「MISS HUE LEE」＝「♪MEIGUI MEIGUI WOI AI NI」。こちらがオリジナルのようなんですね。これ今回始めて聴く事ができました。★上記の間違い→姚莉さんの名をプレスの際に間違えてアルファベット表記でMISS HUE LEEにした、ということだそうです。ただ、実は当時、同名の歌手がいた、ということらしいです。で、you tubeの歌は姚莉さん＝MISS HUE LEE、なわけなんだそうです。「司公片唱代百京東」のzhouxuanmiさん、ご教授有難うございました！この中華のフレーズは、デヴィッド・ボウイがビデオ「リコシェ」の中、香港の船の中で「MEIGUI MEIGUI～♪」と口ずさんでいましたね～。で、可愛いマフィン、でも味は濃い～大人味を作ってみました。マレーの風は感じられないかも、、、その内にも少しトロピカルなココナッツなどのテイスト、南方系のフレーバーも盛り込んでいこうと考えています。若い…ボウイの後ろ姿ですが、ここはラッフルズホテル リコシェ場面より で、新作「ローズ、ローズ、アイ・ラヴ・ユー」！
2007/02/22
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■大福お多福抹茶！
こんにちは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今日は、くまもと阪神の催事で買えなかった。。。というお客様のご予約を朝からサクサク。。。先日お見えになってのご予約、なんとも～モダンなお２人連れのお客様Ｎ＆Ｈ様でした。そ、先日からずっと思い出していたのですが、お一人は中川安奈の妹さんという程に似た感じの方で、もうお一人はシングルでキャリアを積まれているのかな、と思い込んでおりましたら、なんと～ママ、奥様でした。失礼しました。。。！会話で弾む。。。今日のお天気のように気持ちいい～！あ、今日は水曜日ですから鶴屋地階で糸石家さんが販売開始です！熱々の揚げたてをどうぞご賞味くださいね。で、負けずと（笑）、メトロのマフィンも今日は結構バリエーション、あるんです。バナナカカオチョコナッツとバナナココナッツミルクが揃っているのは久しぶりかもしれません。 ベーキングパウダー不使用で焼いたキャラメルロイヤルミルクティはしっとり～と不思議なお味かも。コーダさんが朝一番にお求めくださいました。コーダさんは今、東京のギャラリーで彼女の絵画が展示されているのです！ソーン・ツリー～１０人のクリエイターによる“棘の木”～展ソーンツリーギャラリーは東京千駄ヶ谷 コア原宿1Fで開催中。東京においでの方はおでかけいただきたいな～。さ、メトロも頑張りまする。昭和のイングリッシュマフィン、珈琲牛乳マフィン、レーズンオレンジピールなどなど・・・た～んとありますよん！あ！大福お多福抹茶、今日も作りました！
2007/02/21
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■明日は宝くじ購入者にはラッキー!
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。ちょっとご無沙汰。。。でした。バレンタインからグランメッセのイベントに流れ込んでいたので。。。早朝焼き上げは日課になりました。早起きは三文の徳と申しますが、3億の得がええな～なんてネ。明日は、夕方フレンドに宝くじのキャンペーンレディがいらっしゃいます。「ゲストなんですが。。。どうしましょ～」とクワナミ君。「どんな人。。。」アタクシ「宝くじのキャンペーンレディなんですけど、熊本出身の方なんですよ」「タ、宝くじぃ～～～も、いいに決まっているじゃん、来て来て来てもらいますよ！」とゆーわけで、明日は4時台に宝くじのキャンペーンレディさん登場です。なんだかご利益があるかも～と思うえるお方は、どうぞスタジオに宝くじ持参でいらっしゃいませ。キャンペーンレディに宝くじなでなでしてもらうと、いいかも～なんて。当たる当たらぬは。。。買わなきゃ当たらぬ宝くじ、としか言いようがないのですが。。。ま、お気軽にネ！ オーダーいただいたメイプルの丸型さて、グランメッセでのすぱいすフリマフリマは大盛況でした。こーんなに人が来るものだな～って。実際、フリマ、安い～～～！ビックリでした。感激するくらいに安かった！物も良かった！なんだか衣裳持ちになっちましましたぁ～～嬉しい～～久しぶりに服買っちゃったですよ。ユーズド、全然平気なのです。以前はよくアメリカのオークションでワンピース買いました。ほとんどが70年代のワンピースですからユーズド、オンリーです。今回も1枚ゲット！これも70年代テイストのワンピーでございます。あとは。。。哲さんのシャツ。。。神戸の業者のお兄さんなかなかいい御仁で、スカートおまけしてくれました。ま、値切るのもソコソコにしてたんで、おまけでしょね。仕事ながら個人的に、欲しい～～ものゲットの2日間になってしまいました。で、嬉しかったこと！二日共、一人ずつ「聞いてますよ」とゆー方に出会えたことです。うおーーーー世の中には奇特な方もいらっしゃるのです。たまたまプログラムを配っている時のことですから、結構衝撃の出会いですよ、これは。握手しながら、うわ～～嬉しいぞーーって。でも、顔は見なかったことにしちゃってくらはい、とお願いしておきました。。。共に40代の男性でしたが、う～～～～む、どうなんでしょ、聴いていただいているのは嬉しいですが、結構ハチャメチャな番組ですよね。特に最近・・・・先週は4時台、2回程。。。。！生放送で記憶がない。。。！も、そーゆーことは忘れてしまえッ！ 卒業お祝いマフィンを焼くためのカップアメリカ、ウォルトン社のカップが届きました。どーして日本には可愛いカップがないのか！今日はカメラマンの坂本さんのお誕生日！昨夜糸石家さんのTAMAさんがお見えになり、教えてくださったので、お祝いにかたらせ（方言です）ていただき。。。バースデーケーキ、焼きました。糸石家さんは水曜日から鶴屋で販売が始まります。地階のエスカレーター前だそーですよ。是非、まだご賞味いただいていない方には好機です！ちょいと風邪いただいちゃったよーだったので、イベント最終日から早く寝ちゃうことにしました。アスコルビン酸をがばがば飲んで、飲む点滴とゆー凄いキャッチのドリンク飲んで、た～んとご飯食べてバタン！で、早朝起床OK！良かった～風邪で寝込むなんざ、10年早いデスわん！
2007/02/20
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■バレンタインはパンチdeチョコ＆チョコ☆でした
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。またまたのご無沙汰！でした。バレンタインはいかがお過ごしでしたか？メトロのマフィン初のバレンタイン！も～大変にうれじぃぃぃぃぃ～日になりました。ご注文いただきました皆様、有難うございます。他店舗のパティシエさんのおられるケーキ屋さんとは桁が違うのだ！けれども、それでも小さな街の焼き菓子屋にとってはヒット！でました。いえ、何かが飛び出した。。。ひっと出たのではござりませんのよ。ヒット商品が生まれたのであります。美味かったのか、どーかは今後のご感想ですが、今年のバレンタインは≪パンチdeチョコ＆チョコ≫大ヒットでした。焼きました焼きました焼きました。。。絞りました絞りましたのチョコクリーミー！不揃いな奴ではございますが、お味は。。。これも時間経過でやや違ってくるのが愛嬌と思し召しくださいませ。容器も一新してどど～んとバレンタイン・デビューした≪パンチdeチョコ＆チョコ≫たっくさんの方々にお召し上がりいただきましたが、自分チョコにアゲチョコに、大活躍した模様です。 レモンバームさんのお庭から。。。見惚れています。お会いできて光栄、でした！合格祈願の≪勝ち栗マフィン☆星に願いを成せばナッツ≫同様に、メトロのヒット！です。有難いですね～徹夜で焼き焼きでした。贈られた男性陣、召し上がった自分チョコの皆さんに良いことがたくさん降って参りますように！あまりのアタフタにお届けする前の写真。。。なんぞ撮る余裕もなく、う～む残念です。結構壮観だったのです。ダンボール箱に１個ずつラッピングして詰めたパンチdeチョコ＆チョコ！水曜日でしたからね。。。夕方には７９１に出かけましたが。。。ＺＺＺＺ！！！４時台はボケまくりでした。脳と身体が分離して。。。毎度のことですが脳は働いておりまへん。。。ありゃ、何を話していたのか、わっかんないぞーーー状態で。後はおぼろ～～後はおぼろ～～♪（苦笑）聴いてくださっていた方々、申し訳ないです。（２度程寝てまスた） お近くの、、、お客様であり、お馴染みの方のお誕生日バースデーケーキのご注文はパンチdeチョコのハート型でしたさて心入れ替えて、通常通りに配達しながら営業。。。メトロのマフィンです。この時期、しもちゃ～ん珈琲が届きましたり～。近い内にしもちゃ～ん珈琲は、メトロのマフィンでもお求めいただけるようにしたいと思っております。メトロのマフィンにはビターな苦味の珈琲が合うと思っておりますが、もうひとつ。。。ライトなブレンドなど。。。２種、を希望しています。店頭で小分けの珈琲も少しならお求めいただけるかもしれないですよね。しもちゃ～んは只今、月いちで東京にて珈琲道の修行中です。実はしもちゃ～んの深煎り焙煎のブラジルがいっちゃん！好きです。これから楽しみ！です。すっかりお世話になったのは糸石家さん。何かとお気遣いいただいて。。。きっと若くない（苦笑）アタクシを気遣ってくださっているのだと。。。平身低頭。釣りたてのガラカブ！真っ赤な色味の美しいこと。。。深海１５０mのところから釣り上げたそうなのですが、新鮮な魚は生臭さなどあるはずもなく、煮付けが一番とのアドバイスに、煮込みましたらほっこり～身のしまりの良い上等なガラカブの煮付け！これまたご飯が美味しい！困ったな～って。揚げものもパクパク完食！ある長年のご常連さんがお亡くなりになる時に「何か食べたいものはないね？」と問われ、お応えになったのが糸石家の揚げだった、と聞けば、いっそう深みも増す美味さかな、字余り。。。は、は、波照間島の黒砂糖！こりゃもうマフィンやクッキーですね。やってみよう！やまもとやさんの太巻き。。。まで差し入れ頂戴いたした次第。これも噂の糸石家揚げ！食べてる途中で。。。画像ッ！失礼な形でごめんしてください旨旨ですうなのになのに。。。昨夜はなんとタマさん（奥さん）手作りのお惣菜！宅配のお弁当を頼んで、買出しに向かっていた間においでくださって、具沢山の温まる豚汁と、甘みもとろ～りとクセになります、はまりますの煮込みハンバーグ。。。嗚呼感涙にむせぶ夜ご飯になりましたぁ。「かもめ食堂」を思い出しますね。手際の良いプロの手によるお惣菜は美味さが違います。 「コピ・ルアック」！というあのおまじないを思い出しますね。美味しい～の風がふぅっと入り込んだ、一口ごとにしっくり身に沁みてくるのであります。ご馳走。。。というのは、韋駄天というたいそう足の速い神様が、仏陀のために四方八方方々を駆け巡り、その時の旬、旨いもん、食材を集めたことに発するのだというが、まさしくお２人はうちにとっては韋駄天様様！さりとて、こちらは仏陀ではなく、日々反省。。。ぶってぇぶってぇ～なのだワン！(苦笑)
2007/02/15
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■メトロのマフィンもバレンタイン目前！
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。世の中は連休、なんですね。昨日から運送業者さんとやりとり。。。いろいろ不都合もあるものです。送料はネット販売をしているものにとっては大きな問題です。二つの配送業者さんを使い分けさせていただいているのですが、休みになるとパタリと発送が滞るところもあります。何れも集荷のドライバーさんはいい方なのに、会社のシステムや窓口業務の担当者の不備が困ったものです。今回は、埼玉と北海道、我孫子、いずれも常温便で片方の配送を希望していたのですが、休みで航空便に乗せられない。。。なんと！結果、もう一方の業者さんに割高になったものの、お願いしました。 北海道は今日お届けするはずが明日になってしまいました。埼玉のお客様は、バレンタインのご要望でチョコマフィンをラッピング。焼き上げて、スタコラ袋に入れ込んで、シールを貼るとなんとも可愛く見えてくるものです。う～む、君達はみんな離れて１個ずつ、どなたかの元にいくんだね～～なんてね。それじゃ～まずはお箱の中に。。。と28個のチョコマフィンを入れますと、これが結構な量になってしまいます。ハートボックスは、箱の中に添えさせていただきました。ご面倒をおかけしてしまいますが、箱から取り出した後にハートボックスに入れていただかなければ、大型箱になり。。。そうしますと送料がぐぐ～～んと変わってしまうのです。今日発送で明日には埼玉のお客様の下へ！いってらっしゃ～い、です。 北海道は室蘭へ。。。いつも気遣ってくださるお客様のご注文。本来は今日のはずが、配送のチェンジで明日到着です。雪が降っているのかもしれない、室蘭にメイプルハートやピーナッツバター＆クランチ、お抹茶、昭和のイングリッシュマフィンなど常温便が第一弾で飛びました。後を追いかけるのはクール便です。マフィンは常温便でＯＫなお味と、クールでもＯＫなものがあるのでプリンをご所望のお客様のお荷物は二つに分けてお送りしました。そして我孫子にも常温便でお届け。大事なお客様からのご注文。。。いってらっしゃい～良いお顔でご挨拶するんですからね～、と箱の蓋を閉めるんです。凄い技ありのデコレーションケーキではないのですが、マフィンがひっくり返ったりしませんように、と。大人しく（苦笑）礼儀正しく興し入れ、気分ですね。初めての方に出会うのですから、これもまた一期一会に違いないですね。 昨日は長船さんのお身内へ発送させていただきました。ああ。。。ごあいさつ文もなしに！今日、届きましたとのお電話いただき、またお身内さまからもこのブログの私書箱にメール。有難いんですけど、お味、お口にあったのでしょうか。。。長船さんは、お客様のお一人ですが、いつもながらネットのお取寄せのプロ！お味のみならず、中身の状態や包装、ラッピングですね、梱包までご指摘が鋭い。ネット販売に長けた店舗の様子にもお詳しいので、いろいろアドバイスを受けているのです。まだまだ足りないことばかりのメトロのマフィンです。明日は、ミセス・フィラデルフィアさんのパンチdeチョコ＆チョコを焼き上げなくっちゃ！るんるん～♪チョコ＆チョコはいかがなものでしょうか。静岡よりご注文いただいておりますので、バレンタインはパンチdeチョコ＆チョコとチョコマフィンなどで賑やかになればいいのにな～と願っていますが。。。もうバレンタインも目前！あっという間に過ぎ去ってしまいそうです。糸石家さんも召し上がってくださったパンチdeチョコ＆チョコ。。。出来立てだったのでクリームがやや柔過ぎたのではないか、と。う～む、申し訳ないです。で、糸石家さんからは≪ハムかつ≫と葱入りの香ばしくももったり～のふっくら福揚げ（勝手に言ってますう）をいただきました。いっつもいただいたものの画像がない！はい、すみません。。。即完食なのです。卑しん坊の極みですね（ペコリ）あ、写真撮っておくんだった、と思っても後の祭り。。。全て血となり肉となって～ご馳走様です！そうだ、昨日は糸石家さんとメトロをはしごしてくださった三人のお客様がいらしたんです。「かもめ食堂」って良かったじゃない、って仰りながらお友達にご説明されて。。。楽しいお三人。ご姉妹。。。お友達。。。先輩後輩？楽しげなご様子はどーいうご縁のお三人様だったんでしょうね～。熊本松竹のスタッフの方が今日は私がいない時にご家族でお見えになったそうです。折角おいでいただいたのに不在で申し訳ありませんでした。買出し～～に出かけていたのでごめんなさい、でした。明日は、メイプル、レーズン・オレンジピール、バナナココナッツミルク、お抹茶、珈琲牛乳、キャラメルアップルシナモン。。。そしてパンチdeチョコ＆チョコ！焼きますよ。Ｋさんのご注文。。。月出のＫさんでしょか！？もしかしてそうなら～ドイツのお話も楽しみ！です。チョコマフィン勢ぞろいッ
2007/02/11
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■バレンタインもパンチdeチョコ＆チョコ！
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。バレンタインには、やっぱりお薦め一番は≪パンチdeチョコ＆チョコ≫で度肝を抜く！否！自分チョコで食べちゃう、のいいですよね。通常のパンチdeチョコよりもトップのクリームはチョコが入りますのでやや軽めに仕上げました。中身は同じです。レアなクリームチーズ＆生クリームが詰ってます。ただ、これ、上げチョコの場合は人を選びますよね。。。。ビックリ！ボリュームに、ぐはははは～って笑いもでるかも！そーゆーわかってくれるＭＥＮにアゲチョコで、自分の株も上げちゃいましょね。やっぱりパンチdeチョコ＆チョコ！ですよもっちろん、チョコマフィンの中身にもクリームチーズ＆生クリームチョコ＆チョコは、カカオパウダー、チョコ、生クリーム、レアなクリームチーズで軽めのチョコクリーム容器も進化しました！赤いハートバッグでね！この期間は。。。2月14日まではラッピングもバレンタイン仕様です！チョコケーキも間もなくアップしましょね！じゃんじゃん、リクエストお受けします。上げチョコ、自分チョコ！ご予約くださいね。ハートのチョコマフィン(600円)ウォルナッツやへーゼルナッツが入ってます。やっぱり赤いハートバッグにいれて！昨日はＦさんがパンチdeチョコをご予約。整体に通っている、とのお話でしたがその内にＦさんは海外に飛んでいっちゃいそうです。エネルギーが満ち満ちて。。。目がキラキラですものね。昨日は武蔵丘まで配達に行きました。それはそれは愛らしい白い洋館、といったおうちのＩさんのお誕生日。初めてのご注文でしたが、すぱいすに掲載された記事を切り抜いて持ってくださっていた、と聞けば・・・ヨイショ！とバスに乗って届けないわけにはいかないじゃないですか。武蔵丘までなら、なんとかなるぞーとバスに揺られ、目指したお家はすぐにわかりましたが、うわ～皆さん素敵なお暮らしなんですね。初めてお目にかかるＩさんのご様子も明るくって、お幸せなお誕生日をお迎えなのが伝わって参りました。スタコラとバスに乗って戻る際には、あまりの気候の良さ。。。暑さに半袖になってしまいました。2月に半袖は反則だろー、なんて。オカシナ気候・・・温暖化はここまで異常気象をもたらしているのです。夜は、はませんのシネコンで「不都合な真実」の試写。2日前の「ボビー」は雨でいけなかったので、今度はまたまたバス。。。。なんと～～蓮台寺で終点！歩きます。。。スタコラ、はませんの夢タウンまで歩く、歩く。。。。映画は。。。流石にアル・ゴア、です。アップルの取締役に相応しいヴィジュアルを背景に、真摯な講義を受けた、という時間でした。これはツボヤキでアップしますね。再び、今度ははませんを後に江津界隈をひたすら歩く、歩く・・・バスはもうないのですもんね。いや～～暑いじゃないですか。。。深夜なのに、コート着てるのは暑い暑い。。。歩くんですが人っ子一人いない。。。すれ違う人が皆無の夜道をスタコラ歩きました。でも蒸し暑さでちょっとバテました。。。ふは～～～（苦笑）水前寺まではなんとか頑張ったんだけど、バテましたぁ。タクシー拾って、帰宅。く～～～次回は自転車にしよう！歩きはちょっとしんどいかも、ね。体力ないな～～～～。で、メイプルマフィンは、くま阪以来、デミボックスがお薦めです。丸いカップでもＯＫですが、食感、メイプルがストレートにくるのはボックスタイプなのでした。さて、今日は、ホワイト・リリーさんの結婚記念日！先ほどくるくるパーマさん（爆）用も含めて、大福お多福抹茶をお求めくださいました。お嬢さん(お洒落なメガネが印象的でした）といらっしゃいました。いっつも話が盛り上がってしまいます。お肌ツヤツヤで、幸せ過ぎ～でお裾分けいただきたいッ。結婚記念日、いいな～～～～（笑）羨ましいぞ～～～って。あ、今夜はナイトを聞き逃さないようにしましょうね。≪2人の絆≫のコーナー、今夜はどうかな？？？？ 赤丸がメトロのマフィンです楽天ショップはコチラ →http://www.rakuten.ne.jp/gold/metropole/
2007/02/09
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■温かな真面目な商い。。。もっと売れていいよね！
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。くまもと阪神の催事が終了しました。本当においでいただいた皆様、行き届かぬこと多々ありの中、大変お世話になりました。初めての百貨店催事への出店・・・メトロのマフィンは地味！でした。でもでも初めて尽くしでチンプンカンプンの中、周囲の皆さんの温かいお人柄に引っ張っていただいて無事終了です。鶴屋の催事とは打って変わってくまもと阪神の催事はまだまだ宣伝不足は否めません。でも社長が催事のところで美味いな～って試食しながら自分の財布から買っていく姿はここだけでしょう。その行動は、出店している人たちの気持ちを喜ばせ、和ませてくれる一番の特効薬です。お客様への対応が萎え気味になっている時でもそんな場面があれば、ま、頑張るか～って気になるものです。くまもと阪神、略してくま阪、の宣伝はお金だけでなく、もっともっと人が動かなければなりません。この催事は今後もやる、という方向だそうです。宣伝、催事のレイアウト、照明、サイン類、問題はいろいろあるのですがどれもが自分達で変えていくことが出来ることばかりです。やるのか、やらなかったのか、で結果が違うという実に単純なことがまだ出来ていなかった、という事実に出店者は皆、次回があれば自ら動くぞ～と意気込みは十分にあります。おお～心強いな～。メトロのマフィンは浮いてましたね～（苦笑）でも楽しかったです！とても楽しかった。出店していた人たちが本当に皆さん、気持ちの良い人たちばかりでした。今後、いろいろな場面で仲良く、面白い企画を作れればいいな～というチームがいくつも出来ますよ。堀内製油。油屋さんの3代目！ちょっと隠し玉があります。2代目のお父さんからいただいたある物で焼き菓子を焼くのです。わくわくします。ゴマの類ですが市販されていないような貴重な素材をいただいたのです。も～これは乞うご期待！ここは糸石家さん同様、創業60年！還暦です。初代の会長！おじいちゃんも90歳で元気、ですって。いいな～三代目。http://www.horiuchiseiyu.co.jp/渡辺さん（右）はうちのお客様（勝手に深津サンなんて言ってます）がご存知の方でした。。。！気持ちの良い温か対応が嬉しい～スタッフさん（お名前聞いてなかった～）と。菊池環境保全型農業研究会http://www.kikuchimura.jp/ブログはコチラ → http://blog.kikuchimura.jp/ＴＫＵのぴゅあぴゅあの制作も携わっていたマルチな山田さん。対面販売の面白さにはまっているとゆー彼は、もう～明日は名古屋、東京に飛ぶのだそーです。ベビーリーフは本当に美味しいです。サクサクモリモリ、堀内さんのゴマ油をドレッシングにして食べてます。出会った人たちが商っている品同士がコラボレーション。いいです！http://www.kajitsudo.com/babyleaf.php葉祥明さんのギャラリーのチャーミングなナビゲーターさん。パンチdeチョコもお食事マフィンも美味しい～～って召し上がってくださった。サンキュです。で、お名前聞いてなかった。。。そうなんです、お名前聞かないままで毎日ニコニコ、ご挨拶しながら1週間があっという間に過ぎ去った、感じですね。仲良くなるには名前など後のこと、なんですね。名前、ここに書くことが出来た方も催事の終わり方に周囲が呼んでいるので知った、という程度だったんですものね。始めに名刺交換、そーんなことも皆無で、繋がっていった感じがしますね。久しぶりにお友達がぐぐ～んと増えて、本当に楽しかった！さらに～催事が終わって撤収。流石に荷物が多い～～だって、でっかい白菜はあるわ、ゴマ油、なたね油、菊池米の巻き寿司、ベビーリーフ、天使のパン。。。たっくさんいただいちゃいましたもの。た～っくさんのプレゼントは残ったからというだけではなく、本当に食べて～って持ってきてくださったものばかりなのです。う～む、これは福！です。春から縁起がよいわい！で、この荷物を運ぶにはバスじゃ無理、タクシーしか手がない。くま阪の通用口から、トランクいっぱいの荷物を積んでくれたタクシー。工房に戻る際にいろいろ運転手さんと世間話・・・と！運転手さんが「ＦＭの人？」って。ええ？とちょっとなんと応えたらいいものか、曖昧に「はあ～」なんて言うと「セツコさん？」だって！もーこーゆー偶然あるんですね。タクシーにＴＶをつけていたのが壊れたんでラジオに変えたことで「夕方フレンド」聞いてくださっていた。1年ほどになるそーですよ。なんとま～嬉しいことですが、ちょいと恥ずかしい～かも。古い（懐かしい！）曲がかかるので、聞き始めてくださったそうです。う～む、ビックリ！で、観光タクシーのＨさん、「もっと年配かと思ってましたぁ」ですと。「決して若くはござりません」と言いながら、焦るぜ（苦笑）。若く見られるのがいいのか、聞こえる声と内容が老けているのか。。。参ったな、コリャ。でも嬉しいな～Ｈさんとの偶然遭遇。工房について、荷物降ろすの手伝ってくださって。。。夜のおやつですよん、とバナナカカオチョコナッツとバナナココナッツミルクと昭和のイングリッシュマフィンを差し上げました。夜の街を走りながら、疲れた時に血糖値を上げて、、ね、、、いいですよね。タクシーのＨ運転手さん、ご苦労様です。哲さんと頂いた巻き寿司をたらふく食べて…そこに長船さんから電話。。。でしたよ。お暇が出来たらお立ち寄りくださいね。ザッハ・トルテのお返ししなくては、ネ。あ、明後日お誕生日の武蔵丘のＩさん。お電話で大福お多福抹茶やお食事マフィンのご注文いただきました。ですから、明日は、大福お多福抹茶の単品販売ＯＫです。パンチdeチョコも、お食事マフィンもＯＫです。た～んとありますよ。バンバンいらしてくださいね、なんて勝手な奴でござります、ペコリ。赤丸がメトロのマフィンです楽天ショップはコチラ →http://www.rakuten.co.jp/metropole/all.html
2007/02/05
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■進化するパンチdeチョコ
おはようございます！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。いよいよ、くま阪最終日。今日のメニューメイプルマフィン デミボックスメイプルハート昭和のイングリッシュマフィン プレーン＆お抹茶バナナカカオチョコナッツバナナココナッツミルクで、パンチdeチョコ・・・後は随時、焼き上げ中進化するパンチdeチョコ容器も新しくなりました。中身にはクリームチーズを合わせた生クリームトップにはクリームチーズ多めに生クリーム！テンコ盛り～です！工房はくま阪最終日、撤収のために閉めさせていただきます。ごめんなさい。
2007/02/05
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■節分過ぎてまたまたご無沙汰でした！
こんにちは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。昨日は節分、でしたね。お多福豆が縁起物！の節分でした。さて、初めての百貨店の催事。。。う～む知らないことばかりでアタフタしてしまいましたが、お客様にご迷惑をかけてしまったのではないのかと振り返りつつ、今日も朝からまずは哲さんが立っています。当初、未経験でくまもと阪神での催事の状況が見えなかったために工房は昼間は閉めておりました。それが2日目、3日目と周囲の状況もわかり始め、限定個数も日によって完売する時間も変わってきたり。。。そーしているうちに、あ！材料！ないぞ～！なんて不甲斐ないことも多々ありました。やっと昨日の節分から工房もちゃんと開けることが出来て、催事出店後半に至って、くま阪と工房の二つの場所でマフィンを並べることができました。もっともくま阪は限定の品が中心で、お食事マフィンやブルーベリーなども並べたのですが、普段のお客様が工房にお見えになる方が中心という何とも有難いことです。たりとっとカレーも出店たりとっとカレーパンもありますタイ風カレーを食べました！ 看板娘ッ！(マチコ常務デス。失礼しました)くま阪の催事の企画内容からは結構、メトロのマフィンは外れてましたね～（苦笑）でも、出店を促してくださった担当者さん達には感謝ですし、くま阪神の中に勤めている女性の皆さんがたくさんお求めくださったことがありがたかったです！これにはわけがありました。何度か工房にお見えになったお客様が実はくま阪に時々お勤めされているということで、店内でメトロのマフィンをプッシュしてくださったのです。全くの初体験の催事出店が恥ずかしくならないようにと、お気遣いくださったんです。こんなことがあるとは夢にも思いませんでした。ありがたいのは、いつも工房においでいただく方々の存在。その方たちが催事に出るのなら買いに行ってあげよう、と思ってくださったのでしょうね。街の小さな焼き菓子屋が続いていくのは、こんなお客様の力、思いが育てていくのですね。ですからなお更のこと、工房も開けておかなければ、と。ご注文をいただいた時間には工房にはいるので全く閉めたままというわけではなかったのですが、やっと普通に開けるところまで漕ぎつけた、という感じですね。天使のパン 看板娘ッ！ですよね～ミセス・フィラデルフィアさんが「ああ～お化粧しているぅ～」はい、ばっちりです（苦笑）。やっぱりスッピンじゃ～いかんでしょう。。。と。「アイメイク！」はい、アイメイク。。。マスカラ命！の時期もあったんですから（苦笑）と。ラジオは見えないのですが一応お化粧しているんですよん。スッピンとの落差が激しい…どーもそのようですね…マフィンのよーにメイク濃い～かも。でも素材がね～なんちゃないですから…ま、勘弁してくださいナ。大人をからかっちゃいけません（苦笑）さて、ミセス･フィラデルフィアさんは≪星に願いを★勝ち栗マフィン★成せばナッツ≫をご注文いただいていたのですが、ご子息は既に某中学に合格！というお目出度いことです。某、そーなんです。。。実は哲さんは入れなかった。。。とこでありまして、アチコチと（苦笑）受験旅行した日を思い出してしまいました。その折り、一等印象の良い学校、それが某中学（コレじゃわっかんないですよね）だったんです。う～む、優秀だな～。ちょっと格差があるぞ～うちとは（笑）…なんてことは最初からわかっちゃいたんですけどネ。で、勝ち栗マフィン…多目に焼いて、姿の良い物を選んでいただこうと4個見ていただきましたら、な～んと4個全部ぅ～～～！？う～む、いつもミセス・フィラデルフィアさんには驚かされます。４、4個ですかぁ～。その衝撃は爆弾、とまではいかないまでも空気銃、う～む、パチンコ玉？って衝撃かな？そんなところなので一応助かりますが（笑）次は何が飛び出すのか…飛び道具を隠しておられるミセス・フィラデルフィアさん。はい、もうひとつ…専業主婦、と思いきやなんと職業婦人（なんて古い言い方 笑）でありました。謎は…まだ謎のまんま～なんですが。いったいどこで何をされていらっしゃるのか…わからない事が多いのも、また楽し、なんですよね。謎、といえばお客様の背景…知らないことの方が多いですね。西シスターズも依然として謎、長船さんも依然として謎。皆さん、謎だらけ（笑）…不思議な方ばかりです。で、くま阪初日にいらしたお客様、どなただったんでしょう。哲さんが現場にいってましたので、わからないままです。初日の10時、開店と同時にいらしてくださったお客様にお礼を申し上げたいです。その方、そしてその時、お待ちいただいていたお客様にお礼を申し上げたいです。いよッ！メトロの看板娘てかぁ～(笑)静かな（苦笑）催事会場の片隅に、メトロのマフィン。。。デミサイズのメイプルマフィンを目指して（！）おいでくださった方。本当にありがとうございます。何度でもいい足りない。有難うございます！初日10時のお買い上げで、その後の流れが生まれたのだと、思っております。完売、といっても個数が少ないのですがそれでもメトロのマフィンにとっては、も～～～そりゃ嬉しいことこの上ない！極上の喜び（妙な言い方でスミマセン）であります。糸石家さん！常務を筆頭にＦＭ７９１の皆さん、風戸さん、大嶋さん、田崎さん、ＹさんやＡさん、Ｎさん、Ｓさん、Ｋさん、Ｍさん…も～たっくさんの方々、有難うございます。後半戦、少し暇になって参りましたよ～～～（苦笑）あ、今日は工房でもパンチdeチョコ、ハードチョコ、黒糖お多福、デミボックス仕様のメイプル・マフィンなどご用意しております。(お食事マフィンなくなりました…ペコリ)で、朝から工房開けてますが工房も暇。。。工房も筆の誤り～バカバカ～～ペコリ30分程、買出しに行きますので、3時半位から工房はまた開けますよん。。。。やっぱりメトロのお客様は「カッコ良いッ！」と哲さん。うんうん、と頷きます。皆さん、結構強くて…繊細な女達(失礼ッ)だと、アタシは常日頃思っております。素敵だとゆーこと、絶対、断言します！ちょっとブレてます。。。なんとも～津志田の一粒200円！てな大福をデミ・マフィンにのせて、というオーダーいただきました。ハープの演奏者への贈り物だそうです。凄い発想！お見事な節分の縁起物ですよね。 くま阪ではコチラのお多福マフィンを小箱(5個700円)で。しもちゃ～んもいらしたので招福！です。工房でもお多福マフィンは、いつものご姉妹のお客様、清水ヒロ君経由で日航やブライダルのお客様にも喜んでいただきました。た～くさん福が参りますように！ 赤丸がメトロのマフィンです楽天ショップはコチラ →http://www.rakuten.ne.jp/gold/metropole/
2007/02/04
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