みかっちのママのダイエット日記

Keyword Search

▼キーワード検索

夜：体重　６２．３ｋｇ　体脂肪　３６．０％

運動、外出：子供を後ろに乗せ自転車でサイクリング

朝ごはん：トースト、ヨーグルト、桃
昼ごはん：アイスクリーム
晩ごはん：茄子・すり人参・レバーペースト入りミートスパ、ツナときゅうりのマヨサラダ
その他：缶ビール　１本

夫と上の子はプールに行く、というのでおにぎりと簡単なおかずの入ったお弁当を持たせ、私と下の子はサイクリングへと出かけました。目標はいつも車で行っていたホームセンター！それほど遠い場所ではないけど、アップダウンの激しい道なのでベビーカーでも行けなかった所。行くだけ行って何も買わずに帰ってきちゃった。途中、いつも気にかかってた道まできたので思い切って入ってみた！

直進するなら高速だろうが首都高だろうが山道（ ~~中央分離帯~~

興味津々入ってみると、そこには宮崎アニメの｢トトロ」の世界が広がっていた！一面稲穂で風が強かったのでそよそよ揺れていて、正面に見えるお山のバックは青空と少しの白い雲、時々民家が見えてくる、そんな風景。

自宅周辺はＪＡ（旧農協）の直売所や無人の野菜販売所があるくらいだから、それほど都会ではないけど住宅地なのでさすがに畑や田んぼはありません。周辺道路脇はどこも開発されていて家や商店、会社ばかりなのに、ちょっと外れるとこんな景色があるなんて！すんごく得したような気分でしたヾ≧▽≦ゞイェーイ♪

★晩ごはん
＊茄子・すり人参・レバーペースト入りミートスパ
茄子をすりニンニクと一緒に炒め、すり人参、レバーペースト１瓶、乾燥バジル（昨日のトマト煮にもはいってます）、ナツメグ、市販のミートソースを入れ、ひと煮立ちさせ、しばらく置いて味をなじませる。
レバーは茹でて臭みを抜き、フードプロセッサーでペーストにしてもいいのだけれど、今はその時間が惜しいので市販のレバーペーストを入れてます。こうでもしないと、なかなかレバーって食べれません。
トマト味にバジルは欠かせないですね。オレガノもあるとうれしい。この時期だと生のバジルが手に入りやすいので、それを使ってもおいしそうですね。プランターで簡単に栽培できるけど、今は生き物が２人いて手一杯なので我慢・我慢ε-(ーдー)ハァ

＊ツナときゅうりのマヨサラダ
きゅうりを薄くスライスして、塩もみ。ツナを混ぜ、レモン汁、マヨネーズ、胡椒を加えて出来上がり。

なぜ茄子が続いているかというと、今ウチには茄子とトマトが売れるほどあるからなのです。ご近所さんや親戚から頂いたのがゴロゴロと・・・今年はなり物は良くできるみたいで、どこでも食べきれずウチに回ってきているようです。直売所で買っても１袋１００円くらいで安いのですが、やっぱりタダはうれしいです。

時間に余裕があってＨＰ作成に詳しい方、画像を同じ列に並べて表示するにはどうしたらいいのでしょうか？教えてください～(p_-)

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう