みかっちのママのダイエット日記

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お引越しする友人親子をお招きして、ささやかなパーティを。

●タコス（炒めた合びき、ブロッコリースプラウト、レタス、トマト、チーズ）
●フィンガーフード（スモークサーモン、ブリー、ピクルス、スタッフドオリーブ、プチトマト）
●鶏から揚げ、ポテトのフライ、白パン１個
●キールロワイヤル、スパークリングワイン、スクリュードライバー

今回は、ほんと～に手をかけたものはありません。
から揚げとポテトのフライなんて、お惣菜売り場で買っただけのものです！
子供も一緒の席だし、手の込んだおもてなしは却って気を使わせる
のでスーパーのお買い物とケーキは割り勘です。

★タコス

色んな作り方があるみたいですが、私のは簡単な方の部類かも。
『ひき肉をタコシーズニング』で炒める、とあったレシピがあった
のですが、我が家にはなくて・・・
代わりに、岩塩とガーリックパウダーが入ったミックススパイスで
炒めただけです。
テフロン加工のフライパンなので、油はひかず、そのまま炒めます。
子供も食べるものなので、スパイスは控えめなのですが、大人だけ
なら、もっときかせてもいいかも。
買ったサルサソースが見つからなかったので、急遽、トマトケチャッ
プにタバスコを混ぜたもので代用！

フラワートルティーヤで炒めたひき肉、レタス(大人はブロッコリー
スプラウト)、トマト、チーズを包んで食べるのは、不器用なわが子
には不評でした。
今度は、ご飯の上にのせて『タコライス』にしてみようと思っています。

２００５お別れパーティの食卓

午後、夫が帰って来て、寝ている私たちとウォッカを発見！

夫はこの手のお酒は好きなので、ぐいぐいいきます。
私もお供をして、ウォッカをトマトジュースで割って、レモンの
絞り汁とタバスコを足して『ブラッディメアリー』を頂きました。
『スクリュードライバー』は甘めですが、これはトマトジュース
そのものっぽいので、さっぱり目。

レモンはから揚げにも絞ったのですが、国産のレモンです。
切ってみると、レモン、というより柚子っぽい香りと甘みです。
輸入品のレモンのような、とがったような酸っぱさではありませんでした！
色も、黄色、というか、オレンジの色に近くなります。

★フォークレスト

元は『箸置き』として売られているみたいですが、シルバー系なの
で、このようにフォークレストとして使うのも可愛いと思います。
フォークレストは『全部のお料理をこのセットだけで頂く』という
お約束なので、今回のようにカジュアルな席にはピッタリでは？
自宅で、正式なフルコースを頂く事などない我が家では活躍しそうです！！

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