みかっちのママのダイエット日記

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　　基礎代謝量　１２６０ｋｃａｌ　体年齢　４４才
夜：体重　６０．１ｋｇ　体脂肪　３２．１％　ＢＭＩ　２５．０
　　基礎代謝量　１２６２ｋｃａｌ

運動、外出：お掃除、あちこち歩く

朝ごはん：コーヒー入り豆乳(無糖)
昼ごはん：お弁当(詳しくは前の日記で)
　　　　　　鶏照り焼き、水菜の茎の胡麻和え、パプリカ塩もみ
　　　　　　ゆでアスパラ、プチトマト、梅干入りおにぎり２個

　　　　　　茹でたスナックえんどう

その他：特にナシ

もしかしたら、今年の３月以来かも・・・６０ｋを切ったの・・・
６０ｋｇの壁が厚くて厚くて、去年は、とうとう５９ｋｇに
入れなかったのに・・・

マイクロダイエットのような一食置き換えダイエット風になって
いるけど、置き換えって効果あるんですね～。
ただ、朝ごはんは抜くクセがついてしまうと、食べようと思っても
食べられなくなってしまうそう。
朝、出かける時間が決まっている人は特に。
出かけるまでの時間が慌ただしいと、そうなりがちです。

朝抜くと、１１時頃にはお腹が空いてきて、お腹がグーグー
鳴ったり、お仕事やお勉強に集中できなかったり、なんてことも
ありえそうです。
私はお昼ご飯は早めに食べる事も多いので・・・

や～っと真竹が届いたので早速煮てみました～！

こんなに遅かったかな～？もっと早く出てくると思って待っていたのだけど・・・
人によっては真竹の方が柔らかくて美味しい、という人もいます。

最初、土佐煮にしようと花カツオをドバッといれたのだけど
途中で気が変わり、アルコールが飛んでお醤油を入れ、ひと煮立ち
して火を止めた後、生ではなく乾燥ワカメをそのまま入れて
シャトルシェフの外鍋にセットして煮てしまいました～。
土佐煮とも若竹煮ともつかない、不思議な煮上がりですね～。

上にのっている葉っぱは冷凍しておいた山椒の木の芽！
温かい煮物の上にパラッと散らすと、香りがパーッと上がって
きて、いい感じです～。
ちょっと色が黒っぽいのが気になるかな。

豚汁、でいいのか悩んだのだけど・・・
じゃが芋、玉葱、人参、豚の薄切りが入ってます。
これにお味噌とおダシでは無く、カレーのルーを入れたらカレーに
白滝を足してお醤油で甘辛く煮たら肉じゃが風。
じゃが芋・玉葱・人参ってバリエーション豊かなトリオですね～。

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