おでぶ旦那と現役ﾅｰｽのメタボリックシンドローム予防研究所

濃い味付けは、塩、砂糖のとりすぎのもととなります
塩の過剰摂取は高血圧、砂糖は高血糖を引きおこすうえ、ご飯が進んで食べ過ぎる原因にもなります

素材が新鮮なら、薄味でもおいしいもの
レモン・かぼす　 などの柑橘類を味付けに使うと減塩に効果的です。

また煮物より酢の物にするなど、 酸味や香辛料（わさび・唐がらしなど）、香味野菜（しょうが・ねぎ・しそなど） を上手に使うと、おいしく減塩できます
カレーやからし　 も血圧に影響がないので、味付けに利用してもＯＫです

料理には、加工食品ではなく、新鮮な材料を使うのが減塩のコツ。
加工食品は食塩が多く含まれるため、できるだけ控えましょう

食材そのものの味を楽しんで
だしのうまみ、酢、スパイスを生かして、自分の舌を薄味に慣らしていきましょう



柚子（ゆず）ごしょう



七味にんにく　90g


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