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2026.07.29

魚介類などに多く含まれる「タウリン」が老化細胞を取り除く働きをするという研究結果が発表されました。

　タウリンはアミノ酸の一種で、牡蠣やシジミ、イカなどに多く含まれています。

　大正製薬によりますと、免疫細胞にタウリンを加えたところ、正常な細胞には影響がなかった一方で、人為的に老化させた細胞だけが減少したということです。

　加齢や酸化ストレスなどで生じた「老化細胞」が体内に残り続けると、体の不調や様々な疾患の原因になるとされています。

　大正製薬は「 タウリンが加齢に伴う体の不調に効果を発揮する可能性を示唆 している」としています。

〇タウリンは、以下のように私たちの身体で様々な生理作用がバランスよく働くように、調整する働きを持っています。

肝臓、心臓の機能強化

胆汁を生成しコレステロールや中性脂肪の代謝コントロール
インスリン分泌促進
抗酸化作用
網膜の育成の補助

食材 100ｇ中に含まれるタウリンの含有量(mg)を比較していきます。

牡蠣：1,130mg
ほたて：769mg
あさり：664mg
たこ：520mg
たら：300～450mg
いか：350mg

くるまえび：150mg
かつお：80mg
めばる：30mg
いわし：20mg

出典：「コレステロールを下げる100のコツ」辻啓介主婦の友社 (2004/1/1)

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