神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2005年12月05日

干魚のなかで一番好きなのは塩サバです。脂ののりといい身の具合と言い私好み。メニューはなにひとつ変わったことのない普通の和食ですが、目標とする、芋類、海藻類、青菜、豆類、淡色、緑黄野菜を全て含んだご飯ができました。

里芋のたらもサラダ
小松菜、マイタケ、モヤシのペペロンチーノ
豆腐とワカメの味噌汁
ニンジンとレンコンの半月きんぴら
五穀ご飯

１、塩サバ　２、大根　３、里芋　４、明太子　５、小松菜　６、モヤシ　７、マイタケ　８、にんにく　９、唐辛子　１０、豆腐　１１、ワカメ　１２、味噌　１３、レンコン　１４、ニンジン　１５、胡麻　１６、オリーブオイル　１７～２１、五穀
2005-12-05 19:11:36