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marielilie
神奈川県 川崎市 中原区でパン教室を毎日やってます。 教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。 教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。 なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。
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ハワイのアイアンマン に向けて
2005年12月06日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： ケーキ
今日は生クリームが嫌いなゆめちゃんのお誕生日、生クリームなしの誕生日ケーキでご希望をきいていたらチェリーのパイということになりました。
パイ生地は高梨の無塩バター。４つ折、５回のものです。カルピスバターとはまた違ったいい風味で、パイに向いてる感じがしました。
中身はこんな感じ、
今日は走ったからいいけど、走ってない日なら”かなりやばい”ほど食べちゃいました。
残った生地でリーフパイを作りました。
思ったより肉厚リーフパイになってました。パイ生地とお砂糖の組み合わせは大好きな味のトップテンに入ります。
パイ生地は高梨の無塩バター。４つ折、５回のものです。カルピスバターとはまた違ったいい風味で、パイに向いてる感じがしました。
中身はこんな感じ、
今日は走ったからいいけど、走ってない日なら”かなりやばい”ほど食べちゃいました。
残った生地でリーフパイを作りました。
思ったより肉厚リーフパイになってました。パイ生地とお砂糖の組み合わせは大好きな味のトップテンに入ります。
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