神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2005年12月06日

今日は２日前から下味をつけておいた豚塊肉をローストポークにする予定でした。それであうように蕪の丸ごとバタースープ味煮を添えたりしようかなぁと思ってたら、夕方豚肉を出し周りを焼き始めてから、この肉はローストポークにしたら固すぎて食べられない！！ということに気がつきました。（下味する時に気付くべきですよね）圧力がまでがんがん煮ればほろほろのおいしいお肉になるだろうと思ったので急遽、ポトフにする事に。そして予定してた事がどんどん変わってしまったので、結局出来たのはこの２品

青い野菜のペペロンチーノ
ヘルンヘン

１、豚肉　２、かぼちゃ　３、ニンジン　４、里芋　５、ブナピー　６、ブロッコリースプラウト　７、にんにく　８、蕪の葉　９、水菜　１０、唐辛子　１１、ブロッコリー　１２、絹さや　１３、ごぼう　１４、パスタ　１５、オリーブオイル　１６、パン

2005-12-06 19:12:42