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神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2008年03月14日

FOODEX　JAPAN　２００８

(8)

テーマ：パンを焼こう！(15828)

カテゴリ：パン

私の大好きな食の祭典です。

サンプルで頂いた物たちの一部です。

何が何だかわからないですよね。

多くは私がパンのあれこれ比べに使いたい塩達。

バゲットやシンプルな食パンを作る時に

塩を変えて試すのが面白くて。

モンゴル。イタリア。国産各種、フランスの海塩や岩塩等々の塩です。

お肉にも試さなければ。

お教室にいらっしゃる方、楽しみにしててくださいね

FOODEX全体では、徐々にスペースをとってきてるのが

２年前も書きましたが

オーガニックやベジのコーナー

嗜好がそういう風な方向に向いてきてるのは

私にとっては望ましいことです。

今回、始めて見たものには

ＫｉｔｕｌＳｙｒｏｐ　やキングココナッツのオイルが

ありました。

それからオーガニックのカムット小麦のパスタとか（写真手前）

Ｋｉｔｕｌヤシからメープルシロップのようにとった

シロップはヨーグルトにかけたり、あるいはくずもちやおもちにかけても

いい感じのシロップ。

キングココナッツオイルは食用でもいいけど

ハンドクリーム代わりにもなりますよとのこと

ということは、ハンドメイド石鹸のいい材料になりそう・・・。

なんと、写真の手前の方に３つくらい映ってる小瓶ですが

一個２０００円くらいで売り出してるんだそうです。

お値段を聞いたからではないですが使うのが楽しみです。

最終日に行くのは初めてでしたが

海外出展ブースの方たちは飛行機の都合でもあるのか

お国がらか

３時くらいからバタバタとおかたずけモード

たまに持って帰れないものをくれたりします。

でも、もっとちゃんと話を聞きたかったブースが

もう終わりって感じになってたので

私としては少し残念でした。

ちなみに、１６歳以下は入れないこの会場に行くために

娘を預かってくれたお友達のＮちゃんありがと～～

先日は皆さんの温かいコメント本当にありがとうございました。

私なんかが何言ってんだって感じですが

自分で行ったことに恥じないように

励みにしてがんばります！！

これからもよろしくお願いしま～～す

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最終更新日 2008年03月14日 21時41分02秒
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:FOODEX　JAPAN　２００８(03/14)

wild bambi さん

わ～、楽しそう☆何だか読んでるだけでウキウキしてきちゃいますね。私も行ってみたい！

サンプルも色々もらえるんですね、いいないいな～。
様々な塩で作り比べたパンのレポート楽しみにしていますね！ (2008年03月15日 00時04分21秒)

返事を書く

Re:FOODEX　JAPAN　２００８(03/14)

かめたろう2001 さん

美味しそうなイベントだね！
シンプルなパンほど塩が変わるだけでも味や食感が変わるんですね。
ほんとに奥が深いなあ！

そうそう、いただいた石鹸使い始めました。
ハートのチョコので洗顔してます。
泡立ちがよくてしっとりいい感じです。
ありがとうございました。
こぞうがさっそく見つけて「なにこれ？チョコ？」って聞いてましたよ～（笑）。
(2008年03月15日 00時07分18秒)

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Re:FOODEX　JAPAN　２００８(03/14)

晴れるYA さん

うわっ、これ全部サンプルなのぉ～～？？
凄いね～、そっか、ここは子供は入れないってことは結構プロの方がいらっしゃるイベントなのね！
塩かぁ～～、晴れるYAも色々試してみたいなぁ～。
しかし早々とお片づけ。。。笑っちゃった(^。^)
(2008年03月15日 17時33分28秒)

返事を書く

Re:FOODEX　JAPAN　２００８(03/14)

ゆきちゃんさん

こういったイベントがあるんですね！！
すべてサンプルっていうのも驚きました！！！

かめたろうさんと同じですが、私も読んでいて、塩が変わるだけで、風味がかわるなんて、奥深いんですね～　きっと私は食べてもわからないかも（情けない、、、） (2008年03月15日 20時53分59秒)

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Re[1]:FOODEX　JAPAN　２００８(03/14)

marielilie さん

wild bambiさん
＞わ～、楽しそう☆何だか読んでるだけでウキウキしてきちゃいますね。私も行ってみたい！

なんだか興奮しちゃう場所ですよ～～
＞
＞サンプルも色々もらえるんですね、いいないいな～。
＞様々な塩で作り比べたパンのレポート楽しみにしていますね！

そんなにはわからないかもしれないんだけど、ミネラルの多いパンというのがいいかなと思って。
昨日はモンゴルのピンクの岩塩ですし飯を作ってみました。 (2008年03月16日 18時20分20秒)

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Re[1]:FOODEX　JAPAN　２００８(03/14)

marielilie さん

かめたろう2001さん
＞美味しそうなイベントだね！
＞シンプルなパンほど塩が変わるだけでも味や食感が変わるんですね。
＞ほんとに奥が深いなあ！

これはおいしいイベントですよ～～。
試食で昼御飯と晩御飯が終わってしまいました。
塩で食感までは変わらないです。気分がかわるかな？？
＞
＞そうそう、いただいた石鹸使い始めました。
＞ハートのチョコので洗顔してます。
＞泡立ちがよくてしっとりいい感じです。
＞ありがとうございました。
＞こぞうがさっそく見つけて「なにこれ？チョコ？」って聞いてましたよ～（笑）。
-----
よかった、チョコのせっけんはしっとりですよね～～。 (2008年03月16日 18時21分49秒)

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Re[1]:FOODEX　JAPAN　２００８(03/14)

marielilie さん

晴れるYAさん
＞うわっ、これ全部サンプルなのぉ～～？？
＞凄いね～、そっか、ここは子供は入れないってことは結構プロの方がいらっしゃるイベントなのね！
＞塩かぁ～～、晴れるYAも色々試してみたいなぁ～。
＞しかし早々とお片づけ。。。笑っちゃった(^。^)
-----
最終日には普段はもらえないくらいサンプルもらえちゃうんですって・・。
ブースによっては全然人が来なくて憮然としてたので
片付けたくなる気持ちも、ちょっとわかるんですけどね。
(2008年03月16日 18時23分21秒)

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Re[1]:FOODEX　JAPAN　２００８(03/14)

marielilie さん

ゆきちゃんさん
＞こういったイベントがあるんですね！！
＞すべてサンプルっていうのも驚きました！！！
＞
もう行き始めて７年目くらいです。
きっともっと前からやってると思うんですが、始めてみる製品とか素材に会えるのでいつも楽しみにしてるんです。

＞かめたろうさんと同じですが、私も読んでいて、塩が変わるだけで、風味がかわるなんて、奥深いんですね～　きっと私は食べてもわからないかも（情けない、、、）
きっと、パンでは相当頑張らないと違いはわからないかも～～
でも上にかけて食べるタイプのパンの時はわかると思います。
(2008年03月16日 18時25分29秒)

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