神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2008年03月14日

FOODEX　JAPAN　２００８

(8)

テーマ：パンを焼こう！(15828)

カテゴリ：パン

私の大好きな食の祭典です。

サンプルで頂いた物たちの一部です。

何が何だかわからないですよね。

多くは私がパンのあれこれ比べに使いたい塩達。

バゲットやシンプルな食パンを作る時に

塩を変えて試すのが面白くて。

モンゴル。イタリア。国産各種、フランスの海塩や岩塩等々の塩です。

お肉にも試さなければ。

お教室にいらっしゃる方、楽しみにしててくださいね

FOODEX全体では、徐々にスペースをとってきてるのが

２年前も書きましたが

オーガニックやベジのコーナー

嗜好がそういう風な方向に向いてきてるのは

私にとっては望ましいことです。

今回、始めて見たものには

ＫｉｔｕｌＳｙｒｏｐ　やキングココナッツのオイルが

ありました。

それからオーガニックのカムット小麦のパスタとか（写真手前）

Ｋｉｔｕｌヤシからメープルシロップのようにとった

シロップはヨーグルトにかけたり、あるいはくずもちやおもちにかけても

いい感じのシロップ。

キングココナッツオイルは食用でもいいけど

ハンドクリーム代わりにもなりますよとのこと

ということは、ハンドメイド石鹸のいい材料になりそう・・・。

なんと、写真の手前の方に３つくらい映ってる小瓶ですが

一個２０００円くらいで売り出してるんだそうです。

お値段を聞いたからではないですが使うのが楽しみです。

最終日に行くのは初めてでしたが

海外出展ブースの方たちは飛行機の都合でもあるのか

お国がらか

３時くらいからバタバタとおかたずけモード

たまに持って帰れないものをくれたりします。

でも、もっとちゃんと話を聞きたかったブースが

もう終わりって感じになってたので

私としては少し残念でした。

ちなみに、１６歳以下は入れないこの会場に行くために

娘を預かってくれたお友達のＮちゃんありがと～～

先日は皆さんの温かいコメント本当にありがとうございました。

私なんかが何言ってんだって感じですが

自分で行ったことに恥じないように

励みにしてがんばります！！

これからもよろしくお願いしま～～す

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