神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2008年04月29日

いちごのカーディナル、キャラメルサレパリブレスト　ブドウ酵母

(9)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)

カテゴリ：ケーキ

日々のパンとお菓子は作り続けてます。

ＧＷ明けから教室も再開です。

イチゴカーディナルシュニッテン.jpg

いちごのカーディナルシュニッテン

カーディナルは材料も手順もシンプルで簡単なんだけど

２つの生地をほとんど同時に作りあげないければ

いけないところが少し大変・・・。

考えてみればクリームも、カスタードと生クリームを用意するので

単純な割には手間のかかるお菓子かな？？

キャラメルサレパリブレスト.jpg

こちらは先日patisさんであった“キャラメルサレパリブレスト”

のお教室のもの

この日はお手伝いで行ったので

おこぼれを戴いて帰ってきました。

この日はサンエイトさんのキャラメルサレクリームを

使っての手間なしパリブレストでしたが

キャラメルからちゃんと作ってみたいなぁ。

なぜって、キャラメルサレクリーム・・・かなりお高いの…

季節が良くなってきたので

久しぶりにブドウ酵母おこしました

ブドウ酵母.jpg

カンパーニュ風に焼くと、かみしめればかみしめるほどいい味が

出るおいしいパンが焼けました。

クリームパン.jpg

これは娘の希望で焼いたクリームパン。

去年からずっと取り組んできた

教室のHPがやっと形になってきました。（まだ完成ではないのですが）

８年前からあったんですが、４回目のリニューアルで

今回は人に頼んで作ってもらいました。

もしご興味のある方がいらっしゃいましたら

「こちらへ」

空メールを送ってください。

ＨＰアドレスをお伝えします。

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