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naonon0214
「絶対に大物になる！」と宣言した高校時代、根拠のない自信を持ったまま、あっという間の50代…大器晩成っていつからですかね⁈ 只今、迷走中！ 果たしてその答えは見つかるのか⁈…というような日常を綴って行こうと思います
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2024.07.18
カテゴリ： わが家のカレー（たのしく料理）
今日は完全にお届けが遅れてしまいましたぁ…
午前中に父親の病院への付き添いがあって、帰ってきたのが13時を過ぎてしまって…
来週の手術の日程決めもありましたから致し方ないですねぇ…
そんな半日から、その後は少し買い物へ出かけて遅めのcookingとなりました
今日は「カレー曜日」ではありませんが
これまた明日のスケジュールのなかで、ちょっとcookingができるかどうか…
微妙な感じだったので…一日前倒しとしました！
今回も「ひき肉」を使ったカレーです
以前、月間ランキングを調査する際に「原価の指標」も考慮できたらなぁとお話しする中で
そこで、昨日までにカレーの「原価」「原価率」の調査が終わって（別途ブログでお知らせ予定）
一丁前にも、目安として「提供価格設定」も行っているなかでのcookingとなりました
今回は「一人前の量」をあらためて調査してみることができればと考えております
「原価」が変わってきますからねぇ〜
実食は明日になるので、また追ってお届けできればと思います
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