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naonon0214
「絶対に大物になる！」と宣言した高校時代、根拠のない自信を持ったまま、あっという間の50代…大器晩成っていつからですかね⁈ 只今、迷走中！ 果たしてその答えは見つかるのか⁈…というような日常を綴って行こうと思います
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その後の報告ですッ「なかなか良い感じ！」 / 前回うっかりミスあったので（中４日で）…もう一回「自家製ブルーベリージャム」でパウンドケーキつくっちゃおう！ / ちょっとずつ改良していこう！ ９回目の「パウンドケーキ」にチャレンジ！ ★自家製ブルーベリージャム入りパウンドケーキ★
本日のおひとりランチ ★昨日につづく「たまご&ベーコンロールパン」とはじめての「オムスパ」★
前回うっかりミスあったので（中４日で）…もう一回「自家製ブルーベリージャム」でパウンドケーキつくっちゃおう！ / ちょっとずつ改良していこう！ ９回目の「パウンドケーキ」にチャレンジ！ ★自家製ブルーベリージャム入りパウンドケーキ★
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こんにちは
めずらしく今日は午前中のお届けがひとつあって
この時間は通常運転の「たのしくcooking」ですッ
そういえば、今日は十五夜で「中秋の名月」ですね
ちょうど週末の金曜日なので休み前のひとときに
ゆっくりお月見するってのも良さそうですよね
あらためて季節の移ろいを感じられると良いですね
…と思ったんですが、どうやらこの辺りの空は
雲に覆われるもようでちょっと難しそうな感じです
まぁ…そればかりは仕方ないですよね
あっ！そうだッ…一日前の昨夜の月は見れたので
今年はそれでOKにしておこうと思います
あと、わたしだけかもしれませんが
中秋の名月は旧暦をもとに決められているので
どうも言われないとピンとこないのがありますね…
…ってなところで
いつものように今日最初のcookingをお届けです
↓
先週につづいて「スコーンづくり」です
※前回 9/15 お届け
＋
このところは「サンドスコーン」だったり
「チョコのテンパリングスコーン」に夢中でしたが
前回はちょっとブレイクタイムってことで
「栗の渋皮煮」の「栗入りスコーン」が登場しました
↓
…で、今回はというと先週につづくブレイクタイムで
ひさしぶりに「チョコチップ」を買ってきたので
「チョコチップ入りスコーン」にしてみました
↓
さきほど焼きあがりましたッ
うんうん、いつものイメージどおりの仕上がりです
＋
あとは、ひそかにここのところのスコーンづくりで
気になってた「食感（ザクほろっ）」の確認ですね
今回は「バターの溶解」に注意したので
生地の仕上がりも安定してたころの状態だったので
問題ない（元に戻った）かなぁと思います
ではまたスコーン博士の見解を聞いてみたいと思います
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