2009年05月の記事
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ビールケーキ♪
こんばんは先日、フードコーディネーターをしているお客様がこんなケーキを作って持ってきて下さいました なんとこのケーキ、写真の後ろに写っているヤングスダブルチョコレートと言うビールを使用して作ったチョコレートケーキです元々がチョコ入りのビールですが、実際ケーキになってみてビックリ・・・ しっとりしててホントに美味し～～ ビールケーキ、ハマりそうです その日は作ったご本人はとってもお忙しく、お店にケーキを届けて下さった後すぐ行ってしまったので詳しい作り方を聞く事は出来なかったのですが、今度お会いしたら是非お聞きしてみたいと思いますそれではまた
2009.05.26
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旅祭にてトークライブしてきます♪
お早う御座います今日はちょっとしたお知らせです6月7日にお台場で行われる、高橋歩さん主催の旅祭に、私達も参加させて頂く事になりました旅祭-WORLD JOURNEY FESTA '09http://www.a-works.gr.jp/tabi/index.html このお祭りの中の、世界一周堂さんのブースで行われる世界一周券説明会＆世界一周経験者のトークライブイベントにて、トークゲストとして参加します初めはそんなつもりは無かったんですが・・・2007年に出版された、30万円でぐるり夢の世界一周と言う本に少し私達の旅の経験を載せて頂いたのがきっかけで、世界一周堂の角田社長とマイミクにならせて頂いてました。最近角田社長の日記に旅祭のボランティア募集の事が書かれていたので、最新の世界一周航空券のルール等も学びたいし、何かご協力出来ればと思ってメッセージしましたすると、ボランティアは沢山いらっしゃるので、トークライブやってもらえませんか？とのお返事あんまり人前でお話しするのは得意じゃないんですが、得意じゃないからってやらなかったらずっと出来ないままだし、お役に立てるのであれば・・・と思い切ってお引き受けする事にしたのです当日は、世界一周堂さんのブースにて10：30～／11：30～／13：00～／14：30～／16：00／17：30～の合計６回ミニスクールを開催する予定です。「★世界一周ミニスクール開校！様々な世界一周経験者、旅の専門家を呼んでのミニトークライブを開催！面白い旅話や旅行テクニック、ツアーの紹介、そして、みんなでワイワイ即席交流会も！」 と言うコンセプトで、私達は夜型生活の為16時か17時半の夕方で行える様調整して頂いている所ですまた何時の会でお話させて頂くか決まったらこちらのブログでもお知らせしたいと思います世界一周に限らず、旅を愛する全ての方々の為のイベントと言う事ですので、初参加ですが今からとっても楽しみですチケット前売り券はコチラからも購入可能ですもしご興味がある方がいらっしゃいましたら、是非ご参加下さいませ～
2009.05.23
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タップがピカピカや～♪
こんばんは先程、まっちゃんが魔法の薬を持ってきました ちょっと画像が悪いですがまっちゃんが持っている粉。研磨剤が入ってないクリーナーです これでタップを磨いたらナント、今まで水拭きでは落としきれなかった汚れが落ちて、ピッカピカになりましたオートバックスとかの車用品屋さんで売っているそうですが、私はペーパードライバーの果てに免許証が失効し、なおは一度も免許を取った事がなかったので、車用品には縁がなかった私達そんな物があるとは全然知りませんでしたやはり3人寄れば文殊の知恵・・・！？それぞれ得意分野が違うので勉強になりますしかもまっちゃんはお掃除大好きとの事 今までやってこなかった訳ではありませんが・・・これからキレイになっていくＣＡＴＡＲＡＴＡＳにご期待下さい（笑）
2009.05.22
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ヴァイエンシュテファン・コルビニアン開栓！！
こんばんは今日は新着の激レアな生ビールのお知らせです 以前、ドイツでヴァイエンシュテファンの醸造所の見学に行ったと言う日記を書きましたが・・・http://plaza.rakuten.co.jp/nao2yuko5/diary/200812010000/そこで見つけた、日本未上陸のヴァイエンシュテファン・コルビニアンの生樽が、この度沢山の方々のご協力により、数量限定で日本に輸入されました私達が見学に行った時、既に日本に輸入されているヴァイス、ドゥンケルの生と一緒にコルビニアンの樽がある事に気付きました・・・それ以来皆の憧れの的になっていたコルビニアンが・・・・この度ようやく我がＣＡＴＡＲＡＴＡＳに到着したのでありますっっ もうすぐ開栓っっ めっちゃ楽しみです～
2009.05.20
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タイフェス参戦っっ！！
こんばんは昨日は、毎年恒例となりました、代々木公園のタイフェスに参加して来ました 去年は生憎の雨で凍えながらシンハーを飲みましたが、今年は何とか天気も持ちこたえ、沢山のお客さんが一緒に参加して下さいました目標はずばり、シンハービールを大量に飲み、巨塔を築く事でありますっっ ↑マンゴスチンくん、ドリアンくん 等の不思議キャラを発見！！ ↑美男美女で惚れ惚れ～ ビールもお料理も美味しいし、やっぱタイは最高ですねっっ 結局11時前から夕方18時まで居て、その間20人程の精鋭たちが集結しました そして出来上がった塔がコチラっっ ジャジャ～ンっっ記録はなんと182本！！！ これにはみんなテンション上がりまくりですっっ お陰様で今年は大満足の塔を築く事が出来ました本当に有難う御座いました～ 因みに、今日から新スタッフ、まっちゃんが正式加入致しましたそれを記念しまして今日から3日間、水曜日までにご来店下さったお客様、各日先着10名様には、まっちゃんが旅で撮った写真で作ったポストカード（毎日写真は変わります♪）をプレゼントさせて頂きますので宜しくお願い致しま～すそれではまた
2009.05.18
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★Ｊ３００セミナー参加報告★
こんばんは今日は、昨日お店をお休みして参加してきたセミナーＪ３００の内容をご紹介したいと思いますJ300とは、日本で初めて行われた、女性社長や経営者のみが参加出来るミーティングです。初めての試みという事で、マスコミの取材も沢山集まっていてビックリしました １部は、セミナー形式で、代表する社長さん何名かのお話を聞きました。１、女性だから出来る経営って何だろう？２、今の不景気の中をどう乗り切って行けばいいんだろう？３、リーダーとして求められる資質は？４、女性ならではの子育てやプライベートと仕事の両立のさせ方は？等など・・・興味深い話題がてんこ盛りでした全て細かくご説明するのは難しいのですが、私なりに上記の問題に関して頂いたご回答をまとめてご紹介したいと思います。１、女性だから出来る経営これは日産自動車販売株式会社の林社長が仰っていた事なのですが、今の世の中の会社には、会社内の愛が足りないと感じる事が多いそうです。女性には母性本能があり、母性本能とは、相手の気持ちに気づいたり気遣ったり出来る特性だと仰っていました。顧客満足を追求する為には、まず従業員の心の満足が第一だと。それが顧客満足にもつながると仰っていました。私もこれは常日頃から感じていた事です。今までは自営業で、多少辛くても自分達が頑張れば・・・って言う気持ちがありましたが、やはりしっかりと続く経営をしていく為には働きやすい環境でなければいけません。まっちゃんが入ってくれるので、これからはそのバランスをしっかりと意識していかなければと思います。２、今の不況をどう乗り切って行けばいいんだろう？不況で物が売れないからと値下げをするのでは今まで築き上げてきたブランドが壊れてしまう。軸はブラさず、いいサービスやいい物を正当な値段でご提供していればそんなに売り上げも落ち込む事はない。ネット通販の会社をしていらっしゃる方は、雑誌などとコラボして商品企画をしたりして差別化し、納得して頂ける機能をご提供しているので売り上げは全く落ちていないと仰っていました。３、リーダーとして求められる資質は？女性である前に人として大切な事なので、女性も男性も関係ないと感じている方が多い様でした。むしろ沢山の男性の中に女性１人と言う場合は覚えてもらいやすいし、教えてもらいやすいので得だと感じている方もいらっしゃる様です。さて、経営者として大事な要素は、決断する能力、ビジョンを語る能力、組織を作る能力だそうです。勿論皆さん色んな方からご意見を聞いて決めているそうですが、それでも最後に決断するのは自分です。そして、将来会社をどの方向に持っていってどんな事がしたいのか、自分の夢やビジョンを仲間に語り、支持を得られる経営者はやはり強いです。確かに、セミナーでみんなの前で自分の会社を語っていた方々は皆さんビジョンをしっかりと持って、本当に魅力的な方々でした。組織を作れるかも、語る力に近い様な気がしますが、コミュニケーション能力はとても大切だと仰っていました。４、女性ならではの子育てやプライベートと仕事の両立のさせ方は？実はこの答えが個人的にはとても気になっていました。２歳の子供を抱えてアメリカの大学にＭＢＡの資格を取りに行き、見事に両立させた方や、４５歳でご出産された方などのお話を伺いました。皆さん口を揃えて仰る事は、こうでなければならないと言う既成概念に捕らわれるなと言う事でした。皆さんお仕事が大好きなので勿論仕事を辞めたり、休んだりしたくありません。でも子供が欲しい気持ちもあったので、素直に両立させただけなのだと力強く仰っていて、とても参考になりました。勿論周りの協力は不可欠ですが、何か選択肢が広がった感じがしました他にも色々な方々の会社の経営に関するお話があったのですがとっても長くなってしまうので割愛します＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このセミナーを通して非常に感じた事は、女性の経営者の方々は、自分で会社をやりたい！独立したい！と思って会社を興したと言うよりも、自分のやりたい事を形にしたらいつの間にか独立していた。この人たちの役に立ちたい！と思って行動を起こしたらいつの間にか会社にしていたと言う様に、自分や人との関わりを大切にしながら自分らしく生きた結果が起業であったと言う方が多い様に思いました。これには私も非常に共感を覚えました。自分らしく生きられるのであれば、従業員でもいいし企業家でもいい訳です。ただ、会社を興して失敗する人も沢山いるのですが、成功している方々を見ているとやはりしっかりとした芯をお持ちだし、魅力的な方ばかりだと言う事は言えると思います。コメンテーターの方が、１円から会社が作れる今の時代、企業家とフリーターは紙一重だと仰っていましたが確かにその通りかも知れません（笑）ただ、企業家にあるのは人に頼らず自分で責任を持って生きていくと言うある種の覚悟ですねそんな訳で、とってもいい刺激を頂けたミーティングなのでした
2009.05.13
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”食楽”6月号に掲載されました！！
こんばんはGWの最終日からず～っと雨模様が続いていますねぇ～週末は暖かくなるみたいなので本当に待ち遠しいです さて、以前食楽と言う雑誌の取材が行われたと言う日記を書きましたが、その雑誌が遂に今日発売になりましたっっ 我がCATARATAS（カタラタス）は、世界のビール特集・107ページの左下に掲載されています是非是非コンビニや書店でご覧下さいませ～
2009.05.07
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南米ネタ★
ど～もこんばんは昨日はまっちゃんが帰国後初めて来店し、私達に爆笑トークの数々を披露してくれました中でも・・・以前の日記にもチラっと書きましたが→ http://plaza.rakuten.co.jp/nao2yuko5/diary/200904080000/まっちゃんが出発する前に私達が仕込んだネタを・・・しっかりと完成させてくれました 世紀のコラボと言っても過言ではないかも それでは、天空の城・ラピュタのテーマ曲を思い出しながらご覧下さいませ あの地～平線～ 輝～くの～は～ どこかに君を～ 隠して～いるか～ら～ 如何でしょうかまっちゃんが夢に見ていたラピュタの舞台・マチュピチュでロボット兵をコラボさせた瞬間ですっ まっちゃんはテンションが上がりすぎて、マチュピチュの後ろの険しい山・ワイナピチュをわずか25分で登頂したそうです私は1時間かかりましたよ・・・ 行く前は恐々でしたが、かなり楽しかったようで・・・ また帰りた～いとまで言ってました南米は本当に魅力的ですね 私もまた行きたいなぁ～
2009.05.06
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まっちゃん帰国！！
こんばんは～先程、１ヶ月前に南米に旅立ったまっちゃんが無事帰国しました～マチュピチュチチカカ湖ウユニ塩湖イグアス無事に全ての旅程を終え、１回りも２回りも大きくなっている事でしょう本人は、南米めちゃめちゃ楽しすぎてインフルエンザになりそうだったまた絶対行きたいッス～と今の気持ちを語っていました（笑）落ち着いた頃にいよいよ我がＣＡＴＡＲＡＴＡＳで働いてくれる訳ですが、その前に５日か６日に飲みに来て旅の話を聞かせてくれると言う事で～す来る日が決まったらmixiで告知してくれると思うので、ご都合の宜しい方は是非まっちゃんの旅の話を一緒に聞きましょ～今からとっても楽しみですそれではまた
2009.05.02
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J300イベントに参加します♪
こんばんは今回はちょっと告知をさせて頂きたいと思います５月１２日に、女性経営者の方々のみが参加出来るイベントが表参道で行われます。私も知り合いの女性経営者の方から教えて頂き、参加する事に決めました 普段絶対お会いする事が無い様な方々のお話を聞ける又とない機会なので今からとっても楽しみですイベントの詳細は以下の通り 女性社長・個人事業主300名が表参道ヒルズに集結！【J300イベント概要】 http://joseishacho.net/j300◇日時 ： 2009年 5月12日（火） 17：00～22：00◇会場：表参道ヒルズ◇ゲストネットイヤーグループ株式会社 CEO 石黒不二代氏株式会社カフェグローブ・ドット・コム 代表取締役 矢野貴久子氏株式会社マザーハウス 代表 山口絵理子氏慶應義塾大学教授 元参議院議員 竹中平蔵氏その他著名人を多数お招きする予定です。◇構成１部セミナー（17：00～20：00） 「道をきり拓く」実績を持つリーダーによる講演２部パーティー（20：30～22：00） 女性社長と女性記者の交流会お申込みは→ http://www.joseishacho.net/j300/form/index.html もし参加資格に該当する方でご興味がある方がいらっしゃいましたら是非イベントのＨＰより参加申請をしてみて下さいませそれではまた
2009.05.01
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- Lovely 紅茶
- きみくらの和紅茶飲みました☆
- (2026-10-05 22:22:52)
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- ビールを飲もう！
- ★川越の COEDO(ｺｴﾄﾞ)の秋限定ﾋﾞｰﾙ｢茜…
- (2026-10-09 20:19:41)
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- モルトウイスキーの話題
- 宮城峡蒸溜所
- (2026-08-24 15:25:05)
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