2009年07月の記事
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もやしもん8巻♪
こんばんは色んな方から教えて頂いたもやしもん8巻を、ようやく今日読みました これは、色んなお酒について書かれた漫画で、今結構人気だそうですしかも、23日に発売になったばかりの8巻は、ビールについての巻なので、色んな方からお話を伺っていました中には、初めてご来店された方で、この漫画を読んでビールに興味を持って来たという方もいらっしゃったり・・・これは中々見過ごせない漫画なのではと思い、早速買って読んでみたのです 確かに、噂通り、1巻丸まるビールについてのお話でした日本の地ビールの現状や大手ビールの事、外国のビールについても触れられていたので、これを読んで少しでも多くの方がビールに興味を持って下さるといいなぁ・・・なんて思いました この本にもある様に、ビールは陽気なお酒です 私がビアジャッジの資格を取ったので、ここ最近、心なしか試飲する私の様子をジッを見てどんなコメントするのかな？みたいな視線を感じますが・・・（笑）勿論、お店に立つ側としてはしっかりと品質をチェックする必要はありますが、普段は私がビールを審査する様な立場ではないと感じていますしっかりとしたビールをご提供していれば、後は人それぞれの好みの問題ですからねぇ美味しく、楽しくビールが飲めるって事が、やっぱり1番大事なんだなぁと思います
2009.07.30
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ビアジャッジの資格取得しました♪
こんにちは今日はとっても嬉しいお知らせです先週の金曜日から3日間に渡って、ビールの審査員になれる資格を取得するべく講習を受けておりましたが、昨日のテストで、無事にビアジャッジの資格を取得する事が出来ましたこの資格は、日本地ビール協会が主催するビアコンペティションの審査員として参加する事が出来る資格ですゆくゆくはアメリカのワールドビアカップ・審査員も・・・・ ムフフ ←行きたいだけ（笑） そもそも、私が何故この資格に興味を持ったかと言うと・・・100種類以上あるビールのスタイルの中で、どうしても個人的に好きなビールとあまり好きではないビールが出てきてしまいます（私は苦いのが苦手・・・）消費者の方々の立場では、お好きなビールをたっぷり堪能して頂けばそれで問題ない訳なのですが、お店に立つ立場としては、個人の趣向を超えて、もっとリベラルな視野でビールを評価してお客様にご提案して行く必要がある様にずっと感じておりました。 そこで、この資格の知識を得れば、そんな能力が身に付くのではないか・・・と考えました 実際に講習を受けてみて・・・やっぱり私の思った通り客観的、論理的にビールを審査し、評価するモノサシを得る事が出来ました ビールの審査会では、スコアシートに各審査員がビールの評価を記入し、その後審査員同士でディスカッションして評価を決めます そのスコアシートの評価は、正しい知識を持った人が書けば、誰がやってもそんなに評価がかけ離れる事はありません 個人の好みではない基準を皆が共有しているからこそ出来る事ですね しかも、この基準は、日本だけではなく、世界中の審査員が一同に会して審査しても同じ結論に達する事が出来る・・・国際的なモノサシです でも、これから益々色々なビールに出会って経験を積んでいかないとペーパードライバーの様になってしまいますので、今後は益々精進して行きたいと思っています さて、そこで早速ですが、8月9日に行われるインターナショナル・ビアコンペティションに私も審査員として参加させて頂く事に致しましたインターナショナル・ビアコンペティション2009審査会 2009年8月9日(日) 大田区産業プラザPiO 小展示ホール審査終了ビールミニ感謝試飲会ミニ試飲会 2009年8月9日(日)午後5時半 大田区産業プラザPiO 小展示ホールもしご興味がある方は、審査会終了後に行われるミニ試飲会にて、入賞したてのビールを試飲して頂けます今年はどんなビールが入賞を果たすのか真夏の激戦が今からとっても楽しみですそれではまた
2009.07.27
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ビール生徒＆講師
こんばんは最近バタバタしていて久しぶりの更新になってしまいました 先日のなおのラジオ出演の際は、思った以上に皆さん聞いて下さり、メール等で反響も頂く事が出来ました有難う御座いました さて、今日から3日間、私、ゆうこはお店の営業はお休みを頂いて、ビアテイスターの上級資格である、ビアジャッジの資格を取得するべく、講習を受けに行っておりますビアジャッジとは、日本で行われるビールの審査会に、審査員として参加出来る様になる為の知識を得る資格です。日本でビアジャッジとしての経験を積んだ人は、日本の審査団の一員として、アメリカで行われるワールドビアカップ等に参加出来る可能性もあります まだ資格も取れてないのに夢ばかりが膨らみます そんな講習会を1日受け、夕方からは、今度は私が講師としてビールと食のマリアージュの会でお話してきました 元々は結婚式のチャペルとして使われていたステキな会場です 今回は、あまり海外のビールを飲んだ事がない方が多いと伺っていたので、今までのビールのイメージを一新して頂こうと思い、敢えて強烈な個性を持つビールを選びましたメニューは以下の通りです。リンデマンス・カシス（ベルギー） ＆ オッソー・イラティ（仏のチーズ）カシスジャム添えスピークイージー・ダブルダディ（アメリカ） ＆ 鶏肉のシトラスソース仕立てライオン・スタウト（スリランカ） ＆ コーヒーとナッツ風味のチョコレートケーキ 話の終了後に皆さんに感想を聞いて周った所、こんなにフルーティーなビールは初めて・・・チョコレートに合うビールがあるとは衝撃だった・・・等、驚きのお声を沢山頂戴する事が出来たので、ビールのイメージを一新する！と言う目標は達成出来たかな？と思っていますこうしたイベントでビールについてお話しするのは初めてだった為ドキドキでしたが、参加者の皆様の暖かいご協力のお陰で無事終える事が出来ました ご参加下さった皆様、本当に有難う御座いましたそれではまた・・・
2009.07.24
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本日なおがTBSラジオに出演！！
こんばんは昨日の日記でお知らせしたラジオ出演の詳細が分かりましたのでお知らせ致します久米宏 ラジオなんですけど（～以下HPより抜粋～）今週（7/18）のメッセージテーマは、『ビールってヤツは！？』です。そろそろ梅雨明けも近づき、いよいよ夏も本番です。今回のテーマは、夏の風物詩として欠かせないビール。キリンとサントリーの経営統合なんて話も・・・。好きな人でも、嫌いな人でも、ビールにまつわる思い出やエピソードをお寄せ下さい。★ビールは好き？嫌い？★ビールのどこが好き？嫌い？★味？のどごし？★どういう時にビールを飲みますか？★どのくらいの量を飲みますか？★飲む頻度は？★どういう時に飲むビールが美味しい？★ビールは欠かせないという瞬間は？★初めてビールを飲んだときの思い出は？★ビールへのコダワリはありますか？★生、ラガー、ドライなど好きなビールはある？★銘柄、ブランド、会社別の味の違いは？★ビールの時、好きなオツマミは？★ビールをめぐる思い出は？★仕事関係で飲むビールについては？★ビアホールやビアガーデンの思い出は？★自宅ではビールは飲みますか？★家族は飲みますか？★両親は飲みましたか？★最近のビールの開発競争については？★発表酒、第3のビールについては？★ビールの価格については？★地ビールや海外ビールに興味は？ これらのテーマについて、久米宏さんがお話なさる訳ですが、13時半から約5分間、我がCATARATASのなおが電話でラジオに生出演して、世界の旅とビールについて語る予定ですもしお時間が合う方は、是非明日のTBSラジオをお聞き下さいねっそれではまた
2009.07.17
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ラジオ出演決定！
こんばんは今日はまたまたちょっとしたご報告・・・ 今日の営業中にオファーがあり、今週土曜日（7月18日）の13：30～5分間位、なおがラジオ出演する事になりました なんでも、久米宏さんMCのラジオ番組で、世界旅行と世界のビールについての質問に、電話で答えて欲しいと言う事でした 明日詳しい打ち合わせがあるので、まだチェンネル等の詳細は分かりませんが、もしお時間が合えば、是非土曜日の13時半にラジオをお聞き下さいませ～ 詳細はまた明日の日記でお知らせさせて頂きます
2009.07.16
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トロピカルビール♪
こんにちは梅雨明けしましたねぇ～～ようやく、夏本番ですね さて、そんな中、私が愛するビール、モンゴゾココナッツ（ココナッツの味がする不思議なビールです）のラベルが突然変わりました左が旧で、、右が新しいラベルですこれはベルギーの醸造所が、フェアトレードでスリランカから取り寄せたココナッツを原料に造ったビールですが・・・・ グラスも、これ本当にビールのグラスと疑いたくなるような、こんなココナッツカップに入れて飲むと言う何とも遊び心満載のビールなのです私はこんな、味、アイディア共に素晴らしいビールが大好きです また、先日からこのモンゴゾシリーズにマンゴーが加わりました私は最近、自分がフルーツの中で一番好きなのはマンゴーだと言う結論に達した為、勿論このビールも当店ではレギュラーでお取り扱いして行きたいと思っていますココナッツにマンゴー、これからの季節、ちょっぴり変わったこんな夏ビールもオススメですよそれではまた
2009.07.15
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世界幸福度ランキング♪
ど～もこんばんは今日はちょっと面白いニュースを見つけたので日記に書きたいと思います♪ 世界幸福度ランキング 2009！！ http://www.cnn.co.jp/business/CNN200907060020.htmlこのランキングは、世界各地の人々が感じる人生への満足度に加えて、環境に対する負荷の度合いや国への期待度などをそれぞれ数値に換算した幸福度指数（ＨＰＩ）を算出して作られた物です。 その結果を見てちょっと意外な感じがしました。 ランキング常連かと思われた北欧諸国の姿はあまりなく・・・・ 1位はナント・・・・ コスタリカっっ！！ エコツーリズムで有名、ナマケモノがいる国・・・くらいのイメージしかありませんでしたが、国民の幸福度も高かった様です 2位以降の結果は以下の通り。2位 ドミニカ共和国３位ジャマイカ４位グアテマラ５位ベトナム６位コロンビア７位キューバ８位エルサルバドル９位ブラジル１０位ホンジュラス 殆どが中米の国々ですそれにしても、キューバがこんなに高いランクにいるのもかなり意外な感じがしました。 私達が行った事ある国はこの中ではグァテマラ、ベトナム、ブラジルですが、旅行しているだけでは特に他の国に比べて幸福度が高いか？までは判断できませんでしたこのランキングは将来の移住地を決める上ではかなり参考になるのではないかとも思います他には外国人として住んだ時に差別的な雰囲気が無いか、程よく米や日本食らしき物が食べられるか？等も移住には必要な条件かと思います いずれにしても中米は行ってみる必要がありそうですねそれではまた
2009.07.10
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ビール講師
どうも今晩は今日はちょっとしたイベントの告知です。来る7月24日の金曜日に、とあるカルチャースクールにてなんと私がビールの講師をする事になりました・・・ 詳細は以下の通りです。 ソシエタラウンジvol.3 『世界旅行をしたビアテイスターから教わる～世界のビールと食のマリアージュ～』5月および6月に開催いたしましたソシエタラウンジ.は皆様のお力添えもありまして、大盛況にて終えることができました。ソシエタラウンジvol1.2.の様子はソシエタの社長のブログでもご覧いただけます。第3回は『夏』といえば『ビール』というわけで世界のビール体験の会を開催いたします。皆様お誘い合わせの上、是非お気軽にご参加ください。ソシエタラウンジ 第3回『世界旅行をしたビアテイスターから教わる～世界のビールと食のマリアージュ～』～世界旅行の体験を交えビアマイスターから世界のビールについてのお話聞きながら様々な人と交流を楽しみ世界を広げましょう～＜日時＞7月24日（金）19:30～21:00(受付19:00～)＜場所＞六本木ソフィギャラリー（東京ミッドタウンより徒歩1分）東京都港区赤坂9-6-19地図：http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&tab=wl＜定員＞35名＜参加費用＞男性5,500円 女性3,500円(世界のビールお試し3杯程度＋フィンガーフード３種程度）※4杯目以降は格安で販売いたします。＜お申込期限＞7月17日（金）＜お申込方法＞「ソシエタラウンジ参加希望」とご記入のうえ、氏名・職業・趣味をご記入の上、下記までメール送信してください。＜お問合せ＞株式会社ソシエタ〒106-0032 東京都港区六本木4-8-7六本木三河台ビル9FTEL 03-6440-9466 FAX 03-6368-6398URL http://www.societa-inc.co.jpEmail:info@societa.jp当日連絡先：080-3580-3198(竹内） いつもこのブログをご覧下さっているビール通の方々にはとてもお恥ずかしい限りですが、私なりに旅とビールの話で楽しい一夜をお過ごし頂ける様精一杯努めたいと思いますそれではまた
2009.07.06
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日経プラス１★
こんばんは沖縄は梅雨が明けたそうですが、東京はいつ頃になるのでしょうか・・・。今から夏本番がとっても楽しみです 私はやっぱり夏が一番好きです冬は寒すぎて行動力＆気力が低下するのでダメです さてさて、そんなもうすぐ夏本番な日本ですが、先週の土曜日に発売された日経プラス１の新聞記事にこんなテーマが掲載されています。（見にくっっ！！と言うクレームはご容赦下さい・・・）何でもランキングバーベキュー向きビール飲料 （ビール、発泡酒それぞれにランキングがあります。） 夏と言えばバーベキュー！バーベキューと言えばビール！！そんな訳で、外でお肉を焼きながらみんなでワイワイ楽しむビールは何が一番美味しいのか！？と言うのを知る事が出来るランキングです そのランキングを決める日経新聞社のビール会議に、なんと我がCATARATASのオーナー、なおが審査員として参加しています店名と名前もしっかり載っていました♪ 最初に日経新聞の方から依頼のお話を伺った時は、ハイ・・・・？？？？ と言う感じでしただって他の審査員の方々は日本のビール会を代表されている様な、本当に神様の様な方々ばかりで、そこに参加するなんて恐れ多い・・・・と言うのが正直な所です でも、折角頂いた名誉あるお仕事を辞退するのもバチが当たりそう・・・・・と言う事で、勇気を振り絞って参加させて頂く事にした訳です去年のランキングはベルギービールランキングで、栄えある１位にはオルヴァルが選ばれていました。その後百貨店などでのオルヴァルの売れ行きが凄かったとの事ですが、今年はこのランキングが大手・ビール会社の売れ行きにどんな影響を及ぼすのでしょうか ランキングの結果が気になる方は、是非６月２７日（土）発売の日経新聞プラス１をご覧下さいませそれではまた♪
2009.07.03
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ヴァイエンシュテファン・パーティー♪
今晩は昨日は嬉しい事がありました去年ドイツで醸造所を見学してきた世界最古の醸造所・ヴァイエンシュテファンの輸出マネージャーの方が日本に出張でいらっしゃり、何と我がＣＡＴＡＲＡＴＡＳにて消費者との交流パーティーが開かれました 私達が醸造所を訪問した時は、その方は丁度中国出張で御不在だった為、今回が初対面です そんな方が私達のお店に来て下さるなんて本当に光栄な事でした ドイツから遥々いらっしゃったその方の為に和風のおもてなしをしようと、私は散らし寿司を作って浴衣を着て行きました どんな方かな？とドキドキでしたが、本当に良い方で、集まった皆の為にヴァイエンシュテファンのオリジナルグッズをサンタさんの様に配って下さいました 頂いたキャップをかぶって大喜びの皆様と♪ お店が狭いので超満員の中・・・。３Ｌのヴァイエンシュテファンの回し飲み等、平日とは思えない程大盛り上がりの会となりました 今度はミュンヘンで会いましょう！と言って下さいましたが、次にドイツに行けるのはいつの事やら・・・でも、いつか絶対ミュンヘンで再会したいと思います それではまた
2009.07.01
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- 日本酒を楽しもう＾＾
- 北雪 純米酒
- (2026-10-09 00:10:06)
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- 楽天市場でお買い物！！
- ［楽天市場 カー用品］‐［バービス］…
- (2026-08-10 22:56:17)
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- ソフトドリンクについて語ろう
- 午後の紅茶 ティーラテ クリーム＆…
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