2009年02月の記事
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重大発表♪
ど～もこんにちは実は昨夜、mixiの当店のコニュミティにてイベントを立ち上げ、貸切で重大発表会を開催させて頂きました その内容をコチラのブログでも発表させて頂きたいと思います 実は・・・・ 今までCATARATAS（カタラタス）はオープン以来2人で頑張ってやってきましたが、5月から新しい従業員が加わって一緒に働いてくれる事になりました その新しい従業員と言うのはまっちゃんと言う男の子なんですが、今まで我がCATARATASにビールを卸してくれていた酒屋の社員でした。 なおが前職の飲食店で働いていた時からの付き合いで、私たちが旅に出ている間や、帰ってきてからこんなビールをお店に置きたいと言うリクエストに応え、色んな所からお目当てのビールを探して取引をする為の協力をしてくれていました。 開店準備の時も色々手助けしてくれました。なので、今まであまり表には出ていませんでしたが、まっちゃんの多大なる協力があって今のCATARATASがあると言っても過言ではありません。そんなまっちゃんがうちで働きたい、と思うようになってくれたのは、去年の9月。私がドイツ、ベルギーに行くのでお店を2週間休んでいる間にお店を手伝ってくれた事がきっかけでした。 私が帰国すると、まっちゃんは多くの常連さんとすっかり仲良くなっていて、接客の楽しさを心底感じていた様でした私がお店に戻るとまっちゃんお疲れ様＆有難う会まで開かれ、まっちゃんの頑張りや人気ぶりが分かりました。 この頃から私は密かに狙っていましたまっちゃん、うちで働いてくれないかなぁ～と（笑） でも、まっちゃんは酒屋として9年間も働いていて、もう課長にまでなっていて・・・。なかなか今までの安定した生活を覆してまでうちに入ることはないだろうと・・・思っていました。 でも、うちで働いて欲しいと言う気持ちはなおも同じだったので、一応私たちの気持ちを伝えてみたのですすると・・・まっちゃんは年末、年始と色々考え、結論を出しました。今まで卸の立場で頑張って来たけど、今度はお客様に直接提供する側に立ってみたいと、そしてCATARATASで働きたいと言ってくれたのです そんなこんなで、決めたら早いまっちゃんは先日会社を退社しました。 そして、どうせCATARATASで働くなら、その前に本場のビールを見て来たいと言ってくれましたなのでまっちゃんは3月から3週間程ドイツ、チェコ、ベルギーに行ってきますそして、もう１つのまっちゃんの夢はマチュピチュに行く事・・・。どうせなら退職したこの機に両方行っちゃえば？って事で、ヨーロッパから帰国した1週間後にはペルーに向けて旅立ちます なんとまっちゃんにとっては今回のヨーロッパが初めての海外旅行。しかもいきなり一人旅。どんな旅になるのか、お土産話が楽しみですと、言う訳で、ヨーロッパと南米の旅から帰国して、5月中旬頃からまっちゃんは本格的にCATARATASの社員として働き始めます。 これからも皆さんと一緒に楽しいお店にしていきたいと思いますので、3人体制の新生CATARATASも、どうぞ宜しくお願い致しますっっ
2009.02.26
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ボリビアのお土産♪
こんばんは先週の月曜日から始まったアラビアンフェアは、予想を遥かに上回る大盛況平日でも週末並みの忙しさが続いた為、入れなくてお断りしなければならなかったお客様もいらっしゃいましたせっかくわざわざ来て下さった方々をお断りしなければならないのはとても心苦しいです・・・早い時間は結構空いている事が多いのですが、お客様がいらっしゃれる時間帯ってやっぱり決まってるんですよねイベント企画者のMさん、Sさん、Oさんの知り合いの方々も沢山来て下さり、ベリーダンスの先生やアラビア語の先生、発掘関係者の方やエジプト人のご家族にその赤ちゃん等など、アラブ関係の濃ゆい方々にお会いする事も出来ました そんな中、1月中旬からボリビアに行っていたお客様もこの機会にご来店下さり、なんとボリビアのビール、パセーニャのTシャツをお土産に買ってきて下さいました 私たちがボリビアで飲んだパセーニャの日記はコチラhttp://plaza.rakuten.co.jp/nao2yuko3/diary/200611280000/私はこのＴシャツを初めて見たので大感激っっもちろん日本には輸入されていないので、お店での取り扱いはないのですが、お店で着させて頂きたいと思います本当にありがとうございました そしてもう1人・・・。知り合いで今イエメンにいる人がいます。最近私の周りで魅力的な旅先に行く人が多すぎる・・・イエメンの首都・サナアはやっぱり誰が見ても素晴らしいと言います。絶対いつか行ってみたいその前にラスト1週間、アラビアンフェアを最後まで頑張りますっっそれではまた
2009.02.22
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ファンレター！？
こんばんは最近お客様など、身近な方々が色んな所に旅行に行って、現地のHOTな情報を届けて下さいますつい最近もお二方より旅先から嬉しいお便りを頂きましたのでご紹介致しましょ～ ヒアウィーゴッッ 先ず最初は、年明け早々に旅立たれたペンネーム・スグスグさんこちらの方は旅が大好きで、いつも普通の人は行かない様な所に平気で旅立ちます（笑）今回そんなスグスグさんが選んだのはマイナス数十度の極寒の地・ハルビン。ハルビンで行われる雪祭りを目的に旅立たれました。そんなレアなスポットから届いたのがコチラのお便りですキレイな夜景ですねぇ～♪ そして切手はいかにも中国っっ♪→ スグスグさんは帰国後すぐにご来店下さり、ハルビンビールまで差し入れして下さいましたそして雪祭りの写真も見せて頂いたのですが、雪・・・と言うより氷祭りって感じ私は北海道の雪祭りみたいなのを想像していたのですが、実際は氷のブロックで作ったお城で、しかも氷の中に電球が仕込まれていて、幻想的な光を放っていたのです想像していたよりもずっと美しくて、コレは私も行ってみた～いと思わずにはいられませんでしたこうしてドンドン行きたい所が増えて行くのですハガキには、次はゆっくりと暖かい所に行きたいと書いてありましたが・・・スグスグさんの次なる目的地が私も今から楽しみです そして、お二方目はペンネーム・サラームさんお名前からも分かる様に、イスラム大好きな方なのですが、今回の目的地はちょっと違いました・・・。現在地球温暖化で水没の危機にある島国、ツバルです 切手にはアセロラの実の写真が。→暖かい国なのでアセロラが良く育つのでしょうか？この国はお土産が存在しない貴重な国だそうです。それだけ観光客も少ないって事なんでしょうが・・・出発前、本当にお土産がないかどうか、行って確かめて来ると仰っていましたが、本当に無かったのか、結果が楽しみですサラームさんもかなり色んな所に行かれていますが、こんなに長閑な国は見た事がないとハガキに書いてありましたいいですねぇ～都会の雑踏に疲れたら、是非訪れて頂きたいスポットですその為にも（？）この国が水没の危機から逃れられる様、私たちも温暖化対策をしっかりとしないといけませんね 以上、極寒の地と常夏の地から届いた嬉しいお便りのご紹介でしたスグスグさん、サラームさん、貴重なおハガキを本当に有難う御座いました
2009.02.18
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タイガービール生・初上陸！！
ど～もこんばんはアラブフェア開催中のCATARATASより、またまたHOTなお知らせです シンガポールを中心に、マレーシア、インドネシア、タイ等広い範囲で親しまれているタイガービールの生が、この度初めて日本に上陸致しましたっっ 昨日でヘーゼルナッツ・ブラウンエールが終了となった為、今日は最初から開栓していますっ アラブ料理等スパイシーなお食事にベストマッチなタイガービールの生を、どうぞスッキリとご堪能下さいませ～
2009.02.17
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アラビアンフェア開始♪
こんばんは今日から我がCATARATASでは、アラビアンフェアが始まりました以前の日記で衣装の心配をしていましたが、無事こんなにステキなガラベイヤを借りることが出来ました有難う御座います♪ Sさんがエジプトのおもちゃ屋台で買ったラクダの人形↑スイッチを入れると、チープな音楽が流れてラクダの目が光ります（笑） ↑壁にはベドウィンの布を掛けて、その上にアラブの写真を飾りました店内の内装は、昨日企画者のMさんとSさんと一緒に仕上げました音楽やお料理も勿論アラブな感じになってます今日は開店前いつもよりも早く行って、そら豆にニンニクや香辛料を入れたペーストを揚げたターメイヤや、ひよこ豆にごまやオリーブオイルを入れて作るホンモスと言う前菜、スパイスたっぷりのシシケバブやラムチョップ等を作りました初めて作りましたが、久しぶりに食べたアラブ料理の味に懐かしくてちょっと感動～自分でも頑張ればこんなの作れるんだぁ～と嬉しくなりましたアラブ料理にぴったりのパレスティナのタイベビールや、トルコのエフェスビールも御座いますアラビアンフェアは今月一杯やっておりますので、ご興味のある方は是非
2009.02.16
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祝・お誕生日♪
こんばんは今回は木曜日に行われた、なおとMさんの合同お誕生日＆チョコレートビール試飲会の様子をご報告しますなおと常連のMさんは偶然にも同じ日2月13日がお誕生日と言う事で、去年に引き続き今年も当店でお誕生日会を開かせて頂きましたそして、これも恒例となりつつありますが、バレンタインの季節と言う事で、同時にチョコレートビールの試飲会も行いました今年は去年なかった銘柄のチョコレートビールがかなり増え、差し入れで頂いたのも含めると20種類近いチョコレートビールが出揃いました平日だと言うのに沢山の方々にお集まり頂き、３Lの特大グラスでのビール回し飲みを2回もする等、楽しく、ハジけた会となりましたビールの試飲会は写真の様にテーブルに置いたビールを各自で小さなカップに注いで飲み比べをして頂くと言うスタイルだったのですが、皆さん仲良く分け合って下さったお陰で、みんな平等にビールを楽しむ事が出来ました このやり方はお客様に全てお任せする為、良識あって気心の知れたお客様でないと出来ない方法です。いつもながら素晴らしい常連様に恵まれたと感謝した日でもありました カウントダウンでお誕生日を祝った後は片付けのお手伝いまでして下さって・・・。お陰であっと言う間に片付けも終わりましたご参加下さった皆々様、楽しい時間を本当に有難う御座いましたそして今日はバレンタイン本番本日ご来店下さった男性のお客様には、先着でゆうこ手作りのミニ・チョコレートグラスにお好きな生ビールを注いでプレゼントさせて頂きます
2009.02.13
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バタバタな一週間★
ど～もこんばんは最近めっちゃ忙しい～しかも、旦那は普通で私だけ忙しいんです先ず、先日の日曜日にTOEIC IPのテストを受けてきました。今年の個人的な目標に英語ビジネスレベル と言うのがあるのですが、ビジネスレベルの目安となるTOEIC800点を今年の目標にしています。と、言う訳で、大学を卒業してから何年ぶりかのテスト・・・。しかも、リスニング1時間、リーディング1時間の計2時間ぶっ通しのテストです。リスニングは8割終わった辺りから声が遠のいて行くのを感じましたリーディング中は、普通にしていれば平気なんですがずっと下を向いていると、前髪がうっとおしくてうっとおしくて・・・髪を振り乱しながらも、一応最後まで頑張りました次回の課題はエレガントに試験をこなす事ですね（笑） そして月・火は英語教室。本当は月曜日だけなんですが、お正月に休んでしまった分を埋め合わせる為、今月だけ火曜日も行ってますええ、私は人に私はコレをやりますって言って、毎週面倒を見て頂かないと独学ではいつの間にか続かなくなるタイプなんですお金も払ってるし、先生も仲間もいる結果を出さなければっっと言う状況を作って初めて継続して結果を残せるタイプです。なのでお金がかかります（涙）でも、自分のタイプを知っているので結果を出す為にはそうするしかないのです そして木曜日はなおと常連さんのMさんが一緒のお誕生日の為、21時からはお店を貸し切りにして合同お誕生日パーティーを開きます有り難い事に、今年でこの会は2回目を迎えますその準備を今日、明日でする予定です。そして木曜の開店前には、4月に結婚して名古屋に行ってしまう大学時代の友達と一緒にお出掛けしますいつも会っていた訳ではないけど、遠くに行ってしまうと思うと凄く淋しいものですね そして、土曜日はバレンタインっっまだ試作が終わっていないので詳細はお知らせ出来ませんが、一応私が手作りして男性のお客様に先着でチョコレートのプレゼントをさせて頂く予定です今までにない様なビールとチョコレートのコラボを実現したいと画策中ですのでお楽しみにその試作を多分明日か明後日にやります。 そして土曜日はスペイン語教室もあるのです。勿論宿題もあるのでそれは時間を見つけてやりますさらに、日曜日には、16日（月）から始まるアラブフェアの為、店内の飾りつけをします芸術的センスが豊かなOさんも参加して下さる事になったので、どんなお部屋になるのか今からとっても楽しみです皆様から暖かいコメントを頂きましたが、衣装はOさんが貸してくださると言う事で何とかなりそうですコメントを下さった皆様、本当に有難う御座いましたそんな感じのバタバタな１週間・・・このバタバタは、アラブフェアに慣れる来週の中程まで続きそうですいつブログをUP出来るかは分かりませんが・・・出来るだけ更新したいと思いますそれではまた
2009.02.10
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腹の上のポニョ・・・（T_T）
ポーニョ、ポニョポニョお腹の子♪ スミマセン、言ってみたかっただけです 実は、2月の16日～28日まで、当店にてアラブフェアを開催しようと企画しております去年も何度かビールで世界一周企画と題してハワイアンフェア、タイフェスタ等を開催して来ましたが、今回は初の合同開催・・・ エジプトで遺跡発掘の作業に携わった経験があるＭさんと、エジプトに惚れ込み、2年間留学していた経験をお持ちのＳさん。アラブ好きの女の子の部屋をテーマに、このお2人の写真やお土産を店内に飾り、アラビアンミュージックを流してアラブな雰囲気を楽しもうと言う企画です。 でも正直、今日本に輸入されているビールでビール通の皆様がうなる様な物はない訳で・・・。密かにエジプトからルクソールヴァイスの缶を輸入してみようかとも思いましたが、個人輸入でエジプトから液体を送ってもらう事は出来ないそうで・・・ 断念となりました期間中はおそらくエジプトビールのステラを入れ、後いくつかアラブ的なお食事をご用意させて頂こうかと考えております 問題はフェスタ中の私達の衣装です・・・ハワイアンの時はムームー、タイの時はタイの衣装、ドイツの時はミュンヘンの民族衣装を着て、それなりにご好評を頂いてきた訳ですが・・・ エジプトの衣装は、ガラベーヤと言うイスラムの女性が体型を隠せる様なダップリ系の部屋着みたいな物か、ベリーダンスの様なお腹丸出しのセクシー衣装かのどちらかしかありません・・・ベリーダンスは露出が過ぎるし、ポニョの存在もある為私的に却下 正直どちらも微妙で迷っているのです他に何か、飲食店で働きながらもアラブな雰囲気を演出出来る様な衣装をご存知の方がいらっしゃいましたら是非教えて下さいませ・・・そんな訳で2月後半はアラブフェア♪どんなお部屋が出来るか、今からワクワクです
2009.02.05
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アメリカから新上陸！！
ど～もこんばんは今日は節分ですねぇ♪ 恵方巻きはいつの間にか関東でもすっかり定着して、ウチもおばあちゃんが家族全員分の恵方巻きを近くのコンビニで予約してました・・・ さて、今日はアメリカからの新着商品のご案内です♪その名も、ベア・リパブリック醸造所上のリンクから醸造所のＨＰに飛んで頂けばご覧頂けますが、これぞアメリカっって感じのファンキーな醸造所です何でも、この醸造所の社長さんの息子さんが日本のアニメが大好きで、絵も描くようになったんだとか。だからラベルの絵は全て息子さんの作品の様です そして私達が入荷するのは以下の4種類の生ビール達ですレーサーファイブ レーシングチームを持つベアリパブリックとしてはまず欠かすことのできない商品で、名前も「レーサー」。「ベアレパブリック」といえば、の看板商品。ホップはアメリカンパシフィックノースウェストホップ、コロンバス、カスケードを使用。 アルコール7.0％ IBUS 69 ビックベア・スタウト ロシアンインペリアルスタウト。力強い味わいとその芳醇な喉越しはスタウト通にぜひ味わって頂きたい逸品。大麦とモルトはベルギーとイングリッシュのブレンドが味をまろやかに。高アルコール商品。 アルコール8.1％ IBUS 68 レッドロケット スコティッシュレッドエール。5種類のグレインを使用した独特の香りがクセになる逸品。フルボディでカラメルモルトの後味なのにホップも効いていてとてもユニーク。味わうと数々の受賞歴があるのもうなずけるでしょう。 アルコール6.8％ IBUS 65+ ホップロッド・ライ ストロングアメリカンIPA。20％ライ麦使用。ダークカラーに強烈なほどのホップのアロマと少し甘い香りが絶妙な味わい。あ最後まで飽きさせないテイストはとても新鮮ささえ感じられるかもしれません。 アルコール7.5％ IBUS 90+ アルコール度数の次に、それぞれIBUSと言うのが書いてありますが、これはビール界で使用されている苦味指数です。日本の一般的なビールのIBUSが40程度である事を考えると、これらのビールが如何に苦いかお分かり頂けると思いますアメリカは薄いビールしかないのでは！？と言う固定概念をひっくり返すのに十分な個性的なビール達ですこちらはまだ開栓されていませんが、徐々に開栓していく予定ですのでＨＰやmixiのコミュからチェックしてみて下さいね♪それでは、また
2009.02.03
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