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2012年06月の記事
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レーズン入り食パン
今朝はレーズン入りの食パンでした♪焼いたのは昨日だけどね(^o^)丿２本焼いたけど、写真撮るの忘れてて、食べちゃった(^_^;)残りの１本です。北海道産パン用小麦粉はるゆたかブレンドで、砂糖とバターたっぷりのリッチ食パン。↓ちなみに火曜日焼いたカンパーニュはクラムがどうかな～って心配だったけど、ふんわりやわらかでした。子ども達でも食べやすい食感でしたよ♪コチラは、フランスパン用小麦粉 リスドオルと全粒粉10％のシンプルな配合。全く、違うパンだけど、レーズンが入ってるだけで、子ども達、喜んでくれます(*^。^*)トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/06/29
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小学校で印刷作業・・・
先週行けなかったヨガ。今週も行けなかった～(>_
2012/06/28
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イネの苗
娘が「イネの苗」を持って帰ってきました。希望者のみだったんだけど、欲張りな娘がいらないって言うはずもないんです(*^。^*)もう枯れそう？？？イネって、どうやって育てるんだろう(^_^;)これから勉強します！↓今日のベランダ菜園の収穫はピーマン１個と曲がったオクラ２本。やっぱり、オクラの成長があまり良くないですね。旦那さん勉強してるのかな・・・トラコミュ：地球にいいコト・プランター菜園で野菜作り？畑で野菜作り？
2012/06/28
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お恥ずかしい話(^-^;
水疱瘡の長男と娘は、無事に治癒証明をもらい、学校へ行ってくれましたよ(*^。^*)ただ、娘のアトピーがひどくなって、水疱瘡より痒いみたい。この時期、汗をかくと体が痒くなって、掻き壊すんだけど、タイミング悪く、水疱瘡になって、しかも、水疱瘡の時はステロイド剤を使ったら駄目なんだって。静かに遊んでれば良かったのに・・・******************************************************↓お恥ずかしい話(^-^;今日、家計簿をつけてたら、給料明細の住民税見てビックリ！！あわてて旦那さんに、「計算違うんじゃない」って電話してしまった！子どもの扶養控除がなくなった事、知らなかった～(>__
2012/06/26
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ぱっくりクープのカンパーニュ
今日は子ども達の好きなレーズン入りのカンパーニュを焼きました。「Coupe Junkiesのパン」に載ってたように、最初、ステンレスのボウルを被せて焼いてみました。今までで一番クープが、ぱっくりしてます♪やっぱり、本に書いてる通りにしたら、出来るもんですね。ただ、100均にはステンレスボウルが無かったので、手持ちのでやったら、うっすら黄色くなっちゃった(^_^;)比べないと分からない程だけどね。安いステンレスボウルを探さなきゃ。クープはいいけど、なんだか粗そう・・・中がどんな感じなのか、すっごく気になります。明日の朝のお楽しみ～♪トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/06/26
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元気すぎる２人
木曜日から休んでる長男と娘、もう限界です(>_
2012/06/25
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ピーマン＆キュウリ収穫
我が家のベランダ菜園♪ちょこちょこと収穫出来てます(*^。^*)ピーマンは沢山採れそうです今も赤ちゃんがいっぱい♪キュウリはちょっと勢いがないな～日当たりが悪いし、水も足りてない様子・・・同じネットのゴーヤに負けてます。ゴーヤの赤ちゃんを３個見つけたので、成長が楽しみ♪トラコミュ：地球にいいコト・プランター菜園で野菜作り？畑で野菜作り？
2012/06/25
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パンナコッタ
生クリームが余ってたので、パンナコッタを作りました。暑くなると、冷たいデザートが欲しくなりますね♪【送料無料】たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ価格：1,365円（税込、送料別）←レシピはコチラの本より生クリームと牛乳の割合を替えると、こってりにもすっきりにもなります。今日はたまたま生クリームの分量がレシピ通りでした。実は初めてかも～アマレット今まで使ったことなかったけど、いいかおり♪パンナコッタの風味には欠かせませんね。プリンタブレット 200g価格：420円（税込、送料別）上にかけたのはカラメルソース。カラメルソースを作るの怖いんです(^_^;)鍋から泡が溢れてきそうで。←このタブレットに水を加えて煮溶かして作りました。プリンには、そのまま底に入れるだけ。手軽にプリンが作れるので必需品です♪トラコミュ：おやつ・パン☆デザートお菓子作り
2012/06/23
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同じバゲットでも・・・
今朝は旦那さんにパンを買ってきてもらいました。おまかせで、買ってきてパンはバゲット、チーズフランス、惣菜系パン。買ってきた瞬間、娘が「わ～い♪フランスパン♪フランスパン大好きなんだよね～♪」って。イヤイヤ、昨日の朝もフランスパンだったよね？こんなに喜んでたか～？雲行きがあやしくなったの分かって、娘は逃げていきました((((((((((((((((スタタタタタッ ヘ(* - -)ノ どうやら、このフランスパンが好きらしいです・・・ショックΣ(Ｔ▽Ｔ;)しかも、私が目指してたバゲットと違って、詰まったクラムのソフトフランスっぽい食感。家族が好むパンを作るべきか・・・自分が目指すパンを作るべきか・・・バゲット修業の方向性を見失いました(-_-;) 惣菜系パンは、オニオン・マヨ・チーズ・ベーコンが入ってました。旦那さんが好きなんだけど、買ってくるたびに成型が違う(^_^;)ちょっと前まで、食パン型だったし、しかも、腰折れだったな～その前は楕円で中までチーズとベーコンが入ってたのに、今は楕円でペチャンコ・・・具も上の方しか入ってない・・・試行錯誤中なのかな(^。^;)勉強になりましたm(__)mトラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/06/23
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紅茶のシフォンケーキ
水疱瘡の長男と娘は、日中も大きな声で騒いだりしてます(-。－;)きっと、マンションの隣近所は不審に思ってるはず。でも、おやつにシフォンケーキを食べられるのを条件にして、「チャレンジ」を頑張ってもらいました(*^。^*)レシピはお気に入りの「知りたがりの、お菓子レシピ」よりほうじ茶のシフォンケーキを紅茶に変えて。私はプレーンが好きだけど、娘は紅茶の方が好き。「大人な味～」って言いながら食べてました(*^。^*)今日は、とても勉強がはかどりましたよ。いつもはイヤイヤやってる「チャレンジ」だけど、今日はなんだか違ったんです。みんなが学校の時に、２人休んで、並んでお勉強～邪魔する弟もいないし、いつもと違う環境を楽しんでる様子。こんな２人を見てると、こっちも穏やかな気持ちになります♪トラコミュ：おやつ・パン☆デザートお菓子作り
2012/06/22
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ミニバゲット（少し上達）
ミニバゲット修業中！だけど、まとまった時間がとれなくて・・・昨夜、久しぶりに焼いてみました。粉130ｇで１本勝負！どうでしょ～？なかなか、いい感じです♪仕上げの粉を忘れたので、クープの堺が分かりにくいけど、私には見える！やっぱり、粉130ｇなので、オーブンの熱も均等に伝わってる感じ。「ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック」では250ｇで２本。「少しのイ-ストでゆっくり発酵パン」では250ｇで１本。「Coupe Junkiesのパン」では130ｇで１本。家族分の量を考えると、粉250ｇがちょうど良いんです。でも、２本にしても１本にしても、オーブンの焼きムラが出ちゃうし・・・やっぱり少ない量の方が上手く焼けるのかな～って。１本ずつ、続けて焼くのは、ちょっと大変。しかも電気代が(-。－;)でもでも、どうしても作りたかった～130ｇでは足りないのを覚悟で作りました(^o^)丿足らなきゃご飯食べてもらおうって。今までのが何だったんだろう～って思えるくらいのクープ♪やっぱり粉130ｇで決まりかな？そうなると、次からは続けて２本目焼く？別のパンのストックがある時にミニバゲ焼く？面倒くさがりな性格だから、また修業から遠のきそうな予感です(^_^;)中はこんな感じ。気泡が均等に入ればいいけど、今はこれで満足♪トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/06/22
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梅ジュース(２週間後)
今日はヨガでリフレッシュ～のはずが・・・長男、娘が水疱瘡になりました(-。－;)なるのは分かってたけど、せめてもう１日遅れてくれたら良かったのに。長男は病院行ったとき、すでに５個ぐらい出来てたので、確定(^o^)丿娘はまだ１個だったので、どうだろうね～って感じだったけど、一応、薬もらって帰ってきました。夜になって、２人ともチョコチョコ増えてきて、長男は３８度台の熱(>_
2012/06/21
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チーズカンパーニュ
なんだか久しぶりにパンを焼いたような気が・・・パンがない日はご飯なんだけど、それも続くと「え～またご飯～？」って声が三重奏で響いてきます(^。^;)なので、今朝はホットケーキ焼きました。【送料無料】オーブン・ミトンのおやつなお菓子価格：1,470円（税込、送料別）この中のプレーン・ホットケーキ今朝の写真はないんだけど、子どもでも簡単に作れます。ホットケーキミックス並みに混ぜるだけ。（ただ、計量の手間だけです）なのに、美味しい(*^。^*)薄力粉ドルチェがおすすめ♪また、朝から三重奏を聞きたくないので、パン焼きました(^o^)丿チーズカンパーニュ！相変わらず、クープは控えめですが、高さが出るようになりました。【送料無料】Coupe Junkiesのパン価格：1,575円（税込、送料別）←この本のようなパンを焼きたいです。本によると、焼成の時に、最初ステンレスのボウルを被せて焼くと良いみたいです。黒くなるので100均のでいいそうです。パックリクープにならない原因がそれだけとは思えないけど(^_^;)100均なら試す価値あり♪次はボウルを買ってから、焼いてみます(*^。^*)トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/06/19
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お気に入りの生地
今日は振替休日で幼稚園はお休みでした。でも、小学校の役員の仕事があったんです(-。－;)仕方なく次男も一緒に学校へ。照れ隠しか、私にカンチョ～ばかりしてました(>_
2012/06/18
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父の日(似顔絵クッキー)
今日は父の日。旦那さんはバイクでツーリングに出かけたので、ゆっくり準備ができました。当初、似顔絵パンにするはずだったのに・・・気まぐれな娘は、やっぱりクッキーにするって(^_^;)ノーマルとココア生地で顔を作ろうかと思ってたけど、きっとコネコネしてる間に暑さで生地がダレちゃいそう。調べてたら、クックパッドにいいのがありました♪ チョコで本格キャラクタークッキー☆ by RICOokingでも、チョコが上手く剥がれなかった(^_^;)結局、直接クッキー生地に書きました。なんとか形になって良かった♪左が娘。右が長男が描いたもの。でも気になるのが、茶色い斑点(-。－;)ラムフォードのベーキングパウダーで、シンプルなクッキーを焼くと斑点が出るんです。『ラムフォード 斑点』で検索すると分かります。バターなどの材料の配合にもよるようですが、見た目気になりますよね。そして、父の日の晩御飯は餃子でした♪長男と娘が材料を買いに行くところから、やらせてみました。買い物のメモには・餃子の皮100枚くらい・豚ひき肉500ｇくらい・ハクサイ1/4・ニラ1束いつも行くスーパーには50枚入りの餃子の皮があるんだけど、近くのスーパーには無かったみたい・・・2人で言い合いしながら、40枚×2、30枚×1買ってました(*^。^*)豚ひき肉も、豚ミンチ肉って書いてたので、悩んだみたい。娘は違う、長男はコレだと言い合いになったとか(^_^;)帰ってきたのは1時間後でした。途中、オモチャ屋さんに行ったり、公園でブランコしたとか・・・買い物の様子、見てみたかったわ♪次男も包むの手伝ってくれて、少々不恰好だけど美味しい餃子が出来ました♪トラコミュ：おやつ・パン☆デザートお菓子作り
2012/06/17
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ネックストラップ
今日は、それぞれ忙しい1日でした。午前中は長男のサッカーの試合があったり、午後は次男の土曜参観があったので、旦那さんと長男に行ってもらい、私と娘は公民館の「キッズいーろはスクール」へ参加してきました。土曜参観の前に、バザー用品の回収があったので、手作り品2点を出してきてもらいました(*^。^*)ネックストラップナスカン仕様紐の付け根は、首周りにフィットするような重ね方をしています。次男の幼稚園では使う事ないけど、小学校で使ったりします。バザー委員さんが作る物とダブらないように、考えた結果、ネックストラップに。って言うのは後付で・・・本当は自分のを作るついでに一緒に作りました(^_^;)私のはクローバーのチャームを付けました。バザー用に作った物にも付けたいけど、○カンが外れやすいので、やめておきました。今回、遊休品も含め、1人2点以上というノルマは達成したけど、たった2点なので、なんだか悪い気が・・・また何か作ろうかな♪ストラップに使った材料は↓ トラコミュ：ハンドメイドのある暮らし。
2012/06/16
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編みぐるみストラップ
昨年度、幼稚園のバザー委員をやってました。今年度のバザー委員さんが少しでも助かるようにと、それぞれ引き継ぎの時に、各自作った物を渡してたのだけど・・・後回しにしてて、なかなか完成せず(^_^;)やっと今日渡せました♪きのこストラップハートストラップドーナツストラップマカロンストラップバザーでは小学生が結構買ってくれていたので、普段作らないようなキラキラ系も作ってみました。作ってる途中、何個か娘に取られちゃった(-。－;)でも、気に入って褒めてくれるので嬉しかったり♪使った材料は↓の他に、ハートは100均の毛糸です。 トラコミュ：子供のための手作りハンドメイド・育児の合間にハンドメイド
2012/06/16
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梅ジュース(1週間後)
今日から次男は幼稚園に行きました(^o^)丿もともと行かせる予定だったんだけど、今朝、先生から電話があり、治癒証明もらったのなら来てくださいって。そう言ってもらえると、堂々と幼稚園に行けるので嬉しかったです♪さて、1週間前に作った梅ジュース。その後、順調にエキスを出しながら、砂糖も溶けてきてます。あともう少し♪ん？右のビン何？そう1週間前、空だった小さいビン。日曜日にまた梅ジュースを作りました(^_^;)本当はね、梅酒を作りたかったの、ものすごーく。でも、次男が水疱瘡だったから、旦那さんに買い物を頼んだのよ。「Ｌサイズで、汁が出てないもの」って書いて。そしたら、買ってきたのが、Ｍサイズよ！！しかも398円と言う安さ(-。－;)こんなので、梅酒作るんだったら、出来てる梅酒買うよ！って事で、またまた梅酒作りはお預けに・・・近いうちに、青梅をゲットして、梅酒を作らなきゃ♪それにしても、安い梅だけど、美味しそう♪フォークで刺すの面倒だったから、そのまま入れてみました(^_^;)(どこまで面倒くさがりなのかって・・・反省)しかも、砂糖の在庫がグラニュー糖しかなかったの。予想としては、こっちの梅ジュースの方が、すっきりさわやか～かな？浮力がすごくて上の梅がエキスにつかりません(^_^;)しかも、ビンに余裕がないので砂糖が混ざりにくいです。やっぱり、大きいビンで作らなきゃいけませんね。トラコミュ：料理＆お菓子＆パン＠手作り
2012/06/14
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父の日のプレゼント
今日、娘が児童館で父の日のプレゼントを作って帰ってきました。とっても乙女チックな配色(^_^;)しかも、紫外線で色が変わるらしいです。ますます、旦那さんより、私が貰ったほうが・・・ちなみに母の日はバッグチャームでした♪こういうの企画する人、大変だな～って思いました。子どもらしく、しかも実用性のあるものを作るって、難しいですよね。大切に飾ってます♪(使わないのかって？)トラコミュ：うれしい！たのしい！・・・贈り物♪
2012/06/14
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ロールパンサンド
昨日の夜に焼いたロールパン♪粉460ｇで18個分、疲れた～そして、今朝はロールパンサンドにして食べました(*^。^*)セルフで好きな具を詰めていくので、子ども達、食べる食べる♪昨日の残りカレーも詰めたりして、朝から食べすぎです！！なんとパン、1個しか残りませんでした(＠_＠;)粉460ｇって言ったら、我が家の食パン2斤分の量(2日分)ですよ。恐るべし、セルフ効果！トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/06/13
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緑のカーテン＆ベランダ菜園
我が家のベランダ菜園は旦那さんの担当です。おととしまでは私がやってたんだけど、昨年から無理やりやらせてます(^_^;)将来、田舎へ帰るとか言ってるので・・・(私は帰らないぞ～)昨年と同じく、グリーンカーテンはゴーヤとキュウリです。涼しくなるのは良いけど、狭いです(^_^;)ゴールデンウィークに植えたので、かなり伸びてます♪本当は窓ガラス全面にしたいけど、賃貸なので控えめに。そして昨年、豊作だったオクラは・・・昨年は、張り切って種からやってたんだけど、今年は苗を買ったようです。昨年の方が立派な茎だったような・・・大丈夫かな？今年、初挑戦のピーマンは沢山出来そうな予感。今２ｃｍくらいの赤ちゃんピーマン♪娘も学校でピーマンを選び、育ててるけど、この前みたら、まだまだ小さい苗のような感じだったわ(^_^;)学校でピーマンを選んだ理由は、家で「チャレンジ」のトマトを育てるからだそうで、ピーマン好きじゃないくせに、本当に欲張り(*^。^*)そんな娘のトマトは、水耕栽培です。長男の時は土栽培で、レジナだったかな？娘の品種はなんだろう？何色のトマトがなるかも分からない。隣の鉢植えも同じ時に芽が出たものです。捨てるの可愛そうだから、土に植えたけど全然育たない(-_-;)水耕栽培の方はもう花が咲いてるのに、なぜでしょう？？？最後に、私のバジルと長男のヘチマ。バジルは、もう１ヶ月放置？この前、観葉植物を植え替えた時、すっかり存在を忘れてて(^_^;)これだけを植え替えるのも何かと手間だし・・・その内、夏の花を植える時に～って。そして昨日、長男がヘチマの苗を持って帰ってきた。。。旦那さんに「ゴーヤと一緒に植えてあげたら？」って言ったら即効、拒否されました(^_^;)どうするんだろう・・・
2012/06/13
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チーズマフィン
今日も次男とまったり～チーズマフィン焼きました♪2人の方にプレゼント用です。1人は・・・役員の仕事で、書類を学校に持っていかなきゃいけなかったんだけど、次男を連れて学校に行けないので、一緒にやってる役員さんが「ついでに持って行くよ」って有り難いお言葉(*^。^*)遠慮なく甘えちゃいました♪もう1人は・・・病院の帰りに、先日頼んだバターを届けに行ったので、プレゼントしました♪中にはサイコロチーズ8mm 1kg＜ダイスチーズ＞を入れてます。切る手間が要らないし、マフィンも順番に混ぜるだけなので、簡単なんですが、いつもレシピを聞かれる程人気なんです♪たくさん焼いたんだけど、娘が友達と遊ぶからって、持って行かせ、長男の分を取って置くのすっかり忘れてました(^_^;)それを知った長男、男泣き(>_
2012/06/12
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発酵過多カンパーニュ
今日は、珍しく朝からパン焼きました(*^。^*)朝が弱いので、ほとんど夜に焼くんだけど、先日届いた本を見て、朝焼くまでのスケジュールとか載っててやってみたくなっちゃった。【送料無料】Coupe Junkiesのパン価格：1,575円（税込、送料別）←この本では発酵カゴの変わりにザルと布巾を使ってました。以外に可愛い模様が出るので発酵カゴいらないかも♪本の中のカンパーニュは少ないイーストで、夜の間も常温で発酵させます。でもでも、タイトル通り、発酵過多になっちゃった(^_^;)その後、本のように冷蔵庫に1時間入れて、成型→二次発酵→焼成結果、ほとんど釜伸びもせず、ほんのり苦味のあるパンになっちゃった(>_
2012/06/11
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ミニバゲット
金曜日は娘のクラスの親睦会の予定だったんだけど、なんと次男が水疱瘡に！！周りでちょこちょこ出てたので、来るかな～って思ってたら見事に出ました。ブツブツが(゜o゜;病院から帰った時は元気だったんだけど、だんだん熱が出て３９℃超え(>__
2012/06/10
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梅酒のはずが・・・
今日は２週間ぶりのヨガ。今月は毎週行けそうかな(^o^)帰ってきて、梅酒を作ろうと思って、梅を水につけて・・・お昼ごはんを食べたら、睡魔が(´0`)ふぁ~でも、13時半には娘帰って来て、昼寝しそこなったわ。長男はクラブだし、次男のバスも15時過ぎなので、それまで娘と2人。梅を見つけた娘が「梅ジュース作るの？」って。イヤイヤ、命の水！梅酒ですよ(大げさな)でも、いつもの展開で、娘のわがままに負け・・・梅ジュースに変更～！！なんだかんだ言って、毎年どっちも作ってるんだよね。娘とフォークでブスブスッ我が家はフォークで穴あけ派です！隠し味(？)にハチミツも垂らし、出来上がり♪って、まだ出来てないし～本当に出来上がったら、小さいビンに移して冷蔵庫へ。子ども達、去年も自分達で水割りして飲んでました(*^。^*)私の梅酒は・・・6月10日になりそうです。スーパーのチラシに梅酒の日って書いてたけど、何で？分からないけど、梅が安いみたいなので、10日に買います(^o^)丿そして、今日のおやつは昨日の残りを焼いたもの。切れ端などです(^_^;)マドレーヌは娘が型に絞ってくれました♪やっぱり、娘がいるといいですね(*^。^*)トラコミュ：おやつ・パン☆デザートお菓子作り
2012/06/07
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キューブクッキー＆マドレーヌ
今日は充実した１日でした～午前中は役員の仕事で小学校へ。午後は幼稚園の手芸仲間に、先日作ったものさし袋の作り方を教えに♪人に教えるのって、私も頑張らなきゃなって刺激になります(*^。^*)手土産にクッキーとマドレーヌを焼いていきました。キューブクッキーは時間がない時でも、型抜きしないのでイイですよ。実際、今朝生地を作って～冷蔵庫で冷やして～小学校から帰ってきて、焼けるまで３０分かからない！！【送料無料】たかこ＠caramel milk teaさんの“何度でも食べたい、ずっと作り続け価格：1,365円（税込、送料別）←コチラよりシナモンキューブクッキー(画像上)紅茶のキューブクッキー(画像下)この本の中のオレオチーズケーキも大好き♪キャラメル・カフェロールもね♪マドレーヌは焼きすぎちゃった(^_^;)パサついて、しっとり感がなかったわ・・・画像で見ると、美味しそ～(*^。^*)なんだけどね♪↓お気に入りの型です。 トラコミュ：おやつ・パン☆デザートお菓子作り
2012/06/06
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ホテルブレッド
昨日焼いたミニバゲは中身も散々でしたよ(^_^;)気泡のキの字も無かったわ・・・↓今朝は手抜き料理ですみません(^o^;)でもね、はるゆたかブレンドのバゲット好き♪風味も良くて、しっとり、もちもちなんだもん(*^。^*)また、新たな課題が・・・外見、中身に加えて、味。そして今夜は、この前失敗したホテルブレッド。失敗したからって訳じゃないけど、時間がない時はいつもコレ。HBで生地作りして、２本同時に焼きます。前回焼きすぎたので、ちょっと気をつけてたら、少し腰折れちゃいました(^^;)あと、オーブンの特性で、どうしても１本は釜伸びしにくいです。（写真奥）が・・・気にしない(*^。^*)今日は忘れずに、切り込みにオリーブオイルを塗ったので、いい感じ♪焼き上がりにもオリーブオイルでお化粧～テカテカ焼き立てを食べたいところだけど、明日まで我慢しま～す(*^。^*)トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/06/05
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ミニバゲット
お昼に仕込んだ生地でミニバゲットを焼きました～冷蔵庫でゆっくり発酵させたんだけど、うちの冷蔵庫、野菜室でも5℃近くあって、なかなか発酵してくれない(-o-;まぁいつもの事なんだけど・・・途中から常温で２時間追加発酵させてます。オーバーナイトにすると朝ご飯に間に合いませんね(^_^;)朝が弱いので、それ以前の問題ですが！今日は、はるゆたかブレンドで加水64％と、比較的作りやすい配合。でも、いつもと変わらず、ブチャイクです(*^。^*)クープ、難しい～！！もっと深く入れなきゃいけないのかな・・・横から見たら、ちょっと盛り上がってる。まだまだ修行頑張りますｐ(*^-^*)ｑ トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/06/04
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SALEに弱い私・・・
今日は準強力粉を買おうかな～って色々見てたら、やっぱり色々買っちゃった(*^。^*) いつもは江別製粉 北海道産パン用小麦粉はるゆたかブレンド ＜強力粉タイプ＞だけど、１００％なのに、ブレンドに近い価格。こんなチャンス買わなきゃ損でしょう？バターは沢山在庫あるんだけど、お友達に頼まれて(^o^)他に・・・ 準強力粉はまたリスドオルにしました。まだまだ修行してから、違う粉にしようと思います。などなど、今回は少しずつ色んな物を買っちゃいました。リスドオルが残り少なかったので、今日ははるゆたかブレンドでハード系のパンを仕込んでいます。上手に出来るかな～トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/06/04
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カンパーニュ（レーズン）
昨日は子ども達も大好きなレーズン入りのカンパーニュを焼きました。焼成前の粉と霧吹き忘れました(^_^;)晩御飯と平行で作ってたので・・・次男に「母ちゃん、いっつも忘れん坊やね」って(*^。^*)でも、外はパリッと中はしっとり、いい感じです♪【送料無料】少しのイ-ストでゆっくり発酵パン価格：1,680円（税込、送料別）←レシピはいつものコチラゆっくり発酵と言っても、このカンパーニュは４時間で出来ます。今回は***********・準強力粉225ｇ・全粒粉25ｇ・レーズン50ｇ今朝は温かい方が美味しいと思って大皿にしました。大皿にすると、娘が食べる食べる(^-^;欲張りなので、お腹いっぱい食べます。最近、お腹周りを気にしてるところが可愛い♪やっぱり、レーズン入りだと良く食べる。粉250ｇのパンだと足りないです。↓今、使ってるのは［チャック袋］日清製粉 フランスパン用小麦粉 リスドオル ＜準強力粉＞ 2.5kgハード系はあまり作らないので、少量ずつ買ってます。でも、最近食べてくれるようになったので、次は量を増やそうか、他の粉も試してみたいし、考え中～トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/06/03
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父の日は似顔絵パン
今日は長男のクラスの親睦会、長男・娘の参観日でした。親睦会は、４年生にもなると出席率がグーンと低くなり、１２人でした。その中でもヨガやってる人が４人もいました。違う教室で習ってて、近所にたくさんヨガ教室があるのに更にビックリ！他にクラシックバレエや、バレー、ジムなど皆さん健康的。いろんなお話が出来て、楽しい時間が過ごせました(*^。^*)今日から６月。娘と父の日の事を相談したら、今年も似顔絵パンに決まり♪昨年は、ウインナーが大きすぎて、かなりインパクトある口でした。今年はもっと上手く出来るように、今から色々と考えてます(^o^)丿昨年の作ってる所焼き上がり♪娘パン（父ちゃんパンの画像が見つからず(^^;)）ちなみに、先月の母の日では、毎年、カレーライスを旦那さんと一緒に作ってくれてるんだけど、今年はさらに、ハンバーグを乗せたカレーでした♪ハンバーグと言うより、ミートボールのようですが(^^;)中にチーズを入れて、マルマルしてました～出来上がりの写真撮ってなかったです(>_
2012/06/01
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