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2012年07月の記事
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フィセルでミルクフランス
昨日の夜に焼いたフィセルにミルククリームを挟んでミルクフランスにしました♪オーブンにむりやり６本入れて焼きました。長さもクープもバラバラ(^_^;)今朝は簡単に食べられるように、何かサンドしようと思って、細めにフィセルにしたんだけど、この細さを見てたら、ミルクフランスが食べたくなっちゃって・・・夜のうちにクリームを作って、朝食べる前に挟みました♪美味しかった～(*^。^*)でも、やっぱりフィセルでは硬かったわ・・・ミルククリームは、バター、砂糖、練乳のレシピが多いけど、＋卵白、コーンスターチを入れたレシピを見つけてからは、ずっと、コレ。さっぱりしてるけど、練乳の甘さもあって、美味しいです♪トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/07/28
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ベーコンチーズパン＆レーズン食パン
久しぶりに惣菜パン焼きました。あと、子ども達の好きなレーズンパンも♪チーズとベーコン入りは、トッピングにオニオンマヨを乗せる予定だったけど、玉ねぎ切らしてました(^_^;)せめてマヨネーズでもかければ良かったな～トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/07/25
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最近のベランダ菜園収穫♪
本格的な夏がやってきて、ベランダの野菜達も元気に育ってます♪７月２０日(金)・オクラ２本(4,5本目)・娘ピーマン２個(2,3個目)７月２１日(土)・キュウリ１本(6本目)７月２３日(月)・キュウリ１本(7本目)・ピーマン２個(14,15個目)・娘トマト１個(1個目)写真撮るの忘れてた(^_^;)７月２４日(火)・ゴーヤ１本(2本目)小さかったので、大きくなるのを待っていたら熟れ過ぎちゃった～(>_
2012/07/25
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セルフでパフェ作り♪
明日から長～い夏休みです(>_
2012/07/20
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「チャレンジ」のトマトは黄色♪
娘のチャレンジのトマトがやっと色づきました～娘の好きな色、黄色のミニトマト(*^。^*)四角いトマトの存在をすっかり忘れてて、今日つけてみました。よ～く選んでつけないと、大きくならないまま色づく事もあるので、四角にはならないんだよね。これはどうかな？我が家のベランダは日当たりが良くないので、１１時過ぎでも日陰です(^_^;)お友達は肥料の追加を頼んだぐらい、よく水がなくなるらしいけど、うちはまだ半分以上残ってます。やっぱり成長も悪いのかしら・・・そして、最近獲れたベランダの野菜達♪７月１０日(火)・ピーマン３個(10,11,12個目)・キュウリ１本(3本目)７月１２日(木)・ゴーヤ１本(1本目)やっとゴーヤを収穫しました。葉っぱの影にあったので、色が薄いですが、ちゃんとゴーヤでした(^_^;)７月１５日(日)・ピーマン１個(13個目)・キュウリ２本(4,5本目)オクラはやっぱり不調です・・・ピーマンも花が咲かなくなりました・・・今、元気なのは、青しそとバジルです。早く、バジルを使ったパスタが食べたいな♪トラコミュ：地球にいいコト・プランター菜園で野菜作り？畑で野菜作り？
2012/07/18
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過去に作ったもの色々（バザー）
世間は３連休～我が家は今日、長男がサッカーの試合だったので、下２人とお留守番。娘のエプロンを作ってました。だけど、裁断で中断(^_^;)過去の写真を見てたら、昨年のバザーの写真があったので、懐かしく、そして、頑張ったな～っと。私が作った作品をUPしときます♪↑こちらは子ども用プリーツマスク。他に大人用も作ったけど、画像残ってなかったわ(^_^;)あと、プリーツじゃない普通のマスクも作ったな～↑ものさし袋。巾着型はボランティアさんに頼んだけど、これは頼めなかったので、自分で作ることに。↑ペンケース。ナチュラル系の布があまり集まらなかったので、経費で購入。大人向けだったのに、意外にも小学生が買ってくれたわ(^_^;)↑モチーフのヘアアクセ。毛糸はすべて１００均のもの♪↑シュシュ。巻きロックで仕上げました。↑上のシュシュをおまけに付けたフリルスカート。かなり大きい布だったので、小物だけでは勿体無いと思い、スカートにしました。↑クリスマスツリー。赤チェック以外は、私物の布を。↑お化けかぼちゃとコースター。ハロウィンコーナーを充実させる為に作りました。↑キャンディー型ヘアゴム。こちらもハロウィンコーナーへ。↑スリーパー。集まった布の中に、フリースがあったので、「スリーパーは？」って・・・誰も作れないじゃん(-。－;)売れ残ったので、役員さん買ってくれました♪↑ネームタグ。細かい作業だけど、ハギレで出来るので、利益はでます。今年のバザー委員さんから、これを依頼されました。夏休み頑張ります(^o^)丿トラコミュ：子供のための手作りハンドメイド・育児の合間にハンドメイド
2012/07/14
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コーヒーゼリー♪
昨日の夜にゼリー液を作って、冷やしてました～今日はヨガだったので、帰ってから食べようと思って♪柔らかめのトゥルン♪って感じが好きなので、固まるまで一晩かかります。暗い印象だったので、何かないかな～って探してたら・・・娘が忘れて行ったナフキン発見！！長男のもあるし～この子達・・・(-_-;)それにしても、何度撮ってもピントが合わないのはなぜ？？？お気に入りのコーヒーカップに入れて～冷たくて美味しい～この夏、何度作るかな♪トラコミュ：おやつ・パン☆デザートお菓子作り
2012/07/12
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過発酵カンパーニュのお味は？
昨日焼いたカンパーニュは過発酵だったけど、苦味もなく、美味しかったです(*^。^*)今回は細引きのライ麦粉を入れてみたので、いつもの全粒粉入りよりも味わい深く、良かったです。「少しのイ-ストでゆっくり発酵パン」ではリスドオルに、全粒粉とライ麦粉が同量ずつだったけど、次はリスドオルにライ麦粉のみで作ってみようかな♪やっぱり、レーズンなしだと、余っちゃうな～次こそは、レーズン入りを作ってあげないと♪トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/07/12
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またまた過発酵(^_^;)
なんだか忙しくて、パンを焼かない日が続いてました。今日は、まとまった時間が出来たので、いつもよりイーストを少なくして、ゆっくり発酵のカンパーニュを焼きました。今回は、・リスドオル200ｇ・ライ麦粉25ｇ・全粒粉25ｇ・水162ｇ・塩4ｇ・イースト小さじ1/8時間はあったんだけど、次男の幼稚園は今日から午前保育。夕方から長男のサッカーの当番になってたので、ちょっと昼寝させておこうって、ゴロゴロしてたら・・・一緒に昼寝しちゃった～(_ _).。o○目が覚めた時には、すでに過発酵(>_
2012/07/11
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旦那さんがつくるスジ煮込みリベンジ
今日は娘のピアノ発表会のリハーサルでした♪練習不足なので、結果は分かっていたんだけどね・・・家に帰ったら、旦那さんがスジ煮込み作ってくれてました(*^。^*)先週のは、味は良かったんだけど、肉が硬くて、子ども受けがよくなかったようなので、リベンジだそうです(^_^;)スジ肉は同じお店で買ったらしいけど、今日のは、とろけるように柔らかい♪先週との違いは、圧力鍋の部品をきつくしただけらしいです。お肉はすっごく美味しかったんだけど、大根の味が濃かった。またまた惜しい(^_^;)トラコミュ：料理＆お菓子＆パン＠手作り
2012/07/08
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シュシュ＆くるみボタンのヘアゴム
娘の友達へ誕生日プレゼントを作りました♪日曜日に会うんだけど、しばらく会ってないので、好みが分からなくて・・・マリン系なら無難かなっと。気に入らなくても、受け取ってね♪トラコミュ：子供のための手作りハンドメイド・育児の合間にハンドメイド
2012/07/06
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ベランダ菜園収穫♪
少しづつしか収穫出来ないので、まとめてUPします(^o^)丿６月２９日(金)・ピーマン２個（5,6個目）料理に使う為、小さいけど収穫。７月１日(日)・オクラ１個(3個目)やっぱり成長悪いみたいです(^_^;)７月３日(火)・キュウリ１本（2本目）こちらも、もっと頑張って欲しいですね。そして、今日７月６日(金)・ピーマン３個(7,8,9個目)・娘ピーマン１個(1個目)今日、やっとピーマンを持って帰れたと、大事そうに見せてくれました(*^。^*)手前の大きいのが娘のだけど、旦那さんのと比べてすごく大きい！！ここまで大きくなるまで、先生のOKが出なかったようです(^_^;)あと、ゴーヤが１本食べれそうだけど、旦那さんしか食べないので、土日に調理してもらいましょう♪トラコミュ：地球にいいコト・プランター菜園で野菜作り？畑で野菜作り？
2012/07/06
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発酵かごを使ってカンパーニュ♪
昨夜は、届いたばかりの発酵かご丸型 φ190mmで、カンパーニュ焼きました。やっぱり、良いですね～(*^。^*)プラスティックのザルより、カンパーニュらしい♪クープは、ぱっくりとは行かなかったけど、これも有り(^o^)丿今回は、・リスドオル225ｇ・全粒粉25ｇ・水162ｇ・塩4ｇ・イースト小さじ1/4次はライ麦粉を入れて作ってみようかな♪今日の朝ごはん。パン余りました(-_-;)やっぱりレーズン入れよう・・・トラコミュ：パン・*手作りパンのある暮らし*
2012/07/04
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お弁当３点セット
明日提出の「お弁当３点セット」を作りました♪バザーのボランティアです。１ヶ月以上も期間があったのに、やっぱりギリギリ(-。－;)各家庭から集めた布を、バザー委員さんが裁断。キットにして、ボランティアの人に。昨年は、この仕事が一番嫌だった～(>_
2012/07/04
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今日の晩御飯
今日は、幼稚園のママ友とランチに行ってきました(*^。^*)バス通園なので、なかなか会えない友達もいて、もっともっと、オシャベリしたかったな～イタリアンだったので、晩御飯は和食にしました。・鮭の塩焼き・ナスとしめじの煮物・ブロッコリーと卵のサラダ・お味噌汁いつもは多くても３品。ランチした日は、なんとなく品数を増やしてます。これが普通なのかな(^_^;)今、カンパーニュの生地を仕込んでいて、そろそろ２次発酵。でも、ものすごく眠いです(´0`)ふぁ～無事に焼きあがるかな・・・トラコミュ：料理＆お菓子＆パン＠手作り
2012/07/03
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ついに発酵カゴ買いました！
ずっと欲しかった発酵カゴ。ついに買ってしまいました(*^。^*)発酵かご丸型 φ190mmもっと安いお店もあったけど、長く使うことを考えて、そこそこの物を。作りが丁寧です♪そして、一緒に粉糖ふり。今、１つ持っていて、準強力粉を入れて使ってます。便利なので、料理用の薄力粉用と、粉糖用に2つ買いました。大特価!粉糖ふりそして、クープ用に。カミソリホルダーとカミソリ。今まで、ナイフや婦人用カミソリなど、色々試してみたけど、水分量が多い生地の場合、上手く切れないんです。さて、このクープ用カミソリはどうでしょう？カミソリホルダーカミソリホルダー用替刃 10枚入そして、最後はゴムベラ。耐熱なので、カスタード作りやジャム作りも出来て、分離式じゃないので、衛生的♪タイガークラウン社×浅井商店コラボ企画 シリコンゴムベラ思ってたよりも、弾力があって、パン作りにも使えそうでした。トラコミュ：おやつ・パン☆デザートお菓子作り
2012/07/02
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旦那さんのスジ煮込み
晩御飯は旦那さんがスジ煮込みを作ってくれました(*^。^*)旦那さん、料理が得意って訳ではなく・・・ウチでは、麺類とスジ煮込みは旦那さんの担当なんです。どうも、私が作るスジ煮込みは違うらしいので。かと言って、旦那さんも作りながら、毎回試行錯誤してます。最初に作ったのなんて、醤油辛くて大根も真っ黒でしたから(-。－;)今日のは味は良かったのですが・・・スジ肉が悪かったです。惜しい(^。^;)トラコミュ：料理＆お菓子＆パン＠手作り
2012/07/01
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マドレーヌ
今日のおやつはマドレーヌ。相変わらずの画像ですが(^_^;)発酵バターと、きび砂糖、そして少しのはちみつで、コクのあるしっとりマドレーヌです。４個で四つ葉のクローバー(*^。^*)私は、焼きたてが大好き♪外がサクサクで中がしっとり。時間がたつと、サクサク感がなくなって、味が馴染んできて、それもいいんだけど。やっぱり焼きたてが好き♪トラコミュ：おやつ・パン☆デザートお菓子作り
2012/07/01
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ホタル
昨夜、ホタルを見に行きました♪暗闇を光るホタルは幻想的で素敵(*^。^*)何枚か撮ったけど、全く写らない(^_^;)カメラの液晶では確認出来なかったんだけど、PCで開くと、端っこに１匹だけ写ってました♪分かります？左上のちっちゃな光。↓拡大したら、ホラ！本当は、もっといっぱいピカピカしてたんですよ(^_^;)やっぱり、ホタルは生で見るのが一番ですね♪トラコミュ：地球にいいコト
2012/07/01
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