暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


トマト
＜ナス科＞


先日（2012年2月10日）に、

トマトに脂肪燃焼を促進する成分を京大グループが発見！

と言うニュースが流れてから～

まだ野菜高騰が続いているのに、

店頭では飛ぶように？トマトが良く売れているようですね。

場所によっては～売り切れているとか・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

なんでも～

中性脂肪を減らす働きがある成分をトマトから発見した・・とかで、

メタボリック症候群の改善などに役立つというから～

それはそれは～大変な大騒ぎになっているようです。



トマト：脂肪燃焼を促進する成分 京大グループが発見 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
URL： http://mainichi.jp/life/health/news/20120210k0000e040176000c.html


そんな渦中のトマトですが・・

菜園では～種蒔きの時期に入ってきましたよ。






昨年も色々な種類を楽しんだトマト栽培ですが・・

今回のトマトダイエットブームで、更に人気がupするかもしれませんね。







種蒔き時期：2月中旬～3月中旬

定植時期：4月下旬～5月中旬

収穫時期：6月下旬～9月上旬






4月頃には、少しづつ園芸店でも「トマト苗」が並び始めます。

「今年はトマト栽培チャレンジしちゃお～かしら？」なんて思っている方は、

今から、日当たりの良い場所を確保しておいて下さいね






トマトの栽培は簡単なのですが～

わき芽摘みが少し面倒なだけで、気軽に楽しめるトマトです。

お好きな品種のトマトを栽培してみては～いかがでしょうか？

真っ赤になるまで、暖かな日差しを浴びたトマトは～

それは～それは～とても甘くて美味しいんですよ








さてさて～この脂肪燃焼トマトダイエットですが～

まだ マウスで実験した結果 の数字で、

血糖値が約２割、血中の中性脂肪濃度が約３割減り、
脂肪燃焼の指標となる直腸温も０．５度以上、上がっていたとの発表～


人間にすぐ効果があるとは発表していません。

ただ、人間に換算すると、

トマトジュースを１日３回、
２００ミリリットルずつ飲むのに相当する 摂取量だという。

なんにせよ～出来るのであれば～
新鮮なトマト野菜で摂取していけたら～嬉しいですよね

もともと昔から～

「トマトが赤くなると医者が青くなる」

（トマトが熟すころには病人が減り、医者にかかる人が少なくなる）と言われ、

トマトは健康に良い食材として知られていました。


夏が旬のトマトには、疲労の回復に役立つビタミンＢ群や、
体の調子を整え風邪をひきにくくするビタミンＣが多く含まれています。
また、トマトの赤い色の素であるリコピンやカロテンには、
体の抵抗力を高めてくれる働きがあります。

太陽の光を浴びるほど色が濃くなり、カロテンなどの栄養素が増えます。
また、水分も多く、夏バテ予防の水分補給にもぴったりなんです。




トマトだけに頼らず～色々な野菜を組み合わせて～
健康にダイエットしたいですね


今年は自家製トマト楽しんでみませんか？





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見た目は、柿の様な色合いです。野菜苗　桃太郎ゴールド　　タキイのトマト接木苗です。