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おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
トウモロコシ
<イネ科>
新鮮採れたてのトウモロコシの味は最高ですよね~♪
1番甘みが増しているのが朝採れのトウモロコシ。
美味しい収穫時期の適期は、本来3~4日とも言われています。
なかなか判断が難しいですが、採り遅れのないよう~収穫をしたいですね☆
<種蒔き時期> 3月下旬~6月上旬
*種を蒔く時はヘソを下にすると発芽がupしますよ♪
(種はやや三角形の形をしています。その尖った方を下にして種まきします)
それ以降の種蒔きでも育てられますが、甘いとうもろこしを収穫するためには
昼夜の寒暖差が必要となるため・・味にこだわるなら、ちょっと不向き。
雄花(雄穂)・雌花(雌穂)がでたころ、
人工受粉を試みて確実に受粉できるよう手助けしてあげましょう。
受粉から2~3週間程度で雌穂から出ているヒゲが
茶色へと変化し始めます。
<収穫時期> 6月末~8月上旬
一般的なトウモロコシの収穫のタイミングは、ヒゲを見て判断します。
ヒゲの色が、薄黄緑~薄茶~茶色~こげ茶色~黒色と変化していきますが~
1.ヒゲが茶色から焦げ茶色になっている
2.ヒゲが出てから大体22日~24日ぐらい経っている。
3.房が大きく太って実がしまっている感じ。(皮の上から手で触って確認)
4.雌穂の先端部分が黄色くなっている
5.試し採りをしてみる(皮を少しだけめくってみる)
*収穫時期ではなかったら、皮を戻しておきましょう。
<収穫方法>
1.早朝のうちに収穫をします
2・実の根元を強くおさえ、手前に下げるように引っ張りもぎ取ります。
とうもろこしの収穫適期は短く、2~3日ほどしかありません
「とうもろこしは鍋に火をかけてから採りに行け」と言われるぐらいです。
収穫後、味が一気に低下するので、すぐに火を通すか
冷所に保存しましょう。
~害虫・鳥害対策の結果~
前回、害虫被害・鳥被害を行ないました。
コチラ
色々な対策方法を試みてみましたが~結果!!
Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!
ネットの外側のトウモロコシが2株ほど食べられてしまっていましたが~
他は全くの無傷!!
しかも・・
トウモロコシ栽培の天敵、アワノメイガの被害も一切なく
綺麗に粒の揃ったトウモロコシが収穫できました♪
嬉しいなぁ~O(≧▽≦)O ワーイ♪
<トウモロコシの粒が歯ぬけになる原因>
雌穂から出てくるヒゲがありますが、実はあの正体はめしべの長く伸びた物です。
あのヒゲ一本一本が中の一粒一粒と繋がっているんです。
だからひげの数を数えると中の粒の数が判るんですって
(数えたことはありませんが)
受粉が不十分だと、歯欠けになってしまうんです。
ですから、ひげ全体に十分と花粉が付くようにしてあげましょう♪
7月最後の週末ですね~
暑さも戻ってきて蒸し蒸し・・σ(^_^;)アセアセ...
熱中症対策をしっかり取り、楽しい週末を過ごしましょう☆
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