暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


アップルゴーヤ栽培
＜ウリ科＞

寅さんのアップルゴーヤってご存知ですか～？

あの苦いゴーヤに待望の新種が販売されました

なんでも、苦味は約1/10で、生でも美味しいんだとか♪

Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　びっくりっ！

リンゴのような丸い形の新・ゴーヤ　”アップルゴーヤ　”です。

重さは大きい物で約９００gにもなるんだとか。




＜植えつけ時期＞５月中旬頃（桜が咲き終わる頃）

大きな容器のプランターで１株植えつけてください。

露地栽培では２メートル間隔に植えつけます。

葉が7～8枚程度の摘心をし、横につるを伸ばします。

ツルは３～４メートルになるので支柱やネットで栽培します。

植え付けの際、元肥を混ぜてから上つけましょう。

寒さに弱いので早春の定植は霜に注意。


＜雄花＞　　　　　＜雌花＞

普通の緑ゴーヤに比べ、雄花も雌花も少々大きめ♪

しかも～アップルゴーヤの雌花は最初からちょっとふっくら膨らんでいます。



＜受粉＞
人工受粉をすることでしっかり実ります

雄花と雌花の見分け方法は雌花には小さな実がついています、

受粉方法は雄花を切り取り雌花のおしべに雌花のめしべに付けるだけ。



＜追肥＞
生育が旺盛ですので実を付け出したら肥料を切らさないように

１０日に一度の割合で追肥を与えて下さい。




＜収穫時期＞：7月中旬頃～9月頃（5月中旬頃の定植場合）
※地域や栽培環境により収穫時期は前後します。

収穫量は露地植えの場合、1株から20～30個の果実を収穫できる。

リンゴのような丸い形の太ったころ白いままで収穫して～
天ぷら、から揚げ、フライがいいとか。。

我が家では～オレンジ色に熟してしてから～生で頂いてみることにしましたよ♪



熟したアップルゴーヤのお味は～？？

ん～σ(^_^;)ｱｾｱｾ...

確かに普通のゴーヤよりも全然苦味が感じられません。

さらに、白ゴーヤよりも苦味も感じられません。

でも・・「アップルゴーヤ」って聞いててアップルの味でもするかと

勝手に思っていたので、ちょっと残念！

ビタミンCがたっぷりで、美容にも良いゴーヤー。

これなら～いっぱいゴーヤが食べられそうですよ☆

果肉が厚く、生でも美味しく食べられます。

サラダ、炒め物、から揚げ、漬物、天ぷらなどいろんな料理にお使いいただけます。




種の周りは～
普通のゴーヤもアップルゴーヤもやっぱり甘くて美味しい☆


今日で7月も終わり・・
明日からは～8月！早いですね・・







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