暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ハクサイ
＜アブラナ科＞

白菜と言えば～お鍋に漬物に・・と、秋冬野菜の王道野菜！？

そろそろ～食べたくなる頃では？(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw

ハクサイ栽培はちょっと繊細で、

種まき時期や植え付け時期がずれてしまうと～うまく結球しません。

「まだこんなに暑いのに？Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!」なんて言わず、

準備だけでもはじめてみませんか？



大きく育つハクサイは「畑でないと育てられない？」って思っていませんか？

最近ではプランター栽培でも楽しめるようミニ品種も各種ありますので大丈夫！

もちろん、育て方次第では十分大きなハクサイが栽培できちゃうんです☆



＜種まき時期＞
寒冷地：７月中旬～８月中旬
中間地：８月～９月上旬
暖地：８月中旬～９月中旬

＊白菜は種まきはとても繊細で・・
早くまくと害虫の餌食になり、遅くまき植え付けが遅れると
結球しなかったりと適期にまくことが重要です。



＜植え付け時期＞
寒冷地：８月～９月
中間地：８月下旬～１０月上旬
暖地：９月～１０月中旬

＊本葉3～4枚のころに1本立ちにして、本葉5～6枚の頃に植えつけます。
　通常、タネまきから約1カ月で植えつけ適期の大きさに育ちます。



＜植え付け後の管理＞
＊植え付け時期は、まだ残暑が厳しく害虫の被害も盛んなので～
　植え付けたら、すぐに寒冷紗や防虫ネットをかけたまま生育させます。



＜追肥のタイミング＞
植え付け後、2週間～3週間に１回の追肥をしますが・・

＜綺麗に巻いた白菜を栽培するための重要なポイント＞

１．内葉から外葉が立ち上がった頃！


この時期が～白菜の結球サインです。

ハクサイが綺麗に巻くためには～

大ききな外葉を作り、結球するためにたくさんのエネルギーを必要とするので

このタイミングを見逃さないよう～追肥をしてあげましょう♪


２．追肥後には、株元に土寄せをしてあげましょう！


このひと手間で、ぐっとハクサイも巻きやすくなるんです☆

(v^ー°) ヤッタネ ♪



＜収穫時期＞
11月上旬以降～

品種によってさまざまですが・・目安として種まきから70日前後。
ハクサイの球の頭を押してみて～弾力がありしっかりと固くなっていたらOK。

極早生品種なら～55～60日前後
中早生品種なら～65～75日前後
中晩成品種なら～90日前後

それぞれ～ご家庭にあった品種を選んで、楽しみたいですね☆



瑞々しい白菜は～生でも食べることができます！


白菜de和風コールスローサラダ


料理名：白菜　サラダ
作者： 根岸農園

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しっかり防虫対策して無事収穫まで育ててあげたいですね・・

間違っても～こんな姿にはならないように(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ



ハクサイ栽培・・今でも「トラウマ」になっています。
苦手な栽培です。








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