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プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
ネギ
＜ユリ科＞
ネギと言うと・
関東から北では～長ネギが主流ですが、
関西から西では～葉ネギが主流のようですね♪
今回は～「長ネギの栽培」です。
長ネギは部位によって味が全然違うので～2度3度と味の変化が楽しめるのが利点！
真ん中から上の方の葉の部分には辛みがあり、下は甘みが強いんです。
生のまま食べてみると、かなりはっきりとした違いを感じることができますよ☆
長ネギはほぼ1年中スーパーで販売れていますが～
種まきの時期は、「春まき」・「秋まき」とがあり、
種まきから育てると～収穫できるまでに、約半年以上もかかるんです！
Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!
＜特長＞
・生育旺盛で、伸びや太りにすぐれ、よくそろう。
・肉質が緻密で苦みや辛みが少なく、食味良好。
・根張りがよいため、耐湿性が比較的強く作りやすい。
詳しいポイントは タキイの種苗
＜種まき時期＞（年3回）
・冬まき：１月中旬～４月上旬（トンネル・ハウス育苗）
・春まき：４月中旬～５月中旬
・秋まき：１０月中旬～１１月中旬
|
☆ | 
|
＜上手に発芽させるポイント＞
本葉が２枚出るまでは水を乾かさないよう注意し、苗の生育を揃えるのがコツ。
水のやりすぎは軟弱徒長につながるので注意しましょう。
＜植え付け時期（定植）＞
種まきから、約６０日前後。
＜定植苗の大きさの目安＞
・草丈１５ｃｍ、葉数２～３枚、太さ１．５～２ｍｍ
・根が十分形成されていること。
＜植え付け方法＞
袋に培養土を入れる
袋を1/3に折り、培養土を入れ、深さ５センチほどの溝をつくる
＊株元の両側から土を寄せて苗を立たせる
＜ポイント＞
長ネギは株間を広くとりすぎると草丈があまり伸びず、
短くて太いネギになってしまいます。
＊植え付け後、水やりはせず、根付くまで放置
・ある程度大きくなったら～成長に合わせて袋を伸ばし土増しを行います。
・葉に土をかけると伸びないので土増しは必ず白い部分が残る程度に行う。
（葉の分岐部のすぐ下まで土を寄せ、白い部分を土の中に埋めます）
＜追肥の時期＞
定植後は、3～4回に分けて土寄せを行い、同時に少量の追肥を行います。
定期的に（６月・７月・９月）追肥する（土寄せ（土増し）のタイミングで一緒に）。
＜収穫時期＞
冬まき：７月上旬～１月下旬
春まき：１０月上旬～１２月下旬
秋まき：翌年７月上旬～１０月中旬
・収穫の遅れは品質低下につながるため、
若採りしながら適期収穫を心がけましょう～。
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料理名：鶏肉 胸肉 レンジでチン
作者： 根岸農園
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明日の朝には～雪が降っているのかしら？
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根岸さんのお名前にもネギ… あぁぁ、つまらない(;・∀・) 失礼致しました…<(_ _)> (2015年01月29日 11時23分22秒)
柔らかいネギ(白美人とか)ってタネの種類ですか？
それとも土を盛るとか、育て方で柔らかくなるものなんですか？今の時期のネギは大体柔らかいですけど、暖かくなってくると、すぐにトウが立ってかたくなってしまいますよね。 (2015年01月29日 12時32分33秒)
ネギは一年を通して栽培しています。いつでも採りたてを食べられるので良いですよね・・・
種まきは難しいので、いつも苗を買っています。 (2015年01月29日 13時28分04秒)
丈が長いだけにプランターではなく袋で育てるとは考えました
よね、素敵な思い付き、青空に真っ白な長ネギ素敵な写真で
す。
薬味そして葱焼きやすき焼きには無くてはならない食材素晴し
い出来です。 (2015年01月29日 15時31分47秒)
長ネギ、焼いても煮ても良し、甘くて美味しいですね。
我家も今年初めてネギが育っています。
白い所をもう少し太くしたいのですが、なかなか難しい。
また今年も挑戦します。＾＾ (2015年01月29日 15時52分36秒)
種からこんな立派なネギができるなんて～！
でもできるまでの期間を聞いていたら気が遠くなりそうです(笑)
種もなんか不思議な形ですね(＾◇＾) (2015年01月29日 16時23分49秒)
＞ 葱、お鍋にも普段使いにも 重宝しております この時期 子供達の風邪予防に 意識して入れています
＞
＞ 根岸さんのお名前にもネギ… あぁぁ、つまらない(;・∀・) 失礼致しました…<(_ _)>
-----
（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！
＞ 根岸さんのお名前にもネギ…
とても面白い突っ込み～ありがとうございます♪
風邪予防にネギは必見ですね☆
(2015年01月29日 16時40分18秒)
＞長ネギは株間を広くとりすぎると草丈があまり伸びず、
＞太くなる。
＞そうなんですか、メモしました。
＞
-----
σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
我が家はすぐ太いネギになっちゃうんです。。
原因はコレですね♪
細いのがお好みなら株間を狭めて・・
太いのがお好きなら株間を空けてと～
使い分けるのもいいですね☆ (2015年01月29日 16時50分04秒)
＞今朝は冷えました～。おネギ大好き♪
＞
＞ネギは、以前はユリ科って言われていましたがその後ネギ科になり、今ではヒガンバナ科に分類されていますね。
＞
＞
-----
Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!
ネギはネギ科だったと思ったら～
またまた変わっちゃったんですか～？
ヒガンバナ科？？？
おぼえられないかもしれないけど・・覚えなきゃね☆
ありがとうございました！！
(2015年01月29日 16時53分28秒)
＞ネギって、育つのに時間が掛かるんですね。
＞柔らかいネギ(白美人とか)ってタネの種類ですか？
＞それとも土を盛るとか、育て方で柔らかくなるものなんですか？今の時期のネギは大体柔らかいですけど、暖かくなってくると、すぐにトウが立ってかたくなってしまいますよね。
-----
σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
白美人はブランド名であり、品種名ではありません。
上手に長ネギを育てられた商品名なのでしょうね♪
それだけ～育て方１つで白く長いネギにもなれば～
青味の多いネギにもなってしまいます。。
(2015年01月29日 17時02分20秒)
＞こんにちは～
＞
＞ネギは一年を通して栽培しています。いつでも採りたてを食べられるので良いですよね・・・
＞種まきは難しいので、いつも苗を買っています。
-----
（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ
ネギの苗作りは～
玉ねぎ苗の育苗より時間がかかると思います。
確かに購入苗の方が簡単で便利ですよね～♪
でも珍しいネギ（ポロネギや赤ネギなど）栽培される場合は
やっぱり種まきからの栽培になりますね～♪
ポロネギ（リーキ）、美味しいですよ～～～☆
(2015年01月29日 17時05分17秒)
＞こんにちわ♪
＞
＞ネギ、おいしいですね～。
＞毎日食べてます。
＞
＞風邪予防にもいいですしね・・・^^
-----
（=￣▽￣=）V やったね☆
まだまだ寒い日が続きますからね～
ネギは毎日食べたいものです。。
さて・・・明日は雪が降るかしら？
そればかり～気にしています♪（笑）
(2015年01月29日 17時07分24秒)
＞ 今日は
＞
＞丈が長いだけにプランターではなく袋で育てるとは考えました
＞
＞よね、素敵な思い付き、青空に真っ白な長ネギ素敵な写真で
＞
＞す。
＞
＞薬味そして葱焼きやすき焼きには無くてはならない食材素晴し
＞
＞い出来です。
-----
ﾟ.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪
ネギは日本食にピッタリで
毎日の食事にかかせない食材の１つですよね～♪
まだまだ寒い日が続きそうなので
屋上のネギがなくならないうちに種まきしなくっちゃ☆
(2015年01月29日 17時11分24秒)
＞こんにちは。
＞長ネギ、焼いても煮ても良し、甘くて美味しいですね。
＞我家も今年初めてネギが育っています。
＞白い所をもう少し太くしたいのですが、なかなか難しい。
＞また今年も挑戦します。＾＾
-----
(≧∇≦)ｷｬｰ♪
そちらでは青ネギなどが主流だと思っていたので
嬉しいです！！
長ネギは焼いても良し煮ても良しと
レシピが豊富なのも、魅力ですよね☆
(2015年01月29日 17時13分24秒)
＞うちは、
＞長ネギ、最近高いから、買った長ネギの根っこだけ植えてあります。
-----
o(*^▽^*)oあはっ♪
まだまだ野菜が高騰していますからね～
工夫して少しでもエコネギが楽しめればOKですね☆ (2015年01月29日 17時16分38秒)
＞ネギも色々な料理に使うのでいいですね。
＞種からこんな立派なネギができるなんて～！
＞
＞でもできるまでの期間を聞いていたら気が遠くなりそうです(笑)
＞
＞種もなんか不思議な形ですね(＾◇＾)
-----
ｱﾊﾊヾ(≧∪≦*)ﾉ〃
本当に～こんな小さな種から、
あんな長いネギになっていくなんて不思議ですよね～
結構栽培期間が長いので、
置き場所もつい隅っこになっちゃいます（笑）
(2015年01月29日 17時18分30秒)
知りませんでした！
何も考えずにお料理してたわ～(；＾ω＾)
長ねぎの栽培期間って長いんですね～。
半年以上なんて私は待てないかも。
私にはリサイクルねぎが合ってます(笑)。
でも、1度は栽培してみたいな♪
(2015年01月29日 18時18分05秒)
＞長ネギって上と下で味に違いがあるなんて
＞知りませんでした！
＞何も考えずにお料理してたわ～(；＾ω＾)
＞長ねぎの栽培期間って長いんですね～。
＞半年以上なんて私は待てないかも。
＞私にはリサイクルねぎが合ってます(笑)。
＞でも、1度は栽培してみたいな♪
＞
-----
ｱﾊﾊヾ(≧∪≦*)ﾉ〃
そちらでは葉ネギが主流ですものね♪
コチラでは長ネギが主流なので～
上と下の食べ分けを楽しんでいます。。
美味しいんですよ～長ネギも☆
(2015年01月29日 20時36分53秒)
冷凍することで、新鮮さが長く保たれる気がします。
歯ごたえはちょっと軟らかくなりますが・・。
長ネギは収穫まで長い期間がかかるのですね。
良く味わって食したいと思います。
(2015年01月29日 21時30分54秒)
憧れの白ネギ栽培、わが家も種まきしています。
でもいまだにひょろひょろネギです。
春になったら少し太くなるでしょうか？
そしたら教わったように定植したいと思います。
楽しみです。
(2015年01月29日 22時33分56秒)
＞いつも多めに買って、その日のうちに冷凍保存し、味噌汁、鍋などで長ネギの甘みを楽しんでいます。
＞冷凍することで、新鮮さが長く保たれる気がします。
＞歯ごたえはちょっと軟らかくなりますが・・。
＞長ネギは収穫まで長い期間がかかるのですね。
＞良く味わって食したいと思います。
＞
＞
＞
＞
-----
(=￣▽￣=)V やったね☆
ネギの冷凍保存は～忙しい方向けですね～
私はあの長ネギのシャキシャキ感が好きなので、
数本収穫しては～瓶に水を入れて、
観葉植物のようにネギを差して保存しています。
(2015年01月29日 23時20分04秒)
＞こんばんは。
＞憧れの白ネギ栽培、わが家も種まきしています。
＞でもいまだにひょろひょろネギです。
＞春になったら少し太くなるでしょうか？
＞そしたら教わったように定植したいと思います。
＞楽しみです。
＞
-----
(≧∇≦)ｷｬｰ♪ 嬉しいです！！
白ネギ～本当に美味しいんですよ♪
地域によってはなかなか手の入らないネギなどは、
やっぱり種まきに限りますね☆
私も頑張ろう～っと♪
(2015年01月29日 23時22分10秒)
