暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

サトイモ
＜サトイモ科＞

里芋は東南アジア原産。
寒さと乾燥が苦手なので～暖かくなる春に種イモを植え付け・・
約半年もの長い～時間をかけて栽培します。

秋には大きなお芋をたくさん収穫したいですよね♪
そのためには～上手な管理が必要になるんです。

ほぼ放任でも育つサトイモですが～
ただ植え付けただけでは・・お芋は大きく育たないんです！！



サトイモを大きく育てる育て方のコツは、

じつは・・植え付けた後の

「追肥」と「土寄せ」が重要なポイントになるんです！！

(=￣▽￣=)V やったね☆


☆～追肥と土寄せ～☆

基本、月1回の追肥！！

＜1回目の追肥と土寄せ時期＞ ：　 （5月下旬～6月中旬頃）


植え付け（芽だし）から約１ヶ月後、芽がやっと出てきます。
本葉が2~3枚くらいになった頃、1回目の追肥と土寄せを行います。

目安としては里芋の本葉が20センチ弱立ち上がった頃。
その際は、株のまわりに肥料をまき、その後土寄せを行います。

＊一度にたくさん土寄せすると子芋が少なくなってしまうので5~6センチほど。

＜2回目の追肥と土寄せ時期＞：　 （ 7月上旬～7月中旬頃）


本葉が3～6枚になる頃。
時期的には1回目から2～3週間後です。
このときの土寄せも5~6センチと少しづつ。

＊梅雨があけたら、乾燥防止にワラなどで株元を覆うように敷いてあげます。
こうする事で、水分の蒸発を防いで水やりの手間が少しでも省けます。

茎が太く、大きい葉に育て上げることが多収のポイントです。


＜3回目の追肥と土寄せ時期＞： （８月上旬~8月中旬頃）


2回目の土寄せをしてから2～3週間後です。
肥料は株の外側にまき、5~6センチの土寄せをします。

＊サトイモ栽培の最大の敵は、夏の乾燥です！

水分が不足すると芋が肥大しにくくなるので、たっぷりのお水をあげましょう。


＜4回目の追肥と土寄せ時期＞ ：　 （9月上旬～9月中旬頃）


3回目の追肥から2~3週間後。

８月から９月に入る頃は、子芋に孫イモが付き始めるので、
更に10センチくらいの土寄せと追肥をあげます。
肥料分が切れると、子芋の養分が孫イモに吸い取られ、
子芋が美味しくなくなってしまうので、注意が必要です。

＜収穫時期＞： 10月上旬~11月中旬頃


葉が黄色くなったころ10月初旬以降が収穫の目安
初霜が降りる前頃までに収穫するのが一般的です。


サバと里芋のこっくりうま煮


料理名：サバ　里芋　うま煮
作者： 根岸農園

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今年は雨が多いので・・
せめて～里芋は豊作になるといいですね♪

雨・・降りすぎ！！





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