暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

キンカン（金冠）
＜ミカン科＞

キンカン（金柑）は、ミカン科キンカン属の常緑低木の果実でで、
別名「キンキツ（金橘）」ともいいます。

名前の由来は、熟した果実が金色の柑橘だから～で、「金の柑でキンカン」。
（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw

普段は、キンカンは、黄金色の様子から金柑と書きますが、
おせち料理には「金冠」と当てて、
富み栄えるようにという願いをこめた縁起物とされています。



幸運をもたらす縁起木の１つでもある、キンカン。

庭に植えると 「代々（橙）家が栄える」？
と言われる・・縁起の良い柑橘果樹でもあります。

耐寒性、耐病性、害虫にも強いので～
カンキツ系の中では、一番育てやすい金柑（キンカン）です。

プランター栽培でも～ほぼ毎年、収穫が可能なのが魅力で、
自家結実性があり、1本でも結実するが特徴です。

一家に1本あるとシンボルツリーとしても、重宝しますよ～！



＜植え付け時期＞
3月下旬～５月上旬
＊植えつけや植え替えは、暖かくなる3月下旬～５月上旬が適期。
＊比較的寒さに強いので、
暖地では秋植えもできますが、ほとんどの地域では春植えがベスト。

＜追肥の時期＞
3月に有機質肥料
6月と10～11月に速効性の化成肥料を与える。



＜開花時期＞
 春（5月頃）、夏（7～8月頃）、秋（10月頃）
＊開花は、6月末頃から始まり、開花期間は4～5日。



キンカンの花は四季咲きの性質をもっていて、
春・夏・秋の3期咲きますが、
夏に開花したものが一番多く結実しやすいんです！



＜受粉方法＞
ハナアブ類やミツバチなど花を飛び交う虫によって行われ、結実しますが～

3～4回繰り返し行い、8月中旬ころまで次から～次へと花が咲き続きます。

＊この時期は、しっかりと水やりをして対処しましょう！！



＜摘果＞
無事、結実した場合は、最初に咲いた花ほど果実は大きくなります♪
9月頃に小果や傷ついた果実などを摘み取り、摘果を行いましょう。



＜収穫時期＞
１１月中旬～翌1月
黄色く色づいたものから、収穫します。



ミカンは皮をむいて食べますが、
キンカンは皮ごとガブリと食べることができます。

しかし、果肉はやや酸味が強いので、果皮のついたまま甘く煮て、
砂糖漬けや蜂蜜漬け、甘露煮、ジャム、ドライフルーツなどにします。



キンカンの良いところは、名前がおめでたいだけでなく、
昔からの民間療法で、風邪の咳や喉の痛みの回復に役立つとされ活用され、
今でも、のど飴などの原料にも使われているほど、役に立つということ。
(v^ー°) ヤッタネ ☆


金柑（キンカン）の甘露煮

詳細を楽天レシピで見る


＜金柑の効用・効果＞
薬効：咳　痰　食欲不振　消化促進　喉の痛み

＊果実は強い酸味があり、
皮にはさわやかな香りと甘味があって、丸ごと生食します。
実よりむしろ皮のほうに栄養があるため、この食べ方が1番良いようです♪



おせち料理を全部１から自家製で作るのは大変ですが、
どれか1品でもあれば～
素敵な年のはじまりにふさわしいおせち料理になりそうですね☆

お正月の準備、進んでいますか？





「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっとクリックをおねがいします。

いつも皆様の応援に感謝しております。
そして
毎日の励みとなっています



プランター菜園 ブログランキングへ



にほんブログ村



レシピブログのランキングに参加中♪　
よろしければクリックしてくださいね♪

タネなし金柑 『ぷちまる』 15cmポット接木苗