美味しいつれづれ日記

今日から7月！そして、今日から夏ですね！　

暑い～～(;´Д`A “`　

昨日までは曇り空が続いていたので、少し蒸し暑い程度だったのですが、やっぱり晴れると暑いです。

そんな暑い日はやっぱり粽子でしょう！←ウソ

いや、粽子は作るのも暑いし、見ても暑苦しい。。。

でも、脂身の少ない豚バラの塊を見つけると作りたくなるから、仕方ないのですわ。

今回は夏バージョン？で、干しエビを少なくして干し貝柱を多め。

細長く包んで、台湾南部方式で茹でます。圧力鍋なので10分位。北部方式で蒸すと強火で40分位掛かるので、夏場は弱火で10分茹でるほうが楽です。

量が多いので2回に分けて茹でました。包み方は違いますが中身は同じです。。。

ワタシはケーキ屋さんでパート勤めをしているのですが、出来れば台湾の粽子屋さんで働きたい気分です。←ホントですよ。

早速、お昼ご飯で頂きました。

美味しさ、伝わりますか？

粽子を作っている時、食べている時、無性に台湾へ行きたくなります。

でも、夏場は行けないわ💦

台北の今日のお天気は、

最高気温：36℃

最低気温：26℃

降水確率：40％

体感温度：41℃

紫外線指数：10

暑いのが苦手なヘタレのおばちゃんだからね。。。

デブ息子のお弁当、下2つの内容は全く同じ。本人、何も言いませんけどね（笑）