2026年09月の記事
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またまたフラでした(笑)
孫追っかけの私。今日も孫のフラを見に、三原まで行ってきました(笑)今日は二曲お披露目。最初の踊りは初見でしたけどね(笑)その後は、旦那がお昼を食べに行こうと誘って、近所のイオンモールでごちになりました。長女が大嫌いな麦ごはんだったので、てんぷらそばを注文(笑)そして私たちは、手前のサバの味噌煮定食が私が頼んだものです(笑)最近、鯖味噌が食べたくて仕方なかったのですよね～で、奥が旦那なのだけど、長女が胃を切ってる旦那に『そんなに食べられるん？』と心配して聞いてきましたが。。全く問題なく食べます( ﾟДﾟ)旦那の『食べれん！食べれん！』は、今までの様に（山ほど）は食べられないということであって、私とか普通の食欲の人と同じくらいになったってこと(笑)な～んも問題ない( ﾟДﾟ)そして、離乳食が始まった一番下の孫は、姉ちゃんの食べてるものを目に力を入れてガン見(笑)そして今日は旦那のおごり(笑)たまにはね。。おごっていただこうと思う。
2026.09.27
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秋の味覚と言えば(笑)
暑さ寒さも彼岸までと言われてますが、秋分の日も過ぎて、食欲の秋と言われる、秋到来？先日は栗を見つけて購入。とりあえず、島の冷凍庫で寝てますが('◇')ゞ今回は柿柿が赤くなれば医者が青くなると言われるくらい、栄養価の高い柿メロンとスイカはアレルギーで食べられないのですが、他は大体大丈夫かな～？特に庶民の味方の柿は秋からお正月ごろまでの私の楽しみの一つ。いえいえ、干し柿を作って一年中楽しむことだって(笑)前に別のスーパーで見つけた時は、１こ100円を超える金額だったけど、今回は小ぶりとはいえ、4個で300円このくらいなら、私でも買えます(笑)これから、ミカン・柿・栗・サツマイモに菊芋？梨とかリンゴやブドウ。。とかもあるけど、高価なのでね。。美味しいのは分かってても手がなかなか出せないその点庶民の味方のミカンやクリや柿は、本当に常備しておきたい食材。栗は高いこともあるのですけどね。安い時にちょっと多めに購入しておいて、冷凍保存しておけば、お正月の栗金団とかにつかえる＾＾
2026.09.26
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銀座ウェストの月餅。。食レポ？(笑)
秋分の日も過ぎ、今日はどうやら中秋の名月とやらまぁ、夜勤なので、お月様を愛でてる時間などないかもしれないけど、先日弟から頂いた銀座ウェストの月餅を持って行って、珈琲を淹れて食べよう～と思ってます(笑)花より団子月より月餅優雅な夜勤？皆、寝てくれればいいんだ。夜なのだから。。時間を伝えても、そんなことはない！とか言って、私を嘘つき呼ばわりして、居室とフロアを5～10分毎くらいに行き来する入居者さん(笑)本当に寝ない日は一睡もしないくらい寝ない(笑)前々回？その前かな？忘れてしまったけど、まともに歩けず、歩くと転倒リスクほぼ100％と言える入居者さんが、車いすに乗らず、歩いて出てきて転倒して。。( ﾟДﾟ)100％転倒確率が当たった瞬間( ﾟДﾟ)そんなの(´・ω・`)知らんがな！なんで歩いて出てくるん？ベッドの横に車いすがあるんだから、それに乗って出てきてよ！いやいや、車いすに乗れよ！と思ったけどよ。放っておくわけにも1人夜勤なので黙ってても誰にも分らないとはいえ、←事故が起こる度に悪魔が囁くのよね私に(笑)黙っておくわけにもいかず粛々と。。。対応( ﾟДﾟ)あきらめの境地(笑)で、翌朝には夜勤明けの回らぬ頭で、事故報告書をだし、家族に謝罪の電話を入れ退勤。。。なんでこんな風にするのか？私の考えでは、後からばれちゃう方が怖いからｗｗそして、運悪く硬膜下血腫とか起こしたときに早めに対応できるから。。要するにまぁ、被害は広げたくない。ただそれだけ💦叱られるかもしれないけど、別に介護士としての責務とか使命感とかまるでなし💦センサー反応があり、本来駆けつけるはずがそれができなかったというのもあるんだけど、勝手に歩いて出てきたのだから💦そんなカオスな夜勤になってしまうこともあるので、夜勤中の介護士の本音というか、私の本音は、怪我さえしてくれなきゃなんでもあり。そして、翌朝明けは定時きっかりで上がらせてくれ～(笑)ただ心の中では寝てくれたらいいのに～と思ってますけどね(笑)寝ない人とは一晩中お相手？ｗｗだから、今晩は寝てほしい(笑)理由は一つ銀座ウェストの月餅を食べながら、月を愛でなきゃならないのでね(笑)ちなみに、ここのところ毎日のおやつがこの月餅。至福の時間です(笑)私のおやつカロリー制限に程よい感じ(笑)15時ごろにおやつとして食べるのが一番なのだけど、そうは言ってられないので、朝からおやつ？(笑)カフェオレと一緒に＾＾ここの餡がとってもおいちいんですｗ小さいので2～3個食べてしまいそうだけど、そこはこの表示この174カロリー( ﾟДﾟ)を見て。。気を付けることにします。美味しいものを少しだけ＾＾しかし、美味しいものってどうしてカロリーが高いんですかね？理由は分かってるんですよ。油と砂糖の塊だからｗｗせめて半分のカロリーなら、もう少し気にせず食べれるのにねと、思うだけ(笑)
2026.09.25
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普通預金金利が１％→1.2％に？？ですって( ﾟДﾟ)
昔々5年物の定期預金が半年複利で1.5％という利率に惹かれ口座開設をしたあおぞら銀行。その定期が満期になり以後疎遠になってたのだけど(笑)確か、6月か7月かにあおぞら銀行の普通預金金利が100万円まで1％適用ということで、早速、持ち金集めて100万円には足りなかったけど、とりあえずの資金投入。普通預金金利が1％って。。今では凄い高金利ですしね。しかも条件なしの普通預金。条件があると言えば、100万円までってことかな？私にははるか遠い限界点ですけどね💦それでも、同じ預けるのなら金利の高いところに(笑)ちなみにメガバンク（）の普通預金の金利は。。。AI様の要約によると＞メガバンク3行（三菱UFJ銀行・三井住友銀行・みずほ銀行）は、日本銀行の政策金利引き上げ（1.25％程度への引き上げ）を受け、普通預金金利を現行の年0.4％から年0.5％へ引き上げると発表しました。らしい( ﾟДﾟ)そんな中、それが、今回、なんと、10月から1％→1.2％になるとお知らせが届き、純粋に嬉しい。短期とか期間限定の定期預金とかだと、国債より若干金利が低いけど1.5％とかもっと高い商品もあったりするけど、普通預金で1.2％って仮に100万円預けたら1000000×1.2％×0.8＝9600円1%だと8000円だったのに、約9600円＾＾ほぼ。。1万円いつまで適用になるかはわからないけど、これからも金利上昇が続けば、適宜金利が上がる予定？ちなみに100万円が手元にない私は若干？当たり前に金額が少なくなるのだけど｡｡｡＿|￣|○それでも国債金利には勝てないですけどね。なので、やっぱり国債を買いたい私(笑)でも、普通預金なので、出し入れ自由だし。。いつでも下ろせる預金が1.2％メガバンクの定期預金並み？( ﾟДﾟ)このまま3％とか4％とか40年くらい前の利率になってくれたら本当に嬉しいんだけどな～借金する時が怖いけど｡｡｡＿|￣|○利息が怖すぎて、借金せずに済みそう(笑)利息は不労所得の一種ですからね(笑)払うものではなく頂くものという考え。ちなみに、同じ払うので嫌いな手数料はそれを払うだけの見合ったものがあるのなら、それを買うためのものだと思うけど、銀行のATMの手数料とかであれば、私に何も生みだしてはくれないので、ぜ～ったいに払いたくない(笑)そういえばいつの間にかあおぞら銀行、他行あての振込手数料も月9回まで無料なんですね。私がよく使ってた頃は150円くらいかかってた記憶があるんですけどね。それでも安かったので、時々使ってたけど(笑)また、ネットバンキングを使えるように、パスワードとか色々。。探してみるかな←おい( ﾟДﾟ)とはいえ、今は楽天銀行に口座を持ってるので、月に数回くらいは無料で他行振り込みができるんじゃなかったっけ？？調べてみたら月1回までの他行振り込み無料っていうのが、月残高が10万円以上ならこのランクらしいので、10万円だけは取り崩さないように置いておこうｗｗやっぱり、あおぞら銀行のネットバンキングを復活できる？様に手続きしておこうかな？？通常1回も使うことが無いのに、1回では心もとなく感じる私(笑)それでも、あおぞら銀行、内情は、職場でのパワハラが肩を切って歩いてる状態らしいが( ﾟДﾟ)＞8畳の部屋で3年3か月独り勤務させられた社員がいたらしく、普通の神経の持ち主なら、耐え難かったのでしょうけどね。でも、私がこの方の立場で、孤独に一人この誰ともかかわりの持てない部屋に出勤して退勤しなければならないのなら、とても喜ばしいし嬉しい～と思うかもしれない(笑)一人っきりで8畳の空間を与えられるなんて、最高(笑)就業時間中、他の社員と接点を持たなくてよいのだもの。勿論収入（つまりお給料や賞与）がどうなるのか？だけは気になるところだけどね。と思ってしまう私はやっぱり変な人💦
2026.09.24
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孫達と島へ＾＾
秋分の日ですね。いよいよこれから冬至に向けて日が短くなるんですよね。。悲しい😅シルバーウィーク真っ只中の昨日、前回はBBQの時だったので、1ヵ月ぶりかな？昨日、仕事だった旦那を送っていく途中で、孫と長女をピックアップして、島に行ってきました＾＾孫達もシルバーウィークらしく、学校もお休みで、暇～とのこと。こんな時のために島がある？？(笑)ちょこっとお出かけ＆気分転換寝返りもできるようになり、あともう半歩くらい？で、はいはいして動き回りそうな一番下の孫。。5か月携帯のコードを見つけ、それを口にくわえようとしたので、注意され。。涙を流してるあと数か月もしたら立ち上がって伝え歩きやらはいはいやらと自立した移動手段を獲得しそうです。今でも少しずつは移動してるけど、なかなか本人が行きたいところには行けない様子(笑)自立した移動手段を獲得すると、大人は物の垂直移動必須状態にありますね(笑)最近は人見知りをしたり、機嫌がよいと、声を出して笑うようになったりと、少しずつ妖怪から人間に変化中たぶん、自分がどうやったら愛されるか確認し、周りの人たちを試してる状態？上2人の孫達は、仲良くシャボン玉をしたり、トランポリンで遊んだり、水やりを手伝ってくれたり、竹の片づけをしてくれたり。と、田舎遊びを楽しんでたみたいです(´▽｀) ホッ帰りの車では、動き出してすぐ寝落ち(笑)ちなみに、長女は、日和見台にハンモックを持って行き、一番下の孫とお昼寝したり。。各々勝手にできること？をやりたい放題？(笑)転んでけがをする程度ですからね。車が入ってくることも本当に滅多にない(笑)ちなみに私は今、島に行く度に縫物や植物仕事以外では、インスタでみた棒振り回し運動？これをやってます(笑)後はストレッチとか。。体が硬すぎて、ストレッチをするとしっかり伸びるような気がして←まだまだ伸びる余地80％？90％？？以上あるけど(笑)気持ちいいんだわ～体中のストレッチが出来るような気がして＾＾
2026.09.23
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祖母ちゃん4んで1800万円ですってさ( ﾟДﾟ)
いやほんと、家族には責任ないのか？と思うようなぞっとする出来事、いえいえぞっとする東京地裁の判決デイサービス内での事故とか送迎中の事故と言うのならともかく、送迎後の『転倒を予見できなかった』というのが争点なんだそれ？( ﾟДﾟ)なんのどんな注意義務違反？これを注意義務違反だというなら、家族が対応するべきだったのでは？家族の責任はどこに？？( ﾟДﾟ)と思う。事故で亡くなった方に対しては御気の毒だったとは思うよ。死者に鞭うつわけではないけど自宅に帰った後、勝手に2階に上がるなよ！なんで2階に上がったん？？と思うけどね。そして、いい迷惑です｡｡｡本当に家まで送り届けた後本人が２階に上がった際に階段で転倒してそのままお亡くなりになった？そんなの知るか！だわ。家の中の責任は本人と家族。。つまり自己責任じゃないん？？それを介護事業所に事故を予見しろ？東京地裁の判事の頭の中はお花畑か？責任転嫁もここまで行くとひどすぎる。電柱柱に衝突するような自損事故で亡くなった責任をそんなところに電柱を立てたら、その電柱にぶつかり事故が起きるかもしれないという予見をしなかったから４んだというような判決。でこの事故の責任は、その電柱を埋設した企業にあると言ってるようなものだわ( ﾟДﾟ)いやいや、判断力も身体能力も鈍る高齢者に免許を返納させずに運転を続けさせ人身事故を起こした責任を高齢者の事故を予見してるにもかかわらず免許を返納させずしかも免許書を交付し続けた警察の責任だと言ってるようなものだわこっちの方が質が悪い。。だって交付して運転を許可してるんだもの。。つまり『故意』ｗｗ故人は、勝手に転んで命を落としたんじゃないん？しかも上がらなきゃ事故は起きなかったのに、2階に上がって。。( ﾟДﾟ)そして、介護事業者から手が離れた後の自宅内での事故を予見して対応するのは家族の責任ではないのか？そんな87歳の転倒するかもしれないおばあちゃんの生活空間を2階にしてる家族の責任では？だいたいなんで2階？？エレベーター無しの集合住宅の2階に住んでるというのとは訳が違う( ﾟДﾟ)それを遺族も遺族側の弁護士もそして、この判決を下した東京地方裁判所の大野晃宏裁判長も全て危険予測と注意義務違反で介護事業所の責任として押し付けた( ﾟДﾟ)ほんと、頭がいいだけの人の考え方には付いていけないし、世間離れし過ぎてて、どうやったらそういう考えに至るのか？わからん( ﾟДﾟ)もちろん、送迎中の事故とか介護士が同行中の事故というのなら、介護事業所側にも多少の責任はあるとは思うよ。例えば、送迎中の交通事故とかデイサービス内での事故とか( ﾟДﾟ)でも、デイの送迎なんて、ドア・ツー・ドアでいいじゃない？なんで自宅に送り届けた『後』のことまで予見しないと注意義務違反？厚労省と財務省に報酬を牛耳られ、かつかつ生きていくのが精いっぱいの報酬で( ﾟДﾟ)責任だけが重くのしかかる( ﾟДﾟ)人を運ぶのが仕事のタクシーだって、ドア・ツー・ドアが責任の範囲。いや、車に乗ってから下りるまでか(笑)介護ってそこまで責任を持つ必要があるん？家の中の事故だよ？しかも本人が勝手に2階に上がった時に起きた事故。家族（いえいえ本人ですけどね）の責任10割じゃないん( ﾟДﾟ)なんでどんな介護事業所の責任が発生するのか？意味不明。と私は言いたいし、思うけどね。自宅に帰って来る時間にだれか家族がいればよかっただけの話。或いはそんな危険があっても家にいるのが難しいのなら、自腹を切ってヘルパーや家政婦さんを雇えばいいだけの話。自宅に送り届けた後の一人の時間での事故までデイ側の『危険予知しなかった注意義務違反』で責任にするか？？無責任な家族。。いやいや、いまや祖母ちゃん御命と引き換えに1800万円も入ってくるかもしれない頭お花畑の遺族もう、世も末だわ( ﾟДﾟ)しかし、現在進行形ではあるけどこの一旦勝利した遺族は、うはうはだろうな～87歳の祖母ちゃんがなくなって、1800万円も入ってくるんだから。。これから生きてたら、どんだけ介護費用や医療費が必要になったかわからないし、生きてるだけで費用が発生するし手間も発生する(笑)それが亡くなったおかげで1800万円命の値段としては安いかもしれないけどでもねぇ。。しかもおそらく相続も発生するし＾＾ワクワク＆ウキウキ以外の何ものでもないのでしょうけどね。＞遺族は「施設側が女性に付き添わなかったために故が起きた」として、施設の運営会社や代表に3400万円余りの賠償を求める訴えを起こし、施設側は「転倒を予測するのは困難だった」と争いました。請求額に対しては残念ながら半額になってしまったみたいで、こんなことで訴えを起こすような遺族だものもしかしたら不満を抱えてるかもしれないが('◇')ゞそして、事業所側が控訴するかもしれないので、確定ではないことを祈りたい。いや、こんな判決を確定させないでほしい。事業所側には控訴してほしい。そして、事業所側に勝って欲しい 切実そうしないと、こんなのが判例となった暁には今後事業所は送迎後の事故にまで責任を負わされることになるどこまで責任が及ぶんだ？？と戦々恐々利用開始の契約の際に『駐車場内での責任は一切負いません』的に『自宅で一人の時の責任は一切負いません』という念書を取っておかなければなりませんね。それが嫌なら利用しなきゃいいだけ＾＾きっと、契約書の書き換え＆追記が急ピッチで行われてるに違いない💦一人で自宅に居る時の責任まで負わされるかもしれないのだから( ﾟДﾟ)家の中の一人でいる時間の出来事も他人に責任転嫁ができる遺族は祖母ちゃん４んで1800万円入るかもしれないと本当にウハウハなんだろうな～私なら、デイを利用するような介護を受けてる87歳のおばあちゃんには、家族が普通は2階になんて上がらせない方法を考えますけどね。いや、そもそも、自宅で一人でいる時に起きた事故の責任を介護事業所の責任だと考えることが無い(笑)だからこそ、遺族の訴えることができる考え方が意味不明( ﾟДﾟ)少なくとも自宅の中で一人でいた時の事故は本人＆家族の自己責任であってほしいものです(笑)そうあるべきだと思うし、勝手に2階に上がるなよと思うと同時に、2階に上がらせるなよと思う((+_+))
2026.09.22
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どうしよう(笑)
先月の中旬から、悩み物がある私。それは、これ↓有効期限今月末までの期間限定ポイント5000円超少しずつは使ってるものの、こういう時に限って、欲しいものが見つからないでも、まさか流すには勿体ないよね？こうして余計なものを買う方が無駄なのかもしれないのだけど、100Ｐ以下くらいなら、いくらかを足して購入しなきゃならないから、流しても良いか？と思ったりもすることがあるのだけど、欲しいものを見つけよう～定期的に購入してるコーヒー豆 送料無料 中身の選べるエスプレッソ用コーヒー豆福袋自家焙煎コーヒー豆、厳選7種類の銘柄からお好みの5種をお選び下さい。エスプレッソコーヒー豆 エスプレッソ コーヒー豆 コーヒー豆 【RCP】価格：5,680円（税込、送料無料) (2026/9/20時点) 楽天で購入 か水溶性食物繊維 イヌリン 粉末 サプリメント 2kg イヌリン サプリ食物繊維 ( ファイバー ) サプリメント の 水溶性食物繊維イヌリン nichie ニチエー RSL価格：3,080円（税込、送料別) (2026/9/20時点) 楽天で購入 か【山本漢方】 菊芋茶100% 3g×20包 【健康食品】価格：459円（税込、送料別) (2026/9/20時点) 楽天で購入 このあたりを購入しておくかな～？(笑)どうせなくなったらまた購入するんだし(笑)こういうのを買っておくのが一番無難ですものね💦
2026.09.21
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銀座ウェスト
東京には色々美味しい～食べ物がある(笑)食事に関してはすでに糖質制限を解除してしまってる私だけど、おやつ糖質制限はまだまだ継続して実施中のわが身でも、この時ぞばかりは、たがを外してもいいですよね？←誰に許可を得る？？(笑)弟から、もうすぐ私の誕生日なのと、中秋の名月が近いことから銀座ウェストの月餅を頂きました～昨日不在通知が入ってたのだけど、郵便局の再配達の申し込みって17時までなのよね。で、今日の午前中に持ってきてもらおうか？と思ったのだけど、こういうのでも待つのを面倒に感じる私は朝一の7時に受け取りに行ってきました＾＾広島駅界隈の再開発によって、東郵便局がなくなったので、中央郵便局まで多分80センチサイズの大きな箱にしっかり緩衝材が詰め込まれて、バイクで持ち帰るにはちょっと。。と思ったので、即開封して必要物品のみにして、緩衝材は空気を抜き、段ボールは小さく折り畳み。。自宅用なので割れてるかもよ～と言われてたけど、全然そんな心配はいらず。もちろん、割れてたところで別に問題ないわけで(笑)ケーキとかなら、形が崩れたら大変なことになるのでしょうけどね。焼き菓子なら、多少ひびが入ったりかけたりしてても、袋が無事なら＾＾←袋の破損はちょっと。。と思うのですが(笑)ということで、中身を一つずつ(笑)銀座ウェストと言えば、まずはヴィクトリア前回頂いたときにちょっとレンチンして温めて食べたら、またおいしかったので、今回も＾＾そして、もう一つ銀座ウェストの定番リーフパイそして、今回のお目当ての月餅因みに賞味期限＆それぞれの栄養価はでした～今年の中秋の名月は9月25日とのことで、中国の月餅由来のごとく、月を愛でながら月餅を頂くことができるしあわせ？後5日。。残ってるかな？そこが大問題(笑)シフトを確認したら、25日。。夜勤だわ～夜勤中に、お月様を愛でながら、月餅食べよう！月餅のことを調べてたら、月餅の作り方を発見～月餅大好き人間なので、機会があったら作りたいな～材料は、全て家にある？(笑)
2026.09.20
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シルバーウィーク？？
世の中はまた連休に入ったみたいですね。私には関係ない長期休暇？たった。。4～5日だけど(笑)ドイツで働いてたことがあって、本当に休暇ってこういうものだというのを若いころに経験してしまってるので、1週間の休みなんて、長期休暇じゃない～とか思ってしまう。。たった1週間の休みも取れない負け惜しみですけどね💦人生戻れるのなら、あの頃をぐるぐると何回もと、希望する私(笑)あの普通に働きながら有給休暇が年に2か月くらいある生活。。3年間の記憶を取り戻したい？(笑)しかし、この連休中は高速の休日割引が効かないとか・・辞めてほしい。まぁ、どこにも行くわけではないので、どうでもいいんだけど(笑)交通渋滞になったっていいじゃんね？事故ったとしてもそれは自己責任だしｗｗ後続車は本当に迷惑千万被ることになりますがね。。。なんで休日割引を適用してくれないんだろうか？イーティーシーを普及させるために、無謀な割引料金を提示して、実入りがものすごく悪くなったからでしょうかね？AI様解析の理由は、観光需要平準化や交通分散のためである事と同時に業務で休日割引を使う勢力を除外しようとした形跡が見られる事もあります。らしいけど、高速道路の混雑って。。混雑してだれが困るん？ドライバーや車で移動する人たちは、そんなこと覚悟してるわけだし。。適用外になって本当に利用台数が減ったのかな～？関東地方のあの高速の渋滞情報とか見てると、それが理由？と思うけど(笑)まぁ、割引を適用しなければ、実入りは良くなりますからね。いろいろ建前の理由を付けてるけど結局、自分たちの実入りをよくするために休日割引を適用しなくなったんだな。。ぜひぜひ怪我をしない様にそして事故に巻き込まれないように楽しい休日を～♪お金をあちこちに落とさないと、経済が回らない～(笑)
2026.09.19
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やっぱりギリシャヨーグルトは高いので(笑)
なんちゃってティラミスを作った時も、オイコスやパルテノは高いので、カスピ海ヨーグルトを代用したな(笑)今回もギリシャヨーグルトは高いので、目に飛び込んできたオイコス風のソイヨーグルト（たぶん100円しなかったｗ）つまり豆乳ヨーグルトを利用してわざわざ高価なギリシャヨーグルトを購入しなくても、普通のヨーグルトを購入して水切りしても良いのですけど、時間がかかる(笑)こんなのを作ってみた←参考とさせていただいたレシピがどこかに行っちゃったので、こんな感じだったｗ但し、参考にさせていただいたのは、黄身だけを使ってたのですけどね。全卵でも良いみたい＾＾そして、ブルーベリーも高価なので、自宅でなって、冷凍保存しておいた桑の実を惜しみなく使って＾＾と言っても、これではどのくらい使ったのか？ヨーグルトソースが多すぎて見えないですね💦こんなに濃厚そうに見えるのだけど、桑の実は100gでも４３kcalらしいし、ヨーグルトは1パック120ｇ・・95カロリー食パン5枚切1枚・・・・・0．６８ｇ×２６２＝180カロリー因みに4枚切りなら８５ｇ/枚らしいので230カロリー程度卵の黄身（1個分）・・・60カロリーということで、こんなにこってり濃厚だけど、カロリーは3８０カロリー程度ヤマザキの高級粒あんパンが380カロリーだっていうから、一緒＾＾それでも、たんぱく質も摂取できるので、自宅でおやつとして食べるのに丁度良い？でも私のおやつ基準の200カロリー以下という枠を超えてしまいますけどね( ﾟДﾟ)半分にしたら物足りないし(笑)因みに今回紹介した全卵を使ってのレシピだとしても、卵のカロリーってほとんど黄身の部分なのですよね。なので+10～15カロリー程度おやつではなく、朝食なら？と思った。これにあと200カロリーくらいのもの（２００ｃｃ牛乳（120カロリー）入りの無糖のカフェラテとか？）を添えてカロリーを500～600カロリーくらいにすれば、朝食としてしっかりとたんぱく質も摂れるし、果物も＾＾栄養価も高く十分だと思う。朝食のカロリーは、夕食とは違って、あまり気にしなくてもいいですしね。ちなみに推奨の冷凍ブルーベリーのカロリーは凡そ1粒が1カロリー弱くらいらしいので、20粒なら20カロリー？最近、食パンは購入するけど、菓子パンは高いしコスパ悪いしで買えないので💦こういう菓子パン的なレシピ。。有難い(笑)そうそう、以前は果物は血糖値をあげると言われてたけど、果物そのものを食べるなら、血糖値は気にしなくてよいらしい。※食べすぎには注意ですけどね💦市販のスムージーとかパックの果物や野菜ジュースは大事な食物繊維とかを削りとり、尚且つお砂糖やぶどう糖果糖液糖が添加されてたりするらしいので、辞めた方が良いらしいですけどね。要するに、血糖値コントロールの観点からは、果物を水分摂取の代わりにそのまま食べるのならいいけど、ジュースで果物の代用にしようと言うのは、血糖値のコントロールという視点においては、辞めた方が無難と言われてるし💦
2026.09.18
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栗～
9月も中旬となり、秋を感じるようになりましたね。萩の花や葛の花も咲いてたり(笑)夜には虫の声も聞こえて来たり。。というか、島では、大合唱ですが( ﾟДﾟ)そして、スーパーにも、秋の味覚が並び始めてますね。今回はとりあえず、水に浸けて。。冷凍保存。もう少し買い足して、今年は何を作ろうか？？(笑)鬼皮や渋皮を剥くのが大変なので、形を気にせず作れる蒸して半分に割って、中身を取り出して、芋羊羹を作る要領で、栗羊羹にしても良いし、栗金団にしても良い。お正月用に冷凍庫で寝かせておいても←忘れそうだけど('◇')ゞ
2026.09.17
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最近嵌ってるお惣菜(笑)
トマトサラダ(笑)ミニトマトのマリネに嵌り、安いミニトマトを見つけたら大量に大人買いして冷凍保存して作って食べてた夏だった。今は、某スーパーのトマトサラダに夢中(笑)これなら、買ってきて、パックから出して食べるだけ(笑)値段も130円。たぶん、トマト半分～1個分に近いくらい入ってると思われ、お手軽。島ではトマトと相性の良いと言われるバジルを育ててるので、それを少し足して＾＾後は、カット野菜の千切りキャベツ+ブロッコリースプラウト（←これも最近嵌ってる）とこのトマトサラダを混ぜて。。味見をして、リンゴ酢とオリーブオイルを足すことも(笑)さすがに、このトマトサラダだけでは、野菜の量があまりにも少なすぎるのでね。ということで、カット野菜は栄養価が損なわれてあまりよくないと言われるけど、そのまま使えるし、簡単だし、我が家では割と無駄なく使える食材として重宝してます。何よりもズボラな私には切る手間がいらないが一番のメリットｗカット野菜を使うと、水溶性ビタミンの流出とかのデメリットも理解したうえで(笑)ビタミンＣなら果物とかで補えますしね(笑)何より時短(笑)
2026.09.16
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決して飼ってるわけでは。。( ﾟДﾟ)
姫に見られたら、ぎゃ～～～～っ！と言われそうなのだけど('◇')ゞ島の家にいると時々姿を現すアシダカグモ我が家にいる子もかなり大きい。益虫とは言え、見た目がね～ということで、多くの人はあまり好まないよね。写真を撮ったので載せようと思ったけど、差し控えます。島で田舎生活を堪能してるので、田舎生活＝人間にとって益になるもの害になるもの問わず虫や動物との接点が、都会というか広島市内とは比べ物にならないくらい多い。いもり？ヤモリも出てきますしね。今年は少なかったけど(笑)ちなみに、島で飼ってる←飼ってないけどｗアシダカグモは、益虫らしい＾＾基本、多くの蜘蛛は害虫を駆除してくれる益虫になるらしいｗセアカゴケグモを除いて。。蜘蛛は8本足なので昆虫ではないらしいため、益『虫』と呼んでよいかどうかは謎ですが(笑)我が家の害虫Ｇを捕食してくれてると思われるアシダカ軍曹特に私に危害を加えられることもないので←どうやら身の危険を感じると噛むことはあるらしいが(笑)私がいない間の島の家の留守番人？留守番蜘蛛です(笑)この子がいるってことは、エサとなってるGもいるってことなのでしょうけど、いやね～と思いつつ、Gを食べてくれるのなら、まぁ、放置でいいかな？('◇')ゞ田舎にいると、Gも嫌だけど、もっといやなのが、百足（ムカデ）調べて見ると、アシダカグモは、小さなムカデなら捕食することもあるらしいが、大きなムカデＶＳならムカデに軍配が上がるらしい。。。凶暴だもんな～ムカデ( ﾟДﾟ)ムカデも噛まなきゃ、アシダカ軍曹同様にGを捕食してくれるらしいので、放し飼いをしてたいけど、如何せん、噛むのがね。。しかも噛まれたら。。痛い。。たぶん、激痛( ﾟДﾟ)ムカデは、蜘蛛とは違って、外見がどうのこうのと言うより、人的被害があるので駆除したい私の前に出てこずに秘かにGを捕食してくれるのなら大歓迎なのだけど(笑)ムカデを駆除してくれるかつ私が被害を受けない子がいるのなら教えてほしい。夏は切実💦はやく、ムカデの出てこない季節になってほしいものです💦
2026.09.15
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今日は。。
今日は、2度目のズーム研修前回の様に、参加できなかったらどうしよう～？？という危惧はあまりない(笑)家で受けようか？島で受けようか？と思ってはいるのだけど(笑)まだ迷い中。とりあえず、島で午前中に色々とやりたいことがあるので、パソコンと受講資料は持ち込んだ。これで時間をあまり気にせずに色々できる。。はず(笑)まずは、昨日、ＪＡの直売所で芽キャベツの苗を買ってきたので、それを植えたい(笑)それと、水菜の種も蒔いておきたいで何よりも、島で受講したら、帰り道で例のスーパーに寄り、今日は丁度良いタイミングでお寿司をゲットして帰れるんじゃないか？と、ちょっと期待。上手くいけば、半額シールが貼られる時間によれるかもしれない(笑)まぁ、寄ってみて、昨日みたいな感じだったら、買わずに帰るかもしれないんだけど(笑)平日なので退勤ラッシュに重なる可能性が無きにしもあらずなのですけどね💦さて、後は、如何に受講を居眠りせずに←おい( ﾟДﾟ)やり遂げるか。。ＧＷならいいのだけど、時々講義の時間があったりするのですよね💦その時間が鬼門。どうやらズーム故に、画像を介護支援専門員協会の人が見続けていて、無断退出とか居眠りとかのチェックをしてるらしい｡｡｡💦トイレ退出なら事務局に許可を入れるようにと言われてるし。。ただ、ＧＷ以外はミュートで対応なので、顔出ししておけばいい感じなので、それは助かる←おい( ﾟДﾟ)目線がパソコンのカメラ目線になってればいいんですよね？？(笑)まぁ、資料を床に置いて、下向きでも大丈夫なみたいですけどね。何しろ島でも家でも『座』の生活が基本なので(笑)というか、他の人は勤務時間を使っての講習参加だとおもうので、私のようなことを考える人はいないんだと思う。私は公休日を使ってるのでね。。ケアマネをやりたくないために(笑)大会場での講義なら、薄暗くて寝てられるんですけどね～ズーム研修はそういうわけにはいかないらしい。でも110人くらいの参加者を確認し続けるのも大変ですね。どのタイミングで自分が見られてるのか？全くわからないのが嫌だけど。。今日のズーム研修が終われば、後はイーラーニングだけ(´▽｀) ホッ真面目に取り組むぞ～～ＯＨ(^^)/
2026.09.14
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孫のフラ
昨日、終業後に島に来て、朝、植物たちに水をやり、その後、孫のフラの発表会を見に行ってきました(笑)今回は地域の敬老会だったみたいで、出演チームは3チーム（フラ・尺八・高校生の吹奏楽）のみで、時間もたっぷり、孫の出番も3回と、とても堪能できました＾＾と言っても、席は招待客がいたため後方でと言われてたので、一番後ろの席に座ったら、見えない( ﾟДﾟ)次はオペラグラスを持って行かなきゃ！と思った( ..)φメモメモで、明日が仕事の旦那を自宅に送り届け、私は島に逆戻り～いつものスーパーに寄ってお寿司を買って来ようと思ったのだけど、丁度シール貼りの時間なのに、おじさんがゆっくりゆっくりして、出し惜しみ？貼り惜しみ？(笑)それでも、食べたいお寿司があったら、シールなんか関係なく定価で買ったり、または、あと多分10～１５分くらいシールを貼ってもらうまで待ったりするのだけど今日は幸い？これがどうしても食べたい！と言うのが（たぶん）売り切れちゃってて見当たらなかったので、買わずに帰路それでも、口がお寿司の口になってて、島のゆめタウンによって、ちらし寿司とこはだの昆布締めを買って夕飯。今日もたっぷりドライブ～ちなみに１６０ｋｍで調べてみたら＞160kmは、大阪からだと名古屋や鳥取、福井あたりまでの直線距離、または車で高速道路を使って約2時間進む距離ですなるほどね(笑)移動範囲は狭いけど(笑)
2026.09.13
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昨日はお休みだったので(笑)
一昨日は、夜勤明け後に仮眠して13時半からの和裁教室に行く予定でした。で、目覚ましをかけて。。起きたら14時半ごろ( ﾟДﾟ)青ざめて、教室に向かい赤っ恥の顔をして習ってきましたよ(笑)年々無理が効かなく体？💦それでもしっかりと寝たおかげで、居眠りをせずしっかり16時まで教えていただいてきました。で、車があればその後、島に行く予定だったけど、旦那が20時まで仕事で、帰宅するのが21時。仕方ないので、昨日の早朝に島に～行ってきました。日帰り(笑)和裁の宿題も、次回必要な分は終わり、袖の方も少しずつ進捗。ハス、今年は本当に花は見られなかったな～それでもあのたった1粒からこんなにも葉っぱが出てくるなんてね。。凄いと思う。葉っぱも枯れ始めたし。。来年用に根っこを保存しておかなきゃ？このままおいておいて、来年植え替え前に掘り起こすらしいので、とりあえずこのまま放置。鬼に笑われるが('◇')ゞ来年こそ、花を見たいものです＾＾
2026.09.12
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早っ‼️
ついこの前蒔いた（私の場合は撒いたかな？）大根が、発芽嬉しい☺️こうなると、私といえど？いえいえ、私自身、自称他称ともにケチなので、種を追加購入して、庭のあちこちにばら撒きたくなるやめとけという声が聞こえたけど前から言ってるように、庭に生えてる雑草が全て野菜とかハーブとかになったら嬉しい人大根なら、その可能性もあるのでは？たとえ、大根として太らなくても、大根葉が、美味しいですしね。炊き込みご飯というか、具沢山おにぎりに夢中の私。間引きした大根の葉っぱは、おにぎり具材にも、味噌汁の具にも使えそう♬そっちがメイン？💦それと、ミモザの挿し木用の枝？たちを土に植えました発泡スチロールの容器を持ってくる予定だったのに忘れ💦ま、明日仕事が終わってからまた島に来る予定なので、忘れないように持ってこよう＿φ(￣ー￣ )挿し木を成功させるコツは、生命力の他には、根っこが出るまでは、水切れを起こさないことですものね。多分🤔
2026.09.11
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目標は3本
昨日、9月7日の月曜日に、今年は、大根を蒔こうと思って、種まきしました。種を買ったのは、前日の6日(笑)今年の広島の夏は雨も降らず、干ばつのように干上がった状態が続き、地植えのきゅうりもゴーヤも全く収穫することができず…雑草のハーブたちでさえ、耐えて無くなり😞今までこんなことなかったのですけどね＠島の家9月になり、なんとなく秋雨前線の話とか聞くので、以前、可愛いサイズではあったけど、数本は収穫できた大根にまた挑戦してみようと思い立ち種を購入し蒔きました。前回の大根とは違う種類なので、収穫まで至るかどうかは謎💦でも、巷では時々ど根性大根なんていうのも出現してるので、大根の生命力に期待して😂今回は、400円の元手なので、とりあえず3本。できれば、4本収穫するのが、目標かな？他に何も手をかけないので、種代くらいの本数が収穫できると嬉しい＾＾ついでに。。と、水菜の種も買ってきたので、次に行った時に、蒔こうと思ってます。大根と水菜があれば鍋が楽しめますものね。市場価格と関係なく(笑)そういえば、こうさんのところで春菊の種を買われてるのを見かけたので、春菊も種をまいておこうかしら。これも以前作ってなんとなく収穫出来たので(笑)鍋にしても美味しいんだけど、胡麻和えが美味しかったのを思い出す(笑)種も苗も、とりあえず土に植えなきゃはじまらない💦秋冬野菜の蒔くだけ放置栽培始動💦
2026.09.10
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夜勤のお友は(笑)
旦那が昨日から島に行ってまして。。行くのはいいのだけど、車に乗せたままにしてた私の和裁道具も一緒に島に持っていっちゃってて( ﾟДﾟ)先生に日程変更をしていただき、明日の午後伺うことに。ということで、今晩の夜勤のお友のおにぎり2種類一個は鯖の味噌煮缶を利用したおにぎりだったのに、具材を色々入れすぎて、鯖感のないものになってしまったのが残念。具は・サバの味噌煮缶・紅しょうが入りの練り物・枝豆・こんにゃく・マイタケ・油揚げあとなんだったっけ？？(笑)もう一方のおにぎりは、鶏そぼろのおにぎりにしました。具は・鶏そぼろ・エノキ・青梗菜・玉子・白すりごま・菊芋茶の茶殻だったかな？？💦ご飯の量は、鯖缶の方が2合（700ｇ）で8個 鶏そぼろの方が1合（350g）で3個だったので、700÷8=87.5ｇ350÷3=116ｇとなるので、約２００ｇくらい。丁度良い一食分のご飯の量。老体に鞭打ち肉体労働をしてるので、最近２００ｇ位を目安にご飯を食べるようになりました(笑)そして、おやつ？間食用のレンチンパンプディングを作りました(笑)以前はお菓子を持って行ってたのですけどね。最近は専らこれというか、最近の私の菓子パン？は、これ一択状態が継続(笑)食パンをどうとらえるか？という問題があるけど(笑)他の原材料は卵と牛乳なので栄養価も良いですしね。砂糖抜きｗｗビタミンCと食物繊維が含まれない卵だけど、パンの原材料の小麦粉に食物繊維が含まれてるので、どうやらAI様の解析によると、＞AI による概要 一般的な一般的な食パン1枚（6枚切り・約60g）に含まれる食物繊維は約1.5g〜2.0gです。らしいです(笑)2枚分を持って行くので、４ｇくらい？(笑)パンプディングにすれば、朝ごはん兼ねることも可能？と思ったのです。そして、ゼロコーラが欠かせない🤣クーポンが発行されなかったので、1.5L・168円のゼロペプシですけどね🤣0コーラ等の0炭酸飲料を飲まなきゃ、本当に健康に気を付けてる人なのですけどね～辞めれない(笑)いざ出陣？ならぬ、いざ夜勤(笑)いってきま～す｡｡｡＿|￣|○
2026.09.09
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根付くと良いけど💦
数年前に購入したミモザ今年は花芽もたくさんついて、春を楽しみにしてたのに倒れてしまって、仕方ないから植え替えた。根っこが張るまでの養生で、花芽をつけてた枝もバッサリ切ったよ。背に腹は変えられない。倒れたまま植え替えたところで、多分うまくはいかないかなと、思ったのですよね。ど素人の考え💦まずはしっかり根を張ってもらって、枯れてしまわなければ、花はそのうち楽しめるはず。ということで、今ここ寒くなる前に根付いてほしい切実。あと2～3か月あるので、どうか。。神様仏様！※困った時だけの神＆仏様頼みということで、切った枝を全て捨ててしまうのは忍びないし、もし、挿し木で増やせるのなら保険をかけておきたいと成功するか否かは、謎だけど、挿し木にも挑戦しようと、とりあえず芽先きを切って、水につけてきた。結構な数を準備したので、一本くらい根付いてくれたら御の字なのですけどね。如何せんやるのが枯れ専の私｡｡｡＿|￣|○因みに調べて見ると・・ここ剪定は6月ごろまで←花芽が付くのがこれ以降挿し木は剪定した枝を使ってするのが良いらしいので、やっぱり6月くらい？( ﾟДﾟ)まぁ、今回は急遽で木を助けるためなので。。仕方ない先に知りたかった。。。( ﾟДﾟ)
2026.09.08
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今月募集分の個人向け国債。。ついに( ﾟДﾟ)
株で大損はしたくない元々がケチな精神の持ち主。だから、投資家さんたちには笑われるような、大金（わたしにとっての）で、減らしたくない資金はほぼすべて国債につぎ込んでるという(笑)その国債も、私が買うようになって、めきめきと利率をあげ、ついに今月募集分は3年ものでも、2％に迫る勢いに。もうこうなったら、3年物を買うしかない(笑)3年ならあっという間に満期がきそうですしね(笑)しかし。。問題はいつものごとくの資金。弟よ。。私に元本を貸してくれないか？3年後にはいえいえ5年後には耳を揃えて元本は返しますから←あれ？( ﾟДﾟ)今まで購入してきた個人向け国債を利率が上がったら買い替えるという手もあるが、面倒だし、直近2回分。。つまり1年分の利息がもらえないことになるのでね。買い替えを考える時には、色々なことを検討してからの方が良い気がする(笑)だから短期の国債を買うに限る(笑)と言っても今や数万円の投資しかできない私←利息+αでしか購入できない💦ネット証券で国債が買えるってとっても嬉しい＾＾誰の目も憚ることなく、1万円だけ。。と言う買い方が出来るから(笑)もう、こうなったら、チリツモを狙うしかない(笑)
2026.09.07
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おにぎり継続(笑)
お昼のご飯におにぎりを持って行ったり、家にいる時に小腹が空いたときにおにぎりを食べたりという。。生活(笑)真っ白ご飯を食べるより、おにぎりを食べてる方が多いかもしれない。理由はおかずを作るのが面倒だから💦今回は、鮭ハラス・人参・菊芋茶の中身（←これはどんな時も外せないので出来上がりのご飯は茶色ｗ）・生姜を入れてご飯を炊いて、炊きあがったご飯にレンチンした枝豆と塩昆布を混ぜて、7個のおにぎりに小分けして作ったもの。鮭の脂できらきらご飯写真を確認して思い出した。。ネギ入り(笑)2合を7個に分けて作るので、ご飯量は1個当たり1００ｇ程度。ご飯だけのカロリーが170カロリーくらい。おやつなら1個食事なら2個(笑)レパートリーを増やしたいなと思って具沢山のおにぎりのカテを作ってみた。シリーズ化？(笑)そのうちに、どこかの出版社に認められて、本を出版するようになったりして～その時のために、きちんとレシピを残しておかなきゃ＾＾(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
2026.09.06
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美容院～＾＾
約1ヵ月ぶりに、美容室イワサキに行ってきました＾＾美容室イワサキ前回行ったのは8月上旬。和裁の納涼会の前だったかな？いつもは明けに行くことが多いのですけどね。2連休だったので、島に行ってたのだけど、雨だし、しかも和裁の道具を家に忘れてたので、やることが無い～と思って、それでは、白髪染めをしに行こう！と。。一念発起(笑)今回は、イワサキはイワサキでも、いつも行くイワサキではなく、広大の近くにあるゆめタウン内に入ってるイワサキに＾＾入店して受付の時に、いつも思うのだけど、『再来』と『初めて』を選ぶようになってるのだけど、初めてのお店なので、とりあえず『初めて』を選択どこに行っても普通にきちんと思い通りにカットしてくれるので、本当に気に入ってます。昔1000円カットを試したことがあるんだけど、そりゃもう。。本当に1000円カットだったもんな～バリカンみたいなのでンガ～～～っと刈って吸引機で髪の毛を吸って以来、1000円カットには行くことは無し。と言っても、イワサキの方が安いですしねイワサキはカットは通常料金980円（税込み）私は白髪染めのタイムセール時間内にカット＆白髪染めをすることが多いので、2960円。もちろん税込みこんなに安いのに、お直し期間までついてる＾＾お直しに行ったことないけど(笑)昨日は孫？長女のところにより、夕方の16時前に行ったのだけど番号札が44番だった。お客さん一人当たりの単価っていくらなんだろう？とふと考えてしまった。普通の美容院なら、最低でも3000円くらいにはなるのでしょうけどね。カットが3000円～だったりするので、もっと高いですね(笑）1000～2000円くらいなのかな？薄利多売。真ん中とって1500円であの時間で44番ってことは凡そ50人/日平均として、1日の売上75000円仮に美容師さん3人体制だったとして時給1300円×８＝10400円それに社会保険料等を考えたら、13000円/人とすると人件費４～５万円？原材料費とかはあまりかからないんだろうけど。。。後は光熱費と家賃？本当に薄利多売だわ。。たぶん。。凄く混んでるイメージで営業時間中は本当にお客さんが居ない時間が無いくらいなのだけど、客単価が低いですものね。私の様な庶民の味方ですが＾＾なので、ちょっとだけ宣伝(笑)もちろん、案件なんかじゃないんだけど(笑)応援してます。庶民の味方の美容室イワサキ(笑)ここを知ってから、美容院に行く回数が激増ｗｗ
2026.09.05
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鯛の酒蒸し
先日の鯛あらを使って鯛めしを作った時に、酒蒸しレシピもあったので、今度はそちらを使ってレシピでは料理酒で十分私自身も最初は料理酒で作ろうと思ってたのだけど、やっスイ日本酒のパックを見つけたので購入。お値段税抜99円レシピでは100cc使用とあったけど日本酒を飲む習慣がないので、使い切り🤣出し昆布敷いて、塩を塗したアラを乗せ、舞茸を横に置いて、ラップをかけて、爪楊枝で、20箇所くらい穴を開け、レンチン10分仕上げにネギをかけてポン酢ですごく美味しかったです。ちょっと骨を取りながらなのが面倒だったけどこんなに手軽に酒蒸しを楽しめるのなら、また、調理したいくらいの満足感鯛のあら、一パック300円くらいですしね。骨を取りながらなのが食べるので、早食い予防になりますし😂参考にさせていただいたレシピはこちら
2026.09.04
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免許の更新
今年は免許の更新年。次女が下関のICでシートベルトをしてなくて捕まってしまって以来、違反で取り締まりを受けることなく過ごせた5年。。いえいえ、ほぼ10年。やっとゴールド免許に復帰予定。というか、今から捕まったとしても、今回の更新はゴールドになるらしい＾＾そう言えば、先日通勤路の国道2号線であれ？と思ったら、ねずみ取りをしてたな。気を付けよう～余計な取り締まりに遭わないように(笑)おまわりさんへの協力なんて、一切したくないし(笑)
2026.09.03
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ヨーグルトでティラミス
どうやら、ギリシャヨーグルトにココナツサブレを挿し込んで作るティラミス擬きがあるらしい。で、早速作ってみた。もちろん、ギリシャヨーグルトとかは高いので、本当は普通のヨーグルトを水切りして作ろうかと思ったけど、そうなるとちょっと時間がかかるので、中間の？カスピ海ヨーグルトを使って作ってみたよココナツサブレではなく、マリーのビスケット使用し、珈琲はエスプレッソを使用ヨーグルトに挿して1晩放置。ビスケットが水分を吸ってくれていい具合に水分がなくなってた。ここにココアパウダーをかけて出来上がり♪また作ってみようと思うくらい美味しかったです＾＾
2026.09.02
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鶏ハムも良いけど(笑)
9月になりましたね。今年も残すところ、あと。。4か月昼の時間もかなり短くなったのを実感してるし、あと、早番で6時半ごろから出勤するのだけど、寒くなってきたので、上着と言う名の雨がっぱを羽織るようになりました。まだ、上衣のみですけどね(笑)見つけたらやってみたい＆作ってみたいカーサン4452今回も、ネットを徘徊してて徊してて見つけたどうやら自宅でお手軽に作れるらしいロースハムを作ってみました。スーパーに買い物に行った時に、これならハムにしたらよいのでは？と思うお肉に出逢ったので、自宅にお連れして。。当初はトンカツでもいいかな？とか思ったけど、衣をつけて揚げるのは。。面倒なので却下(笑)言い訳：テストでトンカツを作れ！と言われたら、作れますけどね(笑)作り方は本当に簡単。お肉をフォークでぶつぶつと穴をあけ、塩と砂糖とあらびき胡椒を刷り込み、ローリエを各面に1枚ずつ置いて、お肉の形を整えるのに、タコ糸で縛って作るのが一般的なのかもしれないけど、タコ糸を持ってないので←買えばいい？サランラップでぎゅっと形を整えて、半日～1晩冷蔵庫で寝かせて、アイラップに入れて、炊飯器にドボン( ﾟДﾟ)と漬けこむこと、2～３時間くらい？よくよく調べて見ると、60～70度のお湯で保温機能を使って火入れをするのが良いらしいけど、きちんとが苦手な私は、沸騰した湯の中にドボンと入れて保温状態を保ってしまった(笑)それでも、何も不都合な事もなく作れてしまいましたが。。たぶん。。。低温調理にしたらもう少し何かが違ってたのかもしれない？(笑)そして、保温状態を保ち、その後、スイッチを切ってお湯が冷めたら冷蔵庫に入れる予定が、忘れてそのまま島に行ってしまったので、自宅に居た旦那に連絡を入れ、冷蔵庫にしまってもらいました。牛はウェルダンよりレア～ミディアムが好きだけど、豚と鶏は火が中心部まで入ってないのが怖いので、1時間とか1時間半とかで取り出して～と書いてあるのを信じられない私(笑)で、出来たのがじゃじゃんっ！これ＾＾ちゃんとハム＾＾味もしっかりとついてて美味しかったです。本当のハムはソミュール液？に1週間くらい漬けこんで作るらしいけど、この方法でもきちんと味は付いてました。また、見た目がハムのお肉に出逢ったら、作ろうかな～？時間は多少かかるけど、手間いらずだし、簡単だし(笑)それに今回作ってみて、タコ糸が必要不可欠ではないことを知ったので、ちょっとハードルが下がった＾＾
2026.09.01
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