2011年02月の記事
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☆★クッキー★☆
なんてことないクッキーを作りました。めずらしく、アイスボックスクッキーです。ココア入り生地とプレーン生地で市松模様とうずまきぐるぐる♪今回のクッキーは全粒粉入りなので、風味がちょっと違います。でも全粒粉のおかげで、プレーン生地が地味な色になってしまい、せっかくの模様もいまいちメリハリがなくておもしろくない・・・。でもでもおいしくできました～
2011年02月28日
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☆★みかんジャム★☆
庭のみかんが消費しきれなくって・・・。フルーツが食べきれないときは、いつもこれ。ジャムを作りました。しかし、この実を取り出すのに一苦労・・・。主人と一緒に１時間かけて、皮をむき、実を取り出しました。でもかなりおいしいです♪パンに塗っても良し、ヨーグルトにはピッタリです。ちなみにみかんの品種は、たぶんですが「はるみ」というみかんです。
2011年02月24日
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☆★デコ弁：パンダちゃん弁当★☆
今日のお弁当。やっぱり今話題のコレでしょ！！長女。上野動物園、遠いから行くことはないかもしれないけど、ブームに合わせてパンダちゃん♪写真には写ってないけど、ちゃんと耳もついてるよー今日、次男は幼稚園でラーメン屋さんにラーメンを食べに行くので、お弁当はおにぎりのみ幼稚園でラーメン食べに行くって・・・不思議な行事だよなぁ
2011年02月23日
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☆★バレンタインに・・・ブラックサンダー”風”★☆
バレンタイン、いつもは気合を入れて何かを作るんだけど、今年はなぜか無気力たまたまスーパーで遭遇した友人に、「今年は何作るの～？」と聞かれ、やっぱり作らなきゃなぁ・・・と気持ちを入れ替えて♪先日、テレビで「ブラックサンダー」ってチョコの特集を見て、「おいしそー♪これ食べたーい！」と声を揃えた子供たちと次の日さっそくコンビニへ行ったけど、売り切れ。やっぱり考えることはみんな同じだよなぁ。。。ならば作ってしまえ！！と食べたこともないブラックサンダーを想像しながら、作ってみました。オレオとビスケットを細かく砕いて、溶かしたチョコで固めただけです味は想像通りだったけど、おいしーこれ！！で、これが今年のバレンタインチョコとなりました「おぉ！！ブラックサンダー！！」と、よくわからずも喜んでくれた子供たちまぁ、よかったよかった。。。ちなみにこの日、仕事帰りの主人が、「売ってたよ～」とブラックサンダーを買ってきてくれました。まだ本物のブラックサンダーは食べてませんが、「お母さんブラックサンダーのほうがおいしいね。」と言わせたいです
2011年02月15日
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☆★ワッフル＆ごッフル★☆
久しぶりにワッフルを作りました。写真左が、ベーキングパウダー入りのアメリカンワッフル、右が、イースト入りのベルギーワッフルです。アメリカンワッフルは、ふわふわに焼き上がり、冷めてもおいしいです。ベルギーワッフルは、焼きたては、サクサクで最高ですが、冷めちゃうと、かたくなってしまいちょっと・・・な感じです。おやつにはやっぱりベルギーワッフルのほうが好評ですね～。で、ごはんでも作ってみました。その名も、「ごッフル」シラスとしょうゆ適宜を、ごはんに混ぜ込んでおき、適当な大きさにラップでぎゅっと丸めておいてからワッフルメーカーで焼きました。（ぎゅっとしてからでないと、焼いたあとボロボロになっちゃいます）意外とおいしい♪焼きおにぎりとはまた違う触感でおススメでーす
2011年02月14日
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☆★デコ弁：富士山弁当★☆
次男が、幼稚園の遠足でお土産に買ってきてくれたアメの入った富士山のキャラクター。日本一の富士山をイメージしたキュートなデザインの『ドロップ』Mt.Fuji【富士ちゃんドロップ】 ＜ピーチ味・ソーダ味＞（これは富士ちゃんという女の子キャラですが）それをまねて作りました。次男弁。長女弁。なかなかかわいいんでないの～♪
2011年02月12日
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☆★恵方巻き★☆
今頃、節分の日の夕食でごめんなさい・・・。恵方巻きを食べました。うちはいつもサラダ巻きのみです。それに加えて、いなりずしも作りました。1本は一人で食べきれないので、半分に切ってからかぶりつきます。おいしくいただきました♪
2011年02月12日
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☆★キャラ弁：遠足のお弁当★☆
先日、次男は親子遠足がありました。雪を見に、ソリをすべりに、という遠足なので、主人に行ってもらいました♪そんな親子二人分のお弁当。今回は、キャラ弁なんて作る気は全くなかったのですが、そう次男に伝えると、「えぇーー！？」という反応そう言われちゃうと、黙っていられない私。おにぎりにするつもりだったので、おにぎりを、ピカチュウオムライス、肉入りのミジュマル、お父さん用に肉入りのモンスターボールと、なぜかポケモンじゃなくてドラゴンボールのオムライスおかずは適当に。喜んでくれましたが、実際、現地で次男は、遊びたくて遊びたくて、ミジュマルだけ食べて、すぐにそり遊びに行ってしまったそうな・・・。その残ったお弁当を必死に食べて来てくれたお父さんでした
2011年02月09日
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☆★デコ弁：節分のアカオニ弁当★☆
明日は節分！今日は、幼稚園で豆まきをするということで、やっぱり弁当はこれでしょ！！次男。長女。
2011年02月02日
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