2011年04月の記事
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☆★チーズケーキ★☆
先日は、主人の誕生日でしたが、長男、長女と誕生日が続き、デコレーションケーキには飽きてきたところなので、久しぶりにチーズケーキを焼きました。下にひいた生地は、タルト生地を。オーブンで焼いたので、ベイクドチーズケーキです。誕生日用のチョコはただのせただけですが(^^ゞもうそろそろ祝う歳でもなさそうですが・・・。
2011年04月30日
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☆★キャラ弁：ジュエルペット★☆
長女の靴下にあったジュエルペットのキャラを作りました。ごはんはタラコまぶしごはんです♪なんか全体的にうすーいキャラになってしまい、メリハリがいまいちないですねぇ。
2011年04月30日
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☆★ドームハンバーグinポテサラ★☆
大きなハンバーグを作りました。ハンバーグの種を作り、ボウルで形取り、真ん中をくぼませて、ポテトサラダをつめます。それを、よいしょっとオーブン皿にのせて、あとはじっくり焼くだけ。豪華に見えるけど、ポテトサラダで肉の分量少なめだし、お肉とポテサラの相性もバツグンです。
2011年04月27日
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☆★デコ弁：お花のお弁当★☆
またまた長女（４歳）からリクエストのお花のお弁当今日は、ハートもね
2011年04月27日
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☆★手作りラー油★☆
久々に手作りラー油を作りました。材料は、うちにあったもので、煎り大豆、おつまみタラ、ごま、かつおぶし、七味、ごま油、サラダ油、塩胡椒、砂糖、醤油、粉末だし。おつまみタラを入れたら、最高でした♪長男が気に入っちゃって、あっという間に２瓶分なくなってしまった・・・。また作らなきゃ。
2011年04月25日
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☆★キャラ弁：リラックマ★☆
リラックマのウィンナーを特売で買ったので。で、次の日。長女はリラックマなんてあんまり知らないですが、とりあえずかわいくできたので、よかったようです(#^.^#)
2011年04月25日
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☆★デコ弁：またまたお花のお弁当★☆
昨日のお花のお弁当が気に入ったようで、「またかわいいお花作ってね♪」ということでしたので、またまたお花のお弁当で昨日と同じお弁当ではつまらないので、ちょっとアレンジ。あちこちお花だらけになって、長女は、「うわぁ～」と目をキラキラさせておりました
2011年04月19日
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☆★お誕生日ケーキ★☆
先日、長女の４歳のお誕生日でした。「いちごのケーキにしてね♪」とのことでしたので、いちごいっぱいのデコレーションケーキに先月の長男の誕生日に続いて、長女の誕生日ケーキ、そして来週は主人の誕生日と続きます・・・。ケーキが続きますね
2011年04月19日
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☆★デコ弁：お花弁当★☆
うっかり、お弁当で何をつくろうか考えるのを忘れてました。（いつも前日には、どんな感じにするかを頭の中で計画を立てるのですが）で、何も浮かばないときは、こんなお弁当。いろんなふりかけを使ってまん丸おにぎりを並べただけですこんなんでも大喜びしてくれる長女（４歳）はありがたい。
2011年04月19日
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☆★いちごムース★☆
いちごでムースを作りました。イチゴに生クリームと、牛乳、砂糖、レモン汁、とかしたゼラチンをミキサーで混ぜるだけ♪生クリームを泡立てたりしていないのに、ふわふわなムースになり、簡単でとってもおいしくできます
2011年04月15日
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☆★デコ弁：チューリップ弁当★☆
今日の長女のお弁当。お庭にきれいなチューリップが咲いているので、チューリップのお弁当に～とのリクエストですが、「ピンクね♪」と言われていたのに、ちょうどあったカニカマで赤いチューリップに。朝、起きると、娘は、「ピンクじゃないじゃん・・・」と不満気「赤もかわいいよ～。」とごまかしましたちなみにチューリップの葉は、先日海で採ってきたメカブで作りました本当は、スナップエンドウとか、キュウリとかがあったらよかったんだけどあいにくうちの冷蔵庫内では留守でした・・・。
2011年04月15日
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☆★いちごとバナナのタルト★☆
バナナを買ってあったのに、うっかり食べるのを忘れてしまい、すごーく熟れちゃってで、煮てジャムにしたのですが、ついでなので、それをタルトに焼き上げました♪長女はバナナ嫌いなので、半分はこれまた手作りのイチゴジャムで。中にはアーモンドパウダーで作った、クレームダマンドが入ってます♪あま～く仕上がりました
2011年04月14日
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☆★デコ弁：おさるさん弁当★☆
今日の長女のお弁当。クラスのマークがおサルさんだというので、おサルさん弁当♪耳大きすぎたかな？！
2011年04月14日
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☆★かき餅★☆
おもちがあったので、かき餅を作りました。餅は薄切りにして、乾燥するまで干しておきます。わたしは2日ほど部屋内に広げて干しておきました。で、これを調理するわけですが、オーブンで焼くとか、油で揚げるとか、いろいろ試してみましたが、私はレンジでチンするのが一番楽で、おいしくできました。レンジの時間の加減が難しいですが、うまくいくと赤ちゃんせんべいのようにふわふわサクサクのせんべいになります。（チンが足りないと、かたいし、やりすぎるとこげます）ここに、砂糖醤油をはけで塗って、もう少しだけチンすると、いい感じになります子供たちが気に入ってくれたので、私はじゃんじゃん餅を干しまくりました
2011年04月13日
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☆★デコ弁：あひる弁当★☆
今日から長女（3歳）のお弁当が始まります。年少さんは４月いっぱい、毎日お弁当ですで、今年度初弁当は、娘が自分マークに選んだあひるさん。あひるをチーズで型どろうと思っていたら、チーズがないっっっ！で、卵の白身を焼いて作りました。ちょっとうまくレンジでチンがいかず、表面ボコボコさぁ明日は何にしよう・・・。
2011年04月13日
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☆★いちご大福・・・じゃなくておはぎ★☆
次男が「紅ほっぺのいちご大福が食べたい」と。は？なんで紅ほっぺって限定なの？で、よくわかりませんが、たまたまおはぎを作った残りがあったので、ならば、とおはぎの中にイチゴを入れて作ったいちご大福ならぬ、いちごおはぎもちろん、イチゴは次男の指定の紅ほっぺで♪おはぎでいちご大福もどきもなかなかでした～材料はほぼ一緒だもんね・・・。
2011年04月09日
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☆★うずまきパン二種類★☆
お友達家族が大勢で遊びに来てくれることになり、お昼をうちで食べることになりました～。で、たこ焼きなどを作ったのですが、パンも食べたい！というので、おやつ程度にパンを焼きました。市販のチョコシートを使ったチョコうずまきパンと、アーモンドパウダーとマーガリン、砂糖、薄力粉などの材料を練っただけ、のアーモンドクリームをはさんでうずまきにしたパンの二種類です。子供たちにはやっぱりチョコパンが人気。取り合いになってあっという間になくなりました。。。アーモンドクリームのパンは、甘めのクリームがおいしかったです。簡単なので、またつくろーっと♪いつも紹介してるかもしれませんが、こちらのチョコシートはオススメです♪↓ソントン ショコラシートSN 600g_ ＜折込シート＞
2011年04月03日
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