2011年07月の記事
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☆★ブラックベリークッキー★☆
お庭のブラックベリーが大豊作です。そのまま冷凍したものを、子どもたちはガリガリ食べていますが、それだけでは消費しきれない・・・。消費できない果物はいつもきまってジャムにするのですが、ブラックベリージャム、色も綺麗で味も抜群なんですが、口のなかにプツプツと種が残るのが気になる・・・。なので、ザルでこして、なめらかなブラックベリーソースに変身！これは、バニラアイスに混ぜたり、ヨーグルト、パンにぬっても最高です。アイスに混ぜるとパナップみたい、と主人が大喜びさて、こして残ったツブツブの方・・・捨てるのはもったいない、とクッキーに混ぜ込んで焼いてみました。クッキーに混ぜると、ツブツブはそのままだけどなぜか気にならず食べらます（笑）今朝は、食パンに混ぜて焼いてみました。こちらは、次男と長女はツブツブを嫌がって食べませんでしたが・・・。他にこのツブツブ、使い道はないかなぁ。。。
2011年07月29日
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☆★ホットプレートでどら焼き★☆
またまたホットプレートを使っておやつ作り♪定番中の定番、どら焼きを作りました。あんこは市販のものを使用。もうひとつは、全卵を使ったカスタードクリームを作ってはさみました。どちらも美味しかったですが、やはり人気はスタンダードのあんこのようです。子供の友達も遊びに来ていていて、ぺろりと平らげてくれました
2011年07月27日
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☆★ホットプレートでゴマ団子★☆
ホットプレートが出ていたので、おやつに使えないかなぁと、ごま団子を作ってみました。なかみのあんこは市販のもので。白玉粉を適度なかたさに練ったら、あんこを包んで、ごまをまぶしてちょっと多めの油をひいて、ホットプレートで焼きます。油であげるならまん丸だけど、ホットプレートで焼いたからぺっちゃんこのゴマ団子♪手軽においしくできました～
2011年07月26日
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☆★キャラ弁：ピンクのスライム★☆
先週の長女のお弁当です。台風接近の日で、きっと幼稚園お休みになっちゃうだろうなぁ、と思いつつ、一応作り始めたお弁当。特にネタもなく、たまたまスライムのぬいぐるみで遊んでいた長女を見てスライム作ろ～と思っただけです案の定、休園となってしまい、家で朝食として食べてました
2011年07月26日
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☆★家庭菜園でとれたにんにく★☆
家庭菜園のにんにくを収穫しました。昨年は、とったにんにくは皮をむいて冷凍保存に。今年は、まだ軒下につるしてあります。で、とれたてのにんにくを楽しむには・・・これしかない！！ただ焼いて塩ふっただけ(^^ゞでもこれがおいしーーー♪でもでも、臭いはやぱいです・・・次の日の午前中まではあまり人に会わないほうがいいかもしれません。
2011年07月14日
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☆★デコ弁：女の子弁当★☆
忙しくなると、パタッとお菓子などを作ることができなくなってしまいます・・・。最近は、パンすら作ってないな・・・（食パンばっかり）。で、今日の娘のお弁当です。こちらもなんだか手抜きな(^^ゞ特に準備もなく作り始めたので、娘をイメージして作りました。いつも髪をちょんまげ風にしばっているので頭にリボンをつけて今日はなんだか頭が働かなくて、いろどりとかも気にせずつめたのでくら～いお弁当になってしまいました。でも今日は幼稚園でデザートを作って食べるそうなので、きっとお弁当よりもそっちがメインになってるかもな～
2011年07月13日
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☆★プラムのクラフティ★☆
前はいちごでクラフティを作りましたが、今回は、食べきれずに残っているプラムでクラフティ。プラム、火を通すとかなり酸味が増す・・・。好きな方は好きかもだけど、我が家では大不評結局、プラムだけを残して、生地だけを食べました。。。プラム・・・庭の木にたくさんなるのですが、消費しきれず・・・。ジャムもいいけど、火を入れるとやっぱり酸味が強くなってしまうので、我が家では長男以外はあまり手を出してくれず。ゼリーにもしてみましたが、やっぱり長男と主人しかおいしいとはいわなかったかな。結局、そのまま食べるのが一番おいしいです♪私は、例年通り、プラム酒を漬けました。わたし的にはこれが一番好きですけどね
2011年07月07日
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☆★デコ弁：いちご弁当★☆
今週のお弁当。季節はずれですが、いちごがいい！と言うので。簡単楽チンなので、私もうれしい♪
2011年07月07日
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