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前回、使うのを忘れたこんにゃくで夕食。 イカのねぎ塩ソテー(生協の冷凍品・炒めるだけ~)こんにゃくソテー焼きナス(生協の冷凍)玉ねぎとこんにゃく入り豚汁もともと豚汁はこんにゃく入りで予定してたので予定通りです。こんにゃくは2個あるので、もう1個をきんぴら風にしました。炒めて麺つゆで味付けしただです。地味やけど旨かったよ(*^▽^*)イカのは味がちょい濃いめでした。こういうのは自分で味付けするほうが良さそうです。最近よく玉ねぎと豚肉だけの豚汁を作っていて、炒めてから味噌汁にするだけやけど、玉ねぎの甘みが出まくってメチャ美味しいです 昼間は暑いけど朝晩は涼しくなって少しだけ過ごしやすくなってきました。早く秋がくると良いね ほなっ
2023.09.14
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昨日と今日の夜ごはん(2連続です) 高野豆腐の炊いたんゴボウと人参のきんぴら小松菜ナムル鶏団子スープコンニャクの賞味期限が近いので、きんぴらに入れて使ってしまおうと思って決めた献立なんですが、気がつけば、コンニャクなしで作ってました( ̄▽ ̄;)気付いたの食べてる時です ま、でも美味しかったからエエか。高野豆腐は今日のほうが味がしゅんで美味しかったです。コンニャクはまた別の日に使うのだ。今、冷凍庫が史上最高くらいパンパンになっていて、さすがの私も「ダメだこりゃ」ってなって、冷凍庫を減らす作戦に取り組むことにしました。しばらく冷凍品は買わず(買っても最小限にして)とにかく使って減らしていこうと思っています。思ってるねん、マジでよ。ほんまにそう思ってるねん。せやのに今週はお鍋用の豚肉が最安値だったりするので、「どうせ使うんやから2回分くらい買うとこかな~」って思ってしまう自分がいます。先行き不安やなぁ~( ;∀;)ほなっ
2023.09.11
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もう9月なのに、明日も36度だか37度だかの予報。いつまでこんなん続くね~ん!今日の夜ごはん 冬瓜とひろうすの炊いたんタコと胡瓜の酢の物豚汁水なすの漬物今シーズン最後の冬瓜。あっさりでトロトロで美味しゅうございました。前回は大量に出来たので、今日は半分だけ使って残り半分は小分けで冷凍しました。半分でちょうど2回分が出来まして、明日また食べる予定です。(っつか明日も同じ献立です)さすがの私も学習したのよ!って言いたいところですが、どういう訳か豚汁が大量にできました( ̄▽ ̄;)デザートで食べたイチジクが美味しかったです ほなっ
2023.09.02
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昨日の夜ごはんは「徳山冷麵」を使って韓国風冷麺♪載せてないけど、今シーズン2回目です。あと、味付けつぶ貝?(冷凍品) 普通の冷麺(冷やし中華?)も美味しいけれど、韓国冷麵も好きです。スープがあるとツルツル食べやすいしね♪2食分入っているので、残りは今日のランチで食べました。つぶ貝のスライスも美味しくて、イヤな臭いもなく食べやすく、これを入れて炊き込みご飯にしたら美味しいかも?と思ったので今度やってみようかな。 ほなっ
2023.08.27
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最近、金曜日の夜はパンを食べる事が多いです。サラダが食べたいからパンにする。みたいな?先週はフランスパンで明太トースト&チーズトーストにしてサラダと食べました。今週はベーグルとサラダです。あと、ピオーネ もちろん、こんなに多くは食べられないので、残りは今日と明日の朝ごはんに。使い切れる量の野菜を選ぶと、いつも同じ野菜になってしまうのが悲しい。スモークサーモンを添えようと思ってたんやけど、冷凍庫がパンパンすぎて何処にあるかわからず探すのやめました(^^;)仕方がないのでハムで代用です♪問題はパンパンではなく整理されてない事じゃないのか?ほなっ
2023.08.26
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今日の夜ごはん 人参とちくわの煮物たこめし焼きナス(冷凍)胡瓜とワカメの酢の物肉吸いあまりメインで煮る事のないちくわと人参ですが、節約にもなるし案外美味しいかも?と思って煮てみたところ、なかなか美味しかったです。メチャあっさりしてました。たこめしも旨かったな お盆休み、誰も来なかった バカ兄貴だけは来るかも?と期待していたけれど。新盆だったのに・・・ほなっ
2023.08.24
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今日は37度。明日は38度の予報(怖)この夏は暑すぎて、早々から心が折れているパタマです 今日の夜ごはん レンコンの縦切りきんぴら小松菜のナムル鮭の味噌漬け胡瓜の漬物巨峰以前、ビ~ズさんとこで拝見した小松菜を美味しく食べる三食ナムルを作ってみました。野菜をチンして調味料で和えるだけ~。火を使わずに出来て簡単なのが嬉しいです。レシピ名通り、本当に小松菜が美味しく食べられました お野菜をたっぷり頂けますし、小松菜以外の野菜でも作ってみたくなりました。あと、1年振りに食べた巨峰が旨かった 次はスイカが食べたいです。いつも通りというか、予想通りというか、レンコンも小松菜も残すのがイヤで全量使ったらメッチャできまして、まだまだ残ってます(^^;) 明日も食べます。ほなっ
2023.08.12
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とっても美味しいと、巷で噂のスパイス「ほりにし」を購入しました。 画像ないけどトンテキの味付けに使ったらメチャ美味しかったです。今回は野菜炒めに使用しました。 副菜は味付け数の子&クリームチーズのおかか和え (←イマイチやったわ )野菜炒めに使っても美味しかったよ。味付けはほりにしだけ~。これ、いろんなものに使えそうで出番が多くなりそうです♪ビ~ズさんとこで拝見した焼きとうもろこしが美味しそうで真似っ子しました♪ めっちゃ旨い~ お祭りの屋台の味がします♪夜ごはんに食べる予定だったんですが、作ってすぐ味見をしたら美味しすぎておやつの時間に半分食べちゃった(^^;)夜に冷めたのを食べても美味しかったです。またとうもろこしを買う気マンマンです ほなっ
2023.08.06
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昨日の夕食は「生協の冷凍ミールキット」使用です。揚げナス&つくね&スープが入っていて、材料を軽く焼いてからスープで5分煮込むだけ~。 白ネギを追加しました。汗をかきたくて土鍋で熱々を頂く。茄子がトロトロで、お出汁も旨かったよ 冷めても美味しく食べられるらしいので、次は冷やして頂いてみようかな♪久々に缶チューハイを飲みました。 甘さのないチューハイで美味しいです。美味しいんやけど、1本飲み切るころには酔いが回り、ちょっとフラフラしてました。どんだけ飲まれへんようになってるねん。このチューハイ見てたら冷凍みかんが食べたくなってきました(^^;)ほなっ
2023.07.31
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毎日めっちゃ暑い、暑すぎます。まだ7月なのに、8月はどうなるの?冬瓜が食べたくて煮物にしました。今日の夜ごはん 冬瓜と薄揚げの炊いたん鮭の味噌漬け胡瓜ナムル冬瓜、トロトロ美味しいです~♪あっさり食べやすく、バクバク食べました4分の1を買ったけど、それでも大きくて、いつもの如く大量にできました(^^;) どんだけ~!ボチボチとあと3回食べまする ほなっ
2023.07.29
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暑すぎて、色々やる気なし 今日の夜ごはんは素麺の予定だったんですが、ドミノピザからのメールにピザ50%クーポンがあったので、「ピザも良いな」と思いピザに変更です♪ あんま美味しそうに見えへんなぁ~(^^;)「トロピカル」と「マヨじゃが」をハーフ&ハーフで。とびきり美味しい訳でなく、かといって不味い訳でもなく、至って普通なのでした。Mサイズを注文して、ひとりで食べ切れるはずもなく、残りは明日のランチに頂きます。たまには楽できて良き良き(o^^o)明日こそ素麺かな♪ほなっ
2023.07.26
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麺と粉末ソースが入ったナポリタンを買いまして、野菜と炒めてフライパンひとつで簡単に出来るやつです。まず、家にある乾麺を茹でる(私はチンで茹でる)そして具材を炒める。あれ?何かおかしくね?麺を茹でる必要がなかったはずでは?家にあるパスタを茹でててビックリしました( ̄▽ ̄;)買った麺は使えなくなり、粉末ソースだけ使おうかと思ったけど、そしたら麺だけ残ってややこしくなるのでやめました。ただただ、家にあったパスタとケチャップで、普通にナポリタンを作っただけの大バカ者です 美味しかったからエエけど、だいぶ残念やわ。ある日の夕食 たれカツ丼・ワカメとトマトの冷スープ・新生姜甘酢見た目にはわからんけどタレにくぐらせています。甘辛い、麺つゆみたい味のタレでした。揚げるだけのカツとタレがセットになったやつ、普通に美味しく頂きました。使えなかったナポリタン・・・次こそは。ほなっ
2023.07.20
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昨日と今日の夜ごはんの材料は、献立の都合上 スーパーへ買い出しに行く予定だったのですが、雨とか色々あって買い物へは行けず仕舞い。仕方がないのであるもので何とかしようと、今日は冷凍してある野菜を使いました。今日の夜ごはん ゴボウと人参のきんぴら生協の「冷凍焼きナス」パプリカナムル大根葉と薄揚げの赤出し全ての材料が冷凍なのよ♪生協で冷凍の「ゴボウと人参ミックス」が出てて買ってみました。そりゃ生に比べたら食感は落ちるけれど、普通に美味しいきんぴらになりました。豚汁とかにも使えそうです。ひとりだと野菜が使い切れないことが多く、今までは無理に使い切ろうとしてたんですが、最近は無理せずに冷凍し、のんびり使えるようになりました。そしたら使いきれずに困ることはなくなったんやけど、冷凍庫の場所を取るから、良いんだか良くないんだかって感じです。・・・どっちもどっちやな(^^;)ま、でも無駄にするよりは良いよね。今日みたいに何にもない日にも役立つしね ほなっ
2023.07.10
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今日の朝ごはん こないだビ~ズさんとこで拝見した明太トーストが、メッチャ美味しそうだったので真似っ子です(*^^)v レシピはこちら パン屋さんの味・明太トーストいつも明太子とマヨだけなので、ちょっと塩分が強めの時があり、でもこちらは牛乳が入るので塩味もマイルドになって食べやすいです。美味しかったので明日も食べまーす♪夜ごはん レタスの豚肉巻きパプリカナムル赤だし(玉ねぎと薄揚げ)瓜の漬物切り落としの豚バラを寄せ集めて無理矢理に巻いたので見た目が酷かった くるくる巻いてチンしただけです。アッサリとおろしポン酢で食べてめっちゃ美味しかったよ♪次はちゃんとした豚バラで作ろうっと ほなっ
2023.06.24
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今日の夜ごはんは冷麺です。昨日に続いて長芋とかつお節の酢みそ和えと。 玉子なし。1個しか使わないし、今週は他にタマゴを使う予定もないから。そして、もはや安くないから。そんな理由です。久々に食べた冷麺、ウマウマでした <オマケのおやつ>柳月の「あんバタサン」 前に食べたらメッチャ美味しくて、それ以降なかなか入手できずにいたんですが、生協で出たので迷わず購入です。うん、やっぱ美味しい~ おやつが美味しいと幸せですね(o^^o)ほなっ
2023.06.18
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昨日取れてしまった歯のカブセですが、歯医者へ行ったら、そのまま付け直してくれて処置完了です マジ、良かったー。ホッとしました(o^^o)でも長くはもたないかも知れんから、そのうちまた外れるかも。って、次に取れた時は作り直しだそうです 先生が言うには17年前に作ったカブセだそうです。とりあえず今回は1日で済んで良かったよ。今日の夜ごはん 豚肉の大葉チーズ巻き焼きナス志麻さんの長芋とかつお節の酢味噌和え赤だし味噌汁大葉チーズ巻きは生協の、解凍して焼くだけの冷凍品です。焼きナスも冷凍です(自然解凍するだけー)以前一度作った長芋の酢みそ和え、前回はリンゴ酢がないので米酢を使ったので、今回はレシピ通りにリンゴ酢で作りました。米酢より酸味がマイルドな気がします←よーわからん(^^;)でも美味しいので長芋をたくさん食べられるのが良いです。今日は暑かったー。そして日差しがキツい 大嫌いな夏が来るのが憂鬱です(;一_一)ほなっ
2023.06.17
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少し前、ビ~ズさんとこで野菜スティックを見たら食べたくなって、今日の夜ごはんは野菜スティックです♪ 野菜スティックは、サムジャン&マヨで♪エリンギのバター醬油ホイル焼きピクルス(まだあるんかい)塩バターソフトフランス野菜スティックをポリポリ食べまくりました。エリンギも美味しかったです。ガーリックパウダーとやらがないのでチューブのニンニクを使いました。次はバターとポン酢で作ってみようかな。今日も夜ごはんが美味しい~と機嫌良く食べていたら、口の中でガリっと何かを噛んだ。イヤな予感しかせず、これはほぼ間違いないと確信し、予想通り、カブセが取れてました 前に先生に「もうすぐ取れるかも」と言われていた歯の、となりの歯。って、どないやねん 速攻で電話して、明日行くことに。取れたカブセが使えるかどうかが問題やなぁ~。使えなかったら明日で終わらないよね。一瞬でテンションだだ下がりになって、途中だった夜ごはんも食べる気が一気に失せてしまいました 歯科検診から1ヶ月も経ってないのに、どうせなら1ヶ月前に外れてくれれば良かったのに、などと思いながら明日行ってきます。ほなっ
2023.06.16
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ちょっとだけ残っているナンプラーを消費したくて、今日は唐揚げにしてみました。 手羽のエスニック風唐揚げ あと、ポテトフライ・ベビーリーフと海藻サラダ・ピクルスエスニック風は、漬けこみダレにナンプラーを使用です。揚げたらナンプラーの風味は何処かへ飛んで行きました(^^;)普通に美味しい手羽の唐揚げって感じです。冷凍のポテトフライを買ったのでついでに揚げる。カリカリホクホク、美味しい。今日はポテトがあるのでごはんなしです。炭水化物は控えめにね(どの口が言うとんねん)笑ほなっ
2023.06.12
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巷で話題の まぜのびチーズソース を買ってみました。お湯で溶くだけで、とろ~りチーズが出来ちゃうやつです。 今日の夜ごはん チーズフォンデュ風 フランスパンがないので生協のブラウンサーブ(トーストで焼くだけパン)家にある野菜ピクルス豚バラと玉ねぎの和風スーププリンみたいなのがチーズソースです。熱々の湯で溶くとマジでとろとろになります。お野菜をつけて食べると旨いっす♪でも、ちょっとだけ独特な味がして、どことなく作り物って感じの味です。そりゃ~、ちゃんと作ったものに比べるとナチュラル感は減りますわな。イチから作る事を思うと楽チンですし、ちょっとだけ食べたいときなどに、あると便利だなぁ~と思いました(*^^)vやすともの番組で何度も出てくる高千穂のめんつゆ。これの「うまくち」が美味しいらしい。味違いやけど、生協で「あごだし」が出てたので試しに買ってみました。 めちゃめちゃ楽しみにしてたんですが、ざる蕎麦で食べると、メッチャ辛いです(味が濃いです)あまりに濃すぎてちょっと無理かも?レベルで、これは濃縮タイプか?と思ったほどです。仕方なく水で薄めると美味しくなりましたが。それより何より、ストレートつゆは日持ちしないので、3日以内に使い切って下さいとあり、でも1人で500mlを使い切るのは難しく、ざるそば・ざるうどん・ざるそば・ざるそばこの3日間で4回も冷やし麺を食べて消費しましたがまだ残ってて、今日は玉ねぎと豚ばらでスープにして、味付けはめんつゆで、これでようやく1本使い切りました(←無理矢理やん)でもこのスープはメッチャ美味しかったです 「うまくち」は辛くないんかな?食べてみたい気もするけれど、どうせまた日持ち問題に直面するので、どっかで見かけてもたぶん買わない気がします。ほなっ
2023.06.11
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今年も新生姜の季節が到来ですね いつもの様に「甘酢漬け」にしました。 毎年、見た目が同じやな(^^;)これで1年分です。でも、去年のがまだちょっとだけ残ってます。かぶらが出始めたのでピクルスも作りました これもいつもと同じ見た目(;^ω^)胡瓜・人参・パプリカ・かぶら・みょうが去年もそうだったんですが、ミョウガを入れるとピクルス液がピンクに染まってしまう。でも漬けたミョウガは旨いので、これははずせない。仕込んですぐ、まだ味もしゅんでないのに、つまみ食いをしたら、もう美味しいです お茶請けに、つまみ食いしまくってしまいました(笑)初夏の保存食作りって楽しいです(*^^)vほなっ
2023.06.10
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瓶入りのキューピーマヨネーズに、ムーミンデザインが出た かわいすぎて、欲しすぎる ただただ、瓶が欲しいという理由だけで買ってしまいました(^^;) 蓋までカワイイ♪ 同じシリーズのパディントンデザインを持ってて今も使ってるんですが、保存食を入れるのに大きさも丁度良くてとっても便利なんです。ムーミンが仲間入りしてだいぶ嬉しいです。マジかわいい そんなマヨネーズを使って今日はポテサラを作りました。新じゃが3個使って、なかなかの量になりました(いつもやん)今日の夜ごはん 鶏のガーリック焼き(焼くだけの冷凍品です)ポテサラマリネ(まだまだ残ってます)解凍して焼くだけの鶏のやつ、美味しかったよ♪味付けせんで良いし、良いお味やったし、また買うかもな~。そんなものも使いながら、保存食も活用しながら、良い感じにゆるりとやっていこうと思います。ほなっ
2023.06.05
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テレビで見た 縦切りレンコンきんぴらこれは食べてみたいと思って作ってみました。 黒くなりすぎて美味しそうに見えへんのが残念(^^;)今日の夜ごはん 新じゃがごはんレンコンきんぴら焼き鳥(冷凍チン)新タマとトマトのマリネれんこん、縦切りだから食感が良いし、めっちゃ美味しいです 2回分だけ作ったけれど、もっと作れば良かったよ。これは我が家の定番になりそう でも今日のメインは新じゃがごはん。味付けは白だしだけ~。炭水化物+炭水化物=旨し トマトのマリネは我が家で昔から作っているやつ。玉ねぎスライスにトマト乗せて、好きなドレッシングをかけるだけ。ノンオイルの青じそドレッシングを使う事が多いけど、たまに中華風ドレッシングや醤油ドレッシングで作ることもあります。一晩置くと馴染んでしんなりして美味しいです。日持ちするので作り置きに便利。パンにも合う合うです♪<オマケのアイス> サクレマンゴー&爽・練乳いちご味ほなっ
2023.06.03
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今日の夜ごはん 冷凍の生しらすを解凍して生しらす丼にしました。 鶏肉とこんにゃくの炊いたんカニカマかす汁(残り)生しらす丼、めっちゃイマイチでした 臭みはなかったんやけど、独特の苦み?みたいのが出まくりで、あまり好みの味ではなかったです(残念 )しらすは茹でてあるほうが良いな(^^;)頂きものスイーツ ケーニヒスクローネのパフェみたいなの。中にスポンジや、お餅みたいなのも入ってて美味しかったです こういう頂きものは大歓迎(*^^)v ほなっ
2023.05.29
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おととい、半年に一度の歯科検診でした。前々回から言われてたんですが、奥歯の奥の歯周ポケットが深くなっているらしく、そこだけ念入りに消毒してくれたんですけど、半年に1回の消毒だけで大丈夫なんやろか?←聞くの忘れた とりあえず虫歯はなかったのでホッとしています 生協で山形のだしを購入。 今日の夜ごはん タケノコとふきの炊いたん冷奴&山形のだしパプリカナムルかす汁苦手な冷奴も、だしのおかげで美味しく食べられました。サッパリしてるから暑い夏に良いかも♪残っていた酒かすを使い切ろうと「かす汁」にしましたが、ちょっとしかなかったので味噌を足して、ほぼほぼ豚汁でした(^^;)月曜からの週間予報を見ていると、ずっと雨マークなんですけどぉ~ 1週間ずっと晴れマークなし。おいおい、洗濯どないすんねん!と思うオバちゃんです(;''∀'')ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.05.27
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週末、いかがお過ごしでしょうか?私はダラダラしています(いつも通りやん)白ネギを買ったので、ピリ辛の「辛ネギ」にしました。 ごま油、醤油、コチュジャンで和えただけ~♪たぶん明日にはもうちょっと馴染んでいると思います。今日の夜ごはん 辛ネギとハムを和えただけのやつさつま揚げ大根葉炒めサラダどうしても大根葉が食べたくて・・・。白ごはんに乗っけたらバクバク食べちゃうやつです 辛ネギは、どうもに味が決まらなくて、まだまだ改善の余地がありそう。ラーメンに乗っけたら美味しいと思うよ。明日はちくわと和えてみようかな?玉子焼きに入れても良いかも~♪ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.05.20
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今日の夜ごはんも手抜きです しらすパスタ♪ にんにく、鷹の爪、しらすだけ。味付けは醤油で。残ってた大葉を乗せました。ま、想像通りの味です。普通に旨かったよ♪今では100均でも売っているパスタをチンするやつ。我が家はだいぶ前からずっと茹でずにチンしてて、こんなやつ 一人分だと表記の茹で時間+5分。6分茹でだと11分チンするだけ。これマジで楽ちんです。お鍋とザルを洗わなくて良いのがね、助かります。ちなみに素麺も同じ様なやつでチンしてます。素麺専用のやつ。ズボラさんにはもってこい(*^^)vほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.05.15
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今日の夜ごはんは、いつもの手抜きお稲荷さん 酢飯に カリカリ梅・大葉・ごま を混ぜただけ~ あと、もやしの味噌汁最近あまり食欲がなくて(今までありすぎたのが普通になっただけとも言う)なのでアッサリ食べやすくて良かったです。普通に美味しかったよ♪また1週間が始まる。今週はちょこっと良い事がありますように ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.05.14
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新物のタケノコを買ったので(茹でたやつね)ずっと食べたかった若竹煮にしました 週末の夜ごはん 若竹煮たけのこごはん枝豆の白和えパプリカナムルほうれん草の味噌汁漬物(ゆず大根)若竹煮、めっちゃ美味しかったです。ワカメも新物なのでシャキシャキです♪新物のタケノコは柔らかくて良いですね 今日は春雨サラダを作りました ワタシって4人家族やったっけ?作り置きという事にしておこう(-∀-`; )ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.04.24
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コブサラダドレッシングを購入したので、今日の夜ごはんはコブサラダメインです Pascoのベーグル&するめの天ぷらするめの天ぷらはトースターで焼くだけの冷凍品です。揚げんで良いのが有難い(*^^)vドレッシングはこちら マコーミックのコブサラダドレッシングドロっとタイプが多いなか、こちらはわりとサラサラしてました。ちょっとピリ辛で美味しいです お野菜をモリモリ食べられました。茹でた春人参がメチャメチャ美味しかったよ♪残ったサラダは明日の朝また食べよう~っと。 サラダメインの夜ごはんでしたが、ベーグルは食べ応えがあって腹持ちも良いので、なかなかに満足でございました ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.04.21
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十和田のバラ焼きの冷凍を買ったので、ある日の夕食に♪前にバラ焼きの「タレ」を使って炒めたことあるんですが、その時の味とか、全く覚えておりません(^^;)今回使ったのはこんなやつ 玉ねぎと一緒に炒めるだけ~♪それっぽくしたくてホットプレートで焼きました。 味が濃い濃い!薄味の私には濃すぎました。白ごはんがないと無理なやつよ。でも白ごはんと食べると旨いです 肉と玉ねぎを甘辛味で炒めたやつ・・・みたいな?焼き肉のタレで炒めたやつに似ている・・・かな?これが本場の味かどうかは不明なのですが、まぁ至って普通です。味が濃いのは玉ねぎが少なかったからかも知れません(知らんけど)今日、ビ~ズさんのところで拝見した 新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し新タマが1個残っている&今日の夕食が激ショボ。だったので、これだ!と思って作ってみました♪ チンするだけで超簡単 そしてメチャメチャ美味しいです 玉ねぎトロトロ~。ポン酢で頂いたのですがバタポン最高~。1個分ペロッと完食しました。これはまた食べたいと、明日申し込む生協で新タマを追加です おかげで激ショボだった夕食が大満足の夕食になりました(*^^)vほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.04.20
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今日から始まった「夜明けのラヴィット(ラヴィットの総集編みたいな?)」すごーく楽しみにしていたのに、大阪では放送されない事を知り大ショックです 今日の夜ごはん ひじきの炊いたん切干大根のハリハリ漬け焼き豚紅白なます豚汁(新タマ+豚バラ)ひじきに加えた人参とお揚げの量が多すぎました(^^;)焼き豚は生協で買った切り落としです。そのまま食べても美味しいし、チャーハンやラーメンにも使えるし、あると便利。大根やら人参やらで作る豚汁ばかりだったのですが、玉ねぎと豚バラだけで作ったら美味しかったので最近よく作ってます。具材をよく煮込んでから味噌を溶く。玉ねぎの甘みが出て旨いっス♪とても美味しい夜ごはんでした (自分で言う)ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.04.15
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喘息持ちなので、黄砂がマジ大迷惑です。あまり外へは出ないようにしなければ。今日は洗濯もやめておこう。昨日の夜ごはん キーマカレー紅白なますサニーレタスのチョレギサラダ風エスビーさんのドライキーマカレーを使用です♪ 10分で出来るとある通り、マジであっという間に出来て簡単でした 辛味はほとんどなくて食べやすいです。途中からキーマに紅白なますを混ぜて食べ、味変になって良い感じ。キーマとなます、意外にも合う合うです カレードリアにしても美味しそうだし、ホットサンドにしたらカレーパン風になるし、パスタにも合いそうな予感。また作りたいな <オマケのアイス>雪見だいふく 生プリン 生プリン感は良くわからんかったけど普通に美味しいです。そろそろアイスの美味しい季節到来ですね(年中食べてるけど)ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.04.12
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今日の夜ごはん 麻婆茄子紅白なますサニーレタス丸美屋の麻婆茄子の素を使用です 麻婆茄子って、白ごはんが進んでしまう悪魔の食べ物ですな(^^;)大変美味しく頂きました。丸美屋さん有難う~(笑)先日いっぱい作った紅白なます。美味しかったし、大根と人参が余っているのもあって、また作ってしまいました。 前回よりは少なめ。ごはんでもパンでも、和食でも中華でも合うし、食べ続けても飽きないし、しばらくハマって食べているかもです(o^^o)ナンプラーを足して、パンに挟んでバインミー風にもしたいな♪ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.04.09
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月曜日、紅白なますを作りました。 2回分の予定やったのに、どういう訳か大量に出来てしまう 何でいつもこうなるんやろか?(知らんて?)それから毎日食べ続けています。 ある日の夕食 豚カラ&野菜の黒酢炒め紅白なます牛肉と大根のスープ漬物生協の冷凍キット。豚カラとレンコンとタレ入り。玉ねぎと人参を足して炒めただけです。美味しかったよ♪紅白なますって旨いよね♪炒め物の脂っこさをサッパリさせてくれます。毎日食べ続けてるけど毎日美味しいです 先週食べたもの。 1枚だけ残っていた冷凍素焼き生地に、ツナマヨ&コーン、菜の花を乗せました。もう菜の花の季節は終わっちゃったので茹でて冷凍しておいたやつ使用です。この生地、ボリュームがあるので満腹になります。菜の花の春ピザ、美味しかったなぁ~ また素焼き生地が出たら買う気マンマンです。次は何を乗せよかなぁ~(o^^o)ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.04.05
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今日の夜ごはん 豆ごはんひろうすとフキの炊いたんかす汁トマトのお浸しキュウリとミョウガの古漬けバリバリ和食です うすいえんどうが出始めたので豆ごはん。いつも一緒に炊き込むんやけど今日は別茹でにしました。シワもなく色よく仕上がって見た目は良いのですが、ごはんとのなじみがイマイチで、上手く言えないけど一体感がない感じ?お米に豆のサヤだけ乗せて炊いたんやけど、あんま意味なかったな。見た目を取るか、味を取るかで、やっぱ味でしょ!ってなるし、これからはいつも通り一緒に炊き込もうと思いました。でも、塩ゆでしただけのえんどう豆はめちゃ美味しくて、それだけで一品になりそうでした。トマトのやつ 白だしひとつで完成!プチトマトのおひたし白だしの味がしゅんでて美味しいです。かつお節とかかけたらもっと美味しいかも。暑い夏場にも良さげです ここ数日すこし肌寒いので温かいかす汁にホッコリしました ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.03.26
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今日の夜ごはん焼うどん胡瓜をサムジャンで(←こればっかり) 間違いなく、うどんと野菜の分量が合ってない。うどん入りの野菜炒めみたいになりました(^^;)ま、美味しかったからエエけど <おまけのおやつ> 可愛い落雁を買いました。ちょっぴり甘めやったけど、美味しい煎茶を淹れて、ほっこりティータイムです 私が一番美味しいと思う大好きな煎茶は、 千茶荘 楽天市場店 さんの「出雲掬水」という煎茶。旨味と渋みがたまらんのでございます。これより美味しい煎茶に出会ったことがありません。(言うほど他のを飲んでませんので)島根県からお取り寄せなので送料を思うとなかなか買えないんですが、なんと、千茶荘さんが楽天に出店しているではありませんか。それ知ったのたった今です。アフィリ画像を載せようとして気付きました。この後、購入してきます。楽しみやなぁ~ ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.03.25
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今日の夜ごはんは、ばら寿司♪タラの甘酢あんかけ(ボイルするだけの冷凍品)キュウリの塩昆布あえ赤だし(残りもの) 今日の手抜き具材は、カリカリ梅・大葉・椎茸の甘煮。そして菜の花トッピング 錦糸玉子を電子レンジで作ってみました。お皿にラップを敷いて、ラップの上に玉子1個分を流し入れて500Wで1分半ほどチン。これでは全然ゆるいので20秒ずつ追加で何度かチンしてたら出来ました。何回かチンせなあかんけど、焼くよりよっぽど楽です。洗い物もお皿だけやし(っつかラップを敷いてるから汚れないし)油も使わないのでヘルシーです。問題のお味は・・・焼いたのと言うほど変わりません。知らずに食べたら全くわからないレベルです 大量にいるなら焼くけれど、これから少量ならチンで決まりです♪<おまけのおやつ>ファミマの 生カヌレケーキ 見た目はドーナツみたいな感じです。外サクッ、中もっちり、クリームも入ってて美味しい~ カヌレとは形が違うけれど、食べるとちゃんとカヌレでした。めっちゃ美味しいので、また買いに行きたくなっています。 こんなの誰か送ってくれないかな・・・。ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.03.20
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昨日の夜ごはん 最近食べたばかりやけど、またまたブルスケッタ。 水菜サラダ(カット野菜)火を使わないし、トマトとモッツァレラを切って混ぜるだけ。簡単なのがお気に入りです。フランスパンに乗せてバクバクと食べまくりました 今日の夜ごはん しらす丼 菜の花のお浸し・ワカメの赤だしカリカリ梅と混ぜてご飯に乗せただけ~。温玉添え♪めちゃアッサリしてて美味しゅうございました。胃もたれしてる日とかに良いかもです。ではでは楽しい週末を~ ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.03.18
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昼間、25度超えで扇風機にあたっていたかと思えば、肌寒くて暖房をつけて過ごしたりの今日この頃。どないやねんと思う大阪のオバちゃんです(o^^o)土曜の夕食 伊勢うどん キュウリの塩昆布和え・カリカリおにぎり伊勢うどん好きです。ぶっとくて、モチモチで、食べ応えがあって、お味もサイコー お伊勢さんで食べた本場のもマジ旨かったよ。今回は生協で売っているやつ。タレ付き。茹でるだけなので簡単で美味しくてたまに買ってます。昨日と今日の夜ごはん 筑前煮・白ネギとハムのナムル・ちくキュー・ワカメの味噌汁・漬物食べるとホッとする筑前煮です。久々で美味しかったよ。ほぼ和食でほっこりな夕食でした。ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.03.14
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年末年始にバカ兄貴が来たら唐揚げにしようかな?とか思って鶏もも肉を買っておいたのですが、家族で海外旅行だからと、我が家には来なかった馬鹿野郎でございます。仕方がないので、ようやく自分の為にカラアゲです。 2人分の予定で買っているので全部使って2日続けて食べました。どういう訳か、揚げたてより2日目のほうが美味しかったよ。味がしゅむんやろか?久々の唐揚げ美味しかったなぁ~(o^^o)土日が唐揚げで、月火はそぼろ丼でした。 菜の花のお浸しきゅうりをサムジャンで(←これ気に入っとる)そぼろ丼、めちゃめちゃ旨かった 旨すぎておかわりしてしまいました。あんまり作らんけど、今後はもっと作ろうかなと思う。鶏ミンチが半分残ってるので(冷凍のやつ)残りもそぼろ丼にして食べよう~っと ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.03.08
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最近の夕食 かやくごはんどて焼き菜の花のごま和え伊達巻どれも美味しく頂きました。でも、もう最近は牛すじをコトコト煮るのが億劫になってきたかも(心の声?)時間をかけて作っても、食べたら速攻で終わるしね(^^;)昨日の夕食 シンガポールチキンライス1人だと半合しか炊かないので、鶏肉を乗せて炊くには無理があり、別茹でするしかなくなりました。別茹するとキレイに切れるのが良いかも♪鶏がしっとりしてて美味しゅうございました。タレは醤油・酢・ごま油・千切り生姜を混ぜたもので、このタレが旨くてお気に入りです。今日で2月も終わりやん。3月もどうぞ宜しゅうに(*^^)vほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.02.28
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だいぶ昔、近くのピザ屋さんにあった[そばめし]の乗ったピザ。メッチャ美味しくてお気に入りでした。他にもドライカレーが乗ったやつもあって、それも旨かったよ。姪っ子に「どれが良い?」と聞くといつも「そばめしピザ」やったな。でも、閉店してから食べることもなくなって残念なのでした。ふと思い出して最近の夕食 あんま美味しそうに見えへんのは置いといて~(^^;)冷凍の素焼き生地に、冷凍そばめしを乗っけてみました。半分だけトマトをオン。ピザソースとかなし。そばめし・トマト・チーズだけ。で、めちゃめちゃ旨かった~ あの時の味は覚えてないのでわからへんけど、ピザ生地にそばめし、かなり合う合う~ですわ (o^^o)次はドライカレー乗っけてみよかな~♪明太マヨじゃがとかもええなぁ~♪炭水化物+炭水化物 → 最強やな(;^ω^)ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.02.24
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以前、ビ~ズさんに教えてもらった「豚肉と卵、小松菜の炒めもの」小松菜を菜の花に変更してみたらどないやろ?と思って試してみました。 あと、トマトと玉ねぎのマリネ・キュウリをサムジャンで。小松菜のが美味しかったので菜の花でも絶対ウマいはずと思ってましたが何かが違う。たぶん、甘辛のタレの味が菜の花とは合ってない(気がする)塩だれとかだともっと美味しい気がしました。別に美味しくない訳ではないので普通に完食しましたが、思ってたほどではなかったのでちと残念です(^^;)小松菜だとメチャ美味しかったのにな。一番おいしかったのサムジャンで食べた胡瓜 サムジャンはコチュジャンの親戚か? こちらは味付けに使うというより、そのまま何かにつけたりして食べるやつっぽい。焼き肉のとき、お肉に付けると美味しいと言うので買ってみました。お肉をサニーレタスで巻いてサムジャン付けて食べたらメチャ美味しかったです♪ちょっとピリ辛の食べる味噌って感じかな。きゅうりに付けると美味しくて、1本まるまる食べちゃった♪ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.02.12
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りんご2個を使ってジャムにしてみました。電子レンジで簡単リンゴジャム 見た目はあまりジャムっぽくないけれど、どちらかと言うとリンゴの甘煮?お味はとても美味しいです リンゴが倍量だけど砂糖も倍量だと多いので、だいぶ少なめにしました。それでも甘くって酸味も残ってて良い感じです。控えめにして正解だったな♪パンにも乗っけますが、そもそもお茶請け用に作ったので、中国茶と共に少しずつ頂きます で、写真を撮ってたら見つけてしまった。 パイレックス、欠けとるがな このサイズで、このタイプの、もう売ってないみたいだし、指を切るような欠けではないので、見なかった事にしようっと(オイオイ)もしかしたらメルカリに売ってるかもね。・・・知らんけど(^^;)ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.02.06
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今日の夜ごはんは和食 高野豆腐の炊いたん菜の花のお浸しかす汁金時豆の炊いたん(チルド品)古漬け色々あっさり和食でほっこりでございます 高野豆腐は賞味期限が切れてたけど、まぁ問題なしでした(笑)古漬けは、茄子と胡瓜と人参。茄子は糠床に1ヶ月近く漬かってました(^^;)古漬け好きにはたまらないです。明日から大好きな番組の第三弾が始まります。 人と暮らしと、台所 ~冬から春楽しみだぁ~ ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.02.05
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今日の夜ごはん 菜の花パスタ大根とりんごサラダいつもカラシ和えばっかりの菜の花なので今日は洋風おかずにしてみました。パスタで食べるの1年振りだなぁ~。かすかな苦みが美味しくて大好きなパスタですそしてビ~ズさんに教えて頂いた大根とりんごサラダ リンゴの食感と甘みが美味しいです。マヨで和えるけどアッサリしてて食べやすいのも良いな パスタを炒める時にオリーブオイルを使ったんですが、少し出したら空になり、新しいのを使おうとしたら、何をやっても出て来なくて、振ってみてもダメで、何でやねんと思ったら、寒さで中身が全て固まってました。オリーブオイルが瓶の中で固まったのは初めてです。っつか、固まると知らんかったのでビックリしました。しばらく瓶を温めたら溶けて使えて何よりです(^^;)ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.02.03
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キッチンの天井照明は、紐を引っ張って点ける昔ながらのやつでした。でも、ようやくLED照明(紐なし)に交換。これからは壁のスイッチで点けたり消したり・・・。なんですが、人生ずっと紐をひっぱっていたもんで、キッチンへ行くと紐をひっぱろうとして「あっ、ないわ」となり、部屋を出る時もやっぱり紐を探して「あっ、ないわ」となる。付け替えたのは火曜日で、この4日間ずっとやらかしまくり、「習慣って恐るべし」とつくづく思うオバちゃんです(^^;)ちなみにまだ4部屋、紐タイプの照明です(昭和か)笑今日の夜ごはん 我が家の定番・ごぼうと手羽中の甘酢煮菜の花のカラシ和え長芋とかつお節の酢みそ和え漬物テレビで見た志麻さんの長芋のおつまみ。味噌とリンゴ酢を混ぜて、長芋とかつお節を和えるだけという簡単さ。リンゴ酢がないので普通の米酢にしました。そこまで酸味が強くなくて、味噌も辛すぎなくて美味しかったです リンゴ酢で作ったらもっとまろやかで美味しくなりそう。白味噌で作る酢味噌(カラシ酢みそとかの?)それともまた違って、これはこれでアリアリです(*^^)vリンゴ酢を買ってこよーっと♪ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.01.28
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明日は氷点下らしい あったかくしておかねば。今日の夜ごはん ササミチーズフライ(生協の揚げるだけ~のやつ)大根のからしマヨサラダ大根と牛肉スープ胡瓜の糠漬け前回も載せた牛肉と大根のスープが美味しかったので早くもリピです。大根が余りまくっているからでもあります(^^;)今日は寒いから、スープは温まって良いね。大根サラダも美味しかったよ。カニカマがないからハムで代用。カラシが良いアクセントになってました 年末ジャンボを10枚だけ買ったので、クジ売り場で当選確認へ。どうせ300円だろうと思ったら3300円。・・・宝くじ代が戻ってきました 当選金を受け取って大人しく帰れば良いのに、ついついロト6を買ってしまい、近いうちに私は億万長者になっている予定ですほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.01.24
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ドミノピザから40%オフになる誕生日クーポンを貰ったので、木曜日の夜はピザを取ろうと決めてました。おひとり様セット(Mサイズピザ&サイド1品で1599円)クーポンを使えばこれが1000円以下で買えてしまうという、なんとも有難いことでございます。そして注文しようとしたら、セットはクーポンが使えねぇ~事が判明・・・どないやねんあえなくピザは却下となり、夜ごはんは冷凍から揚げをチンして食べました 今日の夜ごはん 大根と牛肉のスープ菜の花のカラシ和えレンコン挟み揚げ(冷凍をチン)スープがめっちゃ美味しくて気に入ってしまいました。見た目は「肉吸い」っぽいですが作り方も味付けも全然違うので、また違った味わいで新鮮です。おろしニンニクを入れるのでニンニクが効いてて美味しい レシピではエノキや豆腐が入ってましたが入れてません。おろしニンニクもチューブを使って手抜きです♪早くも菜の花が出始めました。菜の花が好きすぎて、これから毎週のように食卓に上ると思います。スープのレシピ 分量が書いてないので全てテキトーです(o^^o)ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.01.21
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3が日に食べられなかったお雑煮を、昨日の夜ごはんで頂きました お雑煮らしからぬ、具なし画像で相済みません( ̄▽ ̄;) 生ハムのクリームチーズ巻き具入り稲荷&玉ねぎの炊いたん本当の白味噌雑煮は、金時人参と雑煮大根が入ります。生協で予約しててんけどキャンセルしたので具材なしとなりました。仕上げにかつお節(花がつお)をかけて頂きます♪花がつおもなかったので、普通の鰹節をかけて頂きました。具がなくてもやっぱ美味しいです。お汁だけ、おかわりしまくりました 次は、いつになるかわからんけど澄まし雑煮を食べまする。稲荷は生協の冷凍で炊くだけのやつ。あっさりしてて美味しかったです。ちなみに今日の夜ごはんも全く同じでした(それを残り物という)笑早いものでもう5日。そろそろ普段の生活に戻ります(まだダラダラしとったんかーい)ほなっ *********************************** ☆☆☆パタマのROOM☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2023.01.05
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