てきとうてきとうｗ

お料理写メ特集　第1９段（１８段も同時UP)

お久しな楽天blogのUP（汗）blog作ってる暇ありませんでした‥ご訪問も、まーたくできてません。って、もうね、あれ‥　mixiのアプリ覗く程度で。。ｗココも気にはなってたけど、見だすととながくなるんで、GW中にまとめて拝見させて頂きまっす。。＾＾；最近、少し体調が良くなって、、か？同伴、残業、二次会‥三昧。普段のお休みは、１日バタンキュ～★　もう１日はお出かけ♪で、GWも３日目（私だけ８連休な予定‥ｗ）ですし‥今日は血の逝け地獄になり、自宅療養中なもんでｗｗバっタバタ‥　18と19を同時UPいたしましたー。‥っても、ゆっくり料理なんてしてる余裕はほとんどなく、１品やそのアレンジや定番なメニューばっかｗでも、今‥　初ピクルス仕込み中！（次回UP？GW中にでも～）揚げ出し和風麻婆← 作り中＋店１品はアレンジ麻婆は、美麗豚のミンチを白葱を胡麻油で炒め、調味料は‥塩、砂糖、こぶうま、みりん、酒、下ろし生姜、たかのつめ、まほうだし、ごめんつゆ、醤油、溶き片栗粉(続く→)豆腐は八つ切りにし水切りして片栗粉でカラッと揚げておいたものを、最後にあえ完成。店の一品の方は、これに桃屋の例のラー油の中の大蒜チップを入れ、中葱トッピングここが空白ここが空白店用のミニ 焼く前 →ペンネのグラタン 焼き上がりお店の分は、店で焼くので焼く前の画像＆‥海老とハムはなしｗ新玉葱、しめじ、マッシュルーム、海老、モッツァレラ入りハム、ゴーダ・チーズ、マーシュここが空白ここが空白茄子と穂先メンマのパスタ自家製ミートソーススパ茄子は焼き茄子の要領、それを大蒜スライスと胡麻油、酒、ごめんつゆ少々で炒めて、パスタと穂先めんまをいれ、ゆで汁・他で味をととのえ、最後に針唐辛子トッピングお客様に送って頂いた新玉葱メインのミートソース。美麗豚ミンチ、マッシュリューム、パターサ、角切りパックトマト＆他etc‥。お店で、軽く焼いた細いフランスパンと一緒に‥ここが空白ここが空白鶏ミンチde親子丼野菜のバター炒め普通の親子丼の鶏をミンチにしてみたｗつゆだく嫌いなんで、つゆ少なめの、甘めの鶏ミンチの卵とじをつくって、かけただけホワイトアスパラ、スナップえんどう、新ごぼう、ホワイトマッシュルームを軽くボイルし、軽くバターでからめ焼いただけの薄味ここが空白ここが空白新玉とハムマリネのパスタ入り新玉スライスとハムのサラダお客様が作って送って下さった無農薬の新玉葱とイタリアンパセリメイン＆ハムとパスタ。お手製のピリ辛マリネ液で。お店の１品お客様が作って送って下さった無農薬の新玉葱のスライスとハムのサラダ。ドレッシングはお手製、柚子胡椒を効かせた醤油味ここが空白ここが空白神戸牛リブロースの雑炊葱と大蒜チップの豚足炒飯神戸牛のリブロースをしゃぶしゃぶしたスープで雑炊、卵は入ってません白葱、中葱、豚足のぷるぷるの皮、桃屋の例のラー油の中の大蒜チップここが空白ここが空白せりの胡麻和えせりとエリンギの卵とじお客様が作って送って下さった無農薬のせり。普通に、胡麻おひたしお客様が作って送って下さった無農薬のせり。エリンギと一緒に卵とじ