美味しいワインと出会う旅

全16種類のワイン（マグナム2本含む）とデザートワインとリキュールが出ました！！

全て素晴らしい熟成感のあるワインです。おったまげ！！でした。

モダンな造りのリオハでボディはあるが軽く飲みやすい。

現代的スペイン料理に合わせたタイプのワインだと思います。

これも繊細なタイプで古典的リオハでは無いような・・・ボルドーワインを熟成させたようなタイプで幅広い料理に合いそう。

小さい蔵で日本未入荷・・・当然万理先生のハンドキャリー

適度な熟成感とテンプラの良さが出たワイン

98とは思えない若々しさを感じました。

これも実にテンプラらしい良さが出ています。良く熟成していて滑らかです。でもまだまだ熟成出来そうです。

赤のワインリスト1枚目

軽井沢野菜のサラダ　ニンニクとのドレッシングで味が乗っている。アンチョビもアクセントに

カブと鰆のアロッソ

スペインのリゾットタイプの料理です。

鱈を詰めた赤ピーマン　キノコ添え

これは凄い赤ワインでした。新樽を使わず8年寝かせてから出す。
綺麗にタンニンが落ちて澄んだルビー色に輝いています。素晴らしい綺麗な酸と甘い余韻でうっとりします。スペインリオハの古典派！！良いですね。

ラ・リオハ・アルタ社は1890年に創立された、 高品質と古典派リオハの名声を守り続け、「リオハ 最上のボデガ」と評価を受けており、モダン・タイプ のリオハワインが多くなった今も、昔ながらにオーク の大樽でじっくり寝かせた、柔らかく高気品に熟成 した味わいが楽しめる造りを守り続けております。

左端のマグナム瓶

濃密で濃く、果実感にあふれ、良いワインです。04ですがこの日のワインとしては若いほうです。

ここからサプライズワインとサプライズ料理の登場です。

イベリコ豚をカツにしてブドウや色々入れて煮込んだ料理！！凄いボリューム・・・美味しいのですが私は撃沈！！

95ですがまだまだ若く現代的なワインです。テンプラ＆ガルナッチャ主体の力のあるワインで、イベリコ豚とはよく合います。